BergaSom. Hochreines Phosphatidylcholin aus Sonnenblume oder Soja. Anwendungsbereiche

Transkript

1 Hochreines Phosphatidylcholin aus Sonnenblume oder Soja Lecithine zählen zu den Phospholipiden. Phospholipide sind eine molekulare Gruppe, die aufgrund ihrer multifunktionalen Wirkweise im menschlichen Körper unverzichtbar ist. Aufgrund der elementaren Wichtigkeit für den rganismus und der einzigartigen Dreifachwirkung (biologisch, physiologisch und technologisch) ist Lecithin ein hervorragender, naturnaher Rohstoff zur Herstellung hochwertiger Kosmetik-Produkte. Berg + Schmidt ist ein Unternehmen der Stern-Wywiol Gruppe, einem international erfolgreichen Firmenverbund in der Welt der Food Ingredients und leochemie. Lecithine begleiten die Unternehmensgruppe von Anfang an, so gehört der Gründer der Gruppe Volkmar Wywiol weltweit zu den Pionieren in der Entwicklung und Vermarktung von Lecithin-Produkten. In unserem Ahrensburger Technologie-Zentrum arbeiten Experten verschiedener Disziplinen täglich daran, für jede Anwendung das optimale Lecithin zu entwickeln. Dank intensiver Forschungs- und Entwicklungsarbeit ist es gelungen, zwei neue Produktgruppen für die Herstellung von Liposomen, Nanoemulsionen und der Stabilisierung von Emulsionen sowie für den Hautschutz zu entwickeln: Sun und Soy. Anwendungsbereiche Gesichtspflege Körperpflege Babypflege Haarpflege

2 hochreines Phosphatidylcholin 2 Phospholipide der natürliche Hautschutz Phospholipide enthalten energiereiche Phosphor-Verbindungen. Phosphor ist für den Energiestoffwechsel des menschlichen Körpers essentiell und entscheidend für den Aufbau biologischer Membranen. Durch diese Eigenschaft spielt Lecithin in vielen biologischen Prozessen eine tragende Rolle, unter anderem auch bei der Bildung und Stabilisierung von Zellen und Mitochondrien. Phosphatidylcholin (PC) besteht aus Cholin, Phosphat, Glycerol und zwei Fettsäureketten und ist eine Fraktion des Lecithins. Es ist ein natürlicher und elementarer Bestandteil jeder Zellmembran und enthält mit Linolsäure und Cholin zwei wichtige Inhaltsstoffe, die vom menschlichen Körper nicht synthetisiert werden können. In der kosmetischen Anwendung spielt Phosphatidylcholin eine wichtige Rolle für den Schutz der Haut. Durch die Fähigkeit zur Bildung von Doppelschichten um Wassertröpfchen sowie von Monoschichten um Öltröpfchen kann Lecithin in unterschiedliche Formulierungen und für Stabilisierungszwecke eingesetzt werden. Als Innovation kann Berg + Schmidt neben dem sojabasierten Phosphatidylcholin auch eine hochreine Fraktion auf der Basis von Sonnenblumenlecithin anbieten. Hydrierte und nicht hydrierte Fraktionen beider Quellen runden die -Produktrange ab. Zusammensetzung Standard-Lecithin* Typische chemische Struktur Phosphatidylcholin 63 % Aceton, Unlösliches 47 % Phospholipid-Komplex % Phosphatidyl-Cholin % Phosphatidyl-Ethanolamin 8-11 % Phosphatidyl-Inosit 3 8 % Phosphatidsäure CH 3 H 3 C N + CH 3 11 % Begleitlipide 5 7 % Glycolipide 2 3 % Sterine, Tocopherole 5 % Kohlenhydrate R 1 P - 36 % Triglyceride R 2 * Circa-Werte 1 % Wasser R 1 /R 2 = Fettsäuren

3 hochreines Phosphatidylcholin 3 Phosphatidylcholin INCI: Lecithin Die Vorteile von Positive Wirkung bei Hautschädigungen (z. B. Akne) durch hohen Anteil an Linolsäure Unterstützt die Bildung von Ceramiden Nicht komedogen Erleichtert die Aufnahme von Wirkstoffen durch Verbesserung der Hautpenetration ptimierung des Einsatzes von Wirkstoffen (im Einzelfall ist sogar eine Reduzierung der Wirkstoffe möglich) Anwendungen und H Liposomen* Liposomen sind das bekannteste Transportsystem für hochwertige und empfindliche Aktiva in der Kosmetik- und Pharmaindustrie. Aufgrund ihrer Beschaffenheit formen Phosphatidylcholine automatisch Doppelmembranen und unter Energiezufuhr bilden sich kugelförmige Vesikel, die dann von der Doppelmembran umschlossen werden. Dies ermöglicht den Einsatz von wasserlöslichen Wirkstoffen im Kern oder von öllöslichen Substanzen zwischen den Lipidschichten. Die unterschiedlichen Wirkstoffe können so mit Hilfe der Liposomen einfacher in die Haut transportiert werden. Beispiel zur Herstellung von Liposomen 10 g in 16 g Ethanol vollständig unter Rühren lösen [Tipp: Zeitersparnis durch Wärme (40-50 C)] Zugabe von Phosphatpuffer (73,35 g Wasser + 0,5 g KH2P4 + 0,15 g NaH 30 %) Bei einer Beladung der Liposomen werden die lipophilen Wirkstoffe in die Lipidphase eingearbeitet, die hydrophilen Wirkstoffe in die Wasserphase Zu einer homogenen Mischung rühren (z. B. mit einem Ultra-Turrax) Anschließend 3x Hochdruckhomogenisierung bei 800 Bar * Für die Herstellung von Liposomen wird die Verwendung von empfohlen

