weingut Hermann Josef Clüsserath Hofstraße Trittenheim

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1 weingut Hermann Josef Clüsserath Hofstraße Trittenheim

2 Eine Fahrt an die Mosel ist nicht nur eine Reise in eine der schönsten Landschaften Deutschland mit Naturdenkmälern von internationale Bedeutung, sondern zugleich eine Reise zu Wein und Speisen. Qualität wächst im Weinberg und reift im Keller. Daher setzen wir auf eine behutsame Weinbergspflege: Im Frühjahr durch einen kräftigen Rückschnitt der Reben. Durch eine intensive Laubwandpflege und frühzeitige Ertragsreduzierung (Ausdünnung) ernten wir ausschließlich in mehrmaliger selektiver Handlese vollreife Trauben. Mit Sorgfalt und Liebe bauen wir unsere Weine in unserem Weinkeller aus und erst nach Abschluss der Fassreife füllen wir sie in Flaschen ab. Dabei legen wir besonderen Wert darauf, den von Boden, Lage und Rebsorte geprägten Charakter voll zur Geltung zu bringen.

3 W e i n l i s t e /2016 Liebe Weinfreunde! Einem frühen Austrieb mit zwischenzeitlichem Temperatursturz folgte eine Bilderbuchblüte, die später für einen gut gefüllten Keller mit dem Jahrgang 2014 sorgen sollte. Für optimales und stressfreies Wachstum der Reben sorgte dann der Sommer mit mäßigen Temperaturen und ausreichenden Niederschlägen. Die feuchte Witterung zur Erntezeit stellte uns vor eine besondere Herausforderung. Um gesundes Lesegut einzubringen mussten wir intensiv und mit viel Fingerspitzengefühl selektionieren und schnell lesen. Der damit verbundene hohe Arbeitsaufwand zahlte sich jedoch aus und belohnte uns mit guten Qualitäten. Die 2014er Weine präsentieren sich saftig, frisch, mit klarer Frucht und hohen Extraktwerten. Der relativ niedrige Alkoholgehalt empfiehlt sie als ideale Weine für den Sommer und passend zur leichten, modernen Küche. Freuen Sie sich auf diesen, dank moderater Alkoholgehalte, perfekt-reifer Säuren und toller reifer Fruchtaromen, verführerisch trinkfreudigen Jahrgang. Überzeugen Sie sich von der guten Arbeit der Natur und des Kellermeisters. Besonders freut uns wenn Sie unsere Weine in Ihrem Freundes- und Bekanntenkreis weiterempfehlen. Zu einem Besuch bei uns im Weingut heißen wir Sie herzlich willkommen. Besuchen Sie uns auch unter Ihr Weingut Hermann-Josef Clüsserath & Sohn Jan Ökosystem Pflanzenschutz In unserem Weingut gilt, so wenig wie möglich und nicht mehr als nötig. Wir versuchen das Ökosystem Weinberg nicht zu stören, sondern auf möglichst ökologische Weise zu erhalten. In unserem Betrieb ist es uns wichtig mit der Natur zu arbeiten und auf Chemie zu verzichten. So kommt bei uns, besonders in den Junganlagen, Biokompost als Abdeckung vor Korrosion bzw. zur Düngung zum Einsatz. Dabei achten wir auf einen besonders schonenden Pflanzenschutz, um die Nützlinge zu erhalten. So wird die gute Raubmilbe locker mit der bösen Roten Spinne fertig. Gegen die Schäden des Traubenwicklers helfen die ausgebrachten Pheromonampullen; hieraus strömt eine Pheromonwolke, die durch Verwirrungstechnik verhindert, das sich Männchen und Weibchen finden. Damit kommt es nicht zur Begattung und somit zur Befruchtung der Eier die Entwicklung der Heu- und Sauerwürmer wird verhindert.

4 für jeden tag 0,75 l Traubensaft er Trittenheimer Altärchen 2,20 Müller-Thurgau Gutsabfüllung - alkoholfrei - mit Vitamin C frisch nach dem Keltern abgefüllt. Ein Glas 0,2 l Traubensaft enthält durchschnittlich: 250 mg Kalium, 25 mg Magnesium sowie das nur in der Traube vorkommende Reserveratrol ( = Vitamin P), das vor Gefäßverkalkung und Herzinfarkt schützen kann. 1,0 l er Riesling - Gutsabfüllung 4,10 A.P.Nr. 1/15 trocken RS 8,9; GS 7,2; Alc. 11,0 % vol er Riesling - Gutsabfüllung 4,10 A.P.Nr. 2/14 trocken RS 8,1; GS 6,8; Alc. 11,5 % vol er Riesling - Gutsabfüllung 4,10 A.P.Nr. 2/15 feinherb RS 16,0; GS 7,7g/l; Alc. 10,3 % vol er Riesling - Gutsabfüllung 4,10 A.P.Nr. 3/14 feinherb RS 15,2; GS 6,3; Alc. 11,0 % vol er Trittenheimer Altärchen 4,30 A.P.Nr. 8/09 Blauer Spätburgunder blanc de noir - feinherb RS 15,0; GS 6,2; Alc. 11,7 % vol er Riesling - Gutsabfüllung 4,10 A.P.Nr. 3/12 süß RS 46,9; GS 7,2; Alc. 10,1 % vol RS: Restsüße; GS: Gesamtsäure; Alc.: vorhandener Alkoholgehalt

