nährwerttabelle produktsortiment

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1 nährwerttabelle produktsortiment stand

2 inhalt konditorei american cookie hell american cookie dunkel apfel streusel aktion apfelkuchen... 6 apfelstreusel apfeltasche apfeltasche mike aprikosen-schmand-schnitte... 7 berliner berliner brezel bienenstich stck birne-helene-torte birne-helene-kuchen birnen-schmand stck brownie butterkuchen butterstreusel mikes croissant dampfnudeln donauwelle eierlikörkuchen einback erdbeer stck erdbeer-buttermilch-torte haselnuss-sahne torte himbeer stck himbeer törtchen himbeer-käse-sahne käse-sahnetorte käsekuchen stck käseplunder kirsch-käse sahne kirschplotzer kirschplunder kirschsandkuchen kokos traum kokosmakronen laugencroissant linzertorte stck marmor gross martinsmänner marzipantorte mini marmor mikes mohnstreusel mousse au chocolat-törtchen muffin black&white nouggi nusskuchen nussplunder nussplunder mikes nuss sahnetorte osterlamm hell osterlamm schoko pfirsich-creme-fraiche torte prasselkuchen puddingstreusel pure chocolat rhabarber rahm-aprikose rosinenküchli rüblischnitte sand-apfel aktion sand-aprikose aktion sand-frucht-aktion sand-kirsch aktion sand-rharbarber aktion sand-zwetschgen aktion schokoboden schokocroissant schokocroissant mikes schoko-sahne schoko-zimt kuchen schwäbischer nusszopf groß schwarzwaelder stck schweizer eierkuchen streusel vanilleplunder mikes wiener boden hell zöpfe zwetschgen stck

3 inhalt bäckerei ausgehobenes baggi halbgebacken bauernbrot bauernrusti bauernweiss bauernweiss klein bierstange bruchbrötchen buttermilchbrot caviabrot chia brötchen ciabatta dinkelsaftkorn elsässer feuerzunge xxl fitness-brötchen fluet salz/kümmel foccacia haferbrot irländer kaisersemmel kastenweiss körnli kraftkornbrot kürbis käsebrötchen kürbiskern laugenbrezel laugenbrötchen laugenstange laugenstange sesam laugenstangen/kaese leinsamenbrot maimarkt krüstchen mannheimer brot mehrkornbrot mini laugengebäck gemischt mischbrot lang mischbrot lang mittagssemmel mohnweck odenwälder olivenbrot pain boulot panini panini mohn panini mohn/sesam panini sesam parisienne parisienne halbgebacken peperoncino peperoni snack pfälzer kastenform pfälzer lang pfälzer rund power-brot puszta brot riesenbrezel roggenbroetchen salzweck schnitt snack sechskorn seelen sesambroetchen softkorn sojabrot sonntagsbrötchen speck käsestange xxl spitzweck stangenweiss steinofenbrot sunny tomaten ciabatta toscana wachauer walnussbaguette mikes walnussbrot wasserweck weizen-dinkel-vollkornbrötchen. 58 winzerbrötchen weihnachtsgebäck anisgebäck buttergebäck chrisstollen früchtebrot haselnussmakronen honig lebkuchen spritzgebäck zimtsterne

4 nährwerttabelle konditorei 4

5 american cookie hell 80 g pro Stück pro Stück Zucker, Schokoladenstücke (29%), Vollmichpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator; Sojalecithine (E322), Aroma, Weizenmehl, pflanzliches : Palm, Wasser, pflanzliches Öl: Raps, gesalzene Butter, Molkenpulver, Invertzuckersirup, Volleipulver, Feuchthaltemittel: Glycerin (E422), Speisesalz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate (E500), Diphosphate (E450), Melasse, Aroma (enthält Milch) Enthält Gluten, Eier, Soja, Milch. davon gesättigte säuren 537 kcal / 2249 kj 28,00 g 14,00 g 65,00 g 4 6,20 g 0,91 mg american cookie dunkel 80 g pro Stück Weizenmehl, Zucker, weiße Schokoladenstücke (14%) Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithine (E422), Aroma, dunkle Schokoladenstücke (14%), Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine (E322), natürliches Vanillearoma, pflanzliches : Palm, gesalzene Butter, Wasser, Invertzuckersirup, fettarmes Kakaopulver, pflanzliches Öl: Raps, Molkenpulver, Volleipulver, Backtriebmittel: Natriumcarbonate (E500), Diphosphate (E450), Speisesalz, Melasse; Aroma Enthält Eier, Gluten, Soja, Milch. davon gesättigte säuren 462 kcal / 1933 kj 24,00 g 12,00 g 57,00 g 4 4,90 g 0,80 mg apfel streusel aktion 600 g pro Stück frische Äpfel, Weizenmehl, Zucker, Markenbutter, Hefe, (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Meersalz, Säureregulator:Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475) Enthält Gluten, Milch. davon gesättigte säuren 245 kcal / 1026 kj 9,60 g 5,90 g 36,00 g 11,00 g 1,40 g 3,70 g 0,20 mg 5

6 apfelkuchen 180 g pro Stück frische Äpfel, Weizenmehl, Wasser, Zucker, Sultaninen, Glukose-Fruktose-Sirup aus Weizen und Mais, Walnüsse, Mandeln süß, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, pflanzliches,, Hefe, Gewürze, (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Meersalz, Pektin, Kartoffelstärke, Trennmittel: Siliciumdioxid,, Säureregulator:Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475) Enthält Nüsse, Gluten, Milch. Kann Spuren von Sulfite (>10mg/g) davon gesättigte säuren 139 kcal / 580 kj 4,30 g 1,50 g 23,00 g 12,00 g 1,20 g 2,20 g 0,18 mg apfelstreusel 160 g pro Stück frische Äpfel, Weizenmehl, Zucker, Wasser, Eier, Markenbutter, Rapsöl, Weizenstärke, Glukose, modifizierte Stärke, (Acetyliertes Distärkephosphat (1414), Emulgator (Polyglycerineester von Speisefettsäuren (E475), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefetten (E471), Hühnertrockeneiweiss, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat( E450i), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat (E500i),, Verdickungsmittel :Xanthan (E415), Farbstoff : Beta Carotin E160a, Vanille Aroma. Enthält Milch, Gluten, Eier, Soja. davon gesättigte säuren 222 kcal / 929 kj 1 3,50 g 3 8,60 g 0,60 g 2,30 g 0,02 mg apfeltasche 155 g pro Stück Weizenmehl, Zucker, Pflanzliche Margarine mit Sahne, Äpfel, modifizierte Stärke, Zitronensäure, Ascorbinsäure, Glukose-Fruktose-Sirup aus Weizen und Mais, Hefe, (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Meersalz, Geliermittel Pektine E 406; Säuerungsmittel Zitronensäure E330; Ascorbinsäure E 300, Gewürze, Kartoffelstärke, Trennmittel: Siliciumdioxid, Pektin, Säureregulator:Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475) Enthält Gluten, Milch. davon gesättigte säuren 373 kcal / 1560 kj 16,00 g 8,40 g 51,00 g 13,00 g 1,50 g 5,20 g 7,10 mg 6

