Restaurant Services. Konferenzen & Veranstaltungen Region Nordbayern Nürnberg C

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1 Restaurant Services Konferenzen & Veranstaltungen Region Nordbayern Nürnberg C

2 Konferenz- und Veranstaltungsservice Herzlich willkommen bei Restaurant Services! Sehr geehrte Gäste, mit diesem Katalog geben wir Ihnen Vorschläge und Empfehlungen für Ihre Veranstaltungen, für Bewirtungen bei Konferenzen, Teambesprechungen oder anderen Anlässen an die Hand. Unser Anspruch ist es, gastronomisch top zu sein und Ihnen als Dienstleister anspruchsvolle und qualitativ hochwertige Leistungen zu einem attraktiven Preis anzubieten. Sie können sich auf unsere gastronomische Erfahrung verlassen: Wir sind Ihr Partner, egal, ob Sie ihre Veranstaltung innerhalb der Siemens-Standorte durchführen möchten oder an einem Ort Ihrer Wahl. Zu Ihrer individuellen Betreuung, für Beratung und Organisation finden Sie die richtigen Kontaktpersonen in diesem Katalog. Nachhaltigkeit bei Restaurant Services Schwerpunkt bei unseren Veranstaltungs- und Cateringangeboten ist der Verzicht auf besonders die Umwelt belastende Produkte. Dabei berücksichtigt RS nicht nur direkt das Speisenangebot, sondern ebenso indirekte Aufwendungen für Energie, für Anbau, Verarbeitung, Abfallbeseitigung und den Transport von Lebensmitteln. Alle Getränke und Speisen sind nach den Einkaufsrichtlinien der Siemens AG ausgewählt worden. Soweit möglich berücksichtigen wir hierbei regionale Anbieter und Produkte, Produkte aus biologischem Anbau und artgerechter Haltung, Produkte aus Fairem Handel sowie nachhaltige Produkte (ressourcenschonend, gute CO²-Bilanz). Ihr Restaurant Services Team Stand 04/2014 1

3 Inhaltsverzeichnis Warme Getränke... 3 Kalte Getränke... 4 Alkoholische Getränke... 5 Sandwich & Co Pikantes... 7 Buffets... 9 Süßes Ansprechpartner Information

4 Warme Getränke Warme Getränke Kaffee, in der Kanne serviert Tasse 1,20 Dallmayr FairTrade Kaffee Tee Teewasser, in der Kanne serviert, mit Tee Ihrer Wahl Tasse 1,00 Dallmayr Hagebuttentee Dallmayr Pfefferminztee Dallmayr grüner Tee Dallmayr Ceylontee 3

5 Kalte Getränke Säfte, Softdrinks Bayla Apfelsaft klar, Direktsaft * 1,00 l 2,50 Bayla Grapefruitsaft 1,00 l 2,50 Bayla Multivitaminsaft 1,00 l 2,50 Bayla Orangensaft 1,00 l 2,50 Coca Cola 0,50 l 1,10 Coca Cola light 0,50 l 1,10 Fanta 0,50 l 1,10 Frischer Saftcocktail 0,25 l 2,20 * Direktsäfte bestehen aus 100 % Fruchtsaft, werden direkt aus dem Saft der Früchte, nicht aus Konzentrat produziert und sind ohne Zuckerzusatz. Mineralwasser in Glasflaschen Frankenbrunnen spritzig 0,70 l 1,20 Frankenbrunnen sanft 0,70 l 1,20 Frankenbrunnen medium 0,70 l 1,20 Apollinaris VIO still 0,25 l 0,90 Apollinaris VIO still 0,75 l 1,60 4

6 Alkoholische Getränke Bier Pils 0,33 l 1,40 Hefeweizen 0,50 l 1,60 alkoholfreies Bier 0,33 l 1,40 Weißwein / Rotwein Wir haben ein umfangreiches Sortiment an erlesenen Weinen für Sie im Angebot. Bitte lassen Sie sich persönlich beraten. Sekt / Prosecco / Champagner Henkell trocken, Sekt 0,75 l 8,30 Deinhard lila, Riesling Sekt 0,75 l 9,50 Moet Chandon, Champagner 0,75 l 57,50 Wi-Secco, Weingut Wirsching, Iphofen 0,75 l 6,90 Trauben-Secco, alkoholfrei, Weingut Wirsching, Iphofen 0,75 l 6,90 5

7 Sandwich & Co. Belegte Vitalbrötchen verschieden belegte Körner- oder Vollkornbrötchen Halbes Vitalbrötchen, vegetarisch belegt Stück 1,80 Halbes Vitalbrötchen, mit Putenschinken belegt Stück 2,00 Empfehlung: 3 halbe Brötchen oder 2 halbe Baguettebrötchen pro Person Belegte Brötchen oder Baguettebrötchen Standard Frischwurst, Schinken, Salami, Schnittkäse Halbes Brötchen Stück 1,80 Halbes Baguettebrötchen Stück 2,30 Empfehlung: 3 halbe Brötchen oder 2 halbe Baguettebrötchen pro Person Belegte Brötchen oder Baguettebrötchen exklusiv Lachs, Roastbeef, Rohschinken, italienische Salami, diverse Käsesorten Halbes Brötchen Stück 2,40 Halbes Baguettebrötchen Stück 2,90 Empfehlung: 3 halbe Brötchen oder 2 halbe Baguettebrötchen pro Person Belegte Baguettescheiben verschiedene, pikant belegte Baguettescheiben Baguettescheibe Stück 2,60 Empfehlung: 3 Baguettescheiben pro Person Laugengebäck Laugengebäck mit Butter Stück 1,60 Laugengebäck mit Butter und Käse Stück 2,00 6

8 Pikantes Fingerfood, warm Garnelenspieß, süß-scharf * Stück 3,10 Chicken Crispy Fingers * Stück 0,80 Chicken Pineapple Stick * Stück 0,80 Hähnchen-Sticks, mediterran * Stück 1,10 Mini-Frühlingsrollen, vegetarisch gefüllt * Stück 0,60 Fingerfood, kalt fränkische Bratwurst im Blätterteig * Stück 1,60 Frucht-Spieß * Stück 1,30 Mozzarella-Tomaten-Spieß * Stück 1,80 Pikante Snacks Erdnüsse, gesalzen 50 g 1,00 Erdnüsse, pikant 50 g 1,10 Studentenfutter 50 g 1,10 Kräcker Mix 40 g 0,80 * Bitte bestellen Sie wenigstens drei Tage im Voraus. Danke. 7

9 Pikantes Fränkisch/Bayrisch kleines Bratwürstchen Stück 0,75 fränkische Bratwurst Stück 1,45 Weißwurst Paar 1,90 Fleischkäse Portion 2,10 Beilagen Kartoffelsalat Portion 1,10 Krautsalat Portion 1,10 Gurken-Tomaten-Salat Portion 1,10 Sauerkraut Portion 0,95 Suppen Gulaschsuppe * Portion 3,30 Chili con carne * Portion 3,30 vegetarische Kartoffel-Gemüse-Suppe * Portion 2,20 Brotauswahl Brot Scheibe 0,40 Party-Laugengebäck Stück 0,70 Laugengebäck Stück 1,00 verschiedene Brötchen Stück 0,70 * Bitte bestellen Sie wenigsten drei Tage im Voraus. Danke. Dies ist nur ein Teil unseres Leistungsspektrums. Bitte lassen Sie sich persönlich beraten. Unsere Ansprechpartner finden Sie am Ende dieses Konferenzkatalogs. 8

