Übersicht Pflanzeneigenschaften und -bedürfnisse

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1 Übersicht Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Bitte beachten Sie, dass es je nach Sorte erhebliche Abweichungen zu der Tabelle geben kann. Maßgeblich sind die Angaben auf den Saattütchen. Ebenso reagieren die einzelnen Gemüse je nach Sorte mehr oder weniger stark auf ihre Pflanzennachbarn. Gemüsesorten die weder bei den guten, noch bei den schlechten Nachbarn aufgelistet sind, können als neutral angesehen werden. Dennoch erhebt die Liste keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Pflanzabstand: Gibt an, in welchem Abstand das Gemüse zueinander gepflanzt werden soll. 30x40 bedeutet, dass in einer Reihe jeweils 30 cm zwischen den Pflanzen und 40 cm zur nächsten Reihe eingehalten werden sollte. Kulturdauer: Zeigt an, wie lange der Zeitraum zwischen Aussaat und des Gemüses ist. Allgemein gilt: Den besten Schutz vor tierischen Schädlingen bieten Kulturschutznetze! Pflanze Familie Vorziehen Aussaat Freiland Setzlinge pflanzen Saattiefe vorquellen Keimdauer (Tage) Kulturdauer (Wochen) Abstand Wuchshöhe Zehrer Typ Düngung Anhäufeln Pflege Artischocke Korbblütler 2 bis 4 nach Mitte 0, x x im Sommer Im ersten Jahr Hauptknospe entfernen Aubergine 2 bis 4 nach Mitte gering x bis 10 Nachtschattengewächse Sobald Früchte da gelegentlich Tomatendünger Stab zum Abstützen Kreuzblütler 2 bis 4 2 bis 4 für Herbst bis 7 4 bis x bis 10 Blumenkohl Mulchen, Blätter über Kopf knicken oder zusammenbinden, damit er weiß bleibt Brokkoli Kreuzblütler 3 bis 6 4 bis 7 ab ca. 1 0 x ab 7 Mulchen Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 1 von 26 www. erntespass.de

2 Pflanze Familie Vorziehen Aussaat Freiland Setzlinge pflanzen Saattiefe vorquellen Keimdauer (Tage) Kulturdauer (Wochen) Abstand Wuchshöhe Zehrer Typ Düngung Anhäufeln Pflege 4 bis bis 7 nach Mitte 102 ca x 40 ca. 0 ab 6 Buschbohne Schmetterlingsblütler Schwachzehrer, bei 20 cm Mulchen, bei kletternden Sorten Gerüst bauen Chinakohl Kreuzblütler 4 bis 7 Mitte 7 6 bis x bis 11 Mulchen 2 bis ab ca x bis 9 Dicke Bohne Schmetterlingsblütler (Acker, Sauoder Puffbohne) Stab, falls Pflanze kopflastig wird Erbse (Sommermarkerbse) Schmetterlingsblütler Mitte 3 bis Mitte x bis 9 Schwachzehrer Rankhilfe anbieten Erbse (Zuckererbse) Schmetterlingsblütler ab 2, jedoch unüblich. Mitte 3 bis Mitte 4 ab x bis 8 Schwachzehrer Rankhilfe anbieten Erdbeere ab 2 7 bis 8 des Vorhres ab 3 Rosengewächse 1440 ca x 0 ca. 2 6 bis 9 Schwachzehrer Ggf. etwas biologischer Erdbeerdünger kurz vor der Blüte Mit Stroh mulchen, damit Beeren nicht auf dem Boden aufliegen Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 2 von 26 www. erntespass.de

3 Pflanze Familie Vorziehen Aussaat Freiland Setzlinge pflanzen Saattiefe vorquellen Keimdauer (Tage) Kulturdauer (Wochen) Abstand Wuchshöhe Zehrer Typ Düngung Anhäufeln Pflege Erdbeerspinat Gänsefußgewächse 3 bis 8 3 bis 8 ab x bis 10 Schwachzehrer 1x nach Keimung Feldsalat ab 4 3 bis und 7 bis 9 ab x bis 7 und 10 bis 12 Geißblattgewächse Schwachzehrer Fenchel ab 2 bis Anfang 7 bis Mitte x bis 10 Doldenblütler 1x Hornspäne oder Kompost 2 bis ab 3 gering x 30 ca bis 6 Gartenmelde Gänsefußgewächse Grünkohl Kreuzblütler ab 3 bis 7 bis 8 1 ca x 0 ca bis 2 Gurke 4 bis Mitte Mitte bis x Wochen nach Blüte bis Frost Kürbisgewächse Rankhilfe bei rankenden Sorten Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 3 von 26 www. erntespass.de

4 Pflanze Familie Vorziehen Aussaat Freiland Setzlinge pflanzen Saattiefe vorquellen Keimdauer (Tage) Kulturdauer (Wochen) Abstand Wuchshöhe Zehrer Typ Düngung Anhäufeln Pflege Kartoffel Nachtschattengewächse Knollen vorkeimen 3 bis ca. 16 ca. 0 6 bis 8 3 x 0 (Frühkartoffel) 3 x 70 (Spätkartoffel) Knoblauch 2 bis ca x bis 9 Lauchgewächse Blütenstände entfernen, damit die Kraft in die Knolle fließt Kohlrabi Kreuzblütler ab 2 4 bis 7 4 bis x 30 ca bis 8 Kürbis 4 bis Anfang Mitte Mitte x bis 10 Kürbisgewächse Mulchen, Früchte auf Stroh oder Brett legen, gelegentlich drehen, > wg. Faulen. Mairübe Kreuzblütler ab 3 3 bis, 8 bis 9 ab x 2 10 x bis 10 Mangold ab 3 4 bis 6 ab Ende 4 bis Mitte ca x bis 9 Gänsefußgewächse Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 4 von 26 www. erntespass.de

5 Pflanze Familie Vorziehen Aussaat Freiland Setzlinge pflanzen Saattiefe vorquellen Keimdauer (Tage) Kulturdauer (Wochen) Abstand Wuchshöhe Zehrer Typ Düngung Anhäufeln Pflege ab Mitte 3 nicht vor x bis 9 Melone (Wassermelone) Kürbisgewächse Mulchen, Früchte auf Stroh oder Brett legen, gelegentlich drehen, > wg. Faulen. Möhren 2 bis 4, 3 bis x bis 9 Doldenblütler, wenn Köpfe sichtbar Paprika 2 bis 4 nach Mitte x bis 10 Nachtschattengewächse Königsblüte ausbrechen, Stab zum Stützen Pastinake 3 bis x bis 3 Doldenblütler Physalis Andenbeere 3 bis 4 nach Mitte 0, x bis 10 Nachtschattengewächse Mulchen, ggf. Stab zum Stützen Porree, Lauch ab 3 3 bis 4 Sommer bis 6 Herbst 4 bis 6 2, x bis 8 Sommer 9 bis 10 Herbst Lauchgewächse Mulchen Je höher man anhäufelt, desto länger werden weiße Schäfte Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite von 26 www. erntespass.de

6 Pflanze Familie Vorziehen Radieschen Kreuzblütler, jedoch unüblich, da sehr schnell wachsend Aussaat Freiland Setzlinge pflanzen Saattiefe vorquellen Keimdauer (Tage) Kulturdauer (Wochen) Abstand Wuchshöhe Zehrer Typ Düngung Anhäufeln Pflege Rettich Kreuzblütler 4 bis 9 2, x bis 11 3 bis x 1 ca. 10 bis 11 Schwachzehrer (borhaltig) Rhabarber Pflanze durch Teilung vermehren. 2 mind. 110 bei Setzling 120 x bis 6 Knöterichgewächse Kompost, Mist oder Hornspäne nach Mulchen. Vor nicht mehr hacken Rosenkohl Kreuzblütler 3 bis 4 4 bis bis 6 0, x bis 12 gelegentlich Kompost. Bei Überdüngung werden Röschen nicht fest! In 9/10 Haupttrieb kappen, damit Kraft in Röschen geht. Ein paar Blätter stehen lassen! Rote Bete Gänsefußgewächse 4 bis 7 bis x bis 10 ab 3, Pflanze wird jedoch nicht gern umgepflanzt gelegentlich Kompost Rotkohl Kreuzblütler 2 bis 4 4 bis 6 bis x bis 11 Kohlkragen Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 6 von 26 www. erntespass.de

7 Pflanze Familie Vorziehen Aussaat Freiland Setzlinge pflanzen Saattiefe vorquellen Keimdauer (Tage) Kulturdauer (Wochen) Abstand Wuchshöhe Zehrer Typ Düngung Anhäufeln Pflege Rucola, Rauke Kreuzblütler ab 3 3 bis 9 ab x 20 ca. 1 4 bis 10 Schwachzehrer Rübe (Mairübe, Herbstrübe, Teltower Rübchen) Kreuzblütler ab 3 3 bis 9 ab Herbstr. 2 x 0 Mair. 1 x 30 Teltower 10 x bis 11 Rübe (Steckrübe) Kreuzblütler ab bis 6 ab x bis 10 Mulchen Korbblütler ab 3 4 bis 8 ab 3 oder ca. 8 2 x 2 bis 3 x 3 ca. 20 bis 10 Salat (Kopfsalat, Eisbergsalat) Salat (Pflücksalat) Korbblütler ab 3 4 bis 8 ab 3 oder x 2 ca. 20 bis 10 Mulchen Salat (Zichoriensalate, z.b. Endivie, Zuckerhut, Chicoree, Radicchio) Korbblütler ab 6 6 bis 7 Anfang x bis 11 Ggf. bleichen Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 7 von 26 www. erntespass.de

8 Pflanze Familie Vorziehen Aussaat Freiland Setzlinge pflanzen Saattiefe vorquellen Keimdauer (Tage) Kulturdauer (Wochen) Abstand Wuchshöhe Zehrer Typ Düngung Anhäufeln Pflege Sellerie (Knolle) ab x bis 10 Doldenblütler, am besten in 7 und 9 Wenn Knolle walnussgroß: obere Wurzeln freilegen. Fördert Entwicklung der Knollen. Sellerie (Stange) 3 bis 4 bis x bis Frost Doldenblütler, am besten in 7 und 9 Ggf. bleichen Spinat ab 3 3 bis und 7 bis 8 ab x bis 8 und 9 bis 10 Gänsefußgewächse Feucht halten. Schießt sehr leicht bei Trockenheit 4 bis ab Mitte nach Mitte x 90 je 6 Bohnen um jede Stange bis zu bis 10 Stangenbohne Schmetterlingsblütler Mulchen, Stangen zum Klettern Stielmus Kreuzblütler 3 bis x bis 9 Schwachzehrer Tetragonia, Neuseeland Spinat 3 bis 4 ab Mitte nach Mitte x bis 11 Mittagsblumengewächse (Eiskrautgewächse) gelegentlich Kompost Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 8 von 26 www. erntespass.de

9 Pflanze Familie Vorziehen Aussaat Freiland Setzlinge pflanzen Saattiefe vorquellen Keimdauer (Tage) Kulturdauer (Wochen) Abstand Wuchshöhe Zehrer Typ Düngung Anhäufeln Pflege Tomate 3 bis 4 nach Mitte 0, x bis 10 Nachtschattengewächse Sobald Früchte da Kompost oder biologischer Tomatendünger, ab 10 cm Mulchen, Stäbe, Spiralen, Regenschutz, Seitentriebe ausbrechen. Pflanze ab 10 cm Höhe kappen. Weißkohl Kreuzblütler 3 bis 4 4 bis 4 bis x bis 11 Kohlkragen Wirsing Kreuzblütler 3 bis 4 4 bis bis x bis 11 Kohlkragen 3 bis x 30 bis bis 11 Wurzelpetersilie Doldenblütler Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 9 von 26 www. erntespass.de

10 Pflanze Familie Vorziehen Aussaat Freiland Setzlinge pflanzen Saattiefe vorquellen Keimdauer (Tage) Kulturdauer (Wochen) Abstand Wuchshöhe Zehrer Typ Düngung Anhäufeln Pflege Zucchini ab Mitte 4 bis 7 nach Mitte 2, x bis 10 Kürbisgewächse, 2 x mit Kompost Mulchen, Rankhilfe bei rankenden Sorten Zuckermais Süßgräser ab 3 bis 6 nach Mitte x bis 10 gelegentlich Kompst ab 2 3 bis 8 3 bis ca. 8 1 x 30 bis 0 4 bis 9 (Frühlingszwiebel) Lauchgewächse nur zwecks bleichen Je höher man anhäufelt, desto länger werden weiße Schäfte (Speisezwiebel, Schalotte) Lauchgewächse ab 2 (aus Samen) 3 bis 4 (aus Steckzwiebeln) 3 bis 4 Spitze schaut aus Boden 2128 bei Samen 7 x 2 bis 60 6 bis bei Samen 1224 bei Steckzwiebeln Ab August nur noch im Notfall wässern Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 10 von 26 www. erntespass.de

11 Pflanze Familie Vorziehen Basilikum Aussaat Freiland 3 bis 6 Setzlinge pflanzen nach Mitte Saattiefe vorquellen Keimdauer (Tage) Kulturdauer (Wochen) Abstand Wuchshöhe x bis Frost Zehrer Typ Anhäufeln Lippenblütler Schwachzehrer Düngung gelegentlich Hornspäne oder Kompost Pflege Bei 1 cm Spitzen ernten, dann wird Pflanze buschiger. Bohnenkraut Lippenblütler ab 3 4 bis 7 ab, wenn sie kräftig genug sind 0, x bis 9 Schwachzehrer Borretsch Raublattgewächse, Umpflanzen wg. Pfahlwurzel schwierig 3 bis ca x ab Schwachzehrer Currykraut Korbblütler ab 2 ab Mitte ab Mitte x bis 10 Schwachzehrer Dill Doldenblütler ab 3, allerdings wird er nicht gerne umgepflanzt 4 bis 7 ab, wenn sie kräftig genug sind 0, 1421 ca x 30 bis 100 bis 11 Schwachzehrer Estragon Korbblütler 3 bis 6 4 bis 6 4 bis ca. 4 4 x (Russischer E.) 4 bis 10 Schwachzehrer Kerbel 3 bis x ab Doldenblütler Schwachzehrer Verträgt keine pralle Sonne Koriander 4 bis x ab 7 Doldenblütler Schwachzehrer Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 11 von 26 www. erntespass.de

