Die BRIGITTE-Diät mit Rezepten von Cornelia Poletto

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Justus Schumacher
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1 Die BRIGITTE-Diät mit Rezepten von Cornelia Poletto Ihre Einkaufsliste, wenn Sie 14 Tage Diät nach dem Plan mit Fisch und Fleisch machen (Frühstück, Mittag- und Abendessen) Das brauchen Sie an frischen Zutaten für Tag 1 bis 3: Frischkäse, körnig (3,9 g Fett; 160 g) Magerquark (160 g) Naturjoghurt (1,5 % Fett; 165 g) Sandwich Bröd mit Roggen (von Pagen; 120 g) Sauermilchkäse, z. B. Harzer oder Mainzer (50 g) 1 Apfel, klein 1 Avocado (140 g Fruchtfleisch) Fenchel (200 g) Ingwer (10 g) Kartoffeln (200 g) 4 Lauchzwiebeln Mangofruchtfleisch (100 g) 1 Möhre (200 g) 1 Orange, Bio ½ Paprika, gelb 1 ½ Paprika, rot Pilze, groß (z. B. Austernpilze; 100 g) 1 Porreestange (150 g) Rauke (20 g) Salatblätter (20 g) 1 Schalotte 3 Selleriestangen Wurzelgemüse (z. B. Möhren, Pastinaken o. Petersilienwurzeln; 400 g) 1 Zitrone, Bio Dill, Koriander, Minze, glatte Petersilie, Shiso- oder Gartenkresse, Thymian Fisch und Fleisch Bio-Putenbrust-Aufschnitt, z. B. von Alnatura (60 g) Putenbrust, geräuchert (120 g) Rinderfilet (250 g) Wildlachsfilet ohne Haut (125 g)

2 Das brauchen Sie an frischen Zutaten für Tag 4 und 5: Frischkäse, körnig (3,9 g Fett; 60 g) Magerquark (40 g) Sandwich Bröd mit Roggen (von Pagen; 120 g) Sauermilchkäse, z. B. Harzer oder Mainzer (50 g) Schafkäse light (8 % Fett; 60 g) Feldsalat (30 g) Fenchel (100 g) 3 Lauchzwiebeln 1 Limette, Bio 1½ Mini-Gurken (120 g) ½ Paprika, gelb Pilze, groß (z. B. Austernpilze; 100 g) Rauke (20 g) Koriander, Schnittlauch, Thymian Fisch Wildlachsfilet mit Haut ( g) Das brauchen Sie an frischen Zutaten für Tag 6 und 7: Magerquark (160 g) Mozzarella, Bio (40 g) Roggenvollkornbrot (2 Scheiben; 120 g) Schafkäse light (8 % Fett; 60 g) 1 Avocado (Fruchtfleisch 140 g) Brokkoli (150 g) Feldsalat (30 g) Fenchel (200 g) Friséesalat (40 g) Ingwer (10 g) 6 Kirschtomaten ½ Limette Mangofruchtfleisch (100 g) 1 Paprika, rot 1 Peperoncini (getrocknete Chilischote) 3 4 Schalotten

3 1 Tomate 2 Zucchini, klein (150 g) Glatte Petersilie, Schnittlauch, Shiso- oder Gartenkresse, Thymian Fisch und Fleisch Beefhacksteak (Tatar; 125 g) Bio-Putenbrust-Aufschnitt, z. B. von Alnatura (60 g) Geschälte Garnelen ohne Kopf (Bio oder aus nachhaltigem Fang, z. B. MSC; 150 g) Das brauchen Sie an frischen Zutaten für Tag 8 bis 10: Magerquark (40 g) Naturjoghurt (1,5 % Fett; 15 g) Pumpernickel (20 g) Sandwich Bröd mit Roggen (von Pagen; 60 g) 1 Vollkorn-Baguettebrötchen, Bio (80 g) Vollkorn-Sandwichbrot (1 Scheibe) 2 Artischocken, eingelegt (Frischetheke; 100 g) 1 Birne (z. B. Williams Christ) Bohnen, grün (150 g) 1 Chilischote, getrocknet Feldsalat (30 g) Hokkaido-Kürbis (150 g) Kirschtomaten (125 g) Knollensellerie (100 g) 1 Lauchzwiebel 1 Limette, Bio Mangofruchtfleisch (300 g) 2½ Mini-Gurken (200 g) ½ Paprika, gelb 5 Radieschen Salatblätter (20 g) 1 Schalotte Tomaten (120 g) Weintrauben, Bio, dunkel (150 g) ½ Zitrone, Bio Zucchini (300 g)

4 Estragon, Koriander, Majoran, Minze, glatte Petersilie, Rosmarin, Schnittlauch, Thymian Fisch und Fleisch Lammrückenfilet (150 g) 4 Riesengarnelenschwänze (à g) 2 Schweinesteaks (à ca. 50 g) Tiroler Schinkenspeck (2 Scheiben, 15 g) Wildlachsfilet mit Haut ( g) Das brauchen Sie an frischen Zutaten für Tag 11 und 12: Magerquark (40 g) Naturjoghurt (1,5 % Fett; 45 g) Saure Sahne (50 g) 1 Vollkorn-Baguettebrötchen, Bio (80 g) 2 Artischocken, eingelegt (Frischetheke; 100 g) Hokkaido-Kürbis (200 g) 1 Lauchzwiebel ½ Limette Mangofruchtfleisch (150 g) ½ Mini-Gurke (40 g) ½ Paprika, gelb ½ Paprika, rot Salatblätter (20 g) Sauerkraut (200 g) 1 Schalotte 2 Tomaten (100 g) Weintrauben, Bio, dunkel (75 g) ½ Zitrone, Bio Petersilie, Schnittlauch, Thymian Fisch und Fleisch 1 Bio-Hähnchenbrustfilet ohne Haut (180 g) Das brauchen Sie an frischen Zutaten für Tag 13 und 14: Gorgonzola-Käse (50 g Fett i. Tr.; 60 g)

5 Magerquark (160 g) Mozzarella, Bio (40 g) Naturjoghurt (1,5 % Fett; 75 g) Pumpernickel (60 g) 1 Avocado (140 g Fruchtfleisch) Blattsalate, gemischt (z. B. Radicchio, Chicorée, Rauke; 80 g) 1 Birne (150 g) Brokkoli (150 g) 1 Grapefruit, rosa Hokkaido-Kürbis (200 g) ½ Limette Mangofruchtfleisch (100 g) Möhren (350 g) 1 Paprika, rot 1 Peperoncini (getrocknete Chilischote) 3 Schalotten ½ Zitrone, Bio Schnittlauch, Shiso- oder Gartenkresse Fleisch Bio-Putenbrust-Aufschnitt, z. B. von Alnatura (60 g) Die BRIGITTE-Diät mit Rezepten von Cornelia Poletto Das sollten Sie im Vorrat haben, wenn Sie 14 Tage Diät mit Fisch und Fleisch machen 6 Eier, Bio (Größe M) 6 Eier, Bio (Größe S) Parmesankäse, gerieben (8 g) Knäckebrot (1 Packung) Aus der Tiefkühltruhe Erbsen (200 g) Gewürze Cayennepfeffer Fischgewürzmischung (z. B. Polettos Fischfeuer ) Fleur de Sel

6 Gewürznelken Gomasio Koriander, gemahlen Korianderkörner Kräutersalz Kumin, gemahlen Kurkuma (Gelbwurz) Lorbeerblätter Meersalz Muskatnuss Paprika, edelsüß Pfeffer, schwarz, ganz und gemahlen Piment d Espelette Wacholderbeeren Zimt, gemahlen Sonstiges Aceto Balsamico Ahornsirup Ajvar (rote Paprikapaste) Antipasti-Tomaten (von Kluth) Apfelessig Baked Beans (Bohnen in Tomatensoße, z. B. von Bonduelle; 2 Dosen à 425 g) Dijon-Senf Gemelli (Hartweizennudeln; 120 g) Gemüsebrühe, Bio Honig, flüssig Honig-Ingwer & Senf Dressing (von Kühne) Hühnerbouillon Instant-Bulgur (z. B. von Kattus) Instant-Couscous Kapern Kartoffelgnocchi, vorgegart (z. B. von Henglein; 200 g) Kürbiskerne Kürbiskernöl Kerne-Mix (z. B. von Kluth) Knoblauch Kokosnussflocken oder -raspel Leinöl Makrelen- oder Sardinenfilets in Öl (Dose; 100 g) Olivenöl Olivenöl mit Zitrone Orangenmarmelade, bitter Physalis, getrocknet (z. B. von Seeberger) Quinoa- oder kernige Haferflocken Rinderfond (500 ml) Rote Bete, vorgegart, in Folie (500 g) Rote Linsen, getrocknet (150 g) Rotweinessig

7 Salatcreme (z. B. Miracle Whip Balance ; 10,5 g Fett) Sardellenpaste Senf, körnig Sesamöl, geröstet Sojasoße Tafel-Meerrettich Tomatenmark Vollkorn-Couscous (Instant) Vollkorn-Spaghetti, Bio (z. B. von La Selva; 50 g) Wasabipaste Worcestersauce Zwiebeln (3 Stk.) Zwiebeln, rot (5 Stk.) Getränke Kokosnussdrinks (von Alpro; 3 à 150 ml) Mineralwasser (1 Flasche) Weißwein (1 Flasche) Die BRIGITTE-Diät mit Rezepten von Cornelia Poletto Einkaufsliste für 7 Tage Brigitte-Diät nach dem vegetarischen Plan (Frühstück, Mittag- und Abendessen) Das brauchen Sie an frischen Zutaten für Tag 1 bis 3: Frischkäse, körnig (3,9 g Fett; 180 g) Gorgonzola-Käse (50 g Fett i. Tr.; 60 g) Magerquark (40 g) Mozzarella, Bio (40 g) Naturjoghurt (1,5 % Fett; 225 g) Pumpernickel (60 g) Vollkorntoast (1 Scheibe) 1 Apfel, klein 1 Birne, reif (150 g) Blattsalate, gemischt (z. B. Radicchio, Chicorée, Rauke; 80 g) Brokkoli (150 g) Fenchel (200 g) 1 Grapefruit, rosa Hokkaido-Kürbis (200 g) ½ Mini-Gurke (40 g)

8 3 4 Lauchzwiebeln 1 Limette Möhren (550 g) 1 Orange, Bio ½ Paprikaschote, rot (75 g) 1 Peperoncini (getrocknete Chilischote) 2 Portobello-Champignons oder 4 5 braune Champignons (240 g) 3 Schalotten Wildkräuter- oder Feldsalat (40 g) ½ Zitrone, Bio Dill, Minze, Petersilie, Schnittlauch, Thymian Das brauchen Sie an frischen Zutaten für Tag 4 und 5: Frischkäse, körnig (3,9 g Fett; 180 g) Magerquark (40 g) Vollkorn-Sandwichbrot (2 Scheiben) Vollkorntoast (1 Scheibe) Ziegenfrischkäse (z. B. Chavroux; 60 g) 1 Apfel, klein ½ Mini-Gurke (40 g) 1 Möhre (200 g) 3 4 Lauchzwiebeln 2½ Limetten 1 Orange, Bio ½ Paprikaschote, rot (75 g) 2 Portobello-Champignons oder 4 5 braune Champignons (240 g) 4 Radieschen 2 Mini-Römersalate 2 Selleriestangen Wildkräuter- oder Feldsalat (40 g) Basilikum, Petersilie, Thymian Das brauchen Sie an frischen Zutaten für Tag 6 und 7: Frischkäse, körnig (3,9 g Fett; 60 g)

9 Mozzarella, Bio (40 g) Naturjoghurt (1,5 % Fett; 30 g) 1 Sandwich Bröd mit Roggen (von Pagen; 60 g) Sauermilchkäse, z. B. Harzer oder Mainzer (50 g) Vollkorn-Sandwichbrot (1 Scheibe) Brokkoli (150 g) Dunkle Weintrauben, Bio (75 g) Feldsalat (30 g) Hokkaido-Kürbis (350 g) 2 Lauchzwiebeln ½ Limette Mangofruchtfleisch (150 g) ½ Paprika, gelb 1 Peperoncini (getrocknete Chilischote) Pilze, groß (z. B. Austernpilze; 100 g) Rauke (20 g) 4 Schalotten ½ Zitrone, Bio Petersilie, Schnittlauch, Thymian Die BRIGITTE-Diät mit Rezepten von Cornelia Poletto Das sollten Sie im Vorrat haben, wenn Sie 7 Tage Diät nach dem vegetarischen Plan machen 4 Eier, Bio (Größe S) 4 Eier, Bio (Größe M) Parmesankäse, gerieben (40 g) Aus der Tiefkühltruhe Fave-Bohnen (Dicke Bohnen; 200 g) Gewürze Cayennepfeffer Fleur de Sel Gomasio Koriander Kräutersalz

10 Kumin, gemahlen Kurkuma (Gelbwurz) Meersalz Muskatnuss Paprika, edelsüß Pfeffer, schwarz Salz Zimt, gemahlen Sonstiges Aceto Balsamico Ahornsirup Antipasti-Tomaten (von Kluth; 40 g) Baked Beans (1 Dose Bohnen in Tomatensoße, z. B. von Bonduelle; 425 g) Canellini-Bohnen, weiß (Dose; 120 g) Chili & Tomaten Dressing (von Kühne) Dijon-Senf Gegrillte Paprikaschote (Glas; 200 g) Gemelli (Hartweizennudeln; 120 g) Gemüsebrühe, Bio Getrocknete Physalis (z. B. von Seeberger) Honig, flüssig Hühnerbouillon Kapern Kartoffelgnocchi, vorgegart (z. B. von Henglein; 200 g) Kerne-Mix (z. B. von Kluth) Knoblauch Kokosnussflocken oder -raspel Leinöl Olivenöl Quinoa- oder kernige Haferflocken Rote Linsen, getrocknet (150 g) Sardellenpaste Senf, körnig Tomatenmark Vollkorn-Couscous (Instant) Zwiebeln (1 Stk.) Getränke Kokosnussdrink (von Alpro; 150 ml) Mineralwasser (1 Flasche)

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