10 Buffets Wir sind darauf eingestellt, Buffets ganz nach Ihren Vorstellungen zusammen zu stellen. Bitte sprechen Sie mit uns über das Motto und den Umfang Ihrer Veranstaltung; wir werden sehr gerne entsprechende Buffetvorschläge für Sie ausarbeiten. Hier zwei unterschiedliche Beispiele (für eine Gästezahl ab 20 Personen) als Anregung für Sie: Fränkisches-Buffet * geräucherte fränkische Würste fränkischer Wurstsalat Bratwürste Fleischkäse fränkisches Käsebrett mit Obatztem Griebenschmalz Räucherfische Sauerkraut Krautsalat, Kartoffelsalat Brezeln, Schwarzbrot, Roggenkranz, Partybrötchen Senf, Meerrettich pro Person 15,50 Italienisches Buffet * Antipasti und Meeresfrüchte Mozzarella mit Tomaten Pizza italienische Wurstspezialitäten Melonenschiffchen mit Parmaschinken Räucherlachsröllchen mit Rucolasalat italienischer Käse Ciabatta, Grisini Tiramisu oder Mascarponecreme pro Person 23,00 * Bitte bestellen Sie wenigstens drei Tage im Voraus. Danke. 9

11 Süßes Süßes Gebäck Blechkuchen Stück 2,00 Mini-Plundergebäck Stück 0,80 Mini-Croissants mit süßer Füllung Stück 0,80 Desserts Schokoladenmousse Portion 2,70 Panna Cotta Portion 2,70 Rote Grütze Portion 2,70 Früchte Obst Stück 0,70 Salat aus frischen Früchten Portion 2,80 Kekse Confecterie 200 g 5,70 Pleasure Chocolate 300 g 5,25 Saisongebäck Wir haben ein umfangreiches Sortiment an Keksen für Sie im Angebot. Bitte lassen Sie sich persönlich beraten. 10

12 Ansprechpartner Siemens Ihr Kontakt Nürnberg C Petra Slamnik petra.slamnik@siemens.com Tel.: 0911/ Fax: 0911/ Restaurant Services in Nürnberg und Fürth Johann-Georg Siegel johann-georg.siegelr@siemens.com Tel.: 09131/ Fax: 09131/

13 Information Equipment Wir verfügen über eine Auswahl an gastronomischer Ausstattung, die wir Ihnen für Ihre Veranstaltung gerne zur Verfügung stellen. Die Preise werden individuell nach Menge und Verfügbarkeit errechnet. Bei Bestellungen von Speisen und Getränken werden Geschirr, Gläser, Bestecke und Servietten mitgeliefert. Für den Verlust oder die Beschädigung der Ausstattung haftet der Kunde in Höhe des Wiederbeschaffungswertes. Auf Wunsch vermitteln wir Ihnen Partner, die sich um Veranstaltungstechnik wie z.b. Licht und Ton oder Medien kümmern. Bitte fragen Sie bei unseren Mitarbeitern nach. Gerne unterbreiten wir Ihnen ein Angebot. Lieferung und Abholung Für die Anlieferung, den Transport, die Abholung und den Auf- und Abbau der von Ihnen bestellten Ware erstellen wir eine gesonderte Position auf der Rechnung. Für diesen Service wird eine Logistikpauschale, abhängig von Art und Umfang Ihrer Veranstaltung sowie der Entfernung zum Veranstaltungsort in Rechnung gestellt. Personal Selbstverständlich kümmern wir uns darum, dass für Ihre Veranstaltung genügend gastronomisch geschulte und aufmerksame Mitarbeiter zur Verfügung stehen und Ihre Gäste betreuen, wobei wir uns ggf. auch der Ressourcen externe Partner bedienen. Sobald wir Thema und Anspruch Ihrer Veranstaltung kennen, erhalten Sie ein Angebot von uns; Mitarbeiterkosten werden nach Bedarf (Stunden und Anzahl Personal) verrechnet, sodass unser individuelles Angebot für Ihre Veranstaltung die konkrete Personaldisposition mit Preisen enthält. Preise Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Bei internen Aufträgen werden die im Katalog angegebenen Nettopreise verrechnet. 12