5 unsere Riesling-klassiker Trocken 0,75 l er Trittenheimer Apotheke 5,00 A.P.Nr. 4/14 Riesling Kabinett trocken RS 8,6; GS 7,0; Alc. 12,0 % vol er Trittenheimer Apotheke 5,50 A.P.Nr. 5/14 Riesling Spätlese trocken RS 8,2; GS 5,9; Alc. 12,5 % vol er RC Riesling Classic 5,50 A.P.Nr. 1/13 aus der Weinlage Trittenheimer Apotheke RS 12,9; GS 6,8; Alc. 12,1 % vol Trockene Weine beinhalten maximal 9 g/l Restzucker. Diese Weine eignen sich besonders zu deftigen Speisen. Unter Halbtrocken/Feinherb versteht man Weine, die bis zu 18 g/l Restzucker enthalten. Es sind demnach Weine mit verhaltener Restsüße, bei denen der Charakter aber voll zur Geltung kommt, ein Wein für anspruchsvolle Zecher. unsere Riesling-klassiker Feinherb er Trittenheimer Apotheke 4,80 A.P.Nr. 5/12 Riesling Kabinett feinherb RS 16,1; GS 6,1; Alc. 12,1 % vol er Trittenheimer Apotheke 4,60 A.P.Nr. 4/09 Riesling Kabinett feinherb RS 17,8; GS 7,8; Alc. 10,9 % vol er Dhroner Hofberger 5,50 A.P.Nr. 2/13 Riesling Spätlese feinherb RS 16,4; GS 7,5; Alc. 12,3 % vol Bronzene Kammerpreismünze er Trittenheimer Apotheke 5,20 A.P.Nr. 7/09 Riesling Spätlese feinherb RS 16,3; GS 7,0; Alc. 11,9 % vol RS: Restsüße; GS: Gesamtsäure; Alc.: vorhandener Alkoholgehalt

6 unsere riesling-klassiker edelsüss 0,75 l er Dhroner Hofberger 4,80 A.P.Nr. 7/12 Riesling Kabinett - edelsüß RS 50,4; GS 6,7; Alc. 10,3 % vol er Trittenheimer Apotheke 4,60 A.P.Nr. 5/09 Riesling Kabinett - edelsüß RS 53,8; GS 8,1; Alc. 8,7 % vol er Dhroner Hofberger 4,20 A.P.Nr. 5/05 Riesling Kabinett RS 48,2; GS 8,4; Alc. 9,5 % vol Silberne Kammerpreismünze er Trittenheimer Apotheke 5,50 A.P.Nr. 3/15 Riesling Spätlese edelsüß RS 59,8; GS 7,3; Alc. 8,8 % vol er Trittenheimer Apotheke 5,50 A.P.Nr. 4/11 Riesling Spätlese - edelsüß RS 65,2; GS 8,2; Alc. 10,0 % vol er Trittenheimer Apotheke 5,50 A.P.Nr. 3/10 Riesling Spätlese - edelsüß RS 63,8; GS 8,1; Alc. 9,4 % vol er Trittenheimer Apotheke 7,90 A.P.Nr. 6/14 Riesling Auslese - edelsüß RS 107,6; GS 8,4; Alc. 8,5 % vol er Riesling Auslese 7,90 A.P.Nr. 1/08 edelsüß RS 122,3; GS 7,2; Alc. 8,6 % vol 120 grad Öchsle, reife Frucht, sehr direkt, Pfirsich, ganz leicht rosinig, saftig, betont würzig, etwas rustikal, aber nachhaltig (Bewertung bei "Eichelmann Deutschlands Weine 2008 ) Eine fantastische Auslese aus unseren besten Steillagen; eine solche Qualität findet man unter 100 Auslesen vielleicht nur einmal! er Dhroner Hofberger 7,50 A.P.Nr. 7/06 Riesling Auslese - edelsüß RS 103,0; GS 8,6; Alc. 8,7 % vol RS: Restsüße; GS: Gesamtsäure; Alc.: vorhandener Alkoholgehalt