12 Pflanze Familie Vorziehen Aussaat Freiland Setzlinge pflanzen Saattiefe vorquellen Keimdauer (Tage) Kulturdauer (Wochen) Abstand Wuchshöhe Zehrer Typ Düngung Anhäufeln Pflege Liebstöckel, Maggikraut ab 2 3 bis 4 ab Mitte x 80 bis 10 bis 10 Doldenblütler einmal Kompost Ggf. mulchen und abstützen Majoran Lippenblütler 3 bis ab Mitte ab Mitte 0, 816 ca x bis 10 Schwachzehrer Minze ab 2 3 bis 4 ab 4, wenn sie kräftig genug sind x Ende bis 10 Lippenblütler einmal Hornspäne Wurzelsperre + cm hoch, dass Minze nicht überklettert. Oregano 2 bis ab 4 Nach Mitte Lippenblütler 101 ca. 7 2 x bis 10 Schwachzehrer Petersilie Doldenblütler ab 3 3 bis 7 Nach Mitte 0, x 2 ca bis 11 Schwachzehrer mäßig. Kein Kompost oder Mist. Verträgt keine pralle Sonne oder zu viel Trockenheit Korbblütler 3 bis 4 4 bis 8 Nach Mitte x bis Frost Ringelblume Schwachzehrer Verblühtes abschneiden stoppt Samenbildung Rosmarin Lippenblütler 3 bis 4 bis 7 Nach Mitte 0,1 213 mind x bis 11 Schwachzehrer Nicht ins alte Holz schneiden Salbei ab 2 ab Nach Mitte x bis Frost Lippenblütler Schwachzehrer Salzkraut 2 bis 4 bis 8 Nach Mitte Gänsefußgewächse x bis 9 Schwachzehrer Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 12 von 26 www. erntespass.de

13 Pflanze Familie Vorziehen Aussaat Freiland ab 3 4 bis 7 Setzlinge pflanzen Nach Mitte Saattiefe Anhäufeln Schnittknoblauch Lauchgewächse vorquellen Keimdauer (Tage) Kulturdauer (Wochen) Abstand Wuchshöhe Zehrer Typ x bis 11 Schwachzehrer Düngung Pflege Schnittlauch Lauchgewächse ab 2 ab 4 ab x 2 12 bis 11 Schwachzehrer 3 bis 4 bis ab x bis 10 Schnittsellerie Doldenblütler gelegentlich Kompost Stevia, Honigkraut Korbblütler 2 bis 7 ab x bis 9 Schwachzehrer Thymian Lippenblütler x ab 6 3 bis 4 bis 6 ab Mitte Schwachzehrer ab 2 ab 6 Zitronenmelisse Lippenblütler x bis 10 Schwachzehrer Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 13 von 26 www. erntespass.de

14 Übersicht Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Bitte beachten Sie, dass es je nach Sorte erhebliche Abweichungen zu der Tabelle geben kann. Maßgeblich sind die Angaben auf den Saattütchen. Ebenso reagieren die einzelnen Gemüse je nach Sorte mehr oder weniger stark auf ihre Pflanzennachbarn. Gemüsesorten die weder bei den guten, noch bei den schlechten Nachbarn aufgelistet sind, können als neutral angesehen werden. Dennoch erhebt die Liste keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Pflanzabstand: Gibt an, in welchem Abstand das Gemüse zueinander gepflanzt werden soll. 30x40 bedeutet, dass in einer Reihe jeweils 30 cm zwischen den Pflanzen und 40 cm zur nächsten Reihe eingehalten werden sollte. Kulturdauer: Zeigt an, wie lange der Zeitraum zwischen Aussaat und des Gemüses ist. Allgemein gilt: Den besten Schutz vor tierischen Schädlingen bieten Kulturschutznetze! Pflanze Gute Nachbarn Schlechte Nachbarn Fruchtfolge Anbaupause Frostfest Lebensdauer Eignung Krankheiten Besonderheiten Artischocke Fenchel, Radieschen, Salat Knoblauch, Schnittlauch, Sellerie, Vorkultur mit Schmetterlingsblütlern vorteilhaft 4 Jahre Wurzel bis, Blätter nicht (34 Jahre) Blattläuse, Schnecken, Pilze Überwintern: im Herbst zurückschneiden, ausgraben im Keller bei ca. 1 in Sand einschlagen. Im April zurück ins Freie pflanzen. Aubergine Basilikum, Kohlrabi, Radieschen, Spinat Selbstunverträglich, gut mit Tomate und Kartoffel in Fruchtfolge 4 Jahre, meist kultiviert Läuse, Raupen, Spinnmilbe, Weiße Fliege, Grauschimmel, VerticilliumWelke Regelmäßiges n verlängert zeit. Blumenkohl Basilikum, Bohne, Dill, Gurke, Koriander, Mangold, Möhre, Ringelblume, Salat, Sellerie, Spinat, Targetes, Tomate Kartoffel, Kohl, Nicht nach Spinat, Kohl, Senf. Gute Vorfrüchte sind Kartoffeln, Hülsenfrüchte 3 Jahre zu Kohl, Spinat, Rettich Vögel, Kohlfliege, Kohlweißling, Kohlrübenblattwespe, Mehltau, Kohlhernie Wurzel nach aus der Erde ziehen und wegwerfen, um Krankheiten zu vermeiden. Brokkoli Basilikum, Bohne, Dill, Erbse, Erdbeere, Koriander, Lauch, Mangold, Ringelblume, Salat, Sellerie, Targetes, Tomate Kartoffel, Kohl, Nicht nach Spinat, Kohl, Senf. Gute Vorfrüchte sind Kartoffeln, Hülsenfrüchte 3 Jahre zu Kohl und Spinat bis Kohlfliege, Erdflöhe, Kohlweißling, Vögel, Kohlmottenschildlaus, Weiße Fliege, Kohlhernie, Mehltau Wurzel nach aus der Erde ziehen und wegwerfen, um Krankheiten zu vermeiden. Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 14 von 26 www. erntespass.de

