DIE SMOOTHIES DIÄT MACHTS. Lebens WORKOUT DIE STIMME. freude In cucina con amore Die Rezepte der italienischen Diva

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1 DAS RHEIN-MAIN MAGAZIN DAS RHEIN-MAIN MAGAZIN Jetzt nur 0, 50 Euro DIE SMOOTHIES DIÄT Natürlich schlank mit den gesunden Power-Drinks SCHALT DIE WELT AUF PAUSE! In 7 Schritten zu weniger Stress und mehr Gelassenheit DIE STIMME MACHTS Wie sie überzeugend, wirkungsvoll und authentisch sprechen SPECIAL Karriere ja bitte! Über 16 Seiten Stellenmarkt, Ausbildung, Job rmmagazin.de g Anzeigenzeitschrift 10 Gebote der Lebens freude In cucina con amore Die Rezepte der italienischen Diva Sophia Loren Dornröschenschloss Sababurg Erleben Sie Genuss für Geist und Gaumen LIFE-BALANCE WORKOUT Den Körper kräftigen und gleichzeitig entspannen Titelbild: Bettina Zimmermann Foto: myvideo / Nela König Auf Sat.1.de die erste Online-Sitcom von MyVideo mit Bettina Zimmermann.

2 DAS SIEHT GUT AUS FÜR SIE... 25% RABATT* AUF EINE DORMIENTE NATURLATEX-MATRATZE UND DEN PASSENDEN FEDERHOLZRAHMEN, ERHALTEN SIE BEIM KAUF EINES DORMIENTE BETTES. MIT DEN BESTEN WERTEN FÜR NATÜRLICHEN UND GESUNDEN SCHLAF. ZUM BEISPIEL DAS MASSIVHOLZBETT GABO IN NUSSBAUM. EINS VON 26 MASSIVHOLZ- UND POLSTERBETTEN. AM ZIMMERPLATZ 1A HEUCHELHEIM ADICKESALLEE FRANKFURT showroom NATURLATEX-MATRATZEN MASSIVHOLZBETTEN POLSTERBETTEN NATUR-BETTWAREN LATTENROSTE KISSEN MASSIVHOLZMÖBEL * BEIM KAUF EINES DORMIENTE BETTES AUS DER KOLLEKTION 2015 (AUSSER NUVEO, NUVEO MAXI UND PLAIN) ERHALTEN SIE 25% RABATT AUF DIE PASSENDE DORMIENTE NATURLATEX-MATRATZE UND DEN PASSENDEN DORMIENTE FEDERHOLZRAHMEN. NICHT KOMBINIERBAR MIT ANDEREN AKTIONEN.

3 Bild: T.W.Klein Die Sonne kitzelt die Nase und auch die Temperaturen sind wärmer. Zeit, um sich noch einmal mit einem gesunden Frischekick zu versorgen. Was würde sich dazu besser eignen als eine einwöchige Smoothie-Kur! Die Power-Drinks gelten als Wunderwaffe der Natur und sind nicht nur lecker, sondern versorgen uns auch mit vielen Vitalstoffen. Natürlich schlank mit über 55 Smoothie- und Detox-Rezepten- Lesen Sie mehr auf Seite 4. magazin Powerfrau Bettina Zimmermann myvideo / Nela König Ihr Chefredakteur Sebastian Laux DIESEN MONAT IM HEFT Inhalt 3 Die Smoothies Diät In Cucina con amore 4 Life-Balance-Workout 10 Gebote der Lebensfreude 5 Schalt die Welt auf Pause 5 Dornröschenschloss Sababurg 6 7 Hotel Engel GmbH & Co. KG 8 Sylt Immobilien Führ 9 TOP CCL Hotel Ritter Badenweiler 10 Kloster Hornbach 11 SGI Mallorca Weedenhof 14 Vitameer Strandhotel Dünenmeer 15 Kurhaus Juist 16 MARC AUREL Spa & Golf Resort Hotel Moselpark 18 H Otello 19 Kronenschlösschen 20 Hotel Adria München 21 Hotel Lindner Mallorca Park Hotel Schloss Rattey 24 Torfhaus Harzresort 25 Park Hotel Ahrensburg 26 Landhaus Höpkens Ruh 27 Sauerland Alpin Hotel 28 Romantik Hotel & Restaurant Le Maréchal 29 Hotel Bon Sol Mallorca Hubertus Alpin Lodge und Spa 33 Musik DVD Bücher 46 Magazin 47 Für Genießer Reisen Ausgehtipps Magazin 50, 51, 61, 66 69, 71 Gesundheit Fahrzeug & Technik 70 Geldmarkt & Kapitalien 72 Immobilien Haus & Garten 79 Rund ums Haus Ausbildung & Karriere rhein-main magazin 26. JAHRGANG, GEGRÜNDET 1989 AUSGABE 09/2015 Anschrift Rhein Main Magazin Homburger Landstraße Frankfurt am Main Telefon 0 69 / Telefax 0 69 / Herausgeber: Michael Müller Chefredakteur: Sebastian Laux Layout: Ulrich Knierriem ultrimo, Druckmedienzentrum Gotha Jahresabonnement: 12 Ausgaben á 0,50 Euro (incl. 7 % MwSt) plus Versandkosten á 2,50 entspricht einem Jahresbeitrag von 36,00 Euro. IMPRESSUM Verlagsanschrift: Michael Müller GmbH Homburger Landstraße Frankfurt am Main Geschäftsführer: Michael Müller Registergericht: Amtsgericht Frankfurt Registernummer: HRB Steuernummer: Erscheinungsweise: monatlich Einzelverkaufspreis: 0,50 Euro inkl. 7 % MwSt. Vertriebspartner: PVG Frankfurt, PVG Gießen, PVG Fulda, HDS Retail Deutschland, Karl Schmitt & Co, Schmitt & Hahn, Roth + Horsch Darmstadt, Valora Retail Services GmbH Hamburg, Becker- Winarek Presse Grosso GmbH & Co KG, Emil Dittmann Presse Grosso GmbH & Co KG, Nordbayrische Presse Vertriebs GmbH & Co. KG, Sabathil OHG Bahnhofsbuchhandlungen, Bahnhofsbuchhandlung Christoph Münch OHG, LESEZIRKEL Hettling Eigenvertrieb Druck: SOCIETÄTS DRUCK Westdeutsche Verlags- und Druckerei GmbH Kurhessenstraße 4-6, Mörfelden-Walldorf Einsendeschluss für Gewinnspiele: jeweils der 30. des Monats. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Das rhein-main-magazin ist Mitglied der Informationsgemeinschaft zur Feststellung von Verbreitung von Werbeträgern e.v. (IVW). Die letzte Prüfung für das 1. Quartal 2015 ergab eine Druckauflage von Stück. Mehr Informationen unter Bettina Zimmermann & Kai Wiesinger spielen die Hauptrollen in Der Lack ist ab Schauspielerin, Model, Besitzerin eines Modegeschäfts und Mutter: Hinter Bettina Zimmermann steckt eine wahre Powerfrau! Bettina Zimmermann wächst in einer ländlichen Gegend in der Nähe von Hannover auf. Nach ihrem Abitur startete sie in Hamburg ihre Karriere als Model. Damit finanzierte sie ihre private Schauspielausbildung. Nach ersten TV-Spots für Kaffe- und Handy-Hersteller kam sie von der TV-Werbung ins Filmgeschäft. Kreativ ausleben kann sich Bettina Zimmermann nicht nur in der Schauspielerei. Nebenbei betreibt sie auch eine Boutique in München, lebt derzeit aber in Berlin. Ihr erste Rolle bekam sie in dem Film Fisimatenten (2000). Danach folgten weitere Produktionen für Film und TV, die die Schauspielerin bekannt machten. Mit Die Luftbrücke, Nachbarn süß-sauer oder Verführung Das fremde Mädchen war sie bereits in einigen SAT.1-Produktionen zu sehen. Bei den Dreharbeiten zu Erkan & Stefan Gegen die Mächte der Finsternis verliebte sie sich Erkan - Darsteller John Friedmann. Für Schlagzeilen sorgte sie auch wegen ihrer Beziehung mit Oliver Berben, dem Sohn von Iris Berben. In ihrem neuesten Projekt Der Lack ist ab arbeitet sie mit ihrem derzeitigen Lebensgefährten Kai Wiesinger zusammen. Der Lack ist ab! Wenn die Kinder langsam anfangen das Elternhaus zu verlassen, die Ehe immer mehr zur Gewohnheit wird, der Mann auf eine Midlifecrisis zusteuert und die Frau sich fragt, ob sie wirklich das Beste aus ihrem Leben gemacht hat, dann ist es soweit: Der Lack ist ab. Kai Wiesinger und Bettina Zimmermann spielen die Hauptrollen der Familien-Sitcom. In dieser Sitcom, die als Webserie zu sehen ist, spielen die beiden ein Ehepaar, das sich mit den Tücken des Familienalltags und dem Älter werden beschäftigt. 09/15 magazin 3

