Metzgerei Bräunling Hans-Doll-Str Sinsheim/Reihen Tel.:
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- Cathrin Schumacher
- vor 7 Jahren
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Transkript
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2 Antipasti mit marinierten Spezialitäten Fischvariationen Echter Lachs Forellenfilet Makrelenfilet diverse Terrinen diverse Pasteten Schillerlocken Heilbuttecken Lachszöpfe Parmaschinken mit Melonenschiffchen Krabbencocktail Sahnemeerrettich
3 Markklößchensuppe Flädelsuppe Spargelcremesuppe Brokkolicremesuppe Gulaschsuppe Rindfleischssuppe Maultaschensuppe Hühnersuppe Paprikacremesuppe Champignoncremesuppe Tomatensuppe Erbsensuppe Kartoffelcremesuppe verschiedene Eintöpfe Minestrone Gemüseterrine
4 Kartoffelsalat Krautsalat Nudelsalat Schinken-Eier-Salat Waldorfsalat Geflügelsalat Rindfleischsalat Tomatensalat Tomaten-Mozzarella Gurkensalat Karottensalat Schinken-Spargelsalat Reissalat Griechischer Salat Floridasalat Florenzsalat frische Blattsalate mit Joghurt oder Essig-Öl-Dressing Gourmet-Salat mit Putenstreifen oder Schweinefilet Heringsalat Feldsalat
5 Antipasti mit marinierten Spezialitäten Rustikale Platte mit Leberwurst, Blutwurst, Schwartenmagen, Schwarzwälder Schinken oder Bierwurst Bunte Aufschnittplatte mit pikanten Wurstsorten Käseplatte Schinken-Braten Platte mit Roastbeef, Schweinebraten, Schwarzwälder Schinken, gekochtem Schinken, Putenbraten oder Zigeunerbraten edle Räucherfischplatte gefüllte Eier gefüllte Tomaten Gemüseplatte Lachsplatte Carpaccio mit grünen Bohnen Vitello tonnato
6 Schweinelende mit Brokkolifüllung Schweinefilet mit Speckmantel Schweinefilet in Blätterteig Schweinemedaillon Kalbsfilet Rinderfilet Rahmgeschnetzeltes Kalbsbrust gefüllt mit Hackfleisch, Röstzwiebeln und Weckwürfel Schweinerollbraten nach Wunsch verschieden gefüllt Burgunderbraten Rinderbraten Fleisch-Lasagne Feinkost-Maultaschen mit Spinatfüllung Feinkost-Maultaschen mit Gemüsefüllung Feinkost-Maultaschen mit Fleischfüllung Nudelauflauf mit Kochschinken und Erbsen Tortellini mit Gorgonzola-Sauce und Schinkenstreifen Verschiedene Pastaspezialitäten mit raffinierten Saucen
7 Hähnchenbrustfilet mit Brokkoli-Brot-Füllung Putenbrustfilet mit Brokkoli-Brotoder Toastfüllung Putenrollbraten Putenrahmgeschnetzeltes Hähnchenkeulen gegrillt halbe Hähnchen Schafskäse mit Oliven Tomaten mit Mozzarella
8 Fleischkäse Natur, mit Zwiebeln oder Pizza Kasseler in Blätterteig knusprige Haxen Schäufele Schweinebauch gegrillt Schweinekrustenbraten Spießbraten gefüllt mit Speck und Zwiebeln Schweinerückenbraten Elsässer Senfbraten mit einer Senf-Knoblauch-Kruste Schinken in Brotteig Schinkenbraten mit Kruste
9 Lachsfilet mit einer Safransauce Lachsröllchen in Rieslingsauce Lachsklößchen in Rieslingsauce
10 Gemüserösti Gemüselasagne Gemüsemedaillons Spinat-Käse-Medaillons Blumenkohl-Gratin mit Käse überbacken Zucchini-Gratin Pilz-Gratin Kartoffel-Gratin
11 Nudeln Spätzle Kartoffel-Sahne-Püree Kartoffel-Gratin Bratkartoffeln Reis Rösti Semmelknödel Weitere Beilagen auf Anfrage!
12 Rahmsauce mit Pfifferlingen oder Champignons Bratensauce Currysauce Zigeunersauce Pfeffersauce Knoblauchsauce Cocktailsauce Senfsauce Meerrettichsauce Weitere Saucen auf Anfrage!
13 Mousse au Chocolat Mousse au Erdbeer Hausgemachte Vanillesauce Rote Grütze frischer Obstsalat Quarkspeise Tiramisu hausgemachter Vanille oder Schokopudding heiße Himbeeren Eis nach Wahl Weitere Desserts auf Anfrage!
14 Brotkörbe reichhaltig zusammengestellt Partybrötchen Brötchenräder Stangenweißbrot Partybrezel Laugenstangen Ciabatta Weitere Backwaren auf Anfrage! Rufen Sie uns gerne an: Wir freuen uns über Ihre Bestellung!
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