THE SQUAIRE, Am Flughafen Frankfurt Tel.: (0 69) Fax: (0 69)

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1 THE SQUAIRE, Am Flughafen Frankfurt Tel.: (0 69) Fax: (0 69) Speisekarte Menu - gültig ab 11. November valid as of November 11 th, 2015

2 Aus dem Suppentopf Soups Möhrencremesuppe 4 abgerundet mit Ingwer und Madras Curry, mit mariniertem Hähnchen Saté - Carrot cream soup seasoned with ginger and Madras Curry garnished with marinated chicken saté 4,90 Leberknödelsuppe 4 mit zwei Leberknödeln, serviert in der Terrine - Liver dumpling soup 4,90 Gulaschsuppe 2,4 deftig - kräftig - Goulash soup 4,90 Zu allen Suppen reichen wir Baguette. All soups are served with baguette. Wirtshausfladen / Flat bread - ideal auch als Vorspeise für mehrere Personen - Dünn ausgerollter Hefeteig 12 mit cremigem Rahm bestrichen, im Steinofen knusprig gebacken - ideal as a starter for several persons - Thin flat bread spread with cream and topped with: mit Speckstreifen 2,3 und Zwiebelringen, gratiniert mit Gouda 1,12 - sliced bacon and onion rings, gratinated with Gouda cheese 9,20... mit Serranoschinken, Kirschtomaten, Rucola und Mozzarella 12 - serrano ham, cherry tomatoes, rucula and mozzarella 9,70... mit Blattspinat, Mangospalten und gebratenen Champignons, gratiniert mit Feta und Gouda 1,12 - vegetarisch - - spinach leaves, mango and fried mushrooms, gratinated with Feta and Gouda cheese 9,80

3 Frisch aus dem Garten Salads Fitnessteller Knackige Salatauswahl, garniert mit frischen Früchten und gebratenen Hähnchenfiletstreifen, dazu Curry-Dip 1,9 - Mixed leaf salad garnished with fresh fruit, slices of fried chicken breast and curry-dip 12,60 Schickeria-Salat Winterliche Blattsalate 1,3,4 mit Räucherlachs-Frischkäseroulade, Serranoschinken und Oliven 6, garniert mit gerösteten Kernen - Winter leaf salad garnished with rolls of smoked salmon and cream cheese, Serrano ham, and roasted kernels 13,40 Salat Land & See Eisbergsalat mit buntem Allerlei an Joghurt Dressing 1,3,4 garniert mit Rindersteakstreifen und Scheiben vom Räucherlachs - Iceberg lettuce with various garnish in yoghurt dressing topped with stripes of beef fillet and smoked salmon 14,50 Kleiner Gartensalat Gemischter Salat der Saison - Small mixed seasonal salad 3,95 Unsere Salatauswahl servieren wir wahlweise mit unserem Joghurt-Dressing 1,3,4 oder mit Himbeer-Balsamico-Dressing 1,3,4 Our salads are served with yoghurt dressing or raspberry-balsamico dressing Wies n-wurstsalat von Regensburgern 1,2,4,8,10 und Bierkäse 1,12, in pikanter Kräuter Vinaigrette 1, reich garniert, dazu Bauernbrot - Sausage salad with beer cheese, in piquant herb dressing, generously garnished, served with rye bread 9,90

4 Brotzeiten Breads & Pretzels Brotzeit-Teller Würziger roher 2,3 und gekochter Bauernschinken 2,3,8, Allgäuer Käse 1,12, Hüttensalami 2,3,12, kleines Schweineschnitzel und Kräuterfrischkäse 1, Bauernbrot und Fassbutter - Smoked and boiled ham, Allgäu cheese, salami, small pork escalope, herb cream cheese, bread and butter 10,40 Theresien-Wies n-platte Wurstsalat 4,8,9,10, Obazda, Frischkäse, Fleischkäse 2,4,8,10, kleines Schweineschnitzel nach Wiener Art, serviert mit Bratkartoffeln 2,3 - Sausage salad, Bavarian cream cheese, cream cheese, meat loaf, small breaded pork escalope, served with fried potatoes 11,60 Bayrischer Weißbier-Obazda - vegetarischmit Zwiebelringen und Brezel - Bavarian cream cheese with onion rings and pretzel 7,90 Brezel -vegetarisch natur Pretzel plain 1,80 mit Butter Pretzel with butter 2,20 mit Kräuterfrischkäse 1 Pretzel with herb cream cheese 2,70 Radi -vegetarisch- Portion frischer gedrehter Radi, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle und Schnittlauchbrot - White radish with salt and freshly ground pepper served with buttered rye bread topped with chives 5,10