4 hochreines Phosphatidylcholin 4 H hydriertes Phosphatidylcholin INCI: Hydrogenated Lecithin Der Unterschied in den Produktgruppen und H liegt in den Fettsäureketten. Die Doppelbindungen der Fettsäuren werden gesättigt und enthalten beim H Palmitin- und Stearinsäure. Generell ist hydriertes PC weniger oxidationsanfällig. Die Vorteile von H Hautschutz (stabilisiert den TEWL) Verbessert die Hornschicht xidationsstabil Nanoemulsionen Bei einer Nanoemulsion formt das reine Phosphatidylcholin unter Erhöhung des Ölanteils und Hochdruck statt einer Doppelmembran eine einfache Membran, die Öltröpfchen einschließt. Diese Tröpfchen sind so klein, dass eine Penetration in die unteren Schichten der Epidermis möglich ist. Da bei einer Nanoemulsion hoher Energieeintrag und keine weiteren Emulgatoren nötig sind, können diese, abhängig von den länderspezifischen Bedingungen, als emulgatorfrei bezeichnet werden. Hautbarriere** Hydriertes PC bietet durch Hochdruck-Homogenisierung die Möglichkeit, die Phospholipide in Form von 2-D- Lamellarschichten anzuordnen, den so genannten Lipid- Membran-Strukturen. Diese Schichten gleichen in ihrer chemischen und physikalischen Struktur der Lipid- Membran unserer natürlichen Hautbarriere und bieten so einen optimalen Schutz. leogel/lipogel leogele, auch Lipogele genannt, basieren überwiegend auf wasserfreien Rezepturen und sind besonders empfehlenswert bei sehr trockener Problemhaut. Aufgrund ihres hohen Öl-Anteils kommen leogele ohne weitere Emulgatoren und deklarierungspflichtige Konservierungsstoffe aus. Ihr Phosphatidylcholin-Gehalt verbessert die Hautpenetration dieser Systeme. ** Nur mit Verwendung von H möglich.

5 Soy Spezifikationen hydriertes Phosphatidylcholin Produkt Soy 50 Soy 75 Soy 90 Soy 75H Soy 90H Parameter Einheit Form Paste Paste Paste Pulver Pulver Farbe Gelblich bis bräunlich Gelblich bis bräunlich Gelblich Phosphatidylcholin % Lyso-Phosphatidylcholin % Wasser % Ethanol % 0,8 0,8 0,8 0,5 0,5 Säurezahl mg KH/g Peroxidzahl meq/kg IV gl 2 /100 g 3,0 3,0 Sun Spezifikationen hydriertes Phosphatidylcholin Produkt Sun 50 Sun 75 Sun 90 Sun 75H Sun 90H Parameter Einheit Form Paste Paste Paste Pulver Pulver Farbe Bräunlich Bräunlich Gelblich bis bräunlich Phosphatidylcholin % Lyso-Phosphatidylcholin % Wasser % Ethanol % 0,8 0,8 0,8 0,5 0,5 Säurezahl mg KH/g Peroxidzahl meq/kg IV gl 2 /100 g 3,0 3,0

6 hochreines Phosphatidylcholin Technologie-Zentrum in Ahrensburg bei Hamburg Unsere Kompetenz Ihr Vorteil Soy und Sun sind qualitativ hochwertige Lecithin-Fraktionen, die optimal auf die Anwendung im kosmetischen Bereich abgestimmt sind. Es lassen sich Liposomen, Nanoemulsionen, leogele und physiologisch hautverwandte Formulierungen für kosmetisch-dermatologische Produkte herstellen. Durch unsere langjährigen Erfahrungen im Bereich der Lebensmittel-Lecithine haben wir die Expertise, zusätzlich zu den sojabasierenden Fraktionen, auch eine breite Pro- duktpalette an fraktionierten Sonnenblumen-Lecithinen herzustellen. Diese Produkte ermöglichen Ihnen hochwertige Formulierungen, auch ohne Soja. Wir freuen uns, Sie durch unser Know-how bei der Entwicklung neuer Formulierungen zu unterstützen. Sprechen Sie uns an! Unser gesamtes Produktportfolio sowie die Kontaktdaten zu unseren Auslandsfilialen finden Sie unter Berg + Schmidt GmbH & Co. KG An der Alster 81 D Hamburg, Germany Tel.: +49 (0) Fax: +49 (0) info@berg-schmidt.de Die in dieser Broschüre enthaltenen Informationen entsprechen unseren heutigen Erfahrungen und Kenntnissen. Sie sind unverbindlich und stellen insbesondere keine Beschaffenheitsvereinbarung oder -garantie dar. Irrtümer und Änderungen bleiben ausdrücklich vorbehalten. Vertragliche Vereinbarungen über die Beschaffenheit der Produkte gehen den Informationen in dieser Broschüre vor /D-500