- savoir lire une carte et commander (situation 1) - savoir demander l addition et payer (situation 2)
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- Felix Fuhrmann
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1 Thème III> : AU RESTAURANT, Séquence n 3.1. Essen im Restaurant Objectifs : - savoir lire une carte et commander (situation 1) - savoir demander l addition et payer (situation 2) Durée de la séquence: 3 séances Situation 1: La famille Müller va au restaurant et commande son repas. Dialogue 1 : (voir fiche 31 E>) Vater (Herr Müller / Hans) : Na Kinder, was wollt ihr essen? Jan + Katia : Wir nehmen Wiener Schnitzel mit Pommes. Vater (Herr Müller / Hans) : Und du, Mutti? Mutter (Frau Müller / Silke) : Ich mag kein Fleisch. Ich möchte lieber Fisch. Ich esse eine Forelle mit Kartoffeln. Vati : Und ich nehme ein Eisbein mit Sauerkraut. Was wollt ihr trinken? Jan : Ich eine Cola. Katia : Ein Mineralwasser für mich. Mutti : Für mich ein Glas Wein, und du, Hans, du trinkst bestimmt ein Bier? Vati : Na klar! Und als Nachtisch, für die Kinder ein Eis. Für uns ein Stück Kuchen und einen Kaffee. Jan + Katia : O ja, Papa! Moyens linguistiques 1 : Ich esse Ich möchte lieber essen / trin - Ich nehme Ich trinke - Ich mag Ich möchte wollen für mich / für uns Activités 1: 1) Jeux de rôles Jeu de rôles a) Plats préférés Un élève demande: Ich mag Pommes und du, was magst du? Un autre élève répond: Ich mag lieber Spaghetti. Chaque élève propose un complément de son choix et interroge à son tour un camarade. Bleib dran!/ Essen im Restaurant 1
2 (La fiche élève 31A> propose des cartons de plats). L ouvrage Spielend Deutsch lernen propose des cartes de mémory sur les aliments (44-47), l explication du jeu se trouve page 12.) Jeu de rôles b) Même démarche que dans le premier jeu de rôles, mais en utilisant les verbes essen et trinken. Elève: Ich trinke / esse gern und du, was trinkst / isst du gern? 2) Exercices à l oral faisant appel à la mémorisation des compléments : Passage à la troisième personne selon le modèle donné dans les jeux de rôle a) et b): Elève: Er / Sie mag ou Elève: Er / Sie trinkt / isst gern 4 e /3 e : 1) Jeu de rôles : questions sur le dialogue, en utilisant la forme Was möchte der Vater / die Mutter / Jan / Katia essen? Was möchte der Vater / die Mutter / Jan / Katia trinken? Situation 2 : A la fin du repas, Monsieur Müller appelle le garçon pour payer. Dialogue 2 : (voir fiche 31 E>) Vater : Herr Ober, bitte! Kellner : Hat es Ihnen geschmeckt? Vater : Ja, prima! Wir möchten zahlen. Kellner : Also, zwei Wiener Schnitzel mit Pommes, eine Forelle mit Kartoffeln, ein Eisbein mit Sauerkraut, eine Cola, ein Mineralwasser, ein Glas Wein und ein Bier. Dann kommen noch die zwei Eis und die 2 Kuchen dazu... das macht insgesamt 49,40. Vater : Hier haben Sie 50. Ist gut so. Moyens linguistiques 2 : Wir möchten sie / Sie möchten Was kostet? Das kostet / Es macht / Das macht. Bleib dran!/séquence/3.1. Essen im Restaurant 2
