Kostenführer produzieren erfolgreich Milch!

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1 Kostenführer produzieren erfolgreich Milch! Baulehrschau-Fachtagung am , Bad Hersfeld Josef Assheuer Referent für Unternehmensführung Landwirtschaftskammer NRW

2 Kostenführer produzieren erfolgreich Milch! Gliederung: Rahmenbedingungen Wirtschaftlichkeit der Milchproduktion Ziele und Strategien Was zeichnet Kostenführer aus? Erfolgsgrößen Zusammenfassung

3 Rahmenbedingungen Politik: Sinkende Planungssicherheit EU Agrarpolitik:

4 Rahmenbedingungen Markt: Zunehmende Volatilität 55 Preise für Futtermittel bzw. Erzeugerpreis für Milch ( /100 kg netto) Erzeugerpreis Milch (tats. Inhaltsstoffe) Sojaschrot Rapsschrot Milchleist.futter Futtergerste

5 Kostenführer produzieren erfolgreich Milch! Gliederung: Rahmenbedingungen Wirtschaftlichkeit der Milchproduktion

6 Wirtschaftlichkeit der Milchproduktion Gewinn je Unternehmen in Nordrhein-Westfalen bis 30 Kühe Kühe Kühe Kühe Kühe Kühe Kühe >120 Kühe 2010/ /12

7 Ct./kg ECM Wirtschaftlichkeit der Milchproduktion Kostendeckung nur bei überdurchschnittlicher DKFL 25,00 23,39 20,00 15,00 16,24 15,53 13,40 17,66 10,00 5,00 0,00 Wirtschaftsjahr 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 Arbeitserledigungskosten Kosten Lieferrechte Gebäudekosten sonstige Gemeinkosten +25% DKFL -25% DKFL Ø DKFL *sortiert nach BZE

8 Wirtschaftlichkeit der Milchproduktion Zusammensetzung der Produktionskosten! (WJ 10/11; 41,5 Cent/kg ECM)

9 Wirtschaftlichkeit der Milchproduktion An den richtigen Schrauben drehen! (WJ 10/11; Direktkosten 26,8 Cent/kg ECM)

10 Kostenführer produzieren erfolgreich Milch! Gliederung: Rahmenbedingungen Wirtschaftlichkeit der Milchproduktion Ziele und Strategien

11 Ziele und Strategien Das Leben und das Wachstum finanzieren! Zusätzlich EUR für Eigenkapitalbildung!

12 Betriebsstrategie Ziele und Strategien Wieviel Kühe bringen Gewinn? Wachstumsstrategie BZA NRW, 2010/ Anzahl Kühe de facto 154 Milchleistungsstrategie Allround-Strategie Kostenführerstrategie Verkaufsstrategie Anzahl Kühe Mit Wachstumsstrategie zum Kostenführer!

13 Kostenführer produzieren erfolgreich Milch! Gliederung: Rahmenbedingungen Wirtschaftlichkeit der Milchproduktion Ziele und Strategien Was zeichnet Kostenführer aus?

14 Was zeichnet Kostenführer aus? Potentiale erkennen und ausschöpfen! (Cent/kg ECM) 12,21

15 Kostenführer produzieren erfolgreich Milch! Futterbau im Focus: Die Betriebe mit den niedrigsten Produktionskosten (< 20 Cent / 10 MJNEL GS) bewirtschaften den vierfachen Flächenumfang. sparen fast 80 % Mineraldüngerkosten ein. haben nur die halben Arbeitserledigungskosten. bezahlen nur halb so hohe Flächenpachten. haben über geringere Produktionskosten. realisieren bei Maissilage ebenfalls Kostenvorteile von fast 50 %.

16 Was zeichnet Kostenführer aus? Groß. Gut. Günstig. Direktkosten Arbeits- erled.- kosten Anzahl Kühe erz. ECM Produktionskosten: < 35 Cent/kg ECM > 50 Cent/kg ECM KF-Preis 90% