Regionale Spezialitäten
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- Samuel David Schreiber
- vor 7 Jahren
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1 So schmeckt das Münsterland: Regionale Spezialitäten Traditionelles aus Hubert s Küche Rindfleischsuppe nach traditioneller Art mit Gießmehl-Klößchen, Eierstich und Blumenkohlröschen 4,20 Zwiebelsuppe nach Bauernart mit Toast und Käse überbacken 4,50 Der Stramme Hubert! Unsere Version des Strammen Max mit westfälischem Knochenschinken auf zünftigem Bauernbrot und einem lachenden Spiegelei von glücklichen Hühnern... 7,60 Hubert`s Bratkartoffelpfanne nach einem alten Dorfrezept gebratene Kartoffelscheiben werden mit 2 Spiegeleiern gekrönt. Dazu mischen Sie sich Ihren Beilagensalat am Buffet 7,90 Apfelpfannkuchen Mit Zimt und Zucker 7,60
2 Vegetarisches - bewusst gut und gesund speisen kleiner Salatteller vom Buffet stellen Sie sich selbst Ihren Lieblingssalat zusammen. Bitte wählen Sie zwischen 2 verschiedenen Dressings 4,50 Großer Salatteller vom Buffet stellen Sie sich selbst Ihren Lieblingssalat zusammen. Bitte wählen Sie zwischen 2 verschiedenen Dressings, dazu gibt es Baguette 7,50 Auf Wunsch mit: gebratenen Putenstreifen 4,00 einem gebackenen Camembert mit Preiselbeeren 4,00 zwei gebackene Camemberts mit Früchten reichlich garniert. Dazu Preiselbeeren, Toast und Butter 8,60 Der vegetarische Westfale In Butter gebratene Champignons und Zwiebeln werden mit Kräuterquark und einem Spiegelei serviert. Dazu reichen wir westfälisches Bauernbrot 7,20 vegetarische Bratkartoffelpfanne nach einem alten Dorfrezept gebratene Kartoffelscheiben werden mit 2 Spiegeleiern gekrönt. Dazu mischen Sie sich Ihren Beilagensalat am Buffet 7,90
3 Leckere Schnitzel alle aus dem Lummerstück geschnitten Egbering s Schnitzelei Sie stellen sich an unsrem Salatbuffet Ihren Beilagensalat zusammen Als Beilage wählen Sie zwischen Rösti, Reis, Kroketten, Hubert s Bratkartoffeln, Pommes frites, oder Kartoffel-Wedges Ca.-Rohgewicht: 120 g 250 g Schweineschnitzel Wiener Art 9,20 12,20 Das Schlemmerschnitzel mit frischen Champignons und gerösteten Zwiebeln 11,90 13,90 Rahmschnitzel in einer feinen Rahmsoße 11,90 13,90 Die besondere Empfehlung unseres Küchenchefs: Egbering s Spezial Schnitzel Pilze, Speck, Zwiebel und Sauce Hollandaise 12,80 14,80 Schweineschnitzel Holstein paniertes Schnitzel mit Spiegelei 10,80 12,80 Schweineschnitzel Italia mit Salami, Zwiebeln und Käse überbacken 11,90 13,50 Holland-Schnitzel mit Champignons und Käse überbacken 12,60 14,60 Die Kräuterhexe mit gebratenen Zwiebeln, geraspelten Möhren, Porreestreifen, Sellerie und einem Klacks Kräuterrahm 12,60 14,60 Daruper Spezial Schnitzel mit Daruper Pfeffersoße, Zwiebeln und Champignons 12,80 14,80
4 Unsere Schnitzel Exoten Mongolen Schnitzel paniertes Putenschnitzel mit pikant-fruchtiger Currysoße und Pfirsich 11,90 13,90 Putenschnitzel Hawaii mit Ananas und Käse überbacken und garniert mit Preiselbeeren 12,90 14,90 Filet und Gegrilltes -Leckeres aus Hubert s Küche- Sie stellen sich an unsrem Salatbuffet Ihren Beilagensalat zusammen Als Beilage wählen Sie zwischen Rösti, Reis, Kroketten, Hubert s Bratkartoffeln, Pommes frites, oder Kartoffel-Wedges Schweinefilet unter einer Kräuterkruste auf einem Rösti-Taler und Portweinsoße 14,50 Münsterländer Pfeffersteak vom Schweinefilet an einer feurigen Rahmsoße mit frischem Pfeffer 15,90 Schweinefilet Calvados-Apfel Schweinefilet garniert mit flambierten Apfelringen an einer pikanten Rahmsoße abgeschmeckt mit altem Calvados 15,90 Grillpfanne Egbering kleines Steak vom Rinderrücken, Putensteak und ein Schweinefilet auf Hubert s Bratkartoffeln 19,90
5 Steak s und Me(h)er Sie stellen sich an unsrem Salatbuffet Ihren Beilagensalat zusammen Als Beilage wählen Sie zwischen Rösti, Reis, Kroketten, Hubert s Bratkartoffeln, Pommes frites, oder Kartoffel-Wedges Rumpsteak Natur vom Angusrind mit feiner Kräuterbutter 220 Gr. 19, Gr. 22,40 Rumpsteak Westfalen vom Angusrind mit leicht gedünsteten Zwiebeln und geröstetem Speck 220 Gr. 21, Gr. 24,30 Pfefferrumpsteak vom Angusrind an einer feurigen Pfeffersoße 220 Gr. 21, Gr. 24,30 Schweinerückensteak unter einer Kräuterkruste an einer Portweinsoße 14,90 Putensteak an einer pikant-fruchtigen Currysoße 14,60 -Bitte erkundigen Sie sich bei unserem Personal nach den Tagesempfehlungen für Fischgerichte-
6 Dessert Der Süße Zahn zum Abschluss -Bitte erkundigen sie sich bei unserem Personal nach den Tagesempfehlungen für Desserts Alle unsere Speisen werden von uns und unserem Küchenpersonal nach den vorgeschriebenen Hygieneverordnungen zubereitet. Sollten Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, wenden Sie sich bitte an uns.
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