5 Bayrische Schmankerl Bavarian favourites Gegrillte Schweinshaxe mit Dunkelbiersoße 1,10, Kartoffelknödeln 2,3 und Weißkrautsalat 3 - Grilled pork shanks with beer gravy, potato dumplings and cabbage salad Zubereitungszeit der Haxen: 30 Minuten // - Preparation time: 30 minutes 14,50 Paulaner Oktoberfestplatte ½ Gegrillte Haxe, Schweineschnitzel Wiener Art, Kräuterfleischkäse 2,4,8,10, Weißwurst 4,8,9,10, Biersoße 1,10, zweierlei Senf, Sauerkraut 4, Kartoffelknödel 2,3 und Bratkartoffeln 2,3 - ½ grilled pork shank, breaded pork escalope, meat loaf, white sausage, beer gravy, two different kinds of mustard, potato dumpling, fried potatoes pro Person / per person 15,90 Gerne richten wir für Sie unsere Paulaner Oktoberfestplatte bis zu 5 Personen dekorativ auf einer Servierplatte an. The Paulaner Oktoberfest Plate can be arranged on a big platter for up to 5 people. Schweinsbraten mit Dunkelbiersoße 1,10, Kartoffelknödeln 2,3 und Sauerkraut 4 - Pork roast in beer gravy with potato dumplings and sauerkraut 12,60 Allgäuer Käsespatzen 1,12 - vegetarisch - hausgemachte Käsespatzen in Käse-Kräuterrahm, überbacken mit Allgäuer Emmentaler und Bergkäse serviert in der Gusspfanne mit Gartensalat 1,3,4 - Gratin of homemade cheese noodles in herb cream cheese, gratinated with Emmental and mountain cheese, served in a small pan with side salad 9,90

6 Hausspezialitäten House Specials aus eigener Metzgerei / from own butcher s shop Münchner Weißwurst 4,8,9,10 in der Terrine serviert, mit Händlmaier s süßem Senf und einer Brezel - Two white sausages with Händlmaier s sweet mustard and pretzel Paar 5,70 Paulaners Wurst-Sinfonie vom Grill und aus dem Sud: Rostbratwurst 4,8,10, Rindswurst 2,3,8, Nürnberger Würstchen 4,8,10, Currywurst an pikanter Haussoße 1,10 mit Madras-Currypulver, und eine Münchner Weißwurst 4,8,9,10 serviert mit Bratkartoffeln 2,3, Sauerkraut 4, zweierlei Senf und Ketchup 10 - Sausage variety with grilled sausage, beef sausage, Nürnberger sausages, white sausage, currywurst with home-made curry sauce sprinkled with madras curry powder served with fried potatoes, sauerkraut, two kinds of mustard and ketchup 15,60 Currywurst Metzgerbratwurst 4,8,10 nach altem Familienrezept, kross gebraten, überzogen mit hausgemachter Currysoße 1,10 und Madras Curry, serviert mit Pommes frites 12 und Gartensalat 1,3,4 - Curry Wurst from grilled pork sausage with home-made curry sauce sprinkled with Madras curry powder served with French fries and side salad 9,80 Bayern-Pfännchen mit Nürnberger Bratwurst 4,8,10, Fleischkäse 2,4,8,10, Speck 2,3 und Spiegelei, Bratkartoffeln 2,3 und Salat 1,3,4 - Grilled Nürnberger sausages, baked meat loaf, bacon and fried egg, fried potatoes and salad 12,50 Rostbratwürstchen vom Grill 4,8,10 auf Sauerkraut 4, mit Bratkartoffeln 2,3 und Senftöpfchen - Grilled sausages on sauerkraut with fried potatoes and mustard 10,70 Frisch gebackener Kräuterfleischkäse 2,4,8,10 vom Rost mit Bacon 2,3 und Spiegelei sowie Kartoffel-Gurkensalat - Baked meat loaf with bacon, fried egg and potato cucumber salad 10,70

