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1 Sehr geehrte Gäste, liebe Weinfreunde, zu einem guten Essen gehört ein guter Wein. Getreu diesem Motto erwartet Sie in unserem Felsenweinkeller eine große Auswahl badischer und internationaler Tropfen, die ein ausgezeichnetes Essen abrunden und wunderbar begleiten können. Schon Johann Peter Hebel wusste vor 200 Jahren ein gutes Glas Wein zu schätzen: Ne Trunk in Ehre, Wer will s verwehre? Trinkt s Blüemli nit si Morgentau? Trinkt nit der Vogt sy Schöppli au? Am Werchtig hemmer gschafft; Drum bringt der Rebsaft Am Sunntig neui Chraft. Aus dem Büchlein Alemannische Gedichte von Johann Peter Hebel Selbstverständlich beraten wir Sie und sind Ihnen bei der Auswahl behilflich.

2 KLEINE UND HALBE FLASCHEN WEISSWEINE AUS BADEN er Freiburger Steinmauer Weißer Burgunder Qualitätswein trocken- 12,5 % vol. Weingut Landmann 0,5 l 20, er Gewürztraminer Spätlese 13,0 % vol. Weingut Karl Heinz Johner 0,375 l 29, er Schelinger Kirchberg Grauburgunder & Chardonnay Eiswein 10,0 % vol. Weingut Schätzle 0,375 l 58,00

3 KLEINE UND HALBE FLASCHEN ROTWEINE AUS BADEN er BLAUER SPÄTBURGUNDER Qualitätswein trocken- 14,0 % vol. Weingut Karl Heinz Johner 0,375 l 26, er SPÄTBURGUNDER Kabinett trocken- 13,0 % vol. Weingut Schloss Ortenberg 0,5 l 21,00 WEINE AUS FRANKREICH er CHATEAU LIVERSAN Haut-Médoc, St. Sauveur Cru Bourgeois / 13,0% vol. Appelation Haut- Médoc Contrôlée 0,375 l 29,00

4 WEISSWEINE AUS BADEN BEREICH ORTENAU er KLINGELBERGER Riesling Kabinett trocken 11,5 % vol. Weingut Schloss Ortenberg 0,75 l 27, er Grauer Burgunder ** Qualitätswein trocken 13,0 % vol. Weingut Alexander Laible 0,75 l 33, er Chardonnay SL *** Qualitätswein trocken 13,0 % vol. Weingut Alexander Laible 0,75 l 34,50 BEREICH MARKGRÄFLERLAND er SCHLIENGENER SONNENSTÜCK Gutedel Qualitätswein trocken- 12,0 % vol. Weingut Blankenhorn 0,75 l 22,00

5 WEISSWEINE AUS BADEN BEREICH MARKGRÄFLERLAND /2013er HEITERSHEIMER MALTESERGARTEN Weißer Burgunder Qualitätswein trocken- 12,5 % vol. Weingut Zähringer 0,75 l 25, er HEITERSHEIMER MALTESERGARTEN Chardonnay Qualitätswein -trocken-12,5 % vol. Weingut Zähringer 0,75 l 26,00 WEISSWEINE AUS BADEN BEREICH KAISERSTUHL UND TUNIBERG er BÖTZINGER LASENBERG Auxerrois Kabinett trocken- 12,0 % vol. Weingut Zimmerlin 0,75 l 25, er BÖTZINGER ECKBERG Weißer Burgunder Kabinett trocken- 12,0 % vol. Weingut Zimmerlin 0,75 l 25, er WEIßER BURGUNDER Oktav- Kabinett trocken- 12,0 % vol. Weingut Joachim Heger 0,75 l 31,00

6 er MERDINGER BÜHL Grauer Burgunder Qualitätswein trocken- 13 % vol. Weingut Landmann 0,75 l 26, er FREIBURGER STEINMAUER Chardonnay Qualitätswein trocken- 13,5 % vol. Weingut Landmann 0,75 l 28,00 WEISSWEINE AUS BADEN BEREICH KAISERSTUHL er GRAUER BURGUNDER Qualitätswein trocken- 13,5 % vol. Weingut Karl Heinz Johner 0,75 l 32, er WEIßBURGUNDER UND CHARDONNAY Qualitätswein trocken- 13,0 % vol. Weingut Salwey 0,75 l 33, er OBERBERGENER BASSGEIGE Chardonnay Qualitätswein trocken- 13,0 % vol. Weingut Franz Keller 0,75 l 36,00

7 WEISSWEINE AUS BADEN BEREICH BREISGAU er CHARDONNAY Qualitätswein -trocken- 13,0 % vol. Weingut Dr. Benz 0,75 l 28, er MALTERDINGER BIENENBERG Weißer Burgunder Qualitätswein -trocken- 13,0 % vol. Weingut Bernhard Huber 0,75 l 38,00 ROSÉWEINE AUS BADEN er SCHLIENGENER SONNENSTÜCK Qualitätswein trocken- 12,0 % vol. Weingut Blankenhorn 0,75 l 24,00 ROTWEINE AUS BADEN BEREICH ORTENAU er LAUFER GUT ALSENHOF Qualitätswein trocken- 12,5 % vol. Weingut Duijn 0,75 l 36,00

8 er ALDE GOTT Qualitätswein halbtrocken- 13,0 % vol. WG Alde Gott 0,75 l 25, er DURBACHER KOCHBERG Spätlese trocken- 13,5 % vol. WG Durbach 0,75 l 31, er SANKT ANDREAS Qualitätswein trocken- 13,0 % vol. Weingut Schloß Ortenberg 0,75 l 26,00 ROTWEINE AUS BADEN BEREICH KAISERSTUHL er BLAUER SPÄTBURGUNDER Qualitätswein -trocken- 14,0% vol. Weingut Karl Heinz Johner 0,75 l 39, er Qualitätswein trocken- 13,0 % vol. Weingut Salwey 0,75 l 31, er MERDINGER BÜHL Qualitätswein -trocken- 13,0 % vol. Weingut Joachim Heger 0,75 l 31,00

9 er MIMUS Qualitätswein -trocken- 13,5 % vol. Weingut Dr. Heger 0,75 l 45, er OBERBERGENER BASSGEIGE Qualitätswein -trocken- 13,0 % vol. Weingut Franz Keller 0,75 l 38,00 ROTWEINE AUS BADEN BEREICH MARKGRÄFLERLAND er SPÄTBURGUNDER Qualitätswein trocken- 13,0 % vol. Weingut Blankenhorn 0,75 l 26, er SCHLIENGENER SONNENSTÜCK Cabernet Sauvignon im Barrique Ausbau Qualitätswein trocken- 13,0 % vol. Weingut Blankenhorn 0,75 l 39,00

10 er ZÄHRINGER VIERLIG Qualitätswein trocken 12,5 % vol. Weingut Zähringer 0,75 l 29, er VILLA URBANA Rotweincuvée aus Spätburgunder, Regent, Cabernet Mitos Qualitätswein trocken 12,0 % vol. Weingut Zähringer 0,75 l 35,00 ROTWEINE AUS BADEN BEREICH BREISGAU er MALTERDINGER BIENENBERG Qualitätswein -trocken- 13,0 % vol. Weingut Bernhard Huber 0,75 l 42, er MALTERDINGER BIENENBERG Reserve- Qualitätswein -trocken- 13,5 % vol. Weingut Bernhard Huber 0,75 l 69, er RÉSUMÉ Rotweincuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Regent Qualitätswein trocken- 12,5 % vol. Weingut Dr. Benz 0,75 l 38,00

11 ROTWEIN AUS SPANIEN er BERCEO CRIANZA 13,5 % vol. Bodegas Berceo Rioja 0,75 l 34,00 WEISSWEIN AUS FRANKREICH BURGUND er CHABLIS A. C. 12,5 % vol. Pascal Bouchard Appellation Chablis Contrôlée 0,75 l 33,00 LOIRE er SANCERRE 12,5 % vol. Michel Thomas& Fils Appellation Sancerre Contrôlée 0,75 l 34,00

12 ROTWEINE AUS FRANKREICH BURGUND er BOURGOGNE ROUGE A.C. 12,5 % vol. Domaine Jean- Marc Moret Appellation Bourgogne Contrôlée 0,75 l 39, er CHASSAGNE- MONTRACHET 13,5 % vol. Domaine Jean- Marc Moret Appellation Chassagne-Montrachet Contrôlée 0,75 l 46,00 ROTWEINE AUS FRANKREICH BORDEAUX er CHATEAU FONTESTEAU Haut- Médoc Cru Bourgeois 13,0 % vol. Appellation Haut- Médoc Contrôlée 0,75 l 42, er CHATEAU HAUT-PLANTEY St. Emilion Grand Cru, Michel Boutet 13,0 % vol. Appellation Saint Emilion Grand Cru Contrôlée 0,75 l 47,00

13 er CHATEAU LIVERSAN Haut-Médoc, St. Sauveur Cru Bourgeois 13,0 % vol. Appellation Haut-Médoc Contrôlée 0,75 l 37, er CHATEAU PATACHE D AUX Médoc Cru Bourgeois 13,0 % vol. Appellation Médoc Contrôlée 0,75 l 39,00 WEINE AUS ITALIEN WEISSWEIN er CHARDONNAY D.O.C. Elena Walch 12,5/13,0 % vol. 0,75 l 31,00 Südtirol er GAVI DI GAVI D.O.C.G. Il Rocchin 12,0 % vol. Piemont 0,75 l 29,00 ROTWEIN er BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. Capanna, 15,0% vol. Toskana 0,75 l 56,00

14 er VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G. Castelli del Grevepesa 13,5 % vol. Toskana 0,75 l 39, er CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. Rocca delle Macie 13,5 % vol. Toskana 0,75 l 32,00 SEKT & CHAMPAGNER 331 CUVÉE ZOTZ Weißer Burgunder und Nobling - brut- Klassische Flaschengärung 0,1 l 5, CHAMPAGNER VEUVE EMILLE Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Blanc Brut 0,1 l 8, CUVÉE ZOTZ Weißer Burgunder und Nobling - brut- Klassische Flaschengärung 0,75 l 33, GELDERMANN Brut 0,75 l 38, GELDERMANN Rosé 0,75 l 39,00

15 CHAMPAGNER 336 MOET & CHANDON Brut Imperial, Épernay 0,75 l 69, MOET & CHANDON Rosé Imperial, Épernay 0,75 l 83, MOET & CHANDON Brut Imperial, Èpernay 0,2 l 31, VEUVE CLICQUOT Brut, Reims 0,75 l 76, LANSON Black Label, Brut 0,75 l 57, VEUVE EMILLE Brut, Èpernay 0,75 l 62,00 Mit besten Empfehlungen der Familie Drubba

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