7 unsere rotweine 0,75 l er Trittenheimer Altärchen 5,50 A.P.Nr. 9/12 Blauer Spätburgunder Rotwein trocken, im Barrique gereift RS 4,3; GS 4,6; Alc. 13,3 % vol Goldene Kammerpreismünze er Trittenheimer Altärchen 5,50 A.P.Nr. 3/13 Blauer Spätburgunder Rotwein feinherb, im Barrique gereift RS 13,6; GS 5,0; Alc. 12,4 % vol er Trittenheimer Altärchen 1,0l 5,00 A.P.Nr. 4/15 Blauer Spätburgunder Rotwein feinherb, im Barrique gereift RS 11,4; GS 5,1; Alc. 11,3 % vol er Trittenheimer Altärchen 1,0l 5,00 A.P.Nr. 7/14 Blauer Spätburgunder Rotwein feinherb, im Barrique gereift RS 12,1; GS 5,1; Alc. 11,8 % vol er Trittenheimer Altärchen 1,0l 5,00 A.P.Nr. 08/14 Blauer Spätburgunder Rotwein lieblich, im Barrique gereift RS 32,4; GS 5,1; Alc. 10,5 % vol er Trittenheimer Altärchen 1,0l 5,00 A.P.Nr. 4/13 Blauer Spätburgunder Rotwein lieblich, im Barrique gereift RS 32,8; GS 5,0; Alc. 11,2 % vol Voraussichtliche Selbstauslieferungstermine November Raum Düren / Aachen / Frechen / Köln / Bonn November Raum Stuttgart /Nürnberg/Augsburg /Kaufering/ Biberach November Raum Jena / Zwickau / Dresden / Pirna Dezember Raum Osnabrück / Oldenburg / Bremen / Hamburg 10. Dezember Raum Köln / Krefeld / Ratingen / Duisburg 12. / 13. Dezember Raum Kreiensen / Goslar / Hildesheim / Hannover 16. / 17. Dezember Raum Herford / Werl / Sundern / Plettenberg / Overath Dezember Raum Gütersloh / Magdeburg / Berlin (Änderungen vorbehalten) RS: Restsüße; GS: Gesamtsäure; Alc.: vorhandener Alkoholgehalt

8 sekte Klassische Flaschengärung 0,75 l Clüsserath s Sekt 7,90 Riesling Brut RS 12,0; Alc. 11,6 % vol Clüsserath s Sekt 7,90 Riesling Trocken RS 21,0; Alc. 11,5 % vol. Wenn ausverkauft ergänzen wir mit 2014er Clüsserath s Riesling Sekt Brut bzw. Trocken secco er Clüsserath s 5,50 L-Nr. 9/14 Rosé Secco feinherb Blauer Spätburgunder Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure RS 16,0; GS 4,5; Alc. 11,5 % vol er Clüsserath s 5,50 L-Nr. 6/10 prickelnder Riesling feinherb (veredelt; Dhroner Hofberger Riesling Spätlese) Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure RS 17,3; GS 7,1; Alc. 11,7 % vol restposten R1 2007er Dhroner Hofberger 4,40 A.P.Nr. 6/08 Riesling Kabinett feinherb RS 17,3; GS 7,3; Alc. 11,3 % vol R2 2009er Dhroner Hofberger 5,20 A.P.Nr. 2/10 Riesling Spätlese feinherb RS 16,1; GS 7,0; Alc. 12,1 % vol R3 1995er Trittenheimer Apotheke 7,70 A.P.Nr. 7/96 Riesling Auslese - edelsüß RS 75,7; GS 9,7; Alc. 8,4 % vol Der Geburtswein unseres Sohnes Jan Goldene Kammerpreismünze 1997 R4 2009er Trittenheimer Altärchen 5,50 A.P.Nr. 4/10 Blauer Spätburgunder Rotwein feinherb, im Barrique gereift RS 13,1; GS 5,2; Alc. 12,3 % vol R5 2009er Trittenheimer Altärchen 1,0l 4,50 A.P.Nr. 5/10 Blauer Spätburgunder & Dunkelfelder Rotwein lieblich RS 38,8; GS 5,3; Alc. 10,3 % vol RS: Restsüße; GS: Gesamtsäure; Alc.: vorhandener Alkoholgehalt