7 apfeltasche mike 70 g pro Stück Weizenmehl, Pflanzliche Margarine mit Sahne, Zucker, Äpfel, modifizierte Stärke, Zitronensäure, Ascorbinsäure, Hefe, (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Meersalz, Geliermittel Pektine E 406; Säuerungsmittel Zitronensäure E330; Ascorbinsäure E 300, Gewürze, Kartoffelstärke, Trennmittel: Siliciumdioxid, Säureregulator: Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475) Enthält Gluten, Milch. davon gesättigte säuren 367 kcal / 1538 kj 18,00 g 8,80 g 46,00 g 8,00 g 1,60 g 5,40 g 0,38 mg aprikosen-schmand-schnitte 212 g pro Stück Eier, Weizenmehl, Zucker, Schmand, Schlagsahne, Weizenstärke, pflanzliches, Markenbutter, Mandeln süß, (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Vollei, Pflanzenöl, modifizierte Stärke, Palmöl, Süßmolkenpulver, Meersalz, Hefe, Säureregulator:Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475), jodiertes Speisesalz, Emulgator E 481, Aroma, Glukosesirup, Magermilchpulver Enthält Nüsse, Eier, Gluten, Milch. davon gesättigte säuren 258 kcal / 1079 kj 15,00 g 7,40 g 36,00 g 2 1,10 g 5,30 g 0,37 mg berliner 95 g pro Stück Weizenmehl, Wasser, 100% reines Erdnussfett, Himbeer-Rote Johannisbeer Konfitüre, Eier, Puderzucker, Milchzucker, pflanzliches, Emulgator: Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471), Mono-und Diacetylweinsäureester von Speisefettsäuren, Hefe, Lecithine (E322), jodiertes Speisesalz, Maisquellmehl, Zucker, pflanzliches Öl, Säureregulator, Diphosphate (450), Weizenkleber, Weizenquellmehl, natürliches Aroma, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure E300, Enzyme, Stickstoff (E941) Enthält Erdnüsse, Eier, Gluten, Milch. Kann Spuren von Soja davon gesättigte säuren 378 kcal / 1582 kj 17,00 g 5,40 g 5 17,00 g 1,70 g 5,50 g 13,10 mg 7

8 berliner brezel 70 g pro Stück Weizenmehl, pflanzliches Palmöl, Zucker, Vollei, Wasser, Hefe, Rapsöl, Süssmolkenpulver, Emulgatoren (E322; E471), Maltodestrin, Jodsalz, Hühnereiweisspulver, Weizengluten, Aroma, Curcuma-und Karottenextrakte, Zimt. Enthält Eier, Gluten, Milch. Kann Spuren von Soja davon gesättigte säuren 334 kcal / 1398 kj 7,10 g 2,10 g 56,00 g 5,60 g 11,00 g 376,40 mg bienenstich stck. 100 g pro Stück Sahne, Weizenmehl, Zucker, Mandeln, pflanzliches, Vollei, Speisequark Magerstufe, Hefe, Magermilchpulver, Dextrose, Gelatine, Süßmolkenpulver, Hühnereigelbpulver, Emulgatoren(E 471, E322)Verdickungsmittel (401), Aroma, färbende Pflanzenextrakte(Curcuma, Karotte) Enthält Gluten, Eier, Milch. Kann Spuren von Erdnüsse, Lupinen, Soja davon gesättigte säuren 316 kcal / 1325 kj 2 11,00 g 29,00 g 13,00 g 5,10 g 0,28 mg birne-helene-torte 158 g pro Stück Schlagsahne (31%), Birnen (13%), Zucker, Wasser, Vollei, Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Birnenmark, Milchschokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Süssmolkenpulver, Emulgator: Sojalecithine), Dextrose, Kakaocreme (Rapsöl, Zucker, fettarmer Kakao, Palmfett, Vollmilchpulver, Emulgator(E322), Weizenstärke, Palmfett, Gelatine, fettarmer Kakao, modifizierte Stärke, Feuchthaltemittel E420, Backtriebmittel (E450, E500), Rapsöl, Emulgator E471,Süssmolkenpulver, Säureregulatoren (E327, E332), Verdickungsmittel E412. Enthält Gluten, Milch, Soja. Kann Spuren von Lupinen, Erdnüsse 247 kcal / 1032 kj 12,8 g davon gesättigte säuren 8,0 g 28,6 20,70 g 1,1 g 3,70 g 0,17 mg 8

9 birne-helene-kuchen 700 g pro Stück Birne, Wasser, Weizenmehl, Zucker, Eier, Rapsöl, Markenbutter, Weizenstärke, Glukose, modifizierte Stärke, Hühnereiweiß, Puderzucker, Kakao,, Vanille Aroma Enthält Milch, Gluten, Eier, Soja. davon gesättigte säuren 274 kcal / 1146 kj 12,00 g 3,20 g 4 13,00 g 1,30 g 2,80 g 0,03 mg birnen-schmand stck. 160 g pro Stück Birnen, Schmand, Sahne, Eier, Weizenmehl, Zucker, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Weizenstärke, modifizierte Stärke, Palmöl, Süßmolkenpulver, Meersalz, jodiertes Speisesalz, Emulgator E481, Aroma, Glukosesirup, Magermilchpulver, Säureregulator: Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475) Enthält Eier, Gluten, Milch. 241 kcal / 1010 kj 13 g davon gesättigte säuren 7,3g 26,00 g 16,00 g 0,7 g 3,60 g 0,45 mg brownie 200 g pro Stück Zucker, Weizenmehl, Eier, Markenbutter, Kakao, Rapsöl, Kakaomasse, Kakaobutter, Sojalecithin, Vanille Aroma, Weizenstärke, Molke, Emulgator, Glucosesirup, Xanthan, Magermilchpulver, Backpulver,, natürliches Vanille Aroma, Aroma Enthält Eier, Gluten, Soja, Milch. davon gesättigte säuren 435 kcal / 1820 kj 19,00 g 1 59,00 g 43,00 g 2,60 g 6,20 g 0,08 mg 9

10 butterkuchen 140 g pro Stück Weizenmehl, Markenbutter, Zucker, Wasser, Schlagsahne, Mandeln süß, Hefe, (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Meersalz, Säureregulator:Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475) Enthält Gluten, Nüsse, Milch. davon gesättigte säuren 399 kcal / 1669 kj 24,00 g 15,00 g 42,00 g 2 1,50 g 3,90 g 0,30 mg butterstreusel mikes 60 g pro Stück Weizenmehl, Markenbutter, Zucker Enthält Milch, Gluten. davon gesättigte säuren 466 kcal / 1951 kj 24,00 g 15,00 g 58,00 g 24,00 g 1,80 g 5,10 g 0,00 mg croissant 80 g pro Stück Weizenmehl, Wasser, 19% Butter, Hefe, pasteurisiertes Vollei, Zucker, Speisesalz, vollmilchpulver, Weizenstärke, Weizengluten, Traubenzucker, Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Amylasen, Hemicellulasen, Pentosanasen, Proteasen), Maisquellmehl, Weizenquellmehl. Enthält Gluten, Soja, Eier, Milch. Kann Spuren von Nüsse, Sesam, Lupinen davon gesättigte säuren 368 kcal / 1539 kj 19,00 g 0 g 4 1,80 g 0 g 8,50 g 1,10 mg 10