15 Pflanze Buschbohne Chinakohl Dicke Bohne (Acker, Sauoder Puffbohne) Erbse (Sommermarkerbse) Gute Nachbarn Schlechte Nachbarn Bohnenkraut, Borretsch, Erbse, Dicke Dill, Erbse, Erdbeere, Bohne, Fenchel, Gurke, Kapuzinerkresse, Knoblauch, Porree, Kartoffel, Kohl, Mais, Schnittlauch, Möhre, Radieschen, Sellerie, Spinat, Rote Bete, Salat, Spinat, Tomate Zucchini Endivie, Erbse, Erdbeere, Mangold, Rote Bete, Salat, Sellerie, Spinat, Tomate, Zuckerhut Brokkoli, Gurke, Kartoffel, Kohl, Melde, Salat, Radieschen, Rote Bete, Sellerie, Spinat, Tomate Fenchel, Gurke, Kohlrabi, Möhre, Kopfkohl, Radieschen, Rettich, Salat, Sellerie, Spinat, Zucchini Fenchel, Gurke, Kohlrabi, Möhre, Kopfkohl, Radieschen, Rettich, Salat, Sellerie, Spinat, Zucchini Buschbohne, Gurke, Kohl, Kartoffel, Knoblauch, Hülsenfrüchte, Sonnenblume Bohne, Kartoffel, Paprika, Porree, Tomate, Bohne, Kartoffel, Paprika, Porree, Tomate, Fruchtfolge Nachfrucht: Erdbeeren, Feldsalat, Radieschen, Rettich Erbse (Zuckererbse) Anbaupause Frostfest Lebensdauer 4 Jahre Als Vorfrucht alles außer Kohl und Rüben 4 Jahre leichter Frost Vorfrucht: Porree, Grünkohl Nachfrucht: Kohl, Sellerie, Tomaten, Gurken, Kürbis, Paprika, Spinat Nicht vor oder nach sich selbst oder anderen Hülsenfrüchten. Ist gute Vorkultur, da stickstoffanreichernd Nicht vor oder nach sich selbst oder anderen Hülsenfrüchten. Ist gute Vorkultur, da stickstoffanreichernd 3 Jahre zu allen Hülsenfrüchten bis 6 Jahre bis 6 Jahre Eignung nur Spezialsorten für bis bis 3 nur Spezialsorten für Krankheiten Schwarze Bohnenblattlaus, Schnecken, Brenn, Fettfleckenkrankheit, Stängelgrund, Wurzelfäule Kohlfliege, Blattläuse, Kohleule, Kohlrübenblattwespe, Erdflöhe, Kohlhernie, Blattfleckenkrankheit Schwarze Bohnenblattlaus, Mäuse, Erbsenwickler, Vögel, Falscher Mehltau, Brennfleckenkrankheit, Stängelgrund, Wurzelfäule Vögel, Erbsenkäfer, Erbsenblattlaus, Erbsenwickler, Mehltau Vögel, Erbsenkäfer, Erbsenblattlaus, Erbsenwickler, Mehltau Besonderheiten Wurzeln nach der im Boden lassen, da Stickstofflieferant. Gute Vorfrucht, da sie den Boden mit Stickstoff anreichert und relativ unkrautarm hinterlässt. Wurzeln nach der im Boden lassen, da Stickstofflieferant. Wurzeln nach der im Boden lassen, da Stickstofflieferant. Erdbeere Bohne, Borretsch, Erbse, Knoblauch, Porree, Radieschen, Rettich, Ringelblume, Rucola, Salat, Schnittlauch, Spinat, Tagetes, Kartoffel, Kohl, Tomate Vorfrucht: Lauch, Senf Nicht nach Kartoffeln 3 bis 4 Jahre (34 Jahre) Bodenspinnmilbe, Schnecken, Grauschimmel Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 1 von 26 www. erntespass.de

16 Pflanze Erdbeerspinat Gute Nachbarn Schlechte Nachbarn Fruchtfolge Nicht nach Mangold 3 bis 4 Jahre Anbaupause Frostfest Lebensdauer Eignung Krankheiten Falscher Mehltau, Blattfleckenkrankheit Besonderheiten Beeren essbar aber fad mit vielen Kernen. Besser als Deko verwenden. Feldsalat Erdbeere, Kohl, Porree, Radieschen, Tomate, Wirsing, n Baldrian oder Kopfsalat 3 Jahre bis 1 Blattläuse, Mehltau Verträgt keinen Mineraldünger Fenchel Artischocke, Basilikum, Erbse, Gurke, Salat, Salbei, Sellerie, Sonnenblume, Tetragonia, Petersilie Bohne, Gartenkresse, Kohl, Koriander, Kümmel, Majoran, Pastinake, Tomate Vorkultur: Blumenkohl, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Kopfsalat, Radieschen 3 Jahre (2 Jahre) Hasen, Schnecken, Blattläuse, Erdraupen, Falscher Mehltau, Fenchelrost Gartenmelde Mangold, Rote Bete, Spinat Nicht nach schlechten Nachbarn. Vor Dicker Bohne, Endivie, Erdbeeren, Kohl, Pastinake, Radieschen, Rosenkohl, Zucchini 3 Jahre Blattläuse, Falscher Mehltau Grünkohl Bohne, Gurke, Hülsenfrüchte, Radieschen, Rote Bete, Salat, Spinat, Tomate Kartoffel, Porree, Nachkultur nach Kartoffeln 3 Jahre bis 1 (2 Jahre), wird nur kultiviert bei geeigneter Kübelgröße Kohlfliege, Blattwespe, Kohlweißling, Erdflöhe, Vögel, Kohlhernie Wurzel nach aus der Erde ziehen und wegwerfen, um Krankheiten zu vermeiden. Einzelne Blätter ernten, Herz stehen lassen: Pflanze bildet neue Blätter. Gurke Basilikum, Bohne, Borretsch, Dill, Erbse, Fenchel, Knoblauch, Kohl, Kohlrabi, Lauch, Mais, Möhre, Petersilie, Porree, Spinat, Kürbis, Paprika, Radieschen, Rettich, Tomate Gute Vorkultur: Dicke Bohnen Nicht nach Kartoffeln oder Möhren 4 Jahre nur zwergwüchsige Sorten Blattläuse, Schnecken, Mehltau, Blattfleckenkrankheit Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 16 von 26 www. erntespass.de

17 Pflanze Gute Nachbarn Schlechte Nachbarn Fruchtfolge Anbaupause Frostfest Lebensdauer Eignung Krankheiten Besonderheiten Kartoffel Bohne, Dill, Knoblauch, Kohlrabi, Mais, Meerrettich, Melde, Petersilie, Spinat Vorkultur für Erdbeeren, Wintersalate, Erbse, Gurke, Kohl, Kürbis, gemüse. Paprika, Physalis, Nachfrucht: Rote Bete, Sellerie, Buschbohnen, Sonnenblume, Grünkohl, Kohlrabi, Tomate, Zucchini, Kopfsalat, Möhren, Radieschen 4 Jahre, wird nur kultiviert bei geeigneter Kübelgröße Kartoffelkäfer, Blattläuse, Kraut und Knollenfäule, Kartoffelschorf Knoblauch Erdbeere, Gurke, Möhre, Paprika, Petersilie, Rote Bete, Tomate Artischocke, Bohne, Erbse, Kohl, Porree, Nachkultur: Endivien, Feldsalat, Salat Jahre, wird nur kultiviert Lauchmotte, fliege, Knoblauchrost, Nassfäule Normalerweise im Herbst gesteckt. Ab Feb/März auch ok, man erntet nur später und er wird nicht so groß. Kohlrabi Basilikum, Bohne, Dill, Erbse, Kartoffel, Möhre, Petersilie, Radieschen, Rettich, Rote Bete, Salat, Sellerie, Spinat, Tomate Knoblauch, Kohl, Mairübe, Porree, Nachfrucht für Erbsen 4 Jahre bedingt (2 Jahre), wird nur kultiviert Kohlrübenblattwespe, Kohltriebrüssler, Erdflöhe, Kohlhernie Kurze Kulturdauer, daher gut als Zwischenfrucht und zum Auffüllen von Lücken im Beet geeignet. Kürbis Bohne, Gurke, Mais, Ringelblume, Targetes, Zucchini Dill, Kartoffel, Melone Vorkultur: Kohlrabi Nachkultur: Buschbohnen, Feldsalat, Spinat 3 Jahre Schnecken (Jungpflanzen), Mehltau Mairübe Borretsch, Dill, Erbse, Kapuzinerkresse, Majoran, Mangold, Pastinake, Ringelblume, Salat, Sellerie, Spinat Knoblauch, Kohl, Kresse, Radieschen, Rettich, Rucola, Tomate, Danach keine Rüben und Kreuzblütler 3 Jahre leichter Frost Erdflöhe, Drahtwürmer, Kohlhernie Nicht über heiße Sommermonate kultivieren, dann könnten sie streng schmecken Mangold Bohne, Erbse, Kohl, Kohlrabi, Möhre, Radieschen, Rettich Rote Bete, Spinat Nicht nach Spinat. Nachfrucht: Kartoffel Nach Mangold nie (Erdbeer)Spinat, Gartenkresse, Melde, Rote Bete, Rucola Jahre (2 Jahre) Blattläuse, Mehltau Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 17 von 26 www. erntespass.de