9 raritäten / spezialitäten 0,75 l er Trittenheimer Apotheke 6,70 A.P.Nr. 5/91 Riesling Auslese RS 53,5; GS 9,0; Alc. 9,1 % vol Goldene Kammerpreismünze er Trittenheimer Altärchen 0,375 l 5,10 A.P.Nr. 6/90 Optima Beerenauslese 0,75 l 9,70 RS 53,0; GS 7,7; Alc. 12,0 % vol er Trittenheimer Altärchen 0,375 l 10,20 A.P.Nr. 7/90 Optima u. Riesling Beerenauslese RS 74,6; GS 9,1; Alc. 11,8 % vol Goldene Kammerpreismünze er Trittenheimer Apotheke 0,375 l 7,70 A.P.Nr. 8/94 Riesling Beerenauslese RS 96,0; GS 7,5; Alc. 9,5 % vol Bronzene Kammerpreismünze er Trittenheimer Altärchen 0,375 l 17,90 A.P.Nr. 6/91 Optima Trockenbeerenauslese RS 153,0; GS 9,1; Alc. 11,2 % vol 39 Traubenlikör 0,5 l 10,00 RS: Restsüße; GS: Gesamtsäure; Alc.: vorhandener Alkoholgehalt

10 Lieferungs- und Zahlungsbedingungen Die Preise verstehen sich ab Hof einschließlich Glas und Verpackung und einschließlich der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Wir verpacken die Weine in Kartons zu 6 bzw. 12 Flaschen in Ihrer gewünschten Zusammenstellung. Sofern eine Sorte ausverkauft ist, erlauben wir uns einen gleichwertigen Ersatzwein zu liefern. In vielen Regionen liefern wir auch mit unserem Lieferwagen (Liefertermine siehe unter Rotweine) frei Haus. Hierbei entstehen keine zusätzlichen Versandkosten. Bei Selbstabholung im Weingut vergüten wir ab 36 Flaschen 0,25 je Flasche. Leergut nehmen wir ohne Vergütung zurück. Günstiger Postversand 21 Flaschen (0,75 Fl.) oder 18 Liter- bzw. Sektflaschen versenden wir frei Haus für einen Verpackungs- und Versandkostenanteil von 8,50. Ab einem Warenwert von 200, - übernehmen wir diese Kosten zur Hälfte. Ab 300, - ist der Versand für Sie kostenfrei. Vergütung beim Postversand für Bestellungen vor Weihnachten Beim Postversand von 21 Flaschen bzw. 18 Literflaschen erlassen wir Ihnen den halben Verpackungs- u. Versandkostenanteil Gerne versenden wir für Sie auch Werbe- oder Weihnachtspräsente per Post in jeder gewünschten Zusammenstellung und Flaschenzahl. Unser Weihnachtspräsent-Service Schenken Sie Ihren Liebsten zu Weihnachten ein Weinpräsent oder ein Sektpaket zu Silvester. Teilen Sie uns Ihre Wünsche einfach telefonisch, per Mail oder per Fax mit und wir erledigen alles weitere für Sie. Jedes Paket ist versichert und kommt garantiert innerhalb 3 4 Tagen beim Empfänger an. Versand + Verpackung ab 6, - Zuzüglich Wein oder Sekt in beliebiger Zusammenstellung und Flaschenzahl. Der Wein bleibt bis zur vollständigen Bezahlung unser Eigentum, bei Zahlung mit Scheck bis zu dessen Einlösung.

11 Und so erreichen Sie uns: über A1 / 48 Richtung Koblenz Abfahrt Föhren/Bekond/Leiwen/Klüsserath - Trittenheim über A 1 / 62 aus Richtung Kaiserslautern-Saarbrücken Abfahrt Mehring - Büdlicherbrück - Trittenheim UNSER GÄSTEHAUS Gönnen Sie sich ein paar Tage Urlaub in unseren komfortablen Zimmern! Wir bieten Ihnen ein besonderes Ambiente. Zur Zeit geschlossen! Unsere Weine verkosten wir gerne mit Ihnen in unserer Probierstube. Sie werden begeistert sein. HINWEIS FÜR WEINFREUNDE Um alle Feinheiten in der Flasche zu erhalten, ist es ratsam, die Weine liegend in einem kühlen, dunklen Raum aufzubewahren. Wein soll vor dem Genuss mindestens 3 Tage lang ruhig gelagert werden. Moselwein schmeckt am besten bei einer Temperatur von Grad Celsius. Das Auskristallisieren von Weinstein ist naturbedingt, es bedeutet keine Qualitätsminderung und keinen Grund zur Beanstandung.

12 Hermann Josef Clüsserath Weingut - Weinversand - Gästehaus Hofstraße Trittenheim Fon: / oder Fax: / cluesserath@t-online.de USt-IdNr.: DE