11 dampfnudeln 85 g pro Stück Weizenmehl, Wasser, Eier, Zucker, Rapsöl, Hefe, Meersalz, (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Weizen, Sojamehl, Lactose, Dextrose, Maisquellmehl, Speisesalz, pflanzliches Öl, Emulgatoren, Traubenzucker, Ascorbinsäure, Carotin, Säureregulator:Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475), Milchzucker, Malzmehl, Malzextrakt Enthält Gluten, Soja, Eier, Milch. Kann Spuren von Nüsse, Sesam, Lupinen davon gesättigte säuren 289 kcal / 1209 kj 8,90 g 3,70 g 45,00 g 5,70 g 2,20 g 7,40 g 5,20 mg donauwelle 130 g pro Stück Rapsöl, Palmfett, fettarmer Kakao, Wasser, Zucker, Sauerkirschen (11%) kakaohaltige glasur (Zucker, Milchzucker, Süssmolkenpulver, Emulgator E322) (11%), Vollei, Weizenmehl, Weizenstärke, Sahnepulver, modifizierte Stärke, Backtriebmittel (E450, E500), Magermilchpulver, Glukosesirup, Emulgatoren (E471, E472b), Hühnerei-Eigelbpulver, Molkenerzeugnis, Speisesalz, Verdickungsmittel (E401, E407), Dextrose, färbendes Lebensmittel (Karotten-Extrakt, Färberdistel-Extrakt), Gewürz (Curcuma), Stabilisator E516, Geliermittel E440, Aroma. Enthält Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse davon gesättigte säuren 305 kcal / 1275 kj 18,00 g 4,6 g 33,00 g 2 1,1 g 3,6 g 0,47 mg eierlikörkuchen 600 g pro Stück Wasser, Zucker, Weizenmehl, Rapsöl, Eier, Weizenstärke, Glukose, modifizierte Stärke (Acetyliertes Distärkephosphat E414), Eigelbpulver, Glucosesirup, Emulgator (Polyglycerineester von Speisefettsäuren E475), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471), Hühnertrockeneiweiß, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat E450), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat E500i), Verdickungsmittel :Xanthan E415, Farbsstoff: Betacarotin E160a, natürliches Aroma, Invertzuckersirup, Ethylalkohol. Enthält Gluten, Soja, Eier. Kann Spuren von Milch, Nüsse davon gesättigte säuren 284 kcal / 1190 kj 11,00 g 1,00 g 45,00 g 14,00 g 0,40 g 2,40 g 0,03 mg 11

12 einback 75 g pro Stück Weizenmehl, Eier, Wasser, Zucker, Hefe, Meersalz, pflanzliches, Speisesalz, Pflanzliches ÖL, gehärtet, Butterfett, Sahne, Aroma, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471, Säureregulator: Zitronensäure E330, Farbstoff: Carotine E168a, Weizen, Lactose, Dextrose, Maisquellmehl, Sojamehl Enthält Gluten, Soja, Eier, Milch. davon gesättigte säuren 285 kcal / 1195 kj 6,80 g 1,60 g 47,00 g 6,30 g 2,40 g 8,70 g 0,66 mg erdbeer stck. 200 g pro Stück Erdbeere, Wasser, Zucker, Weizenmehl, Eier, pflanzliches, Weizenstärke, Schlagsahne, Pflanzliche Margarine, Mandeln süß, Magermilch Pulver, (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Glukosesirup, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Aprikosenpüree,, Säureregulator, Zitronensäure, Pektine, Johannisbrotkernmehl, Erdbeerfruchtpulver,, Vanille Aroma, Säureregulator:Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475), Pflanzenextrakt, natürliches Vanillearoma, Aroma Enthält Soja, Gluten, Nüsse, Eier, Milch. davon gesättigte säuren 159 kcal / 667 kj 6,80 g 3,20 g 24,00 g 16,00 g 1,20 g 1,90 g 0,02 mg erdbeer-buttermilch-torte 140 g pro Stück Erdbeeren (19 %), Schlagsahne (13%), Wasser, Buttermilch (10 %), Vollei, Zucker, Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Dextrose, Haselnüsse, Weizenstärke, Palmfett, Gelatine, Backtriebmittel (E450, E500), Rapsöl, Säuerungsmittel (E330, E270), Verdickungsmittel (E412, E410, E415), Emulgatoren (E471, E472a), Feuchthaltemittel E420, Glukosesirup, färbende Lebensmittel (Konzentrat aus rotem Rettich, rotes Trauben-Konzentrat, Kirsch-Konzentrat, Färbedistel-Extrakt, Rote-Bete-Saftkonzentrat, Speisesalz, Magermilchpulver, Säureregulatoren (E327, E332). davon gesättigte säuren 196 kcal / 822 kj 7,9 g 4,00 g 27,00 g 19,00 g 0,80 g 4 g 0,18 mg 12

13 haselnuss-sahne torte 157 g pro Stück Schlagsahne (45 %), Vollei, Zucker, Weizenmehl, Wasser, Haselnüsse (5%), Haselnussmark (4%), Glukose-Fruktose-Sirup, Dextrose, kandierte Walnüsse (Walnuss-Stücke, Sonnenblumenöl, Invertzuckersirup) (1%), Palmfett, Weizenstärke, Gelatine, Rapsöl, Feuchthaltemittel E420, Backtriebmittel (E450, E500), Emulgatoren (E471, Sojalecithine), fettarmer Kakao, Aroma, Süssmolkepulver, karamellisierter Zucker, Säuerungsmittel E330, Geliermittel E440, Aprikosensaftkonzentrat, Speisesalz, Säureregulatoren (E327, E332), Verdickungsmittel E412 Enthält Gluten, Soja, Milch, Nüsse, Eier. davon gesättigte säuren 324 kcal / 1357 kj 23,00 g 11,00 g 25,00 g 17,00 g 0,90 g 5,30 g 0,16 mg himbeer stck. 225 g pro Stück Himbeere, Wasser, Zucker, Weizenmehl, Eier, pflanzliches, Weizenstärke, Schlagsahne, Pflanzliche Margarine, Magermilch Pulver, Mandeln süß, (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Glukosesirup, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Aprikosenpüree,, Säureregulator, Zitronensäure, Pektine, Johannisbrotkernmehl, Erdbeerfruchtpulver,, Vanille Aroma, Säureregulator:Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475), Pflanzenextrakt, natürliches Vanillearoma, Aroma Enthält Soja, Gluten, Nüsse, Eier, Milch. davon gesättigte säuren 158 kcal / 660 kj 6,60 g 3,10 g 24,00 g 16,00 g 2,80 g 2,00 g 0,02 mg himbeer törtchen 90 g pro Stück Wasser, Himbeeren (25 %), Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, weiße Schokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator, Sojalecithine, Aroma) (7%), pflanzliche e (Kokosfett, Palmfett, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Weizenmehl, Magermilchpulver, fraktioniertes Palmkernfett, Dextrose, Gelatine, modifizierte Stärken, Molkenerzeugnis, Hühnereigelb, Verdickungsmittel E412, Säuerungsmittel E330, Geliermittel (E407, E440), färbende Lebensmittel (Karotten-Konzentrat, Kürbis-Konzentrat, Holunderbeer-Konzentrat, Apfel-Konzentrat), Sojamehl, Aroma, Backtriebmittel (E503, E500), Speisesalz, Säureregulatoren (E327, E332), Vanille Enthält Gluten, Eier, Soja, Milch. davon gesättigte säuren 187 kcal / 783 kj 8,70 g 6,70 g 24,00 g 2 1,40 g 3,30 g 0,09 mg 13