18 Pflanze Gute Nachbarn Schlechte Nachbarn Fruchtfolge Anbaupause Frostfest Lebensdauer Eignung Krankheiten Besonderheiten Melone (Wassermelone) Basilikum, Bohne, Borretsch, Dill, Erbse, Kohl, Lauch, Mais, Rote Bete, Salat, Sellerie Aubergine, Gurke, Kürbis, Zucchini Gute Vorkultur: Kohlrabi, Radieschen, Salat 4 Jahre Schnecken, Mehltau, Pilzerkrankungen Möhren Paprika Pastinake Physalis Andenbeere Porree, Lauch Bohne, Erbse, Knoblauch, Kopfkohl, Majoran, Mangold, Porree, Radieschen, Rettich, Salat, Salbei, Schnittlauch, Spinat, Tomate, Bohne, Kapuzinerkresse, Knoblauch, Kohl, Melone, Ringelblume Dill, Erbse, Mais, Majoran, Melde, Radieschen, Ringelblume, Rote Bete, Salat, Sellerie, Sonnenblume, Spinat, Kohlrabi, Porree, Radiesschen, Ringelblume, Sonnenblume Basilikum, Borretsch, Kohl, Mairübe, Möhre, Oregano, Pastinake, Petersilie, Rettich, Ringelblume, Salat, Sellerie, Spinat, Tomate Kartoffel, Pastinake, Pfefferminze, Rote Bete, Sellerie, Wurzelpetersilie Aubergine, Erbse, Fenchel, Gurke, Kartoffel, Sellerie, Tomate Fenchel, Möhre, Petersilie, Sellerie Aubergine, Gurke, Kartoffel, Tomate Bohne, Erbse, Gartenkresse, Grünkohl, Knoblauch, Mangold, Rote Bete, Schnittlauch, Als Nachfrucht: Schwarzwurzeln, n Nicht vor oder nach anderen Nachtschattengewächsen Vorfrucht: Bohne, Erbse, Kohl, Tomate Nicht nach Doldenblütlern Nicht vor oder nach Kartoffeln, Paprika Vorkultur: Hülsenfrüchte Nachfrucht: Kartoffel, Möhre, Spinat Nicht vor oder nach gewächsen. Sonst gute Vorfrucht. 3 bis Jahre leichter Frost (2 Jahre), wird nur kultiviert 4 Jahre 4 Jahre 3 Jahre 3 Jahre ein oder (2 Jahre), wird oft nur kultiviert Möhrenfliege, Mehltau Blattläuse, Schnecken, Weiße Fliege Möhrenfliege, Wühlmäuse, Wurzelfäule, Mehltau Samen können vorgekeimt werden. Vorziehen ist wenig sinnvoll. Theoretisch möglich, aber sie müssen ausgepflanzt werden, sobald die ersten beiden Keimblätter da sind. Keimt schwierig. Vorziehen ebenfalls schwierig. Wenn, dann in Jiffi oder Zeitungstöpfen, damit Wurzel beim Einpflanzen nicht beschädigt wird. Blattläuse Lauchmotte, Lauchfliege, Lilienhähnchen, Thripse, Porreerost, Gelbstreifenkrankheit Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 18 von 26 www. erntespass.de

19 Pflanze Gute Nachbarn Schlechte Nachbarn Fruchtfolge Anbaupause Frostfest Lebensdauer Eignung Krankheiten Besonderheiten Radieschen Bohne, Erbse, Erdbeere, Gartenkresse, Kopfkohl, Mangold, Möhre, Pastinake, Porree, Salat, Spinat, Tomaten Basilikum, Gurke, Kohl, Rucola, Rettich, Zucchini, Rettich oder Kohl 3 Jahre Kohlfliegen, Erdflöhe, Kohlhernie Rettich Rhabarber Bohne, Erbse, Kopfsalat, Mangold, Möhre, Petersilie Bohne, Erbse, Kohl, Kohlrabi, Salat, Spinat Erdbeere, Gurke, Kohl, Radieschen, Rucola, Zucchini, Radieschen, Kohl 3 Jahre Erdflöhe, Kohlfliege Max. 8 Jahre am selben Platz, Blätter nicht Blattläuse, Raupen, Würmer, Rhabarbermosaikkrankheit Blätter giftig! Blütenstände direkt entfernen, man kann sie im Salat essen. : Stängel möglichst weit unten abdrehen, nicht schneiden! > Pflanze fault weniger. Rosenkohl Bohne, Dill, Erbse, Gurke, Kartoffel, Kerbel, Melde, Porree, Rote Bete, Salat, Sellerie, Spinat, Tomate Kohl, Radieschen, Rettich, Senf Nach Erbsen oder Frühkartoffeln 3 Jahre bis 1 (2 Jahre), wird nur kultiviert Blattwesepen, Kohlweißling, Kohlfliege, Kohlhernie Röschen von unten nach oben ernten. Wurzel nach aus Boden ziehen, um Krankheiten zu vermeiden. Rote Bete Bohnenkraut, Borretsch, Dill, Erbse, Erdbeere, Fenchel, Gurke, Knoblauch, Kohl, Koriander, Pastinake, Ringelblume, Salat, Zucchini, Estragon, Kartoffel, Mais, Mangold, Möhre, Petersilie, Porree, Schnittlauch, Tomate Vorkultur: Buschbohne, Erbse, Kohlrabi Nicht nach Mangold, oder Spinat 3 Jahre leichter Frost (2 Jahre), wird nur kultiviert Blattläuse, Blattfleckenkrankheit Bei Blätter nicht abschneiden, sondern abdrehen. So blutet Rübe nicht aus. Blattherz erhalten, damit Knolle nicht austrocknet. Rotkohl Borretsch, Bohne, Dill, Erbse, Gurke, Kartoffel, Mangold, Möhre, Porree, Rote Bete, Salat, Sellerie, Spinat, Tomate Kohl, Radieschen, Rettich, Senf, Keine anderen Kohlarten, kein Senf. Gute Vorfrüchte sind Kartoffeln, Hülsenfrüchte 4 Jahre bis 3 Vögel, Blattläuse, Kohlweißling, Kohlrübenblattwespe, Kohlfliege, Kohlhernie, Mehltau, Weißrost Es gibt frühe, mittlere und späte Sorten mit unterschiedlichen Pflanz und zeiten! Wurzel nach aus der Erde ziehen und wegwerfen, um Krankheiten zu vermeiden. Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 19 von 26 www. erntespass.de

