WUST - BÄCKEREI KONDITOREI CONFISERIE

Transkript

1 Catering

2 Catering Bäckerei Wüst Lassen Sie sich begeistern, verzaubern, verführen und verwöhnen. Wir von der Bäckerei Wüst setzen alles daran, Ihnen die beste Qualität aus unserer Backstube und Küche zu liefern und einen unvergesslichen Apéro, Geschäftsanlass, Geburtstag, eine fantastische Hochzeit oder weitere Anlässe zu organisieren. Canapés (mit Buttertoastbrot) Eier Brötli Spargel Brötli Käse Brötli Poulet-Curry Brötli Lachs Brötli Thon Brötli Schinken Brötli Trockenfleisch Brötli Salami Brötli GRÖSSEN ¹ ¹ Stück 4.50 ½ Stück 2.40 ¼ Stück 1.50 WUST - BÄCKEREI KONDITOREI CONFISERIE Remo Wüst Bäckerei & Konditorei AG Leuholz 19, 8855 Wangen catering@baeckereiwuest.ch Bestellung 1 Tag im Voraus bis Uhr Mindestbestellmenge: ¹ ¹ Stück: 1 ½ Stück: 2 ¼ Stück: 4

3 Brioche-Herzli Schinken-Mousse Frischkäse-Mousse Thon-Mousse 1.20 Mindestbestellmenge 10 Stück pro Sorte Bestellung 1 Tag im Voraus

4 Körnerbrötchen Schlumbergerli Baguette Ei-Omelette Ei-Aufstrich 2.70 Salami Trockenfleisch 2.70 Beinschinken Fleischkäse Fischburger 2.70 Gourmetgipfel Laugenbrötli Mostbröckli Käse Salami Lachs Rohschinken 2.70 Laugenbrezeli Schnittlauchfrischkäse Butter 2.70 Lachs Thon Salami 2.70 Mindestbestellmenge 4 Stück pro Sorte

5 Smørrebrød (Tuggner Dinkelbrot) Randen-Hummus mit geräucherter Forelle Curry-Frischkäse mit Rohschinken Honig-Senf mit Lachs 4.80 Mindestbestellmenge 4 Stück pro Sorte

6 Tramezzini bianco (Buttertoastbrot) Thunfisch-Tomaten-Crème Trutenbrust mit Tandoori-Crème Rucola Salatgurken britische Art 3.00 Tramezzini rustico URIGBROT Trutenschinken auf knackigem Apfel 3.30 TUGGNER DINKELBROT Pastrami und Gurkenrelish 3.30 ROGGENBROT 100% mit Pekan und Cranberry Brie 3.30 Mindestbestellung 8 Stück pro Sorte

7 Laugenbrezel FÜLLUNG Schinken, Salami, Käse, Trutenbrust, Mostbröckli GRÖSSE 5 Personen Personen Mindestbestellung 1 Stück

8 Laugenstange FÜLLUNG Mostbröckli, Salami, Käse, Schinken 50 cm lang gezopft EMPFEHLUNG ca. 10 Personen zum Znüni 5 cm / Person ca. 20 Personen zum Apéro 2.5 cm / Person Mindestbestellung 1 Stück Meter- Partybrot (Pain Paillasse) Rustic, Herkules, Dunkel, Hell FÜLLUNG (max. 4 Sorten pro Brot) Schinken, Salami, Fleischkäse, Rohschinken, Mostbröckli, Hartkäse, Tête de Moine, Brie, Tomaten-Mozzarella, Lachs, Thon Apérogebäck Käsechüechli Lachschüechli Spinatchüechli Wustweggen Schinkengipfel 1.90 Mindestbestellmenge 5 Stück pro Sorte Bestellung 1 Tag im Voraus GRÖSSE 1 Meter: 1 kg Brot (10 Pers. je 10 cm) ½ Meter : 500 g Brot (5 Pers. je 10 cm) Mindestbestellung 1 Stück Bestellung 1 Tag im Voraus