4 magazin Fit und schlank mit Smoothies Mit einem Frischekick in den Sommer In cucina con amore Die Rezepte der italieniscen Diva Sophia Loren Die Sonne kitzelt die Nase und auch die Temperaturen sind wärmer. Zeit, um sich noch einmal mit einem gesunden Frischekick zu versorgen. Was würde sich dazu besser eignen als eine einwöchige Smoothie-Kur! Die Power-Drinks gelten als Wunderwaffe der Natur und sind nicht nur lecker, sondern versorgen uns auch mit vielen Vitalstoffen. Die fünf besten Superfoods für Ihren Smoothie sind: 1. Kakao: Die rohe Kakaobohne enthält mehr Antioxidanzien als Grüner Tee sowie reichlich Mineralien und Ballaststoffe. Als Königin der Superfoods und Nahrung der Götter zeichnet sie sich außerdem vor allem durch ihre außergewöhnliche Wirkung auf unsere Stimmung aus: Ihre natürlichen Inhaltsstoffe Anadamid, Phenylethylamin und Tryptophan wirken ähnlich glücksbringend wie chemisch hergestellte Amphetamine, die in Arzneien und Rauschmitteln zu finden sind. 2. Maca: Ein starkes Superfood aus den Höhen der Anden. Es ist die ideale Nahrungsergänzung in Zeiten hoher Belastung, denn es unterstützt die Nebenniere, unsere körperliche Produktionsstätte für Adrenalin, bei der Regeneration. Dementsprechend erhöht es Ausdauer und Durchhaltevermögen, und es soll auch als Aphrodisiakum wahre Wunder bewirken. 3. Goji-Beeren: Fest etabliert in der Traditionellen Chinesischen Medizin hat die leuchtend rote Beere in den letzten Jahren auch in Deutschland an Popularität gewonnen. Zu Recht, denn mit ihrem außergewöhnlich hohen Anteil an Antioxidanzien, an B-Vitaminen und auch an Vitamin C stärkt sie nicht nur unser Immunsystem, sondern wirkt auch wie ein Anti-Aging-Mittel von innen. 4. Getreidegräser: Im Zwischenstadium zwischen Keimling und Ähre befindlich, weisen Getreidegräser ein ganz eigenes Nährwertprofil auf: Hier besitzt die Pflanze ihren höchsten Chlorophyll- und Enzymgehalt und besteht zu gut 20 Prozent aus vollwertigem Eiweiß. In Studien wurden zudem mehr als 100 Inhaltsstoffe wie Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe im Weizengras gefunden, die eine positive Wirkung auf unseren Körper haben. 5. Algen: Algen sind die Reinigungskräfte des Meeres und wirken auch entgiftend auf unseren Körper. Außerdem bestehen Chlorella, Spirulina, AFA-Algen und Co. zu mehr als der Hälfte aus vollwertigem Eiweiß und sind somit auch die perfekten Energielieferanten für aktive Menschen. Vitamin-C-Booster Zubereitungszeit: ca. 10 Min. 2 Orangen ½ Apfel 1 Banane 1 Limette 1 mittelgroße Möhre 1 Stück Ingwer (etwa 1 cm lang) 2 EL Goji-Beeren 1 EL goldener Leinsamen oder gemahlener Leinsamen 3 entsteinte Datteln 50 ml Sanddornsaft Zubereitung: 1. Die Orangen schälen und zerteilen. Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Banane schälen und vierteln. Die Limette auspressen. Die Möhre putzen und klein schneiden. Den Ingwer schälen, wenn er nicht bio ist, und halbieren oder reiben. 2. Alles in den Mixer geben. Goji- Beeren, Leinsamen und Datteln hinzufügen. Sanddornsaft und ca. 100 ml Wasser dazugeben und pürieren. Chantal Sandjon Abnehmen mit Smoothies Natürlich schlank mit über 55 Smoothie- und Detox-Rezepten 128 Seiten, mit ca. 30 Farbfotos 16,5 x 20,0 cm, Klappenbroschur 12,99 (D)/13,40 (A)/19,50 CHF (SFr.) ISBN: Der Klassiker von 1971 in neuem Gewand so bunt, heiter und lebendig wie das Neapel der italienischen Diva Alles, was Sie sehen, verdanke ich Spaghetti. Sophia Lorens Begeisterung für die italienische Küche ist legendär. Dass sie auch voller Hingabe selber kocht, bewies die Diva bereits mit ihrem erstmals 1971 in Italien veröffentlichten Kochbuch In cucina con amore. Über viele Jahre hinweg vergriffen, wurde dieses Kleinod anlässlich ihres 80. Geburtstags am 20. September 2014 jetzt komplett neu übersetzt und bei Gräfe und Unzer wieder aufgelegt. Sophia Lorens Hommage an ihre italienischen Wurzeln, Anekdoten aus ihrer Kindheit in Neapel und ihrer neuen Heimat Hollywood sowie ihre Ausführungen zu Themen wie Über das Rauchen bei Tisch oder Männer an den Herd! sind wie eine wunderbare Reise in die Vergangenheit. Daher wurde an der ersten Auflage inhaltlich so wenig wie möglich verändert. Nur das Layout wurde liebevoll aufpoliert und macht das Buch zusammen mit den zahlreichen Originalfotos der Autorin aus jener Zeit sowie den knapp 250 Rezepten zu einem Must-have in jeder Kochbuchsammlung. In cucina con amore zeigt Sophia Loren von ihrer ganz privaten Seite: als wunderbare Köchin und herzliche Gastgeberin, die die Stars Hollywoods mit echter italienischer Küche verwöhnte. Angefangen bei Crostini napoletani über Pasta e fagioli oder Kotelett auf Mailänder Art bis hin zu Zabaione, sind die vorgestellten Rezepte im Wesentlichen typisch italienisch. Ergänzt wird die Sammlung von einigen persönlichen Lieblingsgerichten, die die Schauspielerin auf ihren zahlreichen Reisen entdeckt hat, wie zum Beispiel ein polynesischer Fischsalat oder ein amerikanischer Kürbis- Pie. Gewürzt mit ganz persönlichen Küchengeheimnissen und Anekdoten von kleinen Dinnern mit großen Hollywoodstars werden sowohl Hobbyköche als auch Sophia Loren-Fans gleichermaßen viel Freude an dem Buch haben: Bleibt mir nur noch, Ihnen viel Erfolg beim Nachkochen zu wünschen, damit auch Sie Ihre Gäste mit meinen Rezepten begeistern. Das ist schließlich eine Sache der Ehre. Machen Sie mir also keine Schande. Und seien Sie willkommen in meiner Küche und an meinem Tisch, so die Autorin schon im Vorwort zur Erstausgabe. Spaghetti mit Lorbeer Zutaten für 6 Personen: 4 EL Olivenöl 1 walnussgroßes Stückchen Butter 1 große oder 2 kleine Zwiebeln 300 g geschälte Tomaten 12 frische Lorbeerblätter Salz Pfeffer ½ TL Zimt 600 g Spaghetti Zubereitungszeit: etwa 30 min. Anleitung und Anekdote von Sophia Loren: Diese Spaghetti hat mir ein Freund zur Feier des Oscars serviert, den ich 1961 für den Film Und dennoch leben sie bekam. Statt mir einen Lorbeerkranz zu überreichen, wollte er mir lieber eine Gaumenfreude damit bereiten. Und ich muss sagen, das war ein guter Tausch, und deshalb habe ich ihn auch um das Rezept gebeten. Und so geht es: Das Öl mit der Butter in einer Pfanne erhitzen und die in Ringe geschnittene Zwiebel goldgelb darin anschwitzen. Tomaten und Lorbeerblätter dazugeben und mit 1 Prise Salz, etwas grob gemahlenem Pfeffer und dem Zimt würzen. Die Sauce 10 Minuten köcheln lassen, damit die Zutaten ihr Aroma entfalten können. Eine herrliche, ungewöhnliche Sauce, die ich mit Spaghetti serviere. Sophia Loren In cucina con amore Rezepte für die italienische Seele 267 Seiten, Format 19,5 x 23,5 cm Hardcover mit Schutzumschlag, ca. 25 Fotos 24,90 (D)/ 25,60 (A)/ 35,50 sfr ISBN magazin 09/15

5 magazin AnanDao Life- Balance-Workout Von und mit Ralf und Noa Peekel 10 Gebote der Lebensfreude Yoga-Philosophie für ein erfülltes Leben Den Körper kräftigen und gleichzeitig entspannen? AnanDao bietet beides! Auf dieser DVD präsentieren Ralf und Noa Peekel ein wohltuendes Programm, das stärkende und Stress reduzierende Elemente aus Yoga, Tai Chi und QiGong zu einer innovativen Übungsmethode vereint. Besonderes Erlebnis für Körper und Geist Unsere Art der Übung fordert immer den ganzen Menschen. (Ralf Peekel) AnanDao ist eine ganzheitliche Übungspraxis: Das Life-Balance- Workout besteht aus körperlich kräftigenden und ruhigen, entspannenden Sequenzen aus dem Yoga, Tai Chi und QiGong. Diese Kombination aus Loslassen, Fitness und Energie-Arbeit macht die von Ralf und Noa Peekel entwickelte Methode zu einem besonderen Erlebnis für Körper und Geist. Das macht AnanDao so einzigartig: Dynamische Übungsfolgen fördern die körperliche und die geistige Vitalität. Langsame Dehnübungen sorgen für mehr Flexibilität, lösen Verspannungen und bauen Stress ab. Fließende, runde Bewegungsabläufe reduzieren Schmerzen und aktivieren die natürlichen Selbstheilungskräfte des Körpers. Das Programm der DVD ist in vier Übungseinheiten unterteilt, die verschiedene Schwerpunkte setzen. Die Einzelmodule können kombiniert oder einzeln geübt werden perfekt für einen flexiblen Trainingseinstieg. Für AnanDao sind keine Vorkenntnisse nötig. Alle Übungen werden von Noa und Ralf Peekel genau erklärt und gezeigt. Besonders geachtet werden sollte auf eine ruhige, tiefe Atmung und eine lockere Übungsausführung. Einfach mal loslassen Mit AnanDao gelingt es, den fordernden Alltag loszulassen und sich aktiv der Entspannung hinzugeben. Körper und Geist werden durch das ganzheitliche Übungsprogramm wieder in Einklang gebracht für mehr Gesundheit und körperliches Wohlbefinden. Wie erreichen wir mehr Lebensfreude, mehr innere Zufriedenheit? Patanjalis 10 Gebote für mehr Lebensfreude weisen einen zeitlosen Weg, wie wir jenseits von materiellen Besitztümern und Genüssen Zugang zu einer tief empfundenen Freude in uns selbst finden. Nicht nur Yoga-Schüler sind fasziniert von der Zeitlosigkeit der Lebensweisheit des Patanjali, jenes mythischen Begründers des Yoga, der die legendären Yogasutras verfasst haben soll. Während sich ersten fünf Gebote damit beschäftigen, wie wir mit anderen Menschen und unserer Umwelt umgehen, widmen sich die anderen fünf Gebote unserem Umgang mit uns selbst. Da geht es um Werte wie Gewaltfreiheit beziehungsweise Sanftmut ebenso wie um Respekt und Wahrhaftigkeit, Bescheidenheit, Gelassenheit und Hingabe. In 10 Kapiteln stellt die Autorin jeweils ein Gebot vor, erläutert worum es im Einzelnen Birgit Feliz Carrasco Patanjalis 10 Gebote der Lebensfreude Yoga-Philosophie für ein erfülltes Leben 160 Seiten, mit ca. 11 Farbfotos 16,0 x 21,5 cm, Klappenbroschur 14,99 (D)/15,50 (A)/21,90 CHF (SFr.) ISBN: Schalt die Welt auf Pause! In 7 Schritten zu weniger Stress und mehr Gelassenheit Der praktische Anti-Stress-Ratgeber mit wirksamen Strategien zur Entschleunigung mit den sieben Wege aus der Stressfalle. Vielfältige Möglichkeiten auf allen Ebenen, Fernsehen, Radio, Internet, , Smartphone, Zeitung, zahllose berufliche und persönliche Kontakte Täglich sind wir einem noch nie dagewesenen Strom unterschiedlicher Sinnesreize, Daten, Informationen, Kontakte ausgesetzt, sind gefordert, rasch zu reagieren, ständig Entscheidungen zu treffen. Häufig fühlen wir uns davon überfordert aber gleichzeitig getrieben, überall dabei sein zu müssen, nichts zu verpassen, allen Anforderungen zu genügen. Schalt die Welt auf Pause weist Ihnen sieben Wege aus der Stressfalle: bewährte, wirksame Strategien um zu entschleunigen, Prioritäten zu setzen, eigene Stärken ausbauen und sich Zeit, Raum und Momente der Stille zurückzuergeht und zeigt anhand von vielen Beispielen und Übungen, wie es gelingen kann, dem Ziel des Gebotes in seinem eigenen Alltag näher zu kommen. obern. So schaffen Sie immer wieder den Ausstieg aus dem Hamsterrad für mehr innere Ruhe, Gelassenheit und Fokussierung. Sigrid Engelbrecht Schalt die Welt auf Pause! In 7 Schritten zu weniger Stress und mehr Gelassenheit 128 Seiten, mit ca. 4 Farbfotos 15,0 x 18,0 cm, Hardcover 12,99 (D)/13,40 (A)/16,90 CHF (SFr.) ISBN: /15 magazin 5

