Salate. knackig frische Salate der Saison mit diversen Dressings

Transkript

1 Salate knackig frische Salate der Saison mit diversen Dressings A C F G H L M N Bunte Blattsalatvariationen mit gegrillten Putenstreifen und Sauerrahmdressing und dazu Knoblauchbrot A G M L Rindersteak vom Grill angerichtet auf Salaten der Saison und dazu Knoblauchbrot und Cocktaildip H L N M Bunte Salatvielfalt mit gebackenem Buntbarschfilet in der Mandelpanande und dazu Knoblauchbrot A B C G H L N M Suppenvergnügen Klare Rindssuppe mit Nudeln L Klare Rindssuppe mit Frittaten L Rindssuppe mit gebackenem Käseknödel L Tagessuppe Auskunft über allergene Zusatzstoffe auf Nachfrage Rahmsuppe vom Zillertaler Graukäse eine Spezialität unseres Tales O Nudeln und Co Spaghetti Bolognese Tagliatelle Tricolore mit Räucherlachssahne A C D Penne mit Hühnerfiletstreifen und in Olivenöl geröstetem Gemüse A C D Spaghetti und Garnelen

2 mit Safranbutter, Spargel und gegrillten Garnelen A B C Die Tiroler Küche Tuxer Kasspatzl n originell im Pfandl serviert mit Röstzwiebeln und Schnittlauch und dazu bunt gemischter Salatteller L M Hausgemachte Schlipfkrapfl n mit nussbrauner Butter und Blattsalaten Hausgemachtes Speckgröstl mit Bergkäse überbacken und dazu Krautsalat Geröstete Leber Geröstete Schweinsleber mit Kräuterreis A L Tiroler Bauernschmaus Jungschweinebraten, Geselchtes, Würstl angerichtet auf Sauerkraut und dazu Semmelknödel und Kartoffeln L M O Einfach genießen Fisch und Fleisch Spare Ribs ofenfrisch gegrillte Spare Ribs mit Knoblauchbrot (ca 20min. Wartezeit) A C M Filetsteak rosa gegrillt Rumpsteak rosa gegrillt vom heimischen Rind dazu zwei Beilagen nach Wahl A C Zwiebelrostbraten angerichtet mit Erdäpfelpaunzen und Speckbohnenröllchen Schweinefilet angerichtet auf pikanter Speckrahmsauce und dazu Polenta Cordon bleu vom Schwein oder von der Pute und dazu Petersilkartoffeln

3 Gegrillter Putenspieß auf Gemüserisotto L Fischvariationen Zanderfilet, Forellenfilet und Garnele auf Tomatenrisotto A B D G Lachsfilet in der Mandelpanier dazu Petersilkartoffeln und Schnittlauchdip A C D G O Ragout vom heimischen Hirsch im Rotwein-Wurzelsud dazu hausgemachte Spätzle und Blaukraut A F L M O Dreierlei vom Tiroler Berglamm Lammbraten, gegrilltes Kotelette, kleines Hacksteak an Rosmarinjus, und dazu hausgemachte Rösti M O Zum Abschluss Portion Käse Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster (als Hauptgericht für 1 Person und als Dessert für 3 Personen) Palatschinken 2 Stück gefüllt mit hausgemachter Marillenmarmelade Hausgemachter Apfelstrudel aus Blätterteig mit Vanilleeis, Vanillesoße oder Schlagrahm H Äpfelkiachl mit Zimtzucker mit Preiselbeeren und Vanillesoße H Hausgemachte Kuchen Mit Schlagsahne H

4 Wir kochen für Sie von 12 bis 14 Uhr und von 17 Uhr bis 21 Uhr Nachmittagskarte von 14 Uhr bis 17 Uhr Wienerschnitzel vom Schwein in Butterschmalz gebacken und dazu Kartoffeln Grillteller für Feinschmecker Gegrilltes von Schwein, Rind und Huhn dazu Pommes frites und verschiedene Dips A C Tuxer Kasspatzl n originell im Pfandl serviert mit Röstzwiebeln und Schnittlauch dazu bunt gemischter Salatteller L M Penne Alt Rom mit Tomatensoße Spaghetti Bolognese Penne mit gegrillten Hühnerfiletstreifen und in Olivenöl geröstetem Gemüse H L M Bunte Blattsalatvariationen mit gegrillten Putenstreifen und Sauerrahmdressing und dazu Knoblauchbrot H L N M

5 A B C D E F G H L M N O P R für glutenhaltiges Getreide für Krebstiere- und -erzeugnisse für Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse für Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine) für Erdnüsse und erzeugnisse für Soja (-bohnen) und erzeugnisse für Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose) für Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse für Sellerie und erzeugnisse für Senf- und Senferzeugnisse für Sesam-Samen und erzeugnisse für Sulfit - Schwefeldioxid und erzeugnisse für Lupinen und daraus hergestellte Produkte für Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus hergestellte Erzeugnisse Rezepturänderungen ergänzen wir regelmäßig. Es kann keine Garantie für eine 100%ige Vollständigkeit der Angaben übernommen werden. Kreuzkontamination sind nicht auszuschließen.