20 Pflanze Rucola, Rauke Gute Nachbarn Erdbeere, Mais, Salat, Sellerie Schlechte Nachbarn Kohl, Radieschen, Rettich, Senf Fruchtfolge Nicht vor oder nach anderen Kreuzblütlern 3 Jahre leichter Frost Anbaupause Frostfest Lebensdauer : Gartenrauke : Wilde Rauke Eignung Krankheiten Erdflöhe, Schnecken, Kohlfliege, Blattfleckenkrankheit Besonderheiten Rübe (Mairübe, Herbstrübe, Teltower Rübchen) Borretsch, Dill, Erbse, Kapuzinerkresse, Majoran, Mangold, Pastinake, Ringelblume, Salat, Sellerie, Spinat Knoblauch, Kohl, Kresse, Radieschen, Rettich, Rucola, Tomate, Gute Vor und Nachfrucht, da kurze Kulturdauer. anbauen. 3 Jahre leichter Frost Erdflöhe, Drahtwürmer, Kohlhernie Nicht über heiße Sommermonate kultivieren, dann könnten sie streng schmecken Rübe (Steckrübe) Bohne, Borretsch, Dill, Erbse, Gurke, Kapuzinerkresse, Majoran, Mangold, Pastinake, Ringelblume, Salat, Sellerie, Spinat Knoblauch, Kohl, Radieschen, Rettich, Rucola, Tomate, Nachkultur von Hülsenfrüchten, Kartoffeln, n 3 Jahre bis 10 Erdflöhe, Kohlfliege, Kohlweißlinge, Kohlhernie Salat (Kopfsalat, Eisbergsalat) Buschbohne, Erbse, Erdbeere, Fenchel, Kohl, Kohlrabi, Lauch, Mais, Mangold, Möhre, Porree, Radieschen, Rettich, Rote Bete, Spinat, Tomate, Gurke, Petersilie, Sellerie Gute Vor, Nach und Zwischenfrucht, da kurze Kulturdauer. Gute Zwischenfrucht für Salat: Spinat 4 Jahre leichter Frost Blattläuse, Kaninchen, Schnecken, Vögel, Mehltau Kopfsalat länger haltbar, wenn man ihn mit Wurzel ausreißt, Erde abspült und ihn ins Wasser stellt. Salat (Pflücksalat) Buschbohne, Erbse, Fenchel, Kohl, Kohlrabi, Mais, Mangold, Möhre, Pastinake, Radieschen, Rettich, Rote Bete, Schwarzwurzel, Spinat, Tomate Petersilie, Zucchini Gute Vor, Nach und Zwischenfrucht, da kurze Kulturdauer. Gute Zwischenfrucht für Salat: Spinat 4 Jahre Blattläuse, Kaninchen, Schnecken, Vögel, Mehltau Innere Blätter stehen lassen, so kann Pflanze mehrfach beerntet werden. Salat (Zichoriensalate, z.b. Endivie, Zuckerhut, Chicoree, Radicchio) Bohne, Erbse, Fenchel, Kohlrabi, Kohl, Möhre, Porree, Radieschen, Rote Bete, Spinat, Tomate, Petersilie, Radieschen, Sellerie, Zichoriensalate Gute Nachkultur nach Hülsenfrüchten 4 Jahre Zuckerhut: bis 7 Endivie: bis ein oder zweijährig Blattläuse, Kaninchen, Schnecken, Vögel, Mehltau Bleichen möglich: Je nach Art die Blätter abdedecken oder zusammenbinden. So bleiben sie hell und bilden weniger Bitterstoffe. Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 20 von 26 www. erntespass.de

21 Pflanze Gute Nachbarn Schlechte Nachbarn Fruchtfolge Anbaupause Frostfest Lebensdauer Eignung Krankheiten Besonderheiten Sellerie (Knolle) Bohne, Erbse, Gurke, Kohl, Kohlrabi, Porree, Spinat, Tomate, Artischocke, Dill, Endivie, Gartenkresse, Kartoffel, Mais, Möhre, Paprika, Pastinake, Petersilie, Rüben, Salat oder Dill, Möhren, Pastinaken, Petersilie, Rüben 4 Jahre bis 3 Schnecken, Möhrenfliege, Selleriefliege, Blattfleckenkrankheit Vorkultur zuhause, Direktsaat ins Feld unüblich. Nach Juli nicht mehr hacken, das könnte die flachen Wurzeln beschädigen. Sellerie (Stange) Bohne, Erbse, Gurke, Kohl, Kohlrabi, Porree, Spinat, Tomate, Artischocke, Dill, Endivie, Gartenkresse, Kartoffel, Mais, Möhre, Paprika, Pastinake, Petersilie, Rüben, Salat oder Dill, Möhren, Pastinaken, Petersilie, Rüben 4 Jahre Schnecken, Möhrenfliege, Selleriefliege, Blattfleckenkrankheit Vorkultur zuhause, Direktsaat ins Feld unüblich. Je nach Sorte bleichen. Spinat Bohne, Erbse, Erdbeere, Kohl, Möhre, Pastinake, Porree, Radieschen, Rettich, Salat, Sellerie, Tomate, Zucchini, Gartenkresse, Feldsalat, Mangold, Rote Bete, Rucola Nicht nach Mangold, Rettich, Kartoffeln. Gute Vorkultur für Spinat: Frühe Bohnen, Erbsen, Gurken, Dicke Bohnen, Salat 3 Jahre Blattläuse, Schnecken, Vögel Stangenbohne Stielmus Tetragonia, Neuseeland Spinat Bohnenkraut, Borretsch, Kapuzinerkresse, Kohl, Kohlrabi, Radieschen, Rettich, Ringelblume, Rote Bete, Salat, Sellerie, Targetes, Zucchini Borretsch, Dill, Erbse, Kapuzinerkresse, Majoran, Mangold, Pastinake, Ringelblume, Salat, Sellerie, Spinat Blumenkohl, Endivie, Fenchel, Radieschen, Salat, Spinat, Tomate Erbse, Gurke, Fenchel, Knoblauch, Porree, Tomate, Knoblauch, Kohl, Kresse, Radieschen, Rettich, Rucola, Tomate, oder Hülsenfrüchten. Gute Vorfrucht zu Kohl, Kohlrabi, Rettich, Sellerie, Salat. 3 Jahre Nicht nach Kohl 3 Jahre Vorfrüchte: Kohlrabi, Radieschen, Salat Blattläuse, Bohnenfliege, Schnecken, Vögel, Stängelgrund, Wurzelfäule Erdflöhe, Schnecken, Kohlhernie 3 Jahre selten Wurzeln nach der im Boden lassen, da Stickstofflieferant In Hauptwachstumszeit wöchentlich beernten. Unempfindlicher gegen Trockenheit als Spinat. Kann auch blühend verzehrt werden. Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 21 von 26 www. erntespass.de