6 Bilder: Dornröschenschloss Sababurg Weinentdecker werden auf dem Dornröschenschloss Sababurg Abendgenuss für Geist und Gaumen: Schlossweine Weinschlösser am Samstag, 26. September 2015 Deutsches Weinbauinstitut prämiert Konzept Im letzten Jahr hieß es auf dem Dornröschenschloss Sababurg»Weinentdecker werden mit den Brüder Grimm«. Wein-Geschichten und -Anekdoten aus dem Leben von Wilhelm und Jacob Grimm sowie der Wein im Märchen wurden mit Speisen nach originalen Familienrezepten verknüpft, die Hausherr Günther Koseck selbst herausgegeben hat. Es war ein kulinarisch-weinseliger Abend im Grimm-Zimmer, der nicht nur bei allen Teilnehmern gut ankam, sondern auch das Deutsche Weinbauinstitut überzeugte:»weinentdecker werden mit den Brüder Grimm«wurde im Frühjahr 2015 als eine der TOP 5 Aktionen prämiert. Neues Jahr neues Thema: Gute Weine waren schon immer auf Burgen und Schlössern zuhause, haben die Speisen aus heimischer Jagd an festlichen Tafeln begleitet oder wurden bei Gelagen auch gleich fässerweise e gezecht. Dabei gab es oft auch gute Tropfen zu entdecken, die Bekannte oder Verwandte selbst an ihren Burg- oder Schlossbergen anbauten. Eigener Weinbau war früher in weiten Teilen Deutschlands üblich und nicht nur in einer der heute bekannten Weinanbaugebiete. Der Weinentdecker- Abend 2015 steht unter dem Motto»Schlossweine Weinschlösser«. Auftakt ist eine kleine Einführung zum Thema Wein(bau) in und an Burgen und Schlössern durch Hausherr Günther Koseck. Hauptteil des Abends ist ein Reigen mit saisonalen Köstlichkeiten aus Dornröschens Schloss Küche und Weinen aus VDP-Schloss-Weingütern, in de- nen seit Generationen von der selben Adelsfamilie Wein erzeugt wird und die sich als Mitglied im Verband der Prädikatsweingüter höchsten Qualitätsansprüchen verpflichten. Ausgeschenkt werden Graf Adelmann, Prinz Salm, Baron Knyphausen, Schloss Westerhaus und Fürst Löwenstein. Dornröschenschloss Sababurg Weinentdecker werden 2015: Schlossweine Weinschlösser Samstag, 26. September 2015 Beginn 18:30 Uhr Karten 68,00 inkl. Aperitif, Einführung, Menue, begleitende Weine, Wasser und Mocca Telefon: / magazin 09/15

7 magazin Ein Klassiker im Herbst: Variation vom Schlossapfel von den eigenen Streuobswiesen am Schlossberg Hausgemachte Bratwurst vom Reinhardswald Wildschwein: die Speisen- und Kaffeeschenke Heimatpforte bietet den ganzen Tag deftige und kräftige Speisen Wenn die Tage wieder kürzer werden: Sleeping Beauty s Royal Afternoon Tea an einem der Schloss-Kamine Dornröschenschloss Sababurg Erleben Sie Genuss für Geist und Gaumen Das Dornröschenschloss Sababurg liegt im nordhessischen Reinhardswald und wird seit 1957 von Familie Koseck betrieben. Die bis ins Mittealter zurückreichende Anlage beherbergt neben einer ausgezeichneten Gastronomie weitere touristische Angebote wie eine Besichtigung, den Märchenrundgang Dornröschen, ein Theater und ein Standesamt. Die Turm-Gemächer des kleinen romantischen Schlosshotels zählen für den Condé Nast Traveller und Geo- Saison zu den schönsten Europas. Im Mai 2015 wurde Günther Koseck mir seinem Haus Traumnoten-Sieger bei der VOX-Hotel-Doku Mein himmlisches Hotel. Dornröschenschloss Sababurg Familie Koseck Im Reinhardswald Hofgeismar Tel. +49 (0) Ein Highlight am Sonntag-Morgen: der Dornröschen-Reigen mit live Cello-Musik und Dornröschen-Lesung durch den Hausherrn, der im Anschluss auch persönlich durch die Schlossangelage führt. 09/15 magazin 7

8 magazin Außenansicht Zimmer Bastian Leist, Ludwig Leist und Björn Leist Ludwig, Björn und Bastian Leist 3 Männer und 1 Vision wellness! Kulinarischer Genuss für Körper und Seele. Genießen als Philosophie? Da ist sicher etwas dran! Bei uns Gast zu sein, bedeutet Erfahrungen zu sammeln. Restaurant Ruhe, der unmittelbare Kontakt zur Natur und deren wunderbaren Erscheinungsformen, Tag und Nacht, faszinierende Erlebnisse. Lebensqualität, Kreativität und Einfühlsamkeit sind Voraussetzung für Wohlfühlen. In der Metzgerei LEIST, dem Restaurant SONNE und dem Hotel ENGEL eben in unserer Welt ist es zuhause. Stets am Puls der Zeit. Einfach, aber immer einfallsreich. Verantwortung übernehmen für die Kunden, für die Tiere, für die Lieferanten. Es geht uns um Regionalität, wertvolle und ehrliche Lebensmitteln, dem bewussten Leben mit den Jahreszeiten, die auch die Speisen bestimmen. Die Kunst, mit Knowhow, Spaß, Leidenschaft und Kreativität Neues zu schaffen. Genuss (mit)teilen. Denn es lohnt sich, hier zu leben. Die guten Dinge anderen zugänglich machen. Sie dorthin tragen, wo sie gefragt sind. Geheimnisse preisgeben, anstatt sie zu verbergen. Im Team und als Familie an einem Strang ziehen und gemeinsam daran wachsen das sind wir. Die Metzgerei Wir wissen, was Wurst ist! Gutes macht man aus sehr Gutem. Eine einfache Gleichung. Und für uns Metzgerfamilie eine Selbstverständlichkeit seit Gerade in der heutigen Zeit bieten wir für unsere anspruchsvollen Genießer die besten Fleisch- und Wurstwaren. Wir produzieren regionale, gesunde Qualitätsprodukte. Selbstgemacht und aus eigener Hand. Scheibe für Scheibe. Stück für Stück. Durch Ehrlichkeit, Respekt und Vertrauen haben wir über die Jahre hinweg unsere Bodenständigkeit bewahrt. Die vielen Auszeichnungen bei Fachwettbewerben sind für uns Bestätigung und Herausforderung zugleich. Bestätigung, dass es sich lohnt, kompromisslos auf die artgerechte Haltung der Tiere, die Landschaft, die Landwirte, Lebensqualität und Sicherheit zu setzen. Das Restaurant Qualität trifft Kreation. Einfach echt. Den ganzen Tag draußen gewesen. Das macht Appetit. Vorfreude auf Erfrischendes, Zartes, Knuspriges. Klares, reduziertes Ambiente, das alle Sinne freilässt für den erwarteten Genuss. Unsere Felder, Wiesen, Wälder, Weiden, Bäche und Gärten bieten vollkommene Genüsse. So echt. So unverfälscht. So ehrlich. Kerzenlicht, charmantes Lächeln, Klingen von Gläsern. Die Gänge werden herein getragen, es duftet. Behaglich dehnt sich die Zeit. Das Hotel Der ENGEL ein neues Zeitgefühl! 518 Meter über dem Alltag. Keine schnellen Geschäftstermine. In der Luft Gedanken der Ruhe und Gelassenheit. Gewürzt mit dem Duft der umliegenden Wiesen und Wälder. Hier wird wieder möglich, wonach man lange gesucht hat. Ein freier Blick auf sich selbst, eine neue Sicht des Lebens. Perfekt für Verliebte, Verlobte, Verheiratete und alle, die sich eine kleine, feine Auszeit nehmen möchten. Hotel Engel GmbH & Co. KG Marktstraße Hilders Telefon: / magazin 09/15