14 himbeer-käse-sahne 157 g pro Stück Himbeeren (19%), Schlagsahne (16%), Frischkäse (14%), Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Weizenmehl, Vollei, Haselnüsse, Dextrose, Palmfett, Gelatine, Weizenstärke, Rapsöl, Backtriebmittel (E450, E500), Säuerungsmittel E330, Verdickungsmittel E412, Emulgator E471, Feuchthaltemittel E420, Süssmolkenpulver, färbendes Lebensmittel (Holunderbeer-Konzentrat), Aromen, Geliermittel E440, Aprikosensaftkonzentrat, Speisesalz, Säureregulatoren (E327, E332) Enthält Gluten, Milch, Nüsse, Eier. davon gesättigte säuren 190 kcal / 793 kj 8,30 g 4,40 g 24,00 g 18,00 g 1,30 g 4,90 g 0,14 mg käse-sahnetorte 150 g pro Stück Schlagsahne, Frischkäse, Vollei, Zucker, Weizenmehl, Wasser, Dextrose, Weizenstärke, Gelatine, Feuchthaltemittel E420, Backtriebmittel (E450, E500), Glukose-Fruktose-Sirup, Emulgator E471, Aroma, Speisesalz, Palmfett Enthält Milch, Gluten, Eier. davon gesättigte säuren 212 kcal / 889 kj 1 6,80 g 23,00 g 16,00 g 0,40 g 6,90 g 0,26 mg käsekuchen stck. 240 g pro Stück Schichtkäse, Zucker, Milch, Weizenmehl, Eier, Markenbutter, (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Wasser, Weizenstärke, modifizierte Stärke, Pflanzenextrakt, Vanille Aroma, Säureregulator:Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475), Aroma Enthält Gluten, Eier, Milch. davon gesättigte säuren 242 kcal / 1013 kj 14,00 g 8,10 g 2 14,00 g 0,20 g 8,60 g 0,10 mg 14

15 käseplunder 180 g pro Stück Schichtkäse, Weizenmehl, Zucker, Pflanzliche Margarine mit Sahne, Eier, Glukose-Fruktose-Sirup aus Weizen und Mais, Markenbutter, Wasser, Weizenstärke, modifizierte Stärke, Pflanzenextrakt, Hefe, (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Meersalz, Pektin, Aroma, Säureregulator:Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475) Enthält Eier, Gluten, Milch. davon gesättigte säuren 295 kcal / 1236 kj 15,00 g 8,20 g 33,00 g 18,00 g 0,70 g 6,80 g 0,28 mg kirsch-käse sahne 157 g pro Stück Schlagsahne (18%), Frischkäse (16%), Wasser, Zucker, Vollei, Sauerkirschen (7%), Glukose-Fruktose-Sirup, Weizenmehl, Rapsöl, weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator E442) (2%), Weizenstärke, Dextrose, Gelatine, modifizierte Stärken, Magermilchpulver, Backtriebmittel (E450, E500), Apfelsaftkonzentrat, Palmfett, Stabilisatoren (E440, E410), Säuerungsmittel E330, Verdickungsmittel E412, Emulgatoren (E471, E322), Milchzucker, Feuchthaltemittel E420, Aromen (mit Milch), Speisesalz, Süssmolkepulver, Holunderbeersaftkonzentrat, Traubensaftkonzentrat, Säureregulatoren (E332, E327), Farbstoff E120, Curcumaextrakt. Enthält Gluten, Milch, Eier. davon gesättigte säuren 236 kcal / 986 kj 12,00 g 5,10 g 28,00 g 22,00 g 0,50 g 4,60 g 0,26 mg kirschplotzer 180 g pro Stück Kirschen frisch entstielt, Eiweiss, Zucker, 100% reines Erdnussfett, Haselnüsse gehackt und geröstet, Kirschwasser, Kakao, Puderzucker, Gewürze Enthält Gluten, Erdnüsse, Nüsse, Eier. davon gesättigte säuren 222 kcal / 930 kj 1 2,20 g 24,00 g 23,00 g 1,60 g 3,80 g 0,60 mg 15

16 kirschplunder 140 g pro Stück Weizenmehl, Fruchtfüllung Kirsch, Zucker, Pflanzliche Margarine mit Sahne, Markenbutter, Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup aus Weizen und Mais, Hefe, (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Meersalz, Pektin, Säureregulator:Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475) Enthält Gluten, Milch. davon gesättigte säuren 371 kcal / 1551 kj 18,00 g 1 48,00 g 2 1,50 g 4,10 g 0,33 mg kirschsandkuchen 700 g pro Stück Kirschen, Wasser, Zucker, Eier, Puderzucker, Weizenmehl, Rapsöl, Weizenstärke, Glukose, modifizierte Stärke, Hühnereiweiß,, Vanille Aroma Enthält Milch, Gluten, Eier, Soja. davon gesättigte säuren 192 kcal / 802 kj 6,20 g 0,80 g 32,00 g 14,00 g 0,90 g 1,90 g 0,03 mg kokos traum 450 g pro Stück Eier, Zucker, Rapsöl, Wasser, Weizenmehl, Kakaopulver, Volleipulver, Süßmolkenpulver, Weizenstärke, modifizierte Stärke, Traubenzucker, Speisesalz, Stabilisator E170, Verdickungsmittel E401, pflanzliches gehärtet, Milchzucker, Milcheiweiß, Hühnereiweiß getrocknet, Aroma, jodiertes Speisesalz, Rote Bete-Saft getrocknet. Enthält Gluten, Milch, Eier. davon gesättigte säuren 369 kcal / 1545 kj 2 2,50 g 42,00 g 29,00 g 5,20 g 0,29 mg 16

17 kokosmakronen 75 g pro Stück Eiweiss, Zucker, Kokosnuss Enthält Eier. davon gesättigte säuren 367 kcal / 1537 kj 22,00 g 19,00 g 37,00 g 37,00 g 6,90 g 6,20 g 0,14 mg laugencroissant 120 g pro Stück Weizenmehl,, Wasser, Markenbutter, pflanzliches, Eier, Bio Brezellauge, Zucker, Meersalz, Hefe, pflanzliches Öl, Sahne, Emulgator: (Mono-Diglyceride von Speisefettsäuren (E471), Polyglycerineester von Speisefettsäuren (E475), Aroma, Säureregulator; Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Weizengluten, Weizenquellmehl, Sojamehl, Malzmehl (Weizen). Enthält Gluten, Soja, Eier, Milch. Kann Spuren von Nüsse, Sesam, Lupinen davon gesättigte säuren 384 kcal / 1610 kj 27,00 g 15,00 g 32,00 g 2,10 g 1,70 g 5,00 g 0,97 mg linzertorte stck 130 g pro Stück Fruchtfüllung Johannisbeere, Weizenmehl,, Haselnüsse gehackt und geröstet, Backhonig, Eier, Milch, pflanzliches, Wasser Zucker, Puderzucker, Eiweiss, Eigelb, Weizenstärke, Gewürze, pflanzliches Öl, gehärtet, Emulgator: (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (471), Sojalecithine (E322), Speisesalz, Säureregulator: Citronensäure (E330),Nelken. Enthält Senf, Lupinen, Milch, Nüsse, Soja, Eier, Gluten. davon gesättigte säuren 401 kcal / 1677 kj 21,00 g 7,90 g 46,00 g 16,00 g 0,70 g 5,40 g 1,40 mg 17