7 Schnitzel Escalopes Paulaner-Schnitzel Paniertes Schweineschnitzel mit knusprigem Bacon 2,3 und Spiegelei, Bratkartoffeln 2,3 und kleinem Gartensalat 1,3,4 - Breaded pork escalope, topped with crispy bacon and fried egg, served with fried potatoes and side salad 13,50 Bergsteiger-Schnitzel 1 Gegrilltes Schweineschnitzel mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Kräutern, einem Hauch Knoblauch und Schafskäse überbacken, serviert mit Thymiankartoffeln und kleinem Gartensalat 1,3,4 - Grilled pork escalope, gratinated with tomatoes, spring onions, herbs, a dash of garlic and sheep s milk cheese, served with Thyme potatoes and side salad 14,60 Frankfurter Schnitzel paniertes Schweineschnitzel mit hausgemachter Grüner Soße nach Art des Hauses serviert mit Schwenkkartoffeln und kleinem Gartensalat 1,3,4 - breaded pork escalope with home-made Grüne Soße (7 herbs in sour cream) served with sautéed potatoes and side salad 14,80 Cordon Bleu 1,2,3,8,12 von der Hähnchenbrust gefüllt mit Emmentaler und Putenschinken serviert mit Pommes frites 12 und kleinem Gartensalat 1,3,4 - Chicken cordon bleu filled with Emmental cheese and turkey ham served with French fries and side salad 14,20 Wiener Schnitzel vom Kalb zwei Stück, serviert mit Bratkartoffeln 2,3, Zitronengarnitur, Preiselbeertöpfchen und buntem Beilagensalat 1,3,4 - two breaded calf escalopes with lemon garnish, served with fried potatoes, cranberry sauce and side salad 18,90 Jägerschnitzel 1,10 vom Schwein mit frischen Champignons in Rahm, Butterspätzle und Salat 1,3,4 - Breaded pork escalope, served with mushrooms in cream, buttered Swabian noodles and side salad 13,90

8 Internationale Spezialitäten International Specialties Rinderfilet-Steak serviert mit Sauce Bernaise 9, buntem Grillgemüse und Kartoffelgratin 1,12 - Beef fillet steak with sauce Bernaise, grilled vegetables and gratinated potatoes 19,90 Rumpsteak 250 g - serviert mit Kräuterbutter und Pfeffersoße 1,10, buntem Grillgemüse und Kartoffelgratin 1,12 - Rumpsteak served with herb butter and pepper sauce, grilled vegetables and gratinated potatoes 18,90 Paulaner Schlemmerpfännchen 1 Geschnetzeltes vom Rinderfilet mit Champignons in Wildkräuterrahm, serviert mit Spätzle und kleinem Gartensalat 1,3,4 - Sliced beef fillet with mushrooms in herb cream, served with Swabian noodles and small salad 17,90

9 Süße Leckereien Desserts Hausgemachter Apfelstrudel Nach Art des Hauses auf Vanillespiegel 1,8 mit einer Kugel Walnusseis - Home-made apple strudel with vanilla sauce and walnut ice cream 5,50 Champagner-Weißbier-Tiramisu 10 mit erfrischenden Mangostückchen und Beeren garniert - Champagne-beer-tiramisu garnished with mango pieces and berries 4,90 Crème Brûlée Gebrannte Crème serviert mit dünnen Apfelspalten und Sorbet Cassis - Crème brûlée served with thin apple slices and sorbet cassis 5,20 Mövenpick Eiskugel Eissorten: Vanille, Schokolade, Joghurt, Erdbeer, Walnuss, Sorbet Cassis - Ice cream by the scoop: vanilla, chocolade, yogurt, strawberry, walnut, sorbet cassis 1,60 Portion Sahne / portion of whipped cream 1,00 Warme Schokoladensoße / portion of hot chocolate sauce 0,80