Forretter Starters / Vorspeise

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1 Forretter Starters / Vorspeise Semibagt laks Kr. 85,00 Rygeost-creme, saltet agurk, radise croudite, sprødt 12,00 Semi-baked salmon, smoked cheese cream, salted cucumber, radish crudité, crisp Leicht gebackenen Lachs, geräucherte Käsecreme, gesalzen Gurke, Rettich crudité, knackig Carpaccio af okse Kr. 85,00 marinade, salater, Vesterhavs ost 12,00 Carpaccio of beef, marinate, salads, cheese Carpaccio vom Rind, Marinade, Salate, Käse Røget andebryst Kr. 85,00 ærtepuré, salater, havtorn, peberrods sne 12,00 Smoked breast of duck, pea purée, salads, sea buckthorn, horseradish snow Geräucherter Entenbrust, Erbsenpüree, Salate, Sanddorn, Meerrettich Schnee Græskarsuppe Kr. 85,00 stegt kammusling, lime yoghurt, sprødt 12,00 Pumpkin soup, fried scallop, lime yogurt, crisp Kürbissuppe, gebratene Jakobsmuscheln, Lime Joghurt, knackig Alle forretter serveres med hjemmebagt brød. All appetizers are served with homemade bread Alle Vorspeisen werden mit hausgemachtem Brot serviert Allergener: ved spørgsmål og eventuelle allergene ingredienser i maden, henvend dig venligst til personalet Allergens: the questions and any allergenic ingredients in food, Please contact staff Allergene: bei Ausgabe und alle allergenen Zutaten in Lebensmitteln, Bitte kontaktieren Sie die Mitarbeiter

2 Hovedretter Main Courses / Hauptgerichte Hel smørstegt rødspætte Kr. 195,00 persillesauce, citron, hvide kartofler 27,00 Butter fried plaice, parsley sauce, lemon, white potatoes Butter gebraten Scholle, Petersiliensauce, Zitrone, weiße Kartoffeln Dampede blåmuslinger Kr. 145,00 mørkt øl, fennikel, fritter, urte aioli 20,50 Steamed mussels, dark beer, fennel, fries, herb aioli Gedämpfte Muscheln, dunkles Bier, Fenchel, Frettchen, herb-aioli Farseret unghanebryst Kr. 185,00 sæsonens grøntsager, hønsesky, Pommes Anna 26,00 Stuffed breast of chicken, seasonal vegetables, chicken gravy, Pommes Anna Gefüllte Brust vom Hähnchen, Gemüse der Saison, Huhn Soße, Pommes Anna Steak Bearnaise 200g/300g Kr. 195,00/235,00 dansk ribeye, sauce Bearnaise, fritter, bagt tomat 27,00 / 33,00 Danish ribeye, sauce Bearnaise, fries, baked tomato Danish Ribeye, Sauce Bearnaise, Pommes frites, gebackene Tomaten Wienerschnitzel Kr. 195,00 dansk kalv, grønne ærter, dreng, pommes sauté, skysauce 27,00 Danish veal, green peas, sautéed potatoes, gravy Dänische Kalb, grüne Erbsen, sautierte Kartoffeln, Soße

3 Dagens ret Kr. 135,00 spørg venligst betjeningen 19,00 Todays special, please ask the service Tagesgericht, bitte Fragen Sie den Service Vegetar vegetarian / Vegetar Svampe risotto på perlebyg Kr. 145,00 aubergine, Vesterhavs ost, sprødt 20,50 Mushroom risotto of pearl barley, eggplant, cheese, crisp Pilz-Risotto von Perlgraupen, Auberginen, Käse, knackig Alle hovedretter er inkl. Salatbar, brød og smør. Tillæg ved hjemmerørt kryddersmør Kr. 5,00 All main dishes are incl. salad bar, bread and butter. Extra charge for homemade herb butter DKK 5.00 / 0,70 Alle Hauptgerichte sind einschl. Salatbar, Brot und Butter. Zuschlag für hausgemachte Kräuterbutter DKK 5,00 / 0,70

