Herzlich willkommen bei uns im Berghotel Schwarenbach.

Transkript

1 Ihre Gastgeber Herzlich willkommen bei uns im Berghotel Schwarenbach. Wir freuen uns sehr darauf, Sie bei uns zur Sommersaison 2016 zu begrüssen, sei es zum Essen und Trinken, sei es für eine Nacht oder auch länger. Wir sind vom 4. Juni bis am 30. Oktober für Sie da, bei schönem Wetter auch länger. Peter und Trudi Stoller-Wehrli und Mitarbeiter Familie Peter Stoller-Wehrli CH-3718 Kandersteg Tel Fax Internet

2 Suppen Tagessuppe 9.00 frisch zubereitet Suppe mit Wurst Tagessuppe dazu ein paar heisse Schweinswürste Suppe mit Käse Tagessuppe dazu Alpkäse aus dem Kandertal Salate Grüner Salat 7.50 verschiedene Blattsalate mit gerösteten Kernen Kleiner gemischter Salat 9.00 kleiner Salatteller mit frischen Salaten Bergsalat grosser Salatteller mit frischen Salaten und Hobelkäse Kuchen Früchtekuchen 6.80 hausgemacht Früchtekuchen mit Rahm 8.00 Rüeblicake, Schoggicake 4.50 hausgemacht Beachten Sie unser tägliches Kuchen-Angebot.

3 Kalte Speisen Walliserteller Walliser Trockenfleisch, Rohspeck, Trockenwurst, Hobelkäse und Alpkäse Säumerimbiss dl Wein rot oder weiss aus dem Wallis dazu Rohspeck und Alpkäse Trockenfleisch Walliser Trockenfleisch luftgetrocknet Rohspeck fein geschnittener geräucherter Speck Hobelkäse gereifter Kandertaler Alpkäse in feinen Rollen Kandertaler Alpkäse 9.80 einjähriger, würziger Käse in Scheiben Sandwiches Käsesandwich 7.80 Alpkäse, Salatblatt, Essiggurke und Garnitur Schinkensandwich 7.80 Schinken, Salatblatt, Essiggurke und Garnitur Trockenfleischsandwich 9.50 Walliser Trockenfleisch, Salatblatt, Essiggurke und Garnitur

4 Warme Speisen Schweinsschnitzel mit Alpenkräuterpanade dazu Pommes frites oder Spagetti mit Tomatensauce Bratwurst Kalbsbratwurst mit Pommes frites und Zwiebelsauce Wanderteller Schweizer Freiland-Pouletbrust gebraten garniert mit verschiedenen Salaten dazu Pommes frites Vegiteller zwei knusprige Gemüse-Käseschnitzel mit Salatbouquet Walliserrösti Rösti mit Tomaten, überbacken mit Raclettekäse Bernerrösti Rösti mit Schinken, überbacken mit Raclettekäse und einem Spiegelei Spagetti napolitaine napolitaine Tomatensauce bolognese hausgemachte Fleischsauce Portion Pommes frites 9.00 Käsegerichte Käseschnitten nature mit Ei mit Schinken und Ei Schwarenbach Magronen Teigwaren mit Kartoffeln und Zwiebeln an Rahmsauce, überbacken mit Käse

5 Für Kinder Kinderschnitzel dazu Pommes frites oder Spagetti mit Tomatensauce Murmeliteller Schweinswürstli mit Suppe oder mit Pommes frites Spagetti mit Tomatensauce 6.80 mit Fleischsauce 7.80 Kindermagronen 8.50 Teigwaren mit Kartoffeln und Zwiebeln an Rahmsauce überbacken mit Käse Portion Pommes frites 6.00 mit Ketchup In unserer Küche verwenden wir ausschliesslich Schweizer Fleisch sowie Schweizer Freilandeier Alle Preise inklusive 8.0 % Mehrwertsteuer All Cards accepted Bei Bezahlung in Euro gilt der Tageskurs

6 Warme Getränke Kaffee crème 4.20 Milchkaffee / Cappuccino 4.50 Espresso 4.20 Doppelter Espresso 5.70 Kaffee mélange 5.20 Kaffee fertig / luz 6.20 Kaffee Zwetschgen / Kaffee Pflümli 6.70 Kaffee Schwarenbach 9.00 mit Aprikosenschnaps und Rahm Kaffee Dolce Vita 8.20 mit Whiskylikör und Rahm Schwarztee, Grüntee, Alpenkräuter, Eisenkraut, 4.20 Lindenblüten, Kamille, Pfefferminz 4.20 Hagebutten, Früchtemix, Waldbeeren, Orange Spice 4.20 Tee Rum 6.20 Tee Wein 5.20 Glühwein / Jagertee 7.00 Punsch: Apfel, Orange, Rum (alkoholfrei) 4.20 Warme Schokolade / Ovomaltine 4.50 Warme Schokolade / Ovomaltine mélange 5.20 Kalte Getränke Mineralwasser in Flaschen Rivella rot, blau, grün, Coca Cola Eistee, Citro, Grapefruit, Orangina 1.5 lt Mineralwasser nature Adelbodner 1.5 lt Mineralwasser im Offenausschank Rivella rot, blau, grün, Coca Cola 2 dl 3.60 Coca Cola light, Eistee, Citro, Grapefruit, 3 dl 4.30 Orangina, Apfelsaft naturrein, Apfelschorle 5 dl 5.30 Mineralwasser nature Adelbodner Orangensaft Michel, Flasche 2 dl 4.50

7 Bier Offenausschank Cardinal Lagerbier vom Fass 3 dl 4.40 Cardinal Lagerbier vom Fass 5 dl 5.70 Flaschenbier Cardinal Lagerbier Flasche 50 cl 6.50 Weissbier Schneider Weisse Flasche 50 cl 6.50 Clausthaler Flasche alkoholfrei 50 cl 6.00 Clausthaler Flasche alkoholfrei 30 cl 5.00 Saurer Most Bügelflasche 50 cl 6.00 Spirituosen Apéritifs Cynar 4 cl 7.00 Martini weiss 4 cl 6.50 Campari 4 cl 8.00 Appenzeller 4 cl 7.50 Branntweine Bäzi, Rum, Marc 2 cl 4.20 Kräuter, Pflümli, Zwetschgen 2 cl 4.50 Kirsch, Enzian 2 cl 4.50 Grappa 2 cl 5.50 Walliser Aprikosenschnaps, Spezialität 2 cl 6.50 Williams Morand 2 cl 6.50 Cognac 2 cl 8.50

8 Weine Unseren Wein beziehen wir aus dem sonnigen Salgesch von der erfolgreichen Weinhandlung Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG. Offene Weine Weiss 1 dl 2 dl 3 dl 5 dl Fendant Coteau de Sierre Johannisberg Sélection Mathier Rot Pinot noir Désirée Dôle Coteau de Sierre Gamay Caldelari Flaschenqualität im Offenausschank Rosé Oeil de Perdrix Flaschenweine Weiss Petite Arvine de Molignon Les Pyramides 75 cl Cuvée Madame Rosmarie Mathier 75 cl Assemblage Petite Arvine, Pinot blanc, Sylvaner, Pinot gris Rot Pinot Noir Luzifer 75 cl Syrah Diego Mathier 75 cl Humagne Rouge Les Pyramides 75 cl 45.00