22 Pflanze Gute Nachbarn Schlechte Nachbarn Fruchtfolge Anbaupause Frostfest Lebensdauer Eignung Krankheiten Besonderheiten Tomate Basilikum, Borretsch, Dill, Knoblauch, Kohl, Kresse, Mais, Majoran, Möhre, Oregano, Petersilie, Porree, Radieschen, Rettich, Ringelblume, Salat, Schnittlauch, Sellerie, Spinat, Tagetes, Tetragonia, Erbse, Erdbeere, Fenchel, Kartoffel, Mais, Paprika, Physalis, Rote Bete, Rotkohl, Sonnenblume Als Vorfrucht: Buschbohne, Kamille, Radieschen, Spinat keine ein, zweioder Blattläuse, Kraut und Braunfäule, Stängel, Blütenendfäule, Blattfleckenkrankheit, Grauschimmel Blüten, die ab Ende 8 erscheinen entfernen, sie reifen nicht mehr. Bei Nachttemperaturen unter 12, grüne Tomaten ernten und zu Hause nachreifen lassen. Blätter auf den unteren 40 cm entfernen. Maximal Blütenstände stehen lassen. Weißkohl Bohne, Borretsch, Dill, Endivie, Erbse, Gurke, Kartoffel, Mangold, Porree, Rote Bete, Salat, Sellerie, Spinat, Tomate Kohl, Radieschen, Rettich, Senf, Keine anderen Kohlarten, kein Senf. Gute Vorfrüchte sind Kartoffeln, Hülsenfrüchte 4 Jahre (2 Jahre), wird nur kultiviert Kaninchen, Vögel, Erdflöhe, Kohlfliege, Kohlweißling, Kohlrübenblattwespe, Mehlige Kohlblattlaus, Kohlhernie, Falscher, Echter Mehltau, Weißrost Es gibt frühe, mittlere und späte Sorten mit unterschiedlichen Pflanz und zeiten! Wurzel nach aus der Erde ziehen und wegwerfen, um Krankheiten zu vermeiden. Zu große und welke Außenblätter entfernen. Wirsing Bohne, Borretsch, Dill, Endivie, Erbse, Gurke, Kartoffel, Mangold, Porree, Rote Bete, Salat, Sellerie, Spinat, Tomate Kohl, Radieschen, Rettich, Senf, Keine anderen Kohlarten, kein Senf. Gute Vorfrüchte sind Kartoffeln, Hülsenfrüchte 4 Jahre Kaninchen, Vögel, Erdflöhe, Kohlfliege, Kohlweißling, Kohlrübenblattwespe, Mehlige Kohlblattlaus, Kohlhernie, Mehltau, Weißrost Es gibt frühe, mittlere und späte Sorten mit unterschiedlichen Pflanz und zeiten! Wurzel nach aus der Erde ziehen und wegwerfen, um Krankheiten zu vermeiden. Wurzelpetersilie Erbse, Grünkohl, Gurke, Knoblauch, Radieschen, Rettich, Ringelblume, Rote Bete, Tagetes, Tomate, Borretsch, Dill, Estragon, Kerbel, Koriander, Kresse, Möhre, Pastinake, Porree, Salat, Sellerie Nicht vor oder nach sich selbst oder Doldenblütlern. Gute Vorfrucht: Hülsenfrüchte, Tomate, Kartoffel, Porree, Rettich, Gurke, Knoblauch, Radieschen 3 Jahre bis 10 (2 Jahre), wird nur kultiviert Blattläuse, Engerlinge, Drahtwürmer, Möhrenfliege, Nematoden, Selleriefliege, Blattfleckenkrankheit Keimt sehr unzuverlässig. Kraut kann man auch vor Oktober ernten (Küchengewürz), dies schwächt jedoch die Wurzel. Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 22 von 26 www. erntespass.de

23 Pflanze Gute Nachbarn Schlechte Nachbarn Fruchtfolge Anbaupause Frostfest Lebensdauer Eignung Krankheiten Besonderheiten Zucchini Basilikum, Bohne, Borretsch, Erbse, Mais, Mairübe, Mangold, Möhre, Petersilie, Porree, Rote Bete, Salat, Sellerie, Spinat, Gurke, Kartoffel, Pflücksalat, Tomate Vorkultur: Spinat. 3 Jahre Fassungsvermögen Kübel mind. 40l Schnecken, Mehltau Häufiges n erhöht den Ertrag. Früchte nicht zu groß werden lassen (max. 1 cm), sonst schmecken sie fad. Zuckermais (Frühlingszwiebel) Bohne, Dill, Erbse, Gurke, Kartoffel, Kürbis, Melone, Ringelblume, Sonnenblume, Tomate, Zucchini Borretsch, Dill, Endivie, Erdbeere, Gurke, Koriander, Majoran, Möhre, Oregano, Pastinake, Petersilie, Ringelblume, Rote Bete, Salat, Tomate Rote Bete, Sellerie Artischocke, Bohne, Erbse, Gartenkresse, Kohl, Porree, Radieschen, Rettich, Schnittlauch Selbstverträglich. Keine besonderen Ansprüche an Fruchtfolge. Nicht nach Lauchgewächsen, Doldenblütlern, Mais. Gute Vorkultur: Kartoffel, Kohl 3 Jahre 4 Jahre zur Lauchernte, zur Fruchternte Mäuse, Vögel, Maiszünsler, Maiswurzelbohrer, Maisbeulenbrand, Wurzelfäule fliege, Lauchmotte, Falscher Mehltau reif, wenn sich die Fäden um den Kolben braun oder schwarz färben. (Speisezwiebel, Schalotte) Borretsch, Dill, Endivie, Erdbeere, Gurke, Koriander, Majoran, Möhre, Oregano, Pastinake, Petersilie, Ringelblume, Rote Bete, Salat, Tomate Artischocke, Bohne, Erbse, Gartenkresse, Kohl, Porree, Radieschen, Rettich, Schnittlauch Nicht nach Lauchgewächsen, Doldenblütlern, Mais. Gute Vorkultur: Kartoffel, Kohl 4 Jahre, meist kultiviert fliege, Lauchmotte, Falscher Mehltau reif, wen ca. 1/3 des Laubes abgestorben oder abgeknickt ist. Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 23 von 26 www. erntespass.de

