Württemberg Rivaner 4,40 Qualitätswein trocken Schlosskellerei Affaltrach Jung, frisch, herrlich anregend, perfekt harmonisch und bekömmlich

Transkript

1 Weißweine 0,20 l im offenen Ausschank Baden Kompf der sympathische Weißwein 3,80 Weingut Schwörer, Durbach / Ortenau Feinduftig angenehm in der Frucht, schöner Zechwein Württemberg Riesling Signatur 4,30 Wein-Bauer-Württemberg Aus den Löwensteiner Weinbergen Aromen von weißen Früchten sowie eine gut eingebundene, elegante Säure Württemberg Rivaner 4,40 Schlosskellerei Affaltrach Jung, frisch, herrlich anregend, perfekt harmonisch und bekömmlich Württemberg Riesling 4,60 Weingut Herzog von Württemberg Rassig, spritzig, sehr anregend, belebt jung und alt Baden Durbacher Plauelrain 4,60 Grauburgunder Weingut Schwörer, Durbach / Ortenau Feine fruchtige Fülle, elegant am Gaumen, dezent eingebundene Säure Rosé 0,20 l im offenen Ausschank Württemberg Schwarzriesling Weißherbst Q.b.A. Signatur 4,10 Wein-Bauer-Württemberg Aus den Löwensteiner Weinbergen Animierend und frisch, weich und mild in der Säure Frankreich Côtes de Provence AC Rosé 4,30 Domaines Negrel, Trets en Provence Sehr fruchtbetont, saftig, herzhafte Johannisbeernoten

2 Rotweine 0,20 l im offenen Ausschank Württemberg Fleiner Kirchenweinberg 4,10 Trollinger Schlosskellerei Affaltrach Saftig frischer Sortenklassiker mit dezentem Bittermandelton Württemberg Hohenhaslacher Stromberg 4,10 Trollinger mit Lemberger Qualitätswein Schlosskellerei Affaltrach Harmonisch in Frucht und Körper, süffig, bekömmlich Württemberg Neipperger Steingrube 4,40 Lemberger Weingärtner Brackenheim eg Körperreicher Wein mit viel Volumen, beeindruckende Geschmacksfülle Baden Durbacher Spätburgunder 4,40 Weingut Schwörer, Durbach Samtig feine Fülle, angenehmer Nachhall, feiner Speisenbegleiter Spanien Marques de Castilla DO 4,10 Cabernet-Sauvignon Merlot, Barrica Bodegas Cristo de La Vega La Mancha Frankreich Bordeaux AC Rouge 4,20 Château Moulin de Mallet Kräftig herzhafte Kräuterwürze, saftige Johannisbeernoten Italien Cirò Rosso D.O.C. 5,80 Kalabrien Tenuta Iuzzolini- Cirò Marina Crotone Aus der Rebsorte Gaglioppo gekeltert, die auf weißem Lehm gedeiht. In der Farbe lebendiges rubinrot, im Geschmack warm, würzig und vollmundig Alle offenen Weine schenken wir auch als 0,10 l aus 2,90

3 Weinschorle aus Württemberger Wein 0,20 l 0,50 l Flaschenweine Weiß, rosé oder rot 3,20 6,80 Sommerschorle Weißwein mit Eis und Zitrone 3,30 7,20 Weißweine 0,75 Liter Württemberg Beilsteiner Steinberg 18,00 Riesling Kabinett trocken Weingut Amalienhof, Beilstein Anregend spritzig, saftige Zitrusnoten, sehr guter Bankettwein Baden Weißburgunder 26,00 Kabinett trocken Weingut Salwey, Oberrotweil Zartduftig, gut strukturiert, Noten von Weinbergpfirsich und Kiwi, ausgezeichneter Speisenbegleiter, auch Solo ein Genuss Baden Grauer Burgunder 33,00 Weingut Alexander Laible Hochfeiner Duft nach Birnen, Äpfel und Melonen, kraftvoll und dennoch fein Saar-Ruwer Scharzhofberger 36,50 Riesling Kabinett feinherb Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, Tolle Mineralität, herrlich animierende Frucht Italien Chardonnay DOC 28,00 Alto Adige Weingut Alois Lageder, Margreid - Südtirol Am Gaumen glänzt er durch Feinheit und seidige Eleganz Frankreich Pouilly Fumé AC 38,50 Loire Sauvignon blanc Domaines Seguin Feine Stachelbeer-Kiwi-Noten, blumig, vorzüglicher Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten oder Salatkompositionen

4 Rosé 0,75 Liter Baden Hagnauer Burgstall 26,50 Spätburgunder Rosé Winzerverein Hagnau Saftiger Fruchteindruck, etwas Himbeere und reife Kirsche, harmonisches Säurespiel. Frankreich Mas de Cadenet AOC Rosé 22,00 Provence Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvedre Domaines Sainte Victoire Feiner, floraler Duft, sehr elegant in der Frucht, nachhaltig saftige Finesse Rotweine 0,75 Liter Württemberg Neipperger Steingrube 18,50 Lemberger mit Trollinger Weingärtner Stromberg-Zabergäu Gelungene Kombination der beiden typischen Rotweinsorten aus dem Ländle. Vollmundig, harmonisch und rund. Ein toller Begleiter zur schwäbischen Küche. Württemberg Maulbronner Eilfingerberg 35,00 Lemberger Weingut Herzog von Württemberg Mittelgewichtig, reife feine Frucht mit Pflaumennoten und dezenter Eichenholznote Österreich Blaufränkisch Kalk + Schiefer 34,00 Burgenland Weingut Nittnaus, Gols am Neusiedlersee Kräftig fleischige Frucht mit Noten von Brombeeren, Kakao, Wacholder, passt großartig zu Wild, Lamm und Schmorgerichten Frankreich Fitou AOP L Estradelle 19,50 Languedoc Grenache, Syrah Domaines Auriol, Lezignan Duft von Waldbeeren, mittelgewichtig, ausgewogen, weiche Tannine

5 Frankreich Châteauneuf du Pape AC 67,00 Rhône Grenache, Mourvedre, Syrah et Cinsault Domaine du Père Pape, Châteauneuf Klassisch ausgebaut, ungemein kräftige Struktur, Noten von Heidelbeere und Brombeere, Bitterschokolade, passt zu allen kräftigen Gerichten Frankreich Santenay AC La Chainay 70,00 Bourgogne Pinot Noir Domaines Jean Marc Morey Tolles Fruchtbukett, seidige Eleganz, perfekt gereift Frankreich Haut Médoc 5ème Grand Cru Classé 78,00 Bordeaux Cuvée aus Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon und Franc Château Cantemerle Exzellente Fruchtaromen, am Gaumen attraktive pfeffrige Kräuterwürze, bereits jetzt schon reife Frucht und gut integrierte Tannine, langer Nachhall Italien Mediterra IGT 31,00 Toscana Cuvée aus Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon Poggio al Tesoro, Bolgheri Ein Schmeichler am Gaumen, angenehm reife Frucht Italien Barolo DOCG 57,00 Piemonte Beni di Batasiolo, La Morra Duft von Waldbeeren, kräftig vollmundig am Gaumen, große Tiefe, fruchtig, würzige Nachhaltigkeit

6 Aperitifs 5 cl Sherry Lustau Amontillado los Arcos, medium-dry 3,70 Sherry Lustau Fino Jarana, bone-dry 3,70 Pastis Ricard mit Eis und Wasser 3,70 Campari mit Soda oder Orange 4,20 Martini Bianco, Rosso, d`oro 4,20 Noval Black Port 4,70 A klois Bier Bräumeister Pils oder Hefe Hell 0,10 l 0,80 Alkoholfrei Sekt und Champagner San Bitter mit Soda oder Orange 0,10 l 3,50 Hugo Ginger Ale, Soda, Holundersirup, Minze, Limette 0,20 l 5,00 Kompf Sekt Chardonnay brut 0,10 l 3,50 Prosecco Jossello Frizzante 0,10 l 3,50 Prosecco Holunder 0,10 l 3,70 Prosecco Aperol 0,10 l 4,10 Aperol Sprizz Prosecco, Aperol, Soda und Orangenschnitz 0,20 l 6,00 Hugo Prosecco, Holundersirup, Soda, Minze, Limette 0,20 l 6,00 Lillet Lillet Blanc, Russian Wild Berry, Erdbeere und Basilikum 0,20 l 6,80 Kompf Sekt Chardonnay brut 0,75 l 24,00 Qualitätssekt der Spitzenklasse Prosecco Josello Frizzante 0,75 l 24,00 Champagner Duval-Leroy, Premier Cru 0,375l 39,00 Champagner Duval-Leroy, Premier Cru 0,75 l 70,00 Chardonnay und Pinot Noir prägen diesen Spitzen-Champagner aus besten Weinlagen. Herrlicher Frühlingsblumenduft, am Gaumen kraftvoll, etwas Limone und frische Nüsse. Im Wine-Spector erreicht der Duval-Leroy 93 Punkte. Champagner RUINART Rosé brut 0,375l 54,00 Champagner RUINART Blanc de Blanc 0,75 l 98,00