FLASCHENWEINE WEISS 0,75 l

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1 FLASCHENWEINE WEISS 0,75 l DEUTSCHLAND 2013/14 Grauburgunder QBA Pfalz 20,00 Weingut Markus Pfaffmann Der Wein verzückt das Auge durch eine elegante, satte gelbe Farbe mit Anklängen an Pink. Tolle Burgunderaromatik mit erfrischender Mirabelle, Lychee und weissen Mandeln sowie die Würze von Anis Riesling `100 Hügel` QbA Rheinhessen 24,00 Der Wein aus voll biologischem Anbau ist eine ausgewogene Kombination aus munterer Säure und Extrakt. Elegant, mit belebender Frische erinnert er an Granatapfel und Weinbergpfirsich Sauvignon Redentore IGT 23,00 Blasses Strohgelb, abgerundet im Geschmack mit angenehmer Mineralität. Der Wein erinnert an weißen Pfirsich, Jasmin und Nuancen von Minze. Passt perfekt zu Meerwasserfisch und Spargelgerichten. 2012/13 Lugana Santa Cristina 29,50 Kellerei Zenato Grün schimmernd und strohgelb. Frisch und leicht trocken im Geschmack; Idealer Begleiter zu Süßwasserfischen.

2 2014 Chardonnay Redentore IGT 23,00 Dieser Chardonnay besticht durch seine Frische mit Aromen von Zitrusfrüchten. Er ist sehr weich und ausbalanciert. Er hat eine ansprechende intensive strohgelbe Farbe und ist der ideale Begleiter zu Fischgerichten und Pasta mit Meeresfrüchten Lugana doc 23,00 Kellerei Santa Sofia Strohgelbe Farbe. Im Bukett erkennt man weiße Mandel- und goldene Apfelnoten. Trocken im Geschmack mit angenehmer Frische. Empfehlenswert zu Fischgerichten jeder Art, Garnelen und in Dampf gekochten Fischen Gavi di Gavi doc 29,00 Sant`Evasio Collezione Rebsorte Cortese, aus Piemont Frischer, trockener, körperreicher Wein mit ausgeglichener Säure. Der Duft ist geprägt von fruchtigen Noten mit Anklängen von weißen Blüten. Der Geschmack ist würzig, mit Noten von Pfirsich, Banane und Apfel.

3 FLASCHENWEINE ROT 0,75 l DEUTSCHLAND 2012/13 Pinot Noir Pfalz 20,00 Winzer Peter & Peter Aromen von Waldbeeren charakterisieren diesen vollmundigen Wein. Der trockene und weiche Geschmack und sein fruchtiges Bouquet mit einem Hauch von Kirsche machen diesen Spätburgunder zu einem hervorragenden Wein Primitivo doc 23,00 Kellerei Conte di Campiano Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Ein vollmundiger Geschmack mit Noten von Kirschen und reifen Pflaumen. Ein delikater Wein mit langanhaltendem Abgang. 2013/14 Lagrein doc ALTO ADIGE Südtirol 26,00 Kellerei Kurtatsch Durch sorgfältige Kurtatscher Pflege im Weinberg (gedrosselte Ertragsmengen) und im Keller (kontrollierte Gärführung, teilweise Ausbau im großen Eichenholzfass) entsteht aus ausgewählten Lagrein-Partien ein mächtiger, tiefdunkler Rotwein, dem satte, saftige Gerbstoffe eine feste Kontur geben. Die fleischige Lagrein-Frucht ist begleitet von herzhaften Gewürznoten, die den Abgang feurig in die Länge ziehen.

4 2013 Merlot Redentore IGT 24,00 Intensives Rubinrot, weich und rund im Geschmack. Stark geprägt von Beerenfrüchten und Kirschen. Er zeigt eine angenehme Tanninnote und harmoniert bestens zu kräftigen Speisen wie Braten und Wildgerichten Refosco Redentore IGT 24,00 Besticht durch seine Ausgewogenheit sowie eine gefällige Tanninnote. Der Geschmack ist geprägt von Brombeeren und dunkler Schokolade. Hervorragend zu Fleischgerichten und reifem Käse Ripassa Valpolicella Santa Cristina doc 47,00 Kellerei Zenato Peschiera del Garda Vielfältige Aromen dunkler Früchte, Kaffee, Lakritze und Gewürze. Harmonisch lang und rund Amarone doc 77,00 Kellerei Santa Sofia Intensive, rubinrote Farbe, mit der Zeit ins Granatrot spielend. Charakteristisches, sehr intensives Bouquet mit feinem, vollem warmem, samtigem Geschmack.

5 FLASCHENWEINE ROSÉ 0,75 l 2013 Lagrein Rosato doc ALTO ADIGE Südtirol 23,00 Kellerei Kurtatsch Rosa bis helles Rubinrot. Fruchtiger, angenehm zarter Rosé. Harmonische Eleganz und feine Geschmeidigkeit, die mit einem romantisch wilden Fruchtkern angenehm verwoben sind. Ideal als Aperitif, zu Vorspeisen, geräuchertem Fisch und weißem Fleisch.

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