A PLENO SOL ENSALADAS

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Klara Fried
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1 A PLENO SOL ENSALADAS Gazpacho de temporada con su guarnición 8,40 Ensalada Cesar con pollo crujiente 12,30 Ensalada templada de foie y gambas 18,10 Ensalada tropical de salmón marinado 11,80 Carpacio de ternera con espuma de tomate 16,80 Ceviche de lubina con aguacate y esferas de mango 17,50 Tartar de atún 19,00 ENTRANTES CALIENTES Risotto de espárragos verdes con vieras y cigalas 17,00 Risotto de calabaza y magret 14,90 Tagliateles con gambas y salmón 16,00 Raviolis de espinacas con salsa de setas 14,50 Foie a la plancha con compota de cebolla 15,00 Falso rissotto de zanahoria y naranja con calamar 14,50 TAPAS Jamón ibérico con pan cristal y tomate 21,90 Pulpo a la gallega 12,50 Calamares andaluza con ali-oli 13,50 Tempura de gambas 12,50 Huevos rotos con foie 12,40 Croquetas de rape y gambas 12,50 Mini hamburguesas Mhares 14,50 PAELLAS Paella ciega de marisco 19,50 Paella ciega de mixta 18,90 Paella de bogavante 27,50 Arroz negro con alioli 19,30

2 SNACK Hamburguesa especial Mhares 16,90 Chapata caliente de pollo 12,50 Sándwich mhares 12,00 PESCADOS Lubina con guarnición 23,80 Rape a la plancha con guarnición 21,80 Pescado fresco S/M Dorada salvaje con salsa sa padrina 23,80 Tataky de salmón lechuga de mar y helado de wasabi 20,50 Langosta / Bogavante CARNES Solomillo de buey a la plancha con guarnición 22,20 Entrecot de ternera blanca con guarnición 19,50 Pollo con salsa de cacahuete 17,20 Chuletón de ternera lechal con crema de ajo 23,10 Solomillo de cerdo con albaricoques 20,50 POSTRES Mousse de tres chocolates crujientes 8,00 Coulant con salsa de naranja y helado de vainilla 8,00 Tartita de queso con frutos rojos 8,00 Tartas del día 8,00 Fruta del tiempo 6,00 Banoffe en texturas 8,00 Nuestro Gató con menjar blanc 8,00 Pan con olivas (*) 2,60 Pan cristal con tomate (*) 3,50 (*) por persona y solo como complemento Una sola cuenta por mesa IVA 10% INCLUIDO

3 IN THE SUNSHINE SALADS Seasonal gazpacho with garnish 8,40 Caesar salad with crispy chicken 12,30 Warm foie gras and prawn salad 18,10 Tropical salad with marinated salmon 11,80 Veal carpaccio with tomato foam 16,80 Sea bass ceviche with avocado and mango rounds 17,50 Tuna tartare 19,00 HOT STARTERS Green asparagus risotto with scallops and langoustines 17,00 Pumpkin and magret risotto 14,90 Tagliatelle with salmon and prawns 16,00 Spinach ravioli with wild mushroom sauce 14,50 Grilled foie gras with caramelised onion 15,00 Carrot and orange mock risotto with calamari 14,50 TAPAS Cured Iberian ham with light crispy bread and tomato 21,90 Galician-style octopus 12,50 Andalusian-style calamari with ali-oli sauce 13,50 Prawn tempura 12,50 Huevos rotos (lightly scrambled eggs) with foie gras 12,40 Monkfish and prawn croquettes 12,50 Mhares mini hamburgers 14,50 PAELLAS Shelled seafood paella 19,50 Shelled mixed paella 18,90 Lobster paella 27,50 Black rice with ali-oli sauce 19,30