9 magazin Meer. Dünen. Durchatmen Sylt! Authen tische First-Class Ferien-Domizile! Ruhe und Entspannung, Wellness, gesunde Luft, atemberaubende Naturlandschaften, vielfältige Tierwelten, wunderschöne Sehenswürdigkeiten und himmlische kulinarische Genüsse all das und noch viel mehr kann man auf Sylt erleben! Entwicklung neuer Ferienobjekte Zu den bisher etwa 150 Ferienobjekten gesellt sich künftig ein weiteres Schmuckstück. Noch in diesem Jahr entsteht in zentraler Wenningstedter Lage die hochwertige Villa Jansen, die aus einem historischen Wohnhaus und einem stilvoll angepassten Wohnkomplex besteht. Nach Fertigstellung im Herbst 2015 werden die luxuriösen Ferienwohnungen mit First-Class-Interieur sowie Wellnessbereich exklusiv von Familie Führ vermietet. Unsere Website Objekt: Arnika Hof mit Film Bauvorhaben Wenningstedt Villa Jansen Sie ist bildschön, sie ist einzigartig, sie gilt als die beliebteste Ferieninsel der Deutschen und heißt deshalb bei vielen Liebhabern konkurrenzlos die Insel : Sylt hat Flair, Sylt hat Stil. Sylt hat vor allem eins: viel Charakter, der auf starken Kontrasten fußt. Die beeindruckende Dauerwelle von West trifft auf die liebliche Stille des Watts. Hier isst man Sterne oder ein Fischbrötchen aus der Hand. Hier trägt man Dolce & Gabbana oder einfach Gummistiefel. Hier shoppt man auf Weltstadtniveau und schaufelt mit den Kindern am Flutsaum. Eine faszinierende Insel mit aufregenden Facetten, die man einfach nur lieben muss. Diese Liebe hegt auch Familie Führ, die bereits seit über 36 Jahren erfolgreich das Ziel verfolgt Familien, Paaren oder Singles ein unvergessliches Insel- Erlebnis zu bescheren. Wie? Ganz einfach! Mit der Vermietung von Ferienhäusern und -appartements, die auf die individuellen Bedürfnisse und Wünsche der Gäste perfekt zugeschnitten sind. Was 1977 mit sechs Ferienapartments begann, entwickelte sich unter der sowohl kompetenten als auch warmherzigen Leitung von Firmengründerin Brigitte Führ zu einer beachtlichen Erfolgsgeschichte, die einzig und allein auf der Zufriedenheit tausender zufriedener Gäste beruht. Unsere komfortablen Sylter Ferienwohnungen und -häuser im 4- bis 5-Sternebereich bieten an jedem Tag Urlaubsfeeling pur, schwärmt Juniorchef und Immobilienexperte Oliver Führ. Einige der exklusiven Objekte aus unserem vielfältigen Angebot, wie zum Beispiel das Senbloom Huis und den Arnika Hof haben wir sogar selber gebaut, so Oliver Führ, der damit das stetige Wachstum des Unternehmens unterstreicht. Und es geht weiter! Gerade entsteht ein ganz außerordentliches Ensemble, ein wahrer Wellnesstempel, im Herzen Wenningstedts die Villa Jansen. Ein weiterer Meilenstein der Firmengeschichte, der wieder einmal deutlich macht, wie wichtig die Berücksichtigung unterschiedlichster Bedürfnisstrukturen ist. In diesem Fall Living meets Wellness mit maximaler Privatsphäre. Der hohe Grad unserer Serviceleistungen sowie das Gespür für Ferien-Domizile mit dem gewissen Etwas sind unsere zentralen Kernkompetenzen und ein Zeichen unserer Kundenorientierung, erläutert der Unternehmer. Dabei beweist die IBF (Immobilien Brigitte Führ) ein besonderes Händchen für Familien. Die Erwachsenen wurden und werden mit einem Prosecco, der Nachwuchs wird mit einem Steiffkuscheltier und einer Geschenkbox begrüßt. Selbstverständlich kommen auch Paare und Singles in den Genuss zahlloser Annehmlichkeiten. Die meisten Objekte befinden sich im charmanten Wenningstedt; viele davon in unmittelbarer Strandnähe. Jedoch beinhaltet das Angebot an kuschligen Inselrefugien auch andere Sylter Orte, darunter eine Auswahl an Kleinoden unter Reet mit Kamin. Immobilien Brigitte Führ (IBF) Hauptstraße Sylt / OT Wenningstedt Tel / SYLT 2015 URLAUB. GENIESSEN. Appartementvermietung auf Sylt Jede Sekunde auf Sylt ist eine bessere Minute in Ihrem Leben! Immobilien Brigitte Führ GmbH Anzeige /15 magazin 9