24 Pflanze Basilikum Borretsch Currykraut Dill Gute Nachbarn Fenchel, Gurke, Mangold, Tomate, Zucchini Bohne, Bohnenkraut, Dill, Erbse, Erdbeere, Estragon, Gurke, Kohl, Kürbis, Majoran, Mangold, Porree, Rote Bete, Salat, Sellerie, Spinat, Tomate, Zucchini Bohnenkraut, Thymian, Salbei Bohne, Bohnenkraut, Borretsch, Erbse, Erdbeere, Gurke, Kohl, Möhre, Pastinake, Ringelblume, Rote Bete, Rüben, Salat, Sonnenblume, Tomate Schlechte Nachbarn Bohnenkraut, Dill, Majoran, Melisse, Salbei, Thymian Basilikum Petersilie, Rucola Fruchtfolge, ansonsten unempfindlich oder Lippenblütlern, ansonsten unempfindlich Keine besonderen Ansprüche 3 Jahre 4 Jahre nur Winterbohnenkraut Bohnenkraut Anbaupause Frostfest Lebensdauer meist : Sommerb. : Winterb. 4 Jahre Eignung je großblättriger desto schwieriger lange Pfahlwurzel! Krankheiten Schnecken, Luzernemosaikvirus, Blattfleckenkrankheit Mehltau, Pfefferminzrost Mehltau, Läuse Besonderheiten Blüte: Juni/Juli Blätter vor der Blüte ernten. Blüte: JuliSeptember Vor oder zur Blüte ernten. Keimt manchmal nicht gut. Blüte: MaiSeptember, mitunter nochmal Oktober November 3 Jahre bedingt Blattläuse, Spinnmilben Blüte: JuniSeptember Basilikum, Fenchel, Gartenkresse, Kümmel oder anderen Doldenblütlern 4 Jahre Blattläuse, Doldenbrand, Fusarium Welke Blüte: JuliAugust Estragon Bohne, Gurke, Liebstöckel, Spinat Rote Bete, Petersilie oder Korbblütlern, günstige Vorfrucht: Hülsenfrüchte 4 Jahren Rost Blüte: MaiJuni Das Aroma ist vor der Blüte am intensivsten. Kerbel Koriander Radieschen, Rettich, Salat Chili Koriander, Kresse, Petersilie, Rucola 3 Jahre Läuse, Welke, Rostpilze Blüte: MaiAugust. Blüten abschneiden, um weiter ernten zu können. Fenchel, Gartenkresse, Kerbel, Petersilie, Rucola, Schnittlauch oder anderen Doldenblütlern 4 Jahre Echter Mehltau, Gelbwelke Blüte: JuniAugust Blätter am besten vor Blüte ernten. Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 24 von 26 www. erntespass.de

25 Pflanze Gute Nachbarn Schlechte Nachbarn Fruchtfolge Anbaupause Frostfest Lebensdauer Eignung Krankheiten Besonderheiten Liebstöckel, Maggikraut Majoran Kartoffel, Tomate Möhre, Die meisten Pflanzen, da der Liebstöckel sie in ihrem Wuchs hindert Basilikum, Bohne, Erbse, Fenchel, Kartoffel, Knoblauch, Kohl, Porree, Thymian oder Doldenblütlern. Günstige Vorfrucht: Hülsenfrüchte, Kartoffel oder Lippenblütlern Nachkultur: Endivien, Feldsalat, Salate 4 Jahre 4 Jahre bis 7 Blattläuse, Falscher Mehltau Blattläuse, Majoranmotte, Minzblattkäfer, Nematoden, Erdraupen, Fusarium, Minzrost Blüte: JuliAugust Blätter am besten vor der Blüte ernten. Blüte: JuliSeptember Blätter am besten vor der Blüte ernten. Minze Kohl, Möhre, Salat, Tomate Petersilie oder Lippenblütlern. Günstige Vorfrucht: Kartoffeln 4 Jahre Echter Mehltau, Blattfleckenkrankheit, Minzrost Blüte: JuliSeptember Blätter vor der Blüte ernten, sonst verlieren sie ihr Aroma Oregano Petersilie Ringelblume Rosmarin Salbei Salzkraut Bohnenkraut, Kartoffel, Möhre, Porree, Salbei, Schnittlauch, Gurke, Knoblauch, Radieschen, Rettich, Schnittlauch, Tomate, Borretsch, Doldenblütler, Estragon, Kerbel, Koriander, Möhre, Pastinake, Pfefferminze, Salat, Sellerie oder Lippenblütlern, ansonsten unempfindlich oder Doldenblütlern, ansonsten unempfindlich 4 Jahre 4 Jahre bedingt zweijährig Alle Gemüse 3 Jahre Salbei, Schnittlauch, Thymian Bohne, Erbse, Fenchel, Kohl, Möhre, Rosmarin, Salat Radieschen, Rettich Basilikum, Dill, Gurke Rost, Welke, Falscher Mehltau Schnecken, Blattläuse, Falscher Mehltau, Blattfleckenkrankheit Blattläuse, Echter Mehltau, Blattfleckenkrankheit Blüte: JuliSeptember Blüte im 2. Jahr zwischen Juni und August Blüte: JuniOktober Bricht man Seitenknospen aus werden Blüten größer. Schützt vor Drahtwürmern, Schnecken, Nematoden 4 Jahre bedingt Blattläuse, Spinnmilben Blüte: MärzMai Gute Vorfrucht: Koriander, Hülsenfrüchte 4 Jahre bedingt ein oder Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 2 von 26 www. erntespass.de Spinnmilbe, Mehltau Blüte: MaiSeptember Echter Salbei: MaiJuli Blätter am besten vor der Blüte ernten. Im Gewächshaus ganzjährige

26 Pflanze Stevia, Honigkraut Thymian Gute Nachbarn Schlechte Nachbarn Dill, Erdbeere, Fenchel, Kapuzinerkresse, Kohlrabi, Möhre, Pastinake, Petersilie, Rosmarin, Sellerie, Spinat, Thymian, Tomate Bohne, Kohl, Porree, Salat Artischocke, Bohne, Erbse, Kohl, Koriander, Porree, Rote Bete Dill, Mais, Möhre, Petersilie Fruchtfolge Nicht nach Lauchgewächsen Nicht nach Lauchgewächsen, Dill, Möhre, Pastinake, Petersilie, Rüben, Sellerie Schnittknoblauch Schnittlauch Schnittsellerie Zitronenmelisse Anbaupause Frostfest Lebensdauer Eignung 4 Jahre Krankheiten fliege, Echter Mehltau Besonderheiten Blüte: JuliSeptember 4 Jahre Schnittlauchrost Blüte: MaiAugust 3 Jahre bedingt (2 Jahre) Jahre Basilikum, Majoran Erbse, Erdbeere Basilikum, Wermut oder Lippenblütlern, ansonsten unempfindlich oder Lippenblütlern, ansonsten unempfindlich 4 Jahre bedingt 4 Jahre Blattläuse Blüte: JuliSeptember Wurzelfäule bei zu nassem Standort Blattläuse, Nematoden, Grauschimmel, Mehltau, Rost Blattläuse, Blattfleckenkrankheit, Mehltau, Rost Blüte: JuniSeptember Vor der Blüte haben die Blätter die größte Süßkraft Blüte: JuniOktober Entfaltet mit der Blüte sein volles Aroma. Blüte: JuniSeptember (erst ab 2. Jahr) Die Blätter sind vor der Blüte am aromatischsten Pflanzeneigenschaften und bedürfnisse Seite 26 von 26 www. erntespass.de