4 SNACKS Mhares special hamburger 16,90 Warm chicken ciabatta sandwich 12,50 Mhares sandwich 12,00 FISH DISHES Sea bass with garnish 23,80 Grilled monkfish with garnish 21,80 Fish of the day (according to market price) Wild gilt-head bream with Sa padrina sauce 23,80 Salmon tataki, sea lettuce and wasabi ice cream 20,50 Lobster/ European lobster MEAT DISHES Grilled beef sirloin steak with garnish 22,20 White veal entrecôte with garnish 19,50 Chicken with peanut sauce 17,20 Suckling veal T-bone steak with garlic cream 23,10 Pork sirloin steak with apricots 20,50 DESSERTS Crunchy three chocolate mousse 8,00 Coulant with orange sauce and vanilla ice cream 8,00 Individual-size cheesecake with red berries 8,00 Gateaux of the day 8,00 Seasonal fresh fruit 6,00 Textured banoffee pie 8,00 House Gató (almond cake) with blancmange 8,00 Bread with olives (*) 2,60 Light crispy bread with tomato (*) 3,50 (*) per person and served as an accompaniment only One bill per table only 10% TVA included

5 WENN DIE SONNE LACHT SALATE Gazpacho der Saison mit Beilagen 8,40 Caesar-Salat mit knusprigem Hähnchen 12,30 Warmer Salat mit Gänseleber und Garnelen 18,10 Tropischer Salat mit mariniertem Lachs 11,80 Kalbs-Carpaccio mit Tomatenschaum 16,80 Wolfsbarsch-Ceviche mit Avocados und Mango-Kugeln 17,50 Thunfisch-Tartar 19,00 warme VORSPEISEN Risotto mit grünem Spargel, Pilgermuscheln und Kaisergranaten 17,00 Kürbis-Risotto und Magret 14,90 Tagliatelle mit Garnelen und Lachs 16,00 Spinat-Ravioli mit Pilz-Soße 14,50 Gegrillte Gänseleber mit Zwiebelkompott 15,00 Falsches Risotto mit Karotten, Orangen und Tintenfisch 14,50 TAPAS Iberischer Schinken mit knusprigem Cristal-Brot und Tomaten 21,90 Krake nach galizischer Art 12,50 Tintenfisch nach andalusischer Art mit Aioli 13,50 Garnelen-Tempura 12,50 Kaputte Spiegeleier mit Gänseleber 12,40 Spanische Kroketten mit Seeteufel und Garnelen 12,50 Mini-Hamburger Mhares 14,50 PAELLAS Paella mit geschälten Meeresfrüchten 19,50 Gemischte Paella ohne Muschelschalen oder Knochen 18,90 Paella mit Hummer 27,50 Schwarzer Reis mit Tintenfischtinte und Aioli 19,30

6 SNACKS Hamburger spezial Mhares 16,90 Heißes Chapata-Brot mit Hähnchen 12,50 Sandwich Mhares 12,00 FISCHGERICHTE Wolfsbarsch mit Beilagen 23,80 Gegrillter Seeteufel mit Beilagen 21,80 Frischer Fisch, je nach Marktpreis Dorade aus dem Meer mit Sa Padrina -Soße 23,80 Lachs-Tataki, mit Meerlattich und Wasabi-Eis 20,50 Languste / Hummer FLEISCHGERICHTE Gegrilltes Lendensteak vom Ochsen mit Beilagen 22,20 Entrecôte vom weißen Kalb mit Beilagen 19,50 Hähnchen mit Erdnuss-Soße 17,20 Kotelett vom Milchkalb mit Knoblauchcreme 23,10 Lendensteak vom Schwein mit Aprikosen 20,50 DESSERTS Mousse aus drei knusprigen Schokoladesorten 8,00 Coulant mit Orangensoße und Vanilleeis 8,00 Käsetörtchen mit roten Früchten 8,00 Torten des Tages 8,00 Obst der Saison 6,00 Banoffee in Texturen 8,00 Unser Gató (mallorquinischer Mandelkuchen) mit Mandelsuppe 8,00 Brot mit Oliven(*) 2,60 Knuspriges Cristal-Brot mit Tomaten 3,50 (*) pro Person und nur als Beilage Eine Rechnung pro Tisch 10% MwSt inbegriffen

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