10 magazin Bilder: Hotel Ritter Badenweiler Zimmer Bade-SPA und Wellnesslandschaft Blockhaus-Sauna Römische Badkultur und die Herzlichkeit eines Familiengeführten 4-Sterne Hotels Das TOP CCL Hotel Ritter beurlaubt Sie RITTER-lich. Kosmetik-Oase Bereits die Römer schätzten die Thermen Badenweilers, eingebettet in die artenreiche Flora & Fauna des Schwarzwaldes. Hier erwartet Sie die besondere und von Herzen kommende Gastlichkeit des Top CCL Hotel Ritter. 65 Zimmer bieten für Singles, Paare + Familien Erholung und Wohlbefinden in schönen, sonnendurchfluteten Standard- und Superior-Zimmern sowie einigen Suiten. Abgerundet wird dieses durch eine engagierte Küchenbrigade, die regionale Köstlichkeiten mit neuesten Trends kombiniert, bei denen auch spezielle Ernährungsvorgaben gern berücksichtigt werden. Markgräfler Wein-Impressionen genießen Sie in unserem Restaurant, in dem die kleinen Gäste die Größten sind. Lassen Sie sich von unserem motivierten Service-Team umsorgen und genießen Sie die Lebensart dieser besonderen Region. Tagungen und Events für jubilierende Jubilare, runde und halbrunde Geburtstage oder eine romantische Zeit zu Zweit das TOP CCL Hotel Ritter ist immer die richtige Adresse für unvergessliche Urlaubserlebnisse, denn die Gäste schenken uns das Kostbarste, was Sie haben ihre Zeit ( Zitat Fam. Ganter, Inhaber) TOP CCL Hotel Ritter Badenweiler Familie R. Ganter Friedrichstraße 2 D Badenweiler Tel.: Außenansicht 10 magazin 09/15

11 magazin Bilder: Kloster Hornbach Hotel Kloster Hornbach Eine Sommerauszeit für Leib und Seele Sanft windet sich die Straße von Zweibrücken durch die blühende Hügellandschaft der Südwestpfalz bis nach Hornbach, unweit der französischen Grenze. Der liebevoll restaurierte Kloster- Komplex aus dem 8. Jahrhundert besteht aus mehreren Gebäuden mit insgesamt 33 Zimmern und Suiten. Das Hotel Kloster Hornbach, Mitglied der Small Luxury Hotels oft the World, ist ein beliebter Ort für Tagungen, Feiern und Hochzeiten und für all diejenigen, die Ruhe und Erholung vom Alltag suchen. Gäste genießen hier höchsten Komfort in einzigartiger historischer Umgebung. Der Weg zu den Zimmern des Vier- Sterne-Superior-Hotels führt durch die beiden erhaltenen Kreuzgänge. Sie verbinden die einzelnen Gebäudebereiche, bestehend aus Haupthaus, Abtskapelle und Altes Schulhaus. Licht fällt durch die hohen Bögen der Glasfenster. Einige Gäste nutzen die Mußestunden, schmökern in den ausgelegten Büchern oder versüßen sich den Nachmittag an der Teestation mit einem Tässchen Tee und süßen Leckereien. In den Sommermonaten zieht es die Gäste ins Freie, in den romantischen Klosterinnenhof und den duftenden Kräutergarten. Hier stehen großzügige day beds, Liegestühle und Holzbänke für entspannte Stunden bereit. Unternehmungslustige können sich, mit üppigem Picknickkorb versorgt, auf eines der hoteleigenen Trekking-Bikes schwingen und eine Radtour durch den Pfälzer Wald ins nahe Frankreich oder entlang des Mühlenradwegs unternehmen. Wer es gemütlicher mag, dem steht die hoteleigene Mietente für einen Ausflug zur Verfügung. Für Entspannung und Abwechslung sorgen außerdem der kleine Wellnessbereich BadeLust sowie ein Besuch der Räume des Himmel- Reich für Massagen und Schönheitsanwendungen. Auf den liebevoll und individuell ausgestatteten Zimmern erwartet die Gäste eine behagliche Atmosphäre. Kleine Aufmerksamkeiten, wie eine kleine Auswahl an Büchern und CDs mit klösterlich-philosophischem Bezug, verschönern den Aufenthalt und unterstreichen die vom Besitzerehepaar Christiane und Edelbert Lösch geschaffene persönliche Atmosphäre. Alle Zimmer verfügen über ein BOSE Soundsystem, Internetanschluss und Fernseher. Die Klosterschänke sowie der gemütliche Biergarten locken mit regionalen Gerichten und Deftig- Rustikalem, je nach Gusto. Das hoteleigene Gourmet-Restaurant Refugium serviert Speisen aus der modernen deutschen Küche. Am besten lässt sich der Sommer im Kloster Hornbach mit dem Arrangement Sommerfrische in den Monaten Juli und August erleben. Das mehrtägige Paket mit wahlweise drei oder fünf Übernachtungen enthält unter anderem zwei erlesene Menüs für Leib und Seele, eine zünftige Vesperplatte im Biergarten, die hauseigenen Trekkingfahrräder inklusive gut bestücktem Picknickkorb für einen Ausflug in die Natur und viele weitere kleine Überraschungen. Kloster Hornbach Im Klosterbezirk Hornbach Tel: Fax: /15 magazin 11

12 S G I M A L L O R C A R E A L E S T A T E SPEKTAKULÄRER BUNGALOW IN SANTA PONSA Objekt: REAL ESTATE MALLORCA APARTMENTS PENTHOUSES VILLAS FINCAS PLOTS TERRACED HOUSES COMMERCIAL RENTALS FULL SERVICE

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14 magazin Bilder: Fotografie Marcus Steinbrücker Seien Sie unser Gast im Hotel und Restaurant WEEDENHOF Mitten im Herzen von Rheinhessen, umgeben von Weinbergen und Obstwiesen, im alten Weindorf Jugenheim liegt das Hotel und Restaurant WEEDENHOF. Seien Sie unser Gast wir zeigen Ihnen wie Rheinhessische Qualität schmeckt. Das Restaurant ist im gemütlichen Landhausstil eingerichtet und bietet Platz für bis zu 55 Personen. Kleine Sitzecken und Tische zwischen rustikalem Fachwerk sorgen für eine heimelige Atmosphäre. Ob Familienfeiern, ein Geschäftsessen oder einfach nur mit Freunden einen Abend verbringen, der Weedenhof bietet für jede Gelegenheit den richtigen Rahmen und die passenden Arrangements. In der Küche kocht der Hausherr Michael Knöll mit seinem Team eine bodenständige, regionale Küche mit mediterranen Einflüssen. Verwendet werden möglichst marktfrische Produkte aus der Region, modern und zeitgemäß zubereitet. Im Sommer lädt eine lauschige Garten-Terrasse zum Genießen ein. Leichte Sommer- Gerichte und der passende Wein vervollständigen das traumhafte Ambiente. Sie möchten den Abend perfekt ausklingen lassen? Dann übernachten Sie einfach in einem unserer liebevoll eingerichteten Hotelzimmer im gleichen Haus. Am nächsten Morgen erwartet Sie ein reichhaltiges Landhausfrühstück. Hotel und Restaurant WEEDENHOF Mainzer Straße Jugenheim Telefon +49 (0) Telefax +49 (0) magazin 09/15