18 marmor gross 110 g pro Stück Eier, Rapsöl, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Backtriebmittel (Diphosphat, Natriumcarbonat, Molke, Emulgator (Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren, Milchsäureester von Speisefettsäuren, Polyglycerineester von Speisefettsäuren), Glucosesirup, Verdickungsmittel: Xanthan, Magermilchpulver, Kakao, Kakaobutter, Vollmilchpulver (20%), Kakaomasse, Emulgator: Sojaleithin, Vanilleextrakt, jodiertes Speisesalz, Aroma, Curcumextrakt. Enthält Milch, Gluten, Eier, Soja. davon gesättigte säuren 466 kcal / 1952 kj 31 g 7,40 g 41,00 g 25,00 g 0,60 g 6,80 g 0,34 mg martinsmänner 160 g pro Stück Weizenmehl, Wasser, Markenbutter, Zucker, Eier, Hefe, Weizen, Lactose, Dextrose, Maisquellmehl, Sojamehl, Speisesalz Enthält Gluten, Milch, Soja, Eier davon gesättigte säuren 337 kcal / 1409 kj 11,00 g 6,6 g 52,00 g 9,9 g 2,3 g 7,8 g 0,39 mg marzipantorte 160 g pro Stück Wasser, Zucker, Schlagsahne (43%), Weizenmehl, Marzipan (Zucker, Mandeln, Palmfett, Emulgator E322), Feuchthaltemittel (E420, E1103), Glukosesirup, Zuckersirup (6%), Mandeln (5 %), Glukose-Fruktose-Sirup, Rapsöl, Vollmilch, Vollei, Dextrose, Haselnussmark (1%), Gelatine, Weizenstärke, Kakaocreme (Rapsöl, fettarmer Kakao, Vollmilchpulver, Backtriebmittel (E450, E500), modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Aroma, Speisesalz, Süssmolkenpulver, Aprikosensaftkonzentrat, Stabilisator(E440), Säuerungsmittel (E330), Emulgator (E471), karamellisierter Zucker, färbendes Lebensmittel (Färberdistel-Extrakt) Enthält Gluten, Eier, Milch davon gesättigte säuren 334 kcal / 1399 kj 23,00 g 11,0 g 28,00 g 21 g 1,5 g 4,5 g 0,19 mg 18

19 mini marmor mikes 90 g pro Stück Eier, Rapsöl, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Backtriebmittel (Diphosphat, Natriumcarbonat, Molke, Emulgator (Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren, Milchsäureester von Speisefettsäuren, Polyglycerineester von Speisefettsäuren), Glucosesirup, Verdickungsmittel: Xanthan, Magermilchpulver, Kakao, Kakaobutter, Vollmilchpulver (20%), Kakaomasse, Emulgator: Sojaleithin, Vanilleextrakt, jodiertes Speisesalz, Aroma, Curcumextrakt. Enthält Milch, Gluten, Eier, Soja. davon gesättigte säuren 424 kcal /1775 kj 28 g 3,6 g 38,00 g 22,0 g 0,60 g 6,50 g 0,34mg mohnstreusel 160 g pro Stück Weizenmehl, Wasser, Pflanzliche Margarine mit Sahne, Zucker, Apfelsegmente, Glukose-Fruktose-Sirup aus Weizen und Mais, Blaumohn, Weizenquellmehl, Weizengrieß, modifizierte Stärke, Natriumalginat, Calciumphosphat, Diphosphat, Eiweiss, Eigelb, Markenbutter, Hefe, (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Weizenstärke, Meersalz,, Aroma, Gewürze, Pektin, Säureregulator:Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475) Enthält Gluten, Eier, Milch. Kann Spuren von Sulfite (>10mg/g), Soja davon gesättigte säuren 327 kcal / 1370 kj 16,00 g 7,40 g 4 16,00 g 1,40 g 5,00 g 6,00 mg mousse au chocolat-törtchen 90 g pro Stück Mousse au Chocolat-Törtchen [Schlagsahne, Wasser, Zucker, fettarmer Kakao (6%), Weizenmehl, Dextrose, Mischung aus Schokolade und weißer Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Butterreinfett, fettarmer Kakao, Emulgator E322), Palmfett, Gelatine, Glukosesirup, Emulgator E472a, Milchzucker, modifizierte Stärke, Milcheiweiss, Sojamehl, Verdickungsmittel E410, Glukose-Fruktose-Sirup, Speisesalz, Backtriebmittel (E503, E550), Aroma (mit Milchpulver), Vanille Enthält Gluten, Eier, Soja, Milch. davon gesättigte säuren 287 kcal / 1203 kj 2 14,00 g 23,00 g 17,00 g 2,30 g 4,20 g 0,04 mg 19

20 muffin black&white 100 g pro Stück Weizenmehl, pflanzliches Öl, Zucker, Wasser, Dunkle Schokoladenstücke (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine (E322), Aroma), Weiße Schokoladenstücke:(Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithine (E322);Aroma), Weizenstärke, Kakaopulver: Süßmolkepulver, modifizierte Stärke, Milchproteinkonzentrat, Reisquellmehl, Backtriebmittel: (Natriumcarbonate (500), Diphosphate (E450), Volleipulver aus Freilandhaltung, Säureregulator: (Calciumphosphate (E 341), Zitronensäure (E330), Emulgator: Natriumstearoyl-2-lactylat (481), Aroma, Speisesalz] Enthält Gluten, Eier, Soja, Milch. davon gesättigte säuren 423 kcal / 1769 kj 25,00 g 3,90 g 44,00 g 25,00 g 5,00 g 0,03 mg nouggi 42 g pro Stück Zucker, Marzipan Rohmasse mit californischen Mandeln, Haselnüsse, Rapsöl, Kakaopulver, Vanille, Kakaobutter, Vollmilchpulver (20%), Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt Enthält Soja, Nüsse. davon gesättigte säuren 525 kcal / 2198 kj 3 15,00 g 58,00 g 57,00 g 1,70 g 4,90 g 0,09 mg nusskuchen 600 g pro Stück Wasser, Zucker, Eier, Weizenmehl, Rapsöl, Haselnüsse gehackt und geröstet, Weizenstärke, Glukose, modifizierte Stärke, Hühnereiweiß, Bitterschokolade,, Vanille Aroma, Gewürzkuchen Gewürz, Gewürze Enthält Milch, Nüsse, Gluten, Eier, Soja. davon gesättigte säuren 341 kcal / 1426 kj 17,00 g 1,90 g 43,00 g 1 1,10 g 4,40 g 0,72 mg 20

21 nussplunder 160 g pro Stück Wasser, Weizenmehl, Zucker, Vager Weizenkeime, Pflanzliches, Glukose-Fruktose-Sirup aus Weizen und Mais, Haselnuss gehackt, Hefe, Haselnüsse, Maisquellmehl, Traubenzucker, Hühnereiklarpulver, Weizengrieß, Sojamehl, Weizenkleber, Verdickungsmittel, Sahne, (Palm, Kokos), pflanzliche Öle (Raps, Palm), Meersalz, pflanzliches Öl, Emulgator:(Mono-Diglyceride von Speisefettsäuren (E471), Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475), Aroma, Säureregulator; Milchsäure (E270); Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Pektin, Säureregulator:Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475) davon gesättigte säuren 299 kcal / 1253 kj 1200 g 6,20 g 43,00 g 21,00 g 1,10 g 3,40 g 6,38 mg Enthält Eier, Soja, Gluten, Nüsse, Milch. nussplunder mikes 80 g pro Stück Weizenmehl, Zucker, Pflanzliche Margarine mit Sahne, Viogerm Weizenkeime, Wasser, Haselnuß gehackt, Hefe, Haselnüsse, Maisquellmehl, Traubenzucker, Hühnereiklarpulver, Weizengrieß, Sojamehl, Weizenkleber, Verdickungsmittel, (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Meersalz, Säureregulator:Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475) Enthält Eier, Soja, Gluten, Nüsse, Milch. davon gesättigte säuren 364 kcal / 1524 kj 16,00 g 7,60 g 51,00 g 22,00 g 1,50 g 4,60 g 0,67 mg nuss sahnetorte 157 g pro Stück 51, 7% Schlagsahne, Wasser, Zucker, Vollei, Weizenmehl, 4, 0% Haselnusskerne, Stärke (Weizen), Feuchthaltemittel (E420), Invertzuckersirup, kakaohaltige glasur (Zucker, pflanzliches Öl (Raps), stark entölter Kakao, Emulgatoren (E475, E471), pflanzliches (Palm), Jodsalz, Aroma Enthält Gluten, Milch. davon gesättigte säuren 282 kcal / 1179 kj 2 11,00 g 21,00 g 13,00 g 4,40 g 0,18 mg 21