9 Focaccia mediterran ZUTATEN Focaccia mit Oliven, Rosmarin, Meersalz, Parmaschinken, Antipastiaufstrich & Rucola, Parmesanflocken GRÖSSE 40 x 57 cm (ergibt 20 grosse oder 40 kleine Sandwiches) 40 x 28 cm (ergibt 10 grosse oder 20 kleine Sandwiches) Mindestbestellmenge 1 Stück

10 Apéro-Crêpes Rauchlachswürfel mit Frischkäse 4.50 Schinkenrollen 3.00 Pilzsäckli 4.80 Mindestbestellmenge 10 Stück pro Sorte Bestellung 3 Tage im Voraus

11 Fleisch- Käseplatte REICHHALTIG AUSGARNIERT erlesene Auswahl an Fleischwaren und Käsesorten GRÖSSE 4 Personen 600 g Personen 900 g Mindestbestellmenge 1 Stück Fleischplatte REICHHALTIG AUSGARNIERT Schinken, Salami, Trockenfleisch, Rohschinken, Trutenschinken, Mortadella GRÖSSE 4 Personen 600 g Personen 900 g Käseplatte REICHHALTIG AUSGARNIERT Tête de Moine, Brie, Gruyère, Tilsiter GRÖSSE 4 Personen 600 g Personen 900 g geräucherte Fischplatte REICHHALTIG AUSGARNIERT geräucherte Lachs- und Forellenfilets, Dillsenf, Meerrettichschaum GRÖSSE 4 Personen 600 g Personen 900 g Gemüseplatte REICHHALTIG AUSGARNIERT frisches, saisonales Gemüse, 3 Dipsaucen GRÖSSE 4 Personen 280 g Personen 420 g 17.60

12 Spiesse Tomaten-Mozzarella 2.00 Früchte mariniert in Kokosflocken 2.20 Früchte 2.00 Mindestbestellmenge 10 Stück pro Sorte Salate Caesar Salad: Lattich, Speck, 5.00 Parmesan, geröstete Brotcroutons Chef Salad: Ruccola, Salatgurken, 5.00 Tomaten, Eier, Mozzarella, Speck Tomaten Mozzarella di Buffalo 6.00 Mindestbestellmenge 5 Stück pro Sorte

13 Patisserie Crèmeschnitte Mohrenkopf im Becher Erdbeertörtli Tiramisu im Becher Brownies Schoggimousse Vermicelles (Saisonartikel Sept. März) Himbeer Panna cotta 2.70 Mindestbestellmenge 4 Stück pro Sorte

14 Glacé 80 g Vanille 2.30 Himbeer 2.30 Zitrone 2.30 Banane 2.30 Erdbeer 2.30 Schoggi 2.30 Haselnuss 2.30 Mocca 2.30 Joghurt 2.30 Mango 2.30 Erdnuss 2.30 Stracciatella 2.30 Amarena-Kirsche 2.90 Pistazien 3.40 Mai August: alle Sorten September April: auf Anfrage

15 Müesli & Co. Birchermüesli 2.70 Wellness 2.50 Früchte geschnitten 2.70 Crunch-Joghurt 2.50 Heidelbeer-Joghurt 2.80 mit weissen Schoggiraspeln Himbeerjoghurt mit Mangowürfel 2.80 Mindestbestellmenge 5 Stück pro Sorte Bestellung 1 Tag im Voraus bis Uhr

16 Bowle Früchte-Bowle alkoholfrei 1 l inkl. Becher & Löffel mind. 5 l Früchte-Bowle mit Alkohol 1 l inkl. Becher & Löffel mind. 4 l Hausgemachte Getränke Eistee 0.5 l Pet l Glas 7.00 Zitronenlimonade mit Bio Zitronen 0.25 l Pet l Glas 9.80 Roibuschtee mit Apfelsaft und Ingwer 0.5 l Pet l Glas 8.00 Orangen / Erdbeer Smoothie 0.25 l Pet 3.90 Mindestbestellmenge 5 l pro Sorte Smoothie 2.5 l pro Sorte

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