3 Activités 2 : 1) Jeu de rôles: Réactivation des nombres jusqu à 100 avec un questionnement sur les prix des plats Elève 1 : Wieviel kostet die Tomatensuppe? Elève 2 : Die Tomatensuppe kostet 3,50. Distribution de la fiche 31C> : carte de menu Weißes Rössel D autres exemples de menus se trouvent par exemple à l adresse suivante : -touristik.de/strassburg_start/index.htm 2) Exercice d association: classez la liste des plats suivants dans les catégories : (voir fiche 31D>) Die Vorspeise / l entrée Die Beilagen / l accompagnement das Hauptgericht / le plat principal der Nachtisch / le dessert Plats: Hähnchen, Pommes frites, gemischter Salat, Eintopf, Gemüse, Spätzle, Obstsalat, Tomatensuppe, Wiener Schnitzel, Bratkartoffeln, Schwarzwälder Kirschtorte, Spaghetti bolognese, Reis, Erdbeeren mit Sahne, Eis, Bratwurst, Kuchen. 3) Exercice écrit: Was ist dein Lieblingsmenü? Exercice de rédaction d un menu. Une proposition de menu se trouve dans la fiche 31 C>. Bleib dran!/séquence/3.1. Essen im Restaurant 3
4 FICHE ELEVE Thème III> : AU RESTAURANT, Séquence n 3.1. Essen im Restaurant FICHE 31 A> Cartons de plats Hähnchen Pommes Frites gemischter Salat Gemüse Eintopf Fisch Kuchen Obstsalat Schwarzwälder Kirschtorte Erdbeeren mit Sahne Eis Forelle mit Kartoffeln Wiener Schnitzel Spaghetti bolognese Eisbein mit Sauerkraut Tomatensuppe Spätzle Bratkartoffeln Reis Bratwurst Bleib dran!/séquence/3.1. Essen im Restaurant 4
5 FICHE 31 B> Cartons de boissons Cola Mineralwasser Glas Wein Flasche Cola Milch Bier Tee Limo Bleib dran!/séquence/3.1. Essen im Restaurant 5
6 FICHE 31 C> Carte des menus Zum weißen Rössel ZUM WEIßEN RÖSSEL Weinbergstrasse Bad Peterstal Telephon VORSPEISEN HAUPTGERICHTE Badische Flädlesuppe (2.10 ) Hausgemachte Kartoffelsuppe (4.25 ) Elsässer Zwiebelkuchen (5.49 ) Spargelsalat mit Gorgonzola-Vinaigrette (8.25 ) Skandinavischer Teller (9.91 ) Paniertes Schweineschnitzel Wiener-Art (9.30 ) -Art (9.75 ) Eisbein in Senf gebraten mit Sauerkraut (12 ) Lachssteak in Rieslingsoβe (12.65 ) Forelle -Art ) BEILAGEN (kl. Teller 2.10, gr. Teller 3.50 ) Bratkartoffeln Dampfkartoffeln Pommes mit Senf / Ketchup Hausgemachte Spätzle Gemischter Salat Gemüseteller GETRÄNKE Alkoholfreie Getränke Mineralwasser (0.30 l) 1.59 Apfelschorle (0.50 l) 2.99 Apfelsaft (0.30 l) 1.99 Orangensaft (0.30 l) 2.30 Bitter Lemon (0.30 l) 2.51 Spezi (0.5 0 l) 1.99 Biere Pils (0.5 0 l) 2.49 Malzbier (0.5 0 l) 2.99 Hefeweizen (0.5 0 l) 2.99 Schwarzbier (0.5 0 l) 2.79 Weine Elsässer Riesling (0.25 l) 3.29 Spätburgunder Rotwein (0.25 l) 3.69 Grauburgunder (0.25 l) 3.53 Markgräferland (0.25 l) 3.53 Warme Getränke Espresso 1.29 Kaffee 1.12 Cappucino 2.19 ZUM NACHTISCH Kleines gemischtes Eis ( 2.30 ) Frischer Obstsalat (2.65 ) Eistorte (3.12 ) Stück Kuchen mit Sahne (3.15 ) Schokoladen-Pudding (1.78 ) UNSER MENÜVORSCHLAG Es ist Spargelzeit!! Gemischter Salat mit Spargelstücken Frischer Spargel mit Schinkenomelette, Bratkartoffeln mit Soβe Hollandaise Eistorte mit frischen Himbeeren Kaffee Bleib dran!/ Essen im Restaurant 6
7 Heiβe Schokolade 1.99 Tee 1.49 Kräutertee Bleib dran!/séquence/3.1. Essen im Restaurant 7