4 Desserter Desserts / Desserts Chokoladekage Kr. 65,00 stikkelsbær, karamel, vanille is 9,00 Chocolate cake, gooseberries, caramel, vanilla ice cream Schokoladekuchen, Stachelbeeren, Karamell, Vanille-Eis Dansk pære Kr. 65,00 pærekompot, chokolademousse, knas 9,00 Pear, pear compote, chocolate mousse, crunch Birnen, Birnenkompott, Schokoladenmousse, knackig Udvalg af 3 danske/bornholmske oste Kr. 75,00 knækkebrød, garniture, sødt 10,50 Selection of three Danish / Bornholm cheeses with crispbread, garnish, sweet Auswahl von drei dänischen / Bornholmer Käse mit Knäckebrot, Beilage, süß 2 kugler is Kr. 48,00 med vaffel og flødeskum 7,00 2 scoops of ice cream with waffle and whipped cream 2 Kugeln Eis mit Waffel und Schlagsahne Sødt til kaffen Kjærstrup Chokolade 2 stk. Kr. 25,00 5 stk. Kr. 60,00 10 stk. Kr. 100,00

5 Børneretter (0-12 år) Children s menu (0-12 years) / Kindergerichte (0-12 Jahre) Fiskefilet Kr. 68,00 med remoulade og grovfritter 9,50 Fish fillet with tartar sauce and fries Fischfilet mit Remoulade und Fritten Pasta med kødsauce Kr. 68,00 Pasta Bolognaise 9,50 Pasta Bolognaise Kylling på spyd Kr. 68,00 med grovfritter 9,50 Chicken on a spear with fries Hähnchen am Spieß mit Fritten 2 kugler is Kr. 48,00 med vaffel og flødeskum 7,00 2 scoops of ice cream with waffle and whipped cream 2 Kugeln Eis mit Waffel und Schlagsahne Pandekager Kr. 48,00 med vanilleis og chokoladesauce 7,00 Pancakes with vanilla ice cream and chocolate sauce Pfannkuchen mit Vanilleeis und Schokosauce

6 Balka Pizza Inkl. salatbar Bornholmer Special Kr. 95,00 Tomat, ost, Hallegaard chilipølse, Blåskimmelost, peberfrugt 13,20 Tomato, cheese, chili sausage from Hallegaard, blue cheese, pepper Tomaten, Käse, Chili Wurst aus Hallegaard, Blauschimmelkäse, Paprika Mozzarella Tomat, ost, mozzarella, lufttørret skinke, rucola Kr. 95,00 Tomato, cheese, mozzarella, ham, rucola 13,20 Tomaten, Käse, Mozzarella, luftgetrocknetem Schinken, Ruccola Hawaii Tomat, ost, skinke, ananas Kr. 95,00 Tomato, cheese, ham, pineapple 13,20 Tomaten, Käse, Schinken, Ananas Kebab Spicy Tomat, ost, chili, jalapenos, hvidløg, oksekød Kr. 95,00 Tomato, cheese, chili, jalapenos, garlic, beef 13,20 Tomaten, Käse, Chili, Jalapenos, Knoblauch, Rind Vegetar Tomat, ost, løg, peberfrugt, artiskok, rucola, grøn pesto Kr. 95,00 Tomato, cheese, onion, pepper, artichoke, rucola, green pesto 13,20 Tomaten, Käse, Zwiebel, Paprika, Artischocke, Ruccola, grünem Pesto Børnepizza Tomat, ost, skinke Kr. 58,00 Tomato, cheese, ham 8,10 Tomaten, Käse, Schinken Ekstra Jalapenos, ananas, eller tomat Kr. 10,00 / 1,40 Lufttørret skinke, artiskok, Bornzola, chili pølse, oksekød, bacon eller ost Kr. 15,00 / 2,10 Salat + dressing Kr. 15,00 / 2,10 Pizza take-away Kr. 80,00 / 11,15