15 VITAMEER Dem Leben das Beste abgewinnen. Raus aus dem Stress. Das Leben umarmen: VITAMEER ist als ganzheitliches Vitalitätskonzept ein anspruchsvolles, hochinnovatives Premium-Programm für die Gesundheit. Ihre VITAMEER -Auszeit verbringen Sie im exklusiven Strandhotel Dünenmeer, in abschirmender Ruhe zwischen Dünen, knorrigem Kiefernwald und liebevollem Service, der Ihnen fürsorglich jeden Wunsch von den Augen abliest. Unter Himmelsblau in der Stille zu Hause sein Schon der Wellenschlag am Strand spült Ihren Alltag hinweg. Der Wind weht beschwingend den Kopf frei. Auf Wolkenweiß ziehen all Ihre Sorgen voller Leichtigkeit vorbei. Nirgendwo sonst kommen Sie so wohltuend aus der Beschleunigung in die Entspannung, von der Erschöpfung zur Erholung wie an diesem energetisch ganz besonderen Ort an der Ostsee in wundervoller Natur. Hier gelangen Sie zur eigenen Mitte, lernen Lebenskunst, fi nden wieder zu sich selbst und erfi nden sich inspiriert neu. Die Entdeckung neuer Lebensintensität Regeneration fi ndet in Ihrem individuellen Rhythmus statt. Das Ich gelangt in harmonisches Gleichgewicht von Körper, Seele, Geist. Ob maßgeschneidertes Bewegungscoaching, persönliche Beratung zu vitalgesunder Ernährung, individuelle Therapieangebote durch medizinische Experten Sie gewinnen Lebensqualität auf allen Ebenen. Wohlige Wellness, verwöhnende Beauty-Anwendungen und köstlicher Gourmet-Genuss auf exquisitem Sterne-Niveau bescheren Ihnen unvergleichliche Hochgefühle. Strandhotel Dünenmeer GmbH & Co. KG, Birkenallee 20, Ostseebad Dierhagen Tel ,

16 magazin Bilder: Strandhotel Kurhaus Juist Das weiße Schloss am Meer Umgeben von endlosem Wattenmeer, weißen Sandstränden und einer himmlischen Ruhe ist Juist eine Traumdestination für Naturfreunde und Erholungssuchende. Das Strandhotel Kurhaus Juist wird der Schönheit der Insel gerecht. Das Weiße Schloss am Meer gilt seit seiner Errichtung im Jahre 1898 als herausragendes Beispiel deutscher Seebäder-Architektur. Die Gäste dürfen weit mehr erwarten als unbeschwerte Ferien, jeder Aufenthalt wird zu einem unvergesslichen Erlebnis. Die stilvollen 70 Zimmer, Appartements und Suiten offenbaren ganz individuell gestaltete Lebens-Räume vom gemütlichen Doppelzimmer bis zur 2-Zimmer Maisonette-Wohnung mit Sonnenterrasse. Urlaub auf Juist ist eine vollkommene Auszeit vom Alltag, die mit dem Besuch des mondänen 900 Quadratmeter großen Le S.P.A. ihren Höhepunkt findet. Ergänzend zu dem anregenden See-Klima werden wohltuende THALASSO- Behandlungen angeboten. Das Strandhotel Kurhaus Juist ist eines von nur drei Hotels in ganz Deutschland mit eigenem Meerwasserbrunnen. Die Wellnessanwendungen mit naturbelassenen Meersalzen und Algen sind reich an Mineralien und Spurenelementen, die der Körper durch die Haut aufnimmt. Die Wirkstoffe aus dem Meer regen den Stoffwechsel an, sind besonders verträglich und hoch wirksam. Massagen, Beauty-Treatments, Sauna, Rasul-Dampfbad und ein modernes Fitnessstudio runden das exklusive Portfolio des Le S.P.A. ab. Puren Genuss verheißt auch der Weiße Saal, das exquisite Restaurant des vier Sterne Superior Hotels. Hier kreiert Küchenchef Arne Linke leichte, gesunde Avantgarde-Küche, regional geprägt und voller Raffinesse. So schmeckt der perfekte Urlaub. Strandhotel Kurhaus Juist Strandpromenade 1, D Juist Tel: +49 (0) 4935 / Fax: +49 (0) 4935 / magazin 09/15

17 magazin Bilder: MARC AUREL Spa & Golf Resort Außenansicht Römisches Thermalbad Paradiso Lounge MARC AUREL Spa & Golf Resort Bayerns einzigartiges Wellnesshotel Wie kann man Menschen begeistern, die scheinbar wunschlos glücklich sind? Am besten, in dem man ihnen Raum und Ruhe schenkt, um ausnahmsweise einmal das tun und lassen zu können, was sie eigentlich möchten: den Alltag vergessen. Denn: Deine Seele ist nur so schnell, wie du zu Fuß bist. So besagt es eine alte Indianerweisheit. Das Modewort Entschleunigung darf durchaus treffend als Synonym für das MARC AUREL Spa & Golf Resort verstanden werden. Dieser herrliche Platz inmitten der Natur, mit seinen weitläufigen Zimmern und Suiten, den beiden Restaurants, dem Café, der Bar, den 19 Konferenzräumen sowie dem einzigartigen, 2800 qm großen Wellnessbereich, ist ein Königreich für Körper, Geist und Seele. Erbaut in römischem Stil, mit nicht enden wollender Liebe zum Detail und einer gesunden Portion Herzblut. Das MARC AUREL Spa & Golf Resort, benannt nach dem römischen Kaiser Marcus Aurelius, ist die perfekte Basis für Erholung, Intimität und Herzlichkeit. Ob Sie nun einfach einmal ein paar Tage ausspannen und die Heilkraft Sauna des Thermalwassers genießen möchten, ob Sie im Rahmen einer Veranstaltung zu uns kommen oder Golfen erlernen und spielen möchten bei uns sind Sie immer herzlich willkommen! Neben dem selbstverständlichen Komfort eines mehrfach ausgezeichneten Hauses der Kategorie 4 Sterne superior erwartet Sie ein Sport- und Wellnessangebot, das seinesgleichen sucht. Und für Golfer besonders wichtig: der hauseigene 9-Loch-Golfplatz (vom DGV anerkannt) liegt direkt am Hotel. MARC AUREL Spa & Golf Resort Wellness-, Golf- & Tagungshotel Heiligenstädter Straße Bad Gögging Tel. +49 (0) 94 45/ /15 magazin 17

18 magazin Panorama Bernkastel Erleben Sie die Mosel, in einem der berühmtesten Täler Deutschlands Mitten im Grünen, wer möchte nicht gerne mal abschalten und die Natur genießen. Kurze Spaziergänge an den Weinreben, oder an unserem anliegenden Kurpark.. Gastlichkeit ist zeitlos Einfach den Alltag vergessen, tauchen Sie ein in unsere Wellnessanlage und genießen Sie die ruhigen Stunden im hauseigenen Schwimmbad. Gönnen Sie sich mal eine Auszeit in unserer Erlebnisdusche, dem Dampfbad, oder in der Duftgrotte. Verweilen und entspannen Sie in unserer Kräuter- oder Finn-Sauna Wir bieten Ihnen ein umfangreiches Freizeitangebot an und das nicht nur für die Familie sondern auch für Paare, die romantische Kuschelstunden genießen möchten. Neben sportlichen Aktivitäten wie Radfahren, Tennis, Kegeln oder Wandern können Sie eine Reihe kulturelle interessante Ausflugsziele genießen und erkunden. Im Nordic Walking Park Mittelmosel stehen Ihnen insgesamt 10 Routen mit einer Gesamtlänge von ca. 91 km zum Wandern zur Verfügung. Hotel Moselpark SIE als Gast stehen für uns jederzeit an erster Stelle Unser Hotel bietet Ihnen auch die Möglichkeit dort zu Tagen, wo andere Urlaub machen. 98 komfortablen und funktionell eingerichteten Zimmern, 35 geräumigen Appartements, den 12 Studios sowie den 10 Veranstaltungsräumen bis zu 450 Personen. Zimmer (Raucher/Nichtrauner) mit Bad/Dusche, WC, Fön, Telefon, W-Lan, Schreibtisch, Sat-TV, Radio, teilweise Minibar, Balkon. Neben unseren Tagungspauschalen die wir selbstverständlich individuell anpassen, steht Ihnen eine Reihe Außenansicht Superior Doppelzimmer an moderner Präsentations- und Kommunikationstechnik zur Verfügung. Foyer 10 Tagungsräume bei Größen von qm und einer Kapazität von Personen. Restaurant Olivenhain In unserem Restaurant Olivenhain wo der Genuss zum Erlebnis wird, fühlen Sie sich vom ersten Augenblick angekommen. Ob regionale oder auch internationale Spezialitäten, abwechslungsreiche Menüs oder auch leichte Kost. Für jeden was dabei. Für die, die noch gerne den Ausklang des Abends suchen, sind Sie bei uns in der Tanzbar Palmengarten genau richtig. Leckere Cocktails ein frisch gezapftes Bier, genau das Richtige. Für jeden Anlass, dass passende Ambiente Hotel Moselpark St. Stephanus Hotelbetriebsgesellschaft mbh Im Kurpark, Bernkastel-Kues Tel.: , Fax.: magazin 09/15