8 FICHE 31 D> Exercice d association: Classement de plats Classez la liste des plats suivants dans les catégories! Aide lexicale: Die Vorspeise / l entrée das Hauptgericht / le plat principal Die Beilagen / l accompagnement der Nachtisch / le dessert Vorspeise Hauptgericht Beilagen Nachtisch Pommes Frites gemischter Salat Eintopf Gemüse Erdbeeren mit Sahne Kuchen Spätzle Obstsalat Tomatensuppe Wiener Schnitzel Bratkartoffeln Schwarzwälder Kirschtorte Reis Eis Spaghetti bolognese Bratwurst Bleib dran!/séquence/3.1. Essen im Restaurant 8
9 FICHE 31 E> Dialogues 1 et 2 Dialogue 1 : Na Kinder, was wollt ihr essen? Jan + Katia : Wir nehmen Wiener Schnitzel mit Pommes. Vater (Herr Müller / Hans) : Und du, Mutti? Mutter (Frau Müller / Silke) : Ich mag kein Fleisch. Ich möchte lieber Fisch. Ich esse eine Forelle mit Kartoffeln. Vati : Und ich nehme ein Eisbein mit Sauerkraut. Was wollt ihr trinken? Jan : Ich eine Cola. Katia : Ein Mineralwasser für mich. Mutti : Für mich ein Glas Wein, und du, Hans, du trinkst bestimmt ein Bier? Vati : Na klar! Und als Nachtisch für die Kinder ein Eis. Für uns ein Stück Kuchen und einen Kaffee. Jan + Katia : O ja, Papa! Vater : Herr Ober, bitte! Dialogue 2 Kellner : Hat es Ihnen geschmeckt? Vater : Ja prima! Wir möchten zahlen. Kellner : Also zwei Wienerschnitzel mit Pommes, eine Forelle mit Kartoffeln, ein Eisbein mit Sauerkraut, eine Cola, ein Mineralwasser, ein Glas Wein und ein Bier. Dann kommen noch die zwei Eis und die 2 Kuchen dazu... das macht insgesamt 49, 40. Vater : Hier haben Sie 50. Ist gut so. Bleib dran!/séquence/3.1. Essen im Restaurant 9
10 Mots à retenir 6 e / 5 e Noms Verbes Autres mots der Kellner le garçon/ le serveur wählen choisir für mich pour moi das Fleisch la viande bestellen - commander (voir liste des verbes) für uns pour nous der Fisch- le poisson essen - manger (voir liste des verbes) Spaghetti Bolognese Spaghetti bolognese trinken boire (voir liste des verbes) die Tomatensuppe le consommé de tomates nehmen prendre (voir liste des verbes) ein Glas Wein un verre de vin bezahlen- payer (voir liste des verbes) das Bier la bière rufen appeler der Nachtisch le dessert als Nachtisch comme dessert der Kuchen le gâteau ein Stück Kuchen un morceau/ une part de gâteau das Eis la glace der Kaffee- le café der Tee le thé die Limo la limonade das Mineralwasser l eau minérale Mots à retenir 4 e /3 e Noms Verbes Autres mots die Speisekarte la carte de menu bestimmt - certainement das Wiener Schnitzel l escalope panée es hat mir geschmeckt c était bon die Forelle la truite prima super das Eisbein le jambonneau insgesamt en tout das Sauerkraut la choucroute die Schwarzwälder Kirschtorte le gateau Forêt-Noire Herr Ober! Garçon! der Obstsalat la salade de fruits die Erdbeeren les fraises die Sahne la crème Chantilly der Eintopf la potée die Bratkartoffeln les pommes de terre sautées die Spätzle les spaetzles die Bratwurst la saucisse blanche grillée Bleib dran!/séquence/3.1. Essen im Restaurant 10
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