Speise- und Getränkekarte

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1 Speise- und Getränkekarte

2 Braukeller Klassiker Suppen Kräftige Rindsuppe mit Frittaten A, C, F, G, L... 3,70 Hirter Bierrahmsuppe... 3,90 aus bestem Hirter Märzen mit Brez ncroutons A, F, G, L Salate Hirter Backhendlsalat... 8,90 gebackene Filetstreifen vom heimischen Huhn auf buntem Salat mit Hausdressing A, C, G, L, M Grüner Salat mit Essig-Ölmarinade M... 3,60 Gemischter Salat mit Hausdressing C, G, L, M... 3,90 Portion 100% reines Kärntner Kernöl... 0,90 Für den kleinen Hunger Essigwurst... 6,90 mit Zwiebelringen und Schwarzbrot A, C, F, G, M Saures Rindfleisch... 8,60 mit Zwiebelringen und Schwarzbrot A, C, F, G, M Saurer Hirter Bierteller... 8,60 mit Rindfleisch, Extrawurst, hausgemachtem Sulzerl mariniert mit Hirter Bieressig, Kärntner Kernöl und rotem Zwiebel, dazu Schwarzbrot A, C, L, M 1 Paar Frankfurter A, C, F, L, M mit Senf, Kren und Gebäck... 3,70 mit Gulaschsaft und Gebäck... 3,90 Belegtes Brot... 5,90 mit Essiggemüse A, C, F, G. L, M

3 Traditionelles Hausgemachte Gulaschsuppe... 4,70 dazu 1 Stück Semmel A, C, F, G, L G schmackiges Braukeller Gulasch A, C, F, G, L kleine Portion dazu 1 Stück Semmel... 6,90 große Portion dazu 2 Stück Semmeln... 8,90 Pilsrahmbeuscherl... 9,50 mit Knödel und Gulaschsaft A, F, G, L, M Kärntner Kasnudel (5 Stück)... 9,90 mit Butterschmalz dazu grüner Salat A, C, G, M Für den großen Hunger Wiener Schnitzel vom Schwein... 8,90 mit Petersilienkartoffeln A, C, G, L Cordon Bleu Hirter Braukeller Art... 12,50 gefüllt mit Saftschinken und zweierlei Käse dazu Preiselbeeren, Sauce Tartare und Salatschüssel A, C, F, G, L, M Metnitztaler Wildragout von der Hirter Alm... 13,90 mit Semmelknödel und Preiselbeeren A, C, G, L, M, O Haus Pfandl... 14,90 natur gebratenes Brüstchen vom Kärntner Huhn mit feiner Champignonsauce, Butterspätzle und frischem Marktgemüse A, C, G, L Grillteller... 14,90 Medaillons vom Rind, Schwein & Hühnerbrustfilet mit Pommes frites, frischem Gemüse, Knoblauchbrot, Kräuterbutter und Cocktailsauce A, C, F, G, M

4 Dessert Original Hirter Malztorte A, C, E, G, H... 3,20 Lauwarmes Schokoküchlein... 5,90 mit Vanilleeis A, C, E, G, H Apfelstrudel... 3,70 mit Schlagobers oder einer Kugel Vanilleeis A, C, E, G, H Kaffee & Tee Verlängerter G... 2,50 Kleiner Brauner, kleiner Schwarzer G... 2,30 Großer Brauner, großer Schwarzer G... 3,60 Cappuccino mit Milchschaum G... 2,70 Cappuccino mit Schlag G... 3,10 Café Latte G... 3,00 Tasse Tee verschiedene Sorten... 2,20 mit Zitrone oder Milch G... 2,40 Spirituosen Obstler...2 cl 2,60 Marillenbrand...2 cl 2,80 Williamsbrand...2 cl 2,80 Underberg...2 cl Fl. 2,90 Greenberg - Kräuterlikör...4 cl Fl. 3,50 Baileys G...2 cl 2,80 Hirter Braumeisterbrand...2 cl 2,80 Hirter Zigarrenbrand...2 cl 3,50