19 magazin Bilder: H Otello Retro, reduziert, regional: Architektur und Design im H Otello B 01 Naturstein. Parkett. Möbel nach Maß. Das H Otello B 01 in München ist ein echtes Design-Schmuckstück. Reduziert, retro, repräsentativ. Und das überall. Innendesignerin Yasemin Loher hat öffentliche Räume und Zimmer gleichermaßen freundlich und praktisch in Szene gesetzt. Durchdacht bis in den letzten Winkel, und damit eine wahre Freude für das Auge. Ein Boutique-Hotel ist das B 01, in seinem besten Sinne. Gemütlich und heimelig, dabei sowohl für Geschäftsleute als auch für Touristen ein guter Ort, um die Füße und den Geist zu entspannen. Die Farben halten sich angenehm zurück und sind doch ein Statement. Taupe und Messing immer Ton-in-Ton und dennoch ständig anders, indem Yasemin Loher mit Materialien und edlen, leicht grafischen Stoffen spielt. Hier kommen auch überreizte Augen zur Ruhe. Die Materialien sind natürlich, im wahrsten Wortsinn angenehm. Die Hingucker: Hippe Möbel wie der Vitra-Stuhl im Frühstücksbereich, das überdimensionale Schlangensofa sowie die Oluce-Leuchte Atollo. Die Wand im Lobbybereich, die Theke und Tische aus Eiche wirken bewusst wie ein Stilbruch. Überhaupt, die Lobby. Sie ist nicht mehr der ungemütliche, zugige Ort, in dem der Gast schnell eincheckt und den er keines Blickes mehr würdigt. Die Lobby ist das Herzstück des jüngst eröffneten Hotels in der Nähe des hippen, schicken Gärtnerplatzviertels. Das Wohnzimmer gewissermaßen. Hier gibt es einen Cappuccino und einen Cocktail, Snacks und Nahrung fürs Gehirn in der Bibliothek, die vom Verlag teneues ausgestattet wurde. Und: Sofas im Vintage-Design (by YL). Ein guter Ort, um Freunde zu treffen und neue zu finden. Um Projekte zu besprechen und Geschäfte zu machen. Neben retro und reduziert sind Design und Material vor allem eines: regional. Denn auch das gehört zur Philosophie der H Group, Eigentümer und Betreiber des Hotels. Wir wollen Firmen beschäftigen, die hier in der Umgebung sind und erstklassige Arbeit abliefern, sagt Geschäftsführer Michael Gerlach. Und dieser Anspruch gilt nicht nur beim Bau. Auch auf der Frühstückskarte ist das Wort bio öfter zu finden. Die Eier kommen nicht aus Norddeutschland und der Schinken irgendwo aus der EU. Wir legen Wert darauf, beste Qualität zu bekommen und die Lieferwege so kurz wie möglich zu halten. Zeitgeist mit Köpfchen. Design mit Anspruch. Service mit persönlichem Charakter. So funktioniert H Otello. In München, in Berlin und bald auch in anderen Städten. H Otello B 01 Baaderstraße München Zentr. Reservierung: /15 magazin 19

20 magazin Bilder: Kronenschlösschen Wo einst Deutschlands Verfassung verhandelt wurde Zwischen Rhein und üppigen Weinbergen liegt das Kronenschlösschen mit Hotel, Restaurant und Bistro. Ein zauberhafter Garten mit einer 250 Jahre alten Platane, Sumpfzypresse und Ginkobaum, mit Rosenrabatten und Sommerblumen, bietet auf seinen idyllischen Terrassen eine Oase der Ruhe für seine Gäste. Das schöne Anwesen wurde 1894 erbaut. Es war Kulisse für ein wichtiges Kapitel der deutschen Nachkriegsgeschichte: Hier, in der heutigen Turmsuite, haben der erste deutsche Bundeskanzler Konrad Adenauer, Theodor Heuss und Carlo Schmidt die neue deutsche Verfassung verhandelt, das Grundgesetz wurde es von Grund auf erneuert und zu einem der schönsten deutschen Boutique-Hotels ausgebaut. 18 Zimmer, Juniorsuiten und Suiten sorgen für behaglichen Komfort mit wunderbaren Marmorbädern und eleganter Einrichtung. Das Gourmet-Restaurant mit Michelin-Stern und 3 Hauben im Gault- Millau bietet die Große Küche, das Bistro lockt mit typischen Gerichten, raffiniert und leicht gekocht. Chef- Sommelier Florian Richter hat einen schier unerschöpflichen Vorrat im Weinkeller mit rd Flaschen. Die Weinkarte wurde ausgezeichnet als Die beste Weinkarte Deutschlands (Gault-Maillau) und Beste Riesling-Karte in Deutschland (Der Metternich). Das Jahresprogramm mit einer Vielzahl spannender Veranstaltungen ist einzigartig (www. kronenschloesschen.de). Rheinsaal und elegante Salons sind die idealen Voraussetzungen für Feiern jeglicher Art, Tagungen und Seminare. Eine schönere Kulisse für Hochzeiten gibt es nicht. Das Kronenschlösschen ist auch Veranstalter des RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVALS, weltweit die Nr. 1 der Gourmetfestivals. Alljährlich findet es Ende Februar/Anfang März statt. Hotel Kronenschlösschen Rheinallee Eltville-Hattenheim Tel.: /6 40 Fax: / magazin 09/15

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www.excelsior-hotel-ernst.de info@excelsior-hotel-ernst.de Domplatz / Trankgasse 1 5 50667 Köln Telefon +49 (0) 221 270 1 Telefax +49 (0)221 270 3333 Lage Im Herzen der Innenstadt gegenüber dem Kölner Dom Verkehrsanbindung 100 m zum Hauptbahnhof, 1 km zur Kölnmesse, 15 km zum Flughafen Köln/Bonn, 45 km zum Flughafen Düsseldorf, 3 km zu den Autobahnen

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