22 osterlamm hell 250 g pro Stück Rapsöl, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Molke, Emulgator, Glucosesirup, Xanthan, Magermilchpulver, Eier,, Aroma Enthält Eier, Gluten, Milch. davon gesättigte säuren 597 kcal / 2501 kj 4 4,00 g 57,00 g 33,00 g 4,20 g 0,41 mg osterlamm schoko 280 g pro Stück Rapsöl, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Molke, Emulgator, Glucosesirup, Xanthan, Magermilchpulver, Eier, Kakaobutter, Vollmilchpulver (20%), Kakaomasse, Emulgator:Sojalecithin, Vanilleextrakt,, Aroma Enthält Soja, Eier, Gluten, Milch. davon gesättigte säuren 594 kcal / 2486 kj 41,00 g 12,00 g 54,00 g 35,00 g 4,40 g 0,32 mg pfirsich-creme-fraiche torte 157 g pro Stück Schlagsahne (24 %), Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, Vollei, Pfirsichwürfel (9 %), Zucker, Weizenmehl, Creme Fraiche (9 %), Dextrose, Kokosnussraspeln, Weizenstärke, Palmfett, Gelatine, Mango-Pürree-Konzentrat, modifizierte Stärke, Stabilisatoren (E440, E410), Feuchthaltemittel E420, Backtriebmittel (E450, E500), pflanzliche Öle (Rapsöl, Sonnenblumenöl), Säuerungsmittel (E330, E270), Maracujasaftkonzentrat, Pfirsich-Püree-Konzentrat, färbende Lebensmittel (Paprika Extrakt, Curcuma-Extrakt, Zitronenschalen-Extrakt, Karotten-Konzentrat, Kürbis-Konzentrat), Antioxidationsmittel E300, Emulgator E471, Aroma, Süssmolkenpulver, Geliermittel E440, Alkohol (Ethanol), Aprikosensaft-Konzentrat, Speisesalz, Invertzuckersirup, Säureregulatoren (E332, E327), Verdickungsmittel E412 davon gesättigte säuren 244 kcal / 1021 kj 13,00 g 8,50 g 28,00 g 2 1,00 g 3,70 g 0,22 mg Enthält Gluten, Eier, Milch. Kann Spuren von Erdnüsse, Soja 22

23 prasselkuchen 190 g pro Stück Weizenmehl, Pflanzliche Margarine mit Sahne, Zucker, Wasser, Markenbutter, Glucosesirup, (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Säureregulator:Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475) Enthält Gluten, Milch. davon gesättigte säuren 439 kcal / 1836 kj 24,00 g 13,00 g 52,00 g 23,00 g 1,50 g 4,20 g 0,00 mg puddingstreusel 155 g pro Stück Wasser, Weizenmehl, Zucker, pflanzliches, Markenbutter, Glukose-Fruktose-Sirup aus Weizen und Mais, modifizierte Stärke, Magermilchpulver,, Hefe, Sahne, Weizenstärke, Pflanzenextrakt, (Palm, Kokos), pflanzliche Öle (Raps, Palm), Meersalz,, Vanille Aroma, Aroma, pflanzliches Öl, Emulgator:(Mono-Diglyceride von Speisefettsäuren (E471), Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475), Säureregulator; Milchsäure (E270); Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Pektin, Säureregulator:Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475) Enthält Gluten, Milch. davon gesättigte säuren 305 kcal / 1277 kj 14,00 g 7,50 g 42,00 g 17,00 g 1,20 g 3,30 g 6,20 mg pure chocolat 158 g pro Stück Wasser, Zucker, Rapsöl, Vollei, Weizenmehl, kakaohaltige glasur Zucker, Rapsöl, fettarmer, Kakao, Palmfett, Milchzucker, Süssmolkenpulver, Emulgator (E322), (6%) Kokosfett, fettarmer Kakao (4%), Weizenstärke, glukose-fruktose-sirup, franktioniertes Palmkernfett, Dextrose, Magermilchpulver, Backtriebmittel (E450, E500), Gelantine, Hühnereigelb, Emulgatoren (E471, E475), modifizierte Stärke, Feuchthaltemittel E420, Speisesalz, Säuerungsmittel E330 Enthält Gluten, Milch. Kann Spuren von Soja, Lupinen, Erdnüsse 341 kcal / 1421kJ 22,2 g davon gesättigte säuren 8,7 g 30,60g 21,80 g 2,00 g 3,70 g 0,38 mg 23

24 rhabarber 170 g pro Stück Rhabarber, Weizenmehl, Zucker, Schlagsahne, Weizenstärke, frische Eier, Vanille Aroma, Hefe, (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Meersalz, Säureregulator:Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475) Enthält Eier, Gluten, Milch. davon gesättigte säuren 156 kcal / 654 kj 3,80 g 2,20 g 27,00 g 14,00 g 2,00 g 2,30 g 0,13 mg rahm-aprikose 200 g pro Stück Eier, Schichtkäse, Schlagsahne, Weizenmehl, Zucker, Wasser, Weizenstärke, pflanzliches, modifizierte Stärke, Traubenzucker, Süßmolkenpulver, Markenbutter, (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Hefe, Stabilisator E170, Verdickungsmittel E401, pflanzliches gehärtet, Milchzucker, Milcheiweiß, Hühnereiweiß getrocknet, Aroma, jodiertes Speisesalz, Rote Bete-Saft getrocknet, Meersalz, Säureregulator: Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator: (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E 471) Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475) Enthält Eier, Gluten, Milch. davon gesättigte säuren 248 kcal / 1040 kj 13 g 7,4 g 32,00 g 19,00 g 0,6 g 5,5 g 0,1 4 mg rosinenküchli 75 g pro Stück Weizenmehl, Eier, Sultaninen, Wasser, Zucker, Hefe, Meersalz, pflanzliches, Speisesalz, Pflanzliches ÖL, gehärtet, Butterfett, Sahne, Aroma, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471, Säureregulator: Zitronensäure E330, Farbstoff: Carotine E168a, Weizen, Lactose, Dextrose, Maisquellmehl, Sojamehl Enthält Gluten, Soja, Eier, Milch. Kann Spuren von Sulfite (>10mg/g) davon gesättigte säuren 276 kcal / 1157 kj 6,30 g 1,60 g 46,00 g 14,00 g 2,60 g 8,20 g 0,54 mg 24