5 Hirter Bierspezialitäten Alle Bier- und Radlerspezialitäten enthalten Gluten in Form von Gerstenmalz! Hirter Privat Pils mit abgerundetem... 0,3 l 2,90 Edelhopfenaroma und hoher Lagerreife... 0,5 l 3,50 Hirter Morchl - die leichtbittere,... 0,3 l 2,90 malzbetonte Dunkelbierspezialität... 0,5 l 3,50 Hirter Märzen - helles Vollbier... 0,3 l 2,90 mit typischreichem Hopfenaroma... 0,5 l 3,40 Hirter Mischbier - Mischgetränk... 0,3 l 2,90 aus Hirter Märzen und Hirter Morchl... 0,5 l 3,50 Hirter Zwickl... 0,3 l 2,90 unsere naturtrübe Bierspezialität... 0,5 l 3,50 Hirter 1270er - das bernsteinfarbene Bier... 0,3 l 2,90 mit karamellisiertem Braumalz... 0,5 l 3,50 Hirter Weizen... 0,3 l 2,90 Hefebierspezialität mit wenig Kohlensäure... 0,5 l 3,50 Hirter Kräuterradler naturtrüb... 0,3 l 2,90 Mischgetränk aus wertvollem Hirter Vollbier... 0,5 l 3,40 und erfrischender Kräuterlimonade Hirter Verkostungsbrett... 3 x 0,1 l 4,50 wählen Sie drei Sorten der offenen Hirter Bierspezialitäten Alle Biere sind auch als Pfiff erhältlich!... 0,2 l 2,40 Flaschenbiere Hirter Biobier ,5 l 3,50 würzig, aromatischer Geschmack Hirter Biohanfbier...0,5 l 3,50 malzbetonter Antrunk, zartbitterer Abgang Hirter fresh - voller Genuss,... 0,3 l 2,90 erfrischend anders, mit nur 3,4 % Alkohol

6 Getränke alkoholfrei Vöslauer Mineral mit/ohne Kohlensäure... 0,33 l Fl. 2, ,75 l Fl. 4,60 Vöslauer Mineral mit Zitrone... 0,33 l Fl. 2,70 Hirter Almrausch... 0,2 l 2, ,5 l 3,30 Hirter Cola L... 0,2 l 2, ,5 l 3,30 Hirter Himbeere... 0,33 l Fl. 2,60 Hirter Orange... 0,33 l Fl. 2,60 Kärnten Wassergold... 0,33 l Fl. 2,60 Hirter Malzmandl A... 0,5 l Fl. 3,30 Hirter Ravilla... 0,5 l Fl. 3,30 Apfelsaft pur oder mit Wasser... 0,2 l 2,40 Apfelsaft gespritzt... 0,3 l 2, ,5 l 3,30 Orangensaft pur oder mit Wasser... 0,2 l 2,40 Orangensaft gespritzt... 0,3 l 2, ,5 l 3,30 Rauch Eistee Pfirsich... 0,33 l Fl. 2,80 Rauch Fruchtsäfte... 0,2 l Fl. 2,90 Marille, Johannisbeere, ACE, Erdbeere Clausthaler alkoholfrei A... 0,5 l Fl. 3,50 Schneider Weisse alkoholfrei A... 0,5 l Fl. 3,50

7 Spritzer & Prosecco Alle Wein- und Proseccoprodukte enthalten Schwefeldioxid und Sulfite! Grüner Veltliner...1/8 l 2,40 österreichischer Landwein Zweigelt...1/8 l 2,40 österreichischer Landwein Spritzer... 0,25 l 2,50 weiß oder rot Aperol Spritzer mit Prosecco... 0,25 l 3,90 Süßer Spritzer... 0,25 l 3,20 Prosecco... 0,1 l... 0,7 l Fl. 3,30 23,00

8 Besuchen Sie die Privatbraurerei Hirt! Ein Blick hinter die Kulissen Du wolltest schon immer wissen, wie dein Lieblingsbier genau gebraut wird? Dann schau doch bei einer unserer Brauereiführungen hinter die Kulissen und lass dich in alle Geheimnisse unseres Braumeisters einweihen! Tauch in die Welt der traditionellen Braukunst ein, lass dich vom würzigen Geruch nach Hopfen, Malz und Hefe verführen und finde heraus, wie aus hochwertigen Zutaten unser beliebter Gerstensaft entsteht! Termine: Montag - Sonntag Ganzjährig nach Vereinbarung Gruppen: Mindestens 10 Personen Max. 50 Personen (größere Gruppen werden aufgeteilt) Dauer: 1 Stunde 15 min Kosten: Personen 10,20/Person ab 30 Personen 9,60/Person Der Kostenbeitrag beinhaltet die Verkostung eines Hirter Produktes (Bier oder Limonade) im Hirter Braukeller und einen 2,- Gutschein für die Bierathek. Reservierungen: Tel: Mail: fuehrung@hirterbier.at Das Team der Privatbrauerei Hirt A=Gluten B=Krebstiere C=Ei D=Fisch E=Erdnuss F=Soja freut G=Milch sich auf Ihren H=Nüsse Besuch!

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