Menükatalog. VORSPEISE Rinderkraftbrühe mit Markklößchen Marktfrisches Salatbuffet mit
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- Theresa Goldschmidt
- vor 7 Jahren
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1 Buffetvorschlag (1) Rinderkraftbrühe mit Markklößchen mit Karottensalat Griechischer Salat Rohkostsalat Blattsalate mit Balsamico und Joghurt Dressing Rinderbraten in Burgunder Rotweinsoße Schweinebraten mit Champignonrahmsoße Spätzle Kroketten Gemüseauswahl mit Karotten, Blumenkohl, Broccoli und Bohnen Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne Buffetvorschlag (1) - Preis pro Person 24,50 Euro
2 Buffetvorschlag (2) Tomatencremesuppe mit Sauerrahm mit Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Rahmchampignon Rinderbraten in Burgunder Rotweinsoße Butterspätzle Kartoffelgratin Gemüseplatte...IN KLEINEN GLÄSERN ANGERICHTET Mousse au chocolate Panna cotta Buffetvorschlag (2) - Preis pro Person 26,50 Euro
3 Buffetvorschlag (3) Gebratener Paprika,Zucchini und Champignons marinierte Oliven und Sonnentomaten Kirschpaprika und milde Peperoni mit Frischkäse gefüllt Strauchtomaten mit Mozzarella und Basilikum Argentinisches Roastbeef am Stück gebraten mit Sauce Bearnaise Hähnchenbrust mediterrane Art mit Paprika,Tomaten und Kräutern Frisches Marktgemüse Rosmarinkartoffeln Butternudeln Mousse au chocolate Creme brülee Panna cotta mit Beeren Frischer Obstsalat Buffetvorschlag (3) - Preis pro Person 32,50 Euro
4 Buffetvorschlag (4) Markklößchensuppe Antipasti Auswahl Schweinelendchen am Stück gebraten mit feiner Kräuter Gemüsefüllung Pfefferrahmsoß Lachsfilet mit Limetten Rieslingsoße Panierte Putenschnitzel Butterspätzle Kroketten feine Bandnudeln Gemüseauswahl Schwarzwälder Kirschcreme Rote Grütze mit Vanillesoße Frischer Obstsalat Buffetvorschlag (4) - Preis pro Person 29,50 Euro
5 Buffetvorschlag (5) Kürbiscremesuppe Antipastiauswahl mit Paprika,Zucchini,Oliven und mildem Peperoni Strauchtomaten mit Mozzarella und Basilikum Brotkorb Hähnchenbrust mediterrane Art mit Paprika,Tomaten und Kräutern Schweinefilet mit frischen Pilzen Rindfleischstreifen Stroganoff Gebackener Fetakäse mit Tomaten und Oliven Rosmarinkartoffeln Pommes Frites Paprika- und Zucchinigemüse mit Tomaten Käsebrett mit Trauben Buffetvorschlag (5) - Preis pro Person 36,50 Euro
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