25 rüblischnitte 112 g pro Stück Eier, Haselnüsse gehackt und geröstet, Rüben, Zucker, Weizenmehl, Stärke, Markenbutter, Mandeln (52%), Invertzucker, Backpulver, Emulgator E475, E500,E170, natürliches Bourbon Vanillearoma, Verdickungsmittel: Xanthan, Guar- und Johannisbrotkernmehl, Speisesalz, Gewürze. Enthält Milch, Gluten, Nüsse, Eier. davon gesättigte säuren 353 kcal / 1476 kj 24,00 g 4,80 g 27,00 g 17,00 g 2,10 g 8,60 g 2,30 mg sand-apfel aktion 680 g pro Stück frische Äpfel, Wasser, Puderzucker, Zucker, Eier, Weizenmehl, Rapsöl, Weizenstärke, Glukose, modifizierte Stärke (Acetyliertes Distärkephosphat E1414), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Spesefettsäuren E471), Hühnertrockeneiweiß, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat E450i), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat E500i),, Verdickunsmittel: Xanthan E415, Farbstoff: Beta Carotin E160a, Vanille Aroma. Enthält Milch, Gluten, Eier, Soja. davon gesättigte säuren 186 kcal / 779 kj 6,50 g 0,90 g 31,00 g 12,00 g 0,20 g 1,50 g 0,03 mg sand-aprikose aktion 680 g pro Stück Wasser, Zucker, Eier, Weizenmehl, Rapsöl, Aprikosen, Festigungsmittel : Calciumchlorid, Weizenstärke, Glukose, modifizierte Stärke (Acetyliertes Distärkephosphat E1414), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Spesefettsäuren E471), Hühnertrockeneiweiß, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat E450i), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat E500i),, Verdickunsmittel: Xanthan E415, Farbstoff: Beta Carotin E160a, Vanille Aroma. Enthält Milch, Gluten, Eier, Soja. davon gesättigte säuren 276 kcal / 1156 kj 12,00 g 3,20 g 43,00 g 15,00 g 0,70 g 3,50 g 0,05 mg 25

26 sand-frucht-aktion 680 g pro Stück Wasser, Weizenmehl, Zucker, Eier, Rapsöl, Weizenstärke, Glukose, modifizierte Stärke, Hühnereiweiß, Puderzucker, Markenbutter,, Vanille Aroma Enthält Milch, Gluten, Eier, Soja. davon gesättigte säuren 310 kcal / 1297 kj 13,00 g 2,90 g 45,00 g 12,00 g 0,60 g 3,10 g 0,04 mg sand-kirsch aktion 680 g pro Stück Kirschen, Wasser, Puderzucker, Zucker, Eier, Weizenmehl, Rapsöl, Weizenstärke, Glukose, modifizierte Stärke (Acetyliertes Distärkephosphat E1414), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Spesefettsäuren E471), Hühnertrockeneiweiß, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat E450i), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat E500i),, Verdickunsmittel: Xanthan E415, Farbstoff: Beta Carotin E160a, Vanille Aroma Enthält Milch, Gluten, Eier, Soja. davon gesättigte säuren 223 kcal / 932 kj 8,20 g 0,90 g 35,00 g 12,00 g 1,10 g 2,50 g 0,03 mg sand-rharbarber aktion 680 g pro Stück Rhabarber, Wasser, Puderzucker, Zucker, Eier, Weizenmehl, Rapsöl, Weizenstärke, Glukose, modifizierte Stärke (Acetyliertes Distärkephosphat E1414), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Spesefettsäuren E471), Hühnertrockeneiweiß, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat E450i), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat E500i),, Verdickunsmittel: Xanthan E415, Farbstoff: Beta Carotin E160a, Vanille Aroma Enthält Milch, Gluten, Eier, Soja. davon gesättigte säuren 252 kcal / 1056 kj 11,00 g 2,40 g 36,00 g 1 1,00 g 2,70 g 0,03 mg 26

27 sand-zwetschgen aktion 680 g pro Stück Pflaumen, Wasser, Puderzucker, Zucker, Eier, Weizenmehl, Rapsöl, Weizenstärke, Glukose, modifizierte Stärke (Acetyliertes Distärkephosphat E1414), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Spesefettsäuren E471), Hühnertrockeneiweiß, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat E450i), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat E500i),, Verdickunsmittel: Xanthan E415, Farbstoff: Beta Carotin E160a, Vanille Aroma Enthält Milch, Gluten, Eier, Soja. davon gesättigte säuren 244 kcal / 1021 kj 1 2,90 g 35,00 g 11,00 g 1,00 g 2,60 g 0,03 mg schokoboden 750 g pro Stück Eier, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, pflanzliches, Markenbutter Enthält Milch, Eier, Gluten. davon gesättigte säuren 137 kcal / 572 kj 8,90 g 4,10 g 37,00 g 28,00 g 0,90 g 5,00 g 0,11 mg schokocroissant 140 g pro Stück Weizenmehl, Wasser, Pflanzliches, Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin, Eier, Vollmilchpulver (20%), Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt, Meersalz, Hefe, pflanzliches Öl, Sahne, Emulgator:(Mono-Diglyceride von Speisefettsäuren (E471), Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475), Aroma, Säureregulator; Milchsäure (E270); Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Weizengluten, Weizenquellmehl, Sojamehl, Malzmehl (Weizen) Enthält Nüsse, Gluten, Soja, Eier, Milch. Kann Spuren von Sesam, Lupinen davon gesättigte säuren 452 kcal / 1892 kj 3 17,00 g 4 17,00 g 1,30 g 5,30 g 0,76 mg 27

28 schokocroissant mikes 80 g pro Stück Weizenmehl, Wasser, Pflanzliches, Zucker, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Vanillin, Eier, Meersalz, Hefe, pflanzliches Öl, Sahne, Emulgator:(Mono-Diglyceride von Speisefettsäuren (E471), Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475), Aroma, Säureregulator; Milchsäure (E270); Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Weizengluten, Weizenquellmehl, Sojamehl, Malzmehl (Weizen) Enthält Nüsse, Gluten, Soja, Eier, Milch. Kann Spuren von Sesam, Lupinen davon gesättigte säuren 419 kcal / 1752 kj 29,00 g 15,00 g 35,00 g 12,00 g 1,30 g 4,80 g 0,74 mg schoko-sahne 160 g pro Stück Zucker, Palmfett, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator, Schlagsahne (38%), Wasser, Weizenmehl, Vollei, Rapsöl, Vollmilch (3%), fettarmer Kakao (3%), Weizenstärke, Glukose-Fruktose-Sirup, Dextrose, Kakaocreme (Rapsöl, fettarmer Kakao, Emulgator E322), (2%), Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Butterreinfett, fettarmes Kakaopulver, Sojalecithine) (1%), weiße Schokolade (Zucker, Emulgator E322) (1%), Gelantine, Backtriebmittel (E450, E500), Magermilchpulver, modifizierte Stärke, Süssmolkenpulver, Aroma, Speisesalz, Rum, Säuerungsmittel E330, Aprikosensaftkonzentrat, Stabilisator E440 Enthält Milch, Gluten, Eier, Soja. davon gesättigte säuren 315 kcal / 1317 kj 21,00 g 1 26,00 g 17,00 g 1,6 g 4,20 g 0,33 mg schoko-zimt kuchen 600 g pro Stück Eier, Rapsöl, Zimt, Bitterschokolade, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Backtriebmittel (Diphosphat, Natriumcarbonat), Molke, Emulgator (Monound Diglyceride von Speisefettsäuren, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Polyglyceriester von Speisefettsäuren) Glucosesirup, Verdickungsmittel: Xanthan, Magermilchpulver, jodiertes Speisesalz, Aroma, Curcumaextrakt Enthält Eier, Gluten, Milch. davon gesättigte säuren 412 kcal / 1726 kj 25,00 g 3,60 g 42,00 g 28,00 g 3,90 g 6,10 g 0,30 mg 28

29 schwäbischer nusszopf groß 2500 g pro Stück Wasser, Weizenmehl, Zucker, Viogerm Weizenkeime, Haselnuß gehackt, Mandeln, Glukose-Fruktose-Sirup aus Weizen und Mais, Maisquellmehl, Sojamehl, Haselnüsse, Traubenzucker, Hühnereiklarpulver, Weizengrieß, Weizenkleber, Verdickungsmittel, Hefe, (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Meersalz, Pektin, Säureregulator:Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475), Weizen, Lactose, Dextrose, Speisesalz Enthält Eier, Gluten, Soja, Nüsse, Milch. davon gesättigte säuren 232 kcal / 970 kj 5,20 g 2,10 g 42,00 g 22,00 g 1,20 g 4,00 g 3,20 mg schwarzwaelder stck. 170 g pro Stück Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Butterreinfett, 70+Schwarzwälder Sahne [Schlagsahne (40%), Wasser, Weizenmehl, Vollei, Sauer Kirschen (6%), Dextrose, fettarmer Kakao, Emulgator Sojaletithine) (2%), Belegkirschen (Sauerkirschen, Traubensaft, Säureregulator E330) (2%), armer Kakao (1%), Emulgator Sojaletithine, Aroma) (1%), Kirschwasser (Obstbrand) (1%), Palmfett, Weizenstärke, Gelatine, Apfelsaftkonzentrat, modifizierte Stärke, Feuchthaltemittel Sorbit (E420), Rapsöl, Backtriebmittel (E450, E500), Stabilisatoren (E440, E41), Emulgator E471, Säuerungsmittel E330, Süssmolkenpulver, Aprikosensaftkonzentrat, Invertzuckersirup, Speisesalz, Aromen] Enthält Gluten, Soja, Milch, Eier. davon gesättigte säuren 299 kcal / 1251 kj 17,00 g 12,00 g 31,00 g 23,00 g 1,80 g 4,40 g 0,17 mg schweizer eierkuchen 900 g pro Stück Eigelb, Zucker, Markenbutter, Weizenstärke, Weizenmehl, Rapsöl, Vanille Aroma, Wasser, Stabilisator Sorbit, Zitronenaroma, Backpulver, Eier frisch, Emulgator E471, natürliches Orangenaroma Enthält Milch, Gluten, Eier. davon gesättigte säuren 481 kcal / 2015 kj 31,00 g 13,00 g 44,00 g 2 0,80 g 6,30 g 0,05 mg 29

30 streusel 160 g pro Stück Weizenmehl, Markenbutter, Zucker, Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup aus Weizen und Mais, Pektin Enthält Milch, Gluten. davon gesättigte säuren 455 kcal / 1903 kj 23,00 g 15,00 g 57,00 g 26,00 g 1,70 g 4,70 g 0,04 mg vanilleplunder mikes 80 g pro Stück Wasser, Weizenmehl, Pflanzliche Margarine mit Sahne, Sultaninen, Zucker, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, pflanzliches,, Hefe, Weizenstärke, Pflanzenextrakt, (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Meersalz,, Vanille Aroma, Säureregulator:Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475), Aroma Enthält Gluten, Milch. Kann Spuren von Sulfite (>10mg/g) davon gesättigte säuren 296 kcal / 1237 kj 17,00 g 8,20 g 34,00 g 15,00 g 1,30 g 2,70 g 0,28 mg wiener boden hell 750 g pro Stück Eier, Weizenstärke, pflanzliches, Magermilch Pulver, Wasser, Zucker, Weizenmehl, Butteraroma, Vanille Aroma, Enthält Milch, Gluten, Eier. davon gesättigte säuren 182 kcal / 760 kj 6,40 g 1,30 g 38,00 g 13,00 g 0,40 g 6,00 g 0,12 mg 30

31 zöpfe 650 g pro Stück Weizenmehl, Wasser, Zucker, Eier, Hefe, (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Meersalz, Säureregulator:Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475), Weizen, Lactose, Dextrose, Maisquellmehl, Sojamehl, Speisesalz Enthält Gluten, Soja, Eier, Milch. davon gesättigte säuren 322 kcal / 1346 kj 9,10 g 4,50 g 51,00 g 7,20 g 2,40 g 8,10 g 1,30 mg zwetschgen stck. 195 g pro Stück Pflaumen, Weizenmehl, Zucker, Hefe, (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Meersalz, Säureregulator:Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475) Enthält Gluten, Milch. davon gesättigte säuren 105 kcal / 436 kj 1,30 g 0,70 g 21,00 g 1 1,90 g 2,00 g 0,14 mg 31

32 nährwerttabelle bäckerei 32

33 ausgehobenes 1000 g pro Stück Roggen, Wasser, Weizenmehl, Meersalz, Hefe Enthält Gluten. davon gesättigte säuren 244,00 kcal / 1020,00 kj 0,80 g 0,20 g 51,00 g 3,90 g 5,20 g 6,20 g 1,70 mg baggi halbgebacken 100 g pro Stück Weizenmehl, Wasser, Kartoffelflocken, Meersalz, Hefe, Weizengluten, Weizenquellmehl, Sojamehl, Malzmehl (Weizen), (Palm, Kokos), Sahne, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Säureregulator: Milchsäure (E270), Antioxidationsmittel: Alpha-tocopherol (E307), Aroma (enthält Milch), Emulgator:(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren (471). Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475) Enthält Gluten, Soja, Milch. Kann Spuren von Eier, Nüsse, Sesam, Lupinen davon gesättigte säuren 199,00 kcal / 835,00 kj 0,80 g 0,60 g 42,00 g 0,70 g 2,40 g 6,30 g 1,30 mg bauernbrot 4500 g pro Stück Roggen, Wasser, Weizenmehl, Palmfett, Meersalz, Hefe Enthält Gluten. davon gesättigte säuren 229,00 kcal / 959,00 kj 2,50 g 1,00 g 45,00 g 2,40 g 4,50 g 6,30 g 1,50 mg 33

34 bauernrusti 110 g pro Stück Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Meersalz, Sojaschrot, Leinsaat braun, Hefe, Weizengluten, Weizenquellmehl, Sojamehl, Malzmehl (Weizen), Roggen, Säuerungskulturen, Koriander, Fenchel, Kümmel, Anis Enthält Soja, Gluten. Kann Spuren von Eier, Nüsse, Sesam, Lupinen davon gesättigte säuren 250,00 kcal / 1048,00 kj 3,90 g 0,70 g 45,00 g 0,90 g 3,10 g 8,70 g 2,00 mg bauernweiss 1000 g pro Stück Weizenmehl, Wasser, Roggen, Kartoffelflocken, Meersalz, Hefe, Pflanzliche Fasern, Kartoffel, Erbse, Psyllium, Enzyme; Weizenmehl Enthält Gluten. davon gesättigte säuren 230,00 kcal / 963,00 kj 0,10 g 5 1,20 g 3,60 g 7,00 g 1,90 mg bauernweiss klein 500 g pro Stück Weizenmehl, Wasser, Roggen, Kartoffelflocken, Meersalz, Hefe, Pflanzliche Fasern, Kartoffel, Erbse, Psyllium, Enzyme; Weizenmehl Enthält Gluten. davon gesättigte säuren 243,00 kcal / 1017,00 kj 0,10 g 52,00 g 1,30 g 3,70 g 7,40 g 2,00 mg 34