Schweppes Tonic Water
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- Wilhelm Schmitz
- vor 7 Jahren
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1 1 Warenkunde 1.1 Alkoholfreie Getränke Alkoholfreie Getränkeetikette Schweppes Tonic Water Schweppes Bitterlimonaden kühl, dunkel, begrenzt pur. Aperitif-Bar (Gin Tonic) Mit Zitrone-nach Eis fragen, ca. 10 Grad großer Tumbler chininhältig Alkoholfreie Produkte der Getränkekarte erkennen, Behandlung (z.b.: Lagerung),,, das zu verwendende, sowie das Service des Getränks beschreiben können. Seite 1 Warenkunde - Alkoholfreie Getränke
2 Alkoholfreie Getränkeetikette Alkoholfreie Produkte der Getränkekarte erkennen, Behandlung (z.b: Lagerung),,, das zu verwendende, sowie das Service des Getränks beschreiben können. Seite 2 Warenkunde - Alkoholfreie Getränke
3 1.2 Bier Bieretikette Premium Beschreibung Frastanzer Bier - Premium kühl, dunkel, begrenzt Leicht, hopfenbitter pilsähnlich Mit der Flasche zum Gast, ca. 7-9 Grad In der Biertulpe (zapfen) Untersetzer! Beschreibung Beschreibung Verschiedene Bierarten, Behandlung (z.b: Lagerung),, das yu verwendende, sowie das Service von bier beschreiben können. Seite 3 Warenkunde - Bier
4 Bieretikett Bieretikett Produkte der Getränkekarte verkaufsfördernd empfehlen und die Behandlung (z.b: lagerung) und Verwednung beschreiben können. Seite 4 Warenkunde- Bier
5 1.3 Wein Verkaufsfördernde Beschreibung Staubtrockener, sortentypischer Veltliner, leicht, spritzig, mit einem typischen Pfefferl Harmoniert ausgezeichnet zu: Fischgerichte, wie Forelle blau, gebratener Zander, usw. Auch einfache Speisen, wie Brettljausen usw. Riedel Temperatur 9-11 WW Verkaufsfördernde Beschreibung Harmoniert ausgezeichnet zu: Seite 5 Warenkunde Wein
6 Verkaufsfördernde Beschreibung Harmoniert ausgezeichnet zu: Temperatur Verkaufsfördernde Beschreibung Harmoniert ausgezeichnet zu: Temperatur Seite 6 Warenkunde Wein
7 1.4 Schaumwein Seite 7 Warenkunde Schaumwein
8 1.5 Aperitif Seite 8 Warenkunde Aperitif
9 1.6 Digestif Seite 9 Warenkunde Digestif
10 1.7 Bargetränke Geschüttelt, nicht gerührt verlangte 007 seinen Martini Cocktail in den James Bond Filmen. Kennen Sie die Zutaten dieser und weiterer Drinks? Martini Dry Manhattan 2/3 Canadian Whiskey, 1/3 Martini rosso, 1 Dash Rühren Angosturabitter Garnitur: Kirsche Die Rezeptur und die Herstellweise (Rühren oder Mixen) der bekanntesten Bargetränke, oder die der hauseigenen Getränkekarte nennen können. Seite 10 Warenkunde Bargetränke
11 1.8 Warme Getränke (Kaffee, Tee, Kakao) Können Sie Ihren Gästen die warmen Getränke erklären? Versuchen Sie s doch! Name des Getränks Melange Erklärung (Service, Zubereitung ) Halb Kaffee, halb gesprudelte Milch Alle warmen Getränke der betrieblichen Karte erklären können. bearbeitet am: Kontrolle Warenkunde - Warme Getränke 5.8 Seite 11
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Getränkekarte Aperitifs Valckenberg Numero 1, trocken............ 0,1 l 3,20 0,75 l 19,80 Rosé Sekt, Sektkellerei Sartor, trocken.... 0,1 l 3,50 0,75 l 19,80 Martini Bianco..............................
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Kalte Speisen und Vorspeisen Geräuchertes Forellenfilet mit Oberskren und Toastbrot 6,90 Speckplatte mit Butter und Brot 7,50 Speck-, Schinken- oder Salamibrot 5,50 Aus dem Suppentopf Boullion mit Ei 3,00
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Mehroffene Weine (Schoppen 0,2l) Weißwein 220 Pinot Grigio Italien (trocken) 0,2l 3,20 221 Chardonnay Frankreich (trocken) 0,2l 3,40
Bier 180 Kölsch 0,2l 1,30 181 großes Kölsch 0,3l 1,90 182 Malzbier 2 0,2l 1,30 183 alkoholfreies Kölsch /Fassbrause 0,33l 2,00 184 Franziskaner 0,5l 2,80 185 Erdinger diverse 0,5l 2,80 186 Pils 0,33l 2,00
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Mehrinhaltsverzeichnis I 3 Inhalt VORWORT 4 TIPPS zur zubereitung 6 ZUBEHÖR 8 WARENKUNDE 10 Angenehm süsse köstlichkeiten 14 Fitmacher mit milch 46 Herb-Fruchtige Erfrischungen 56 Tropisch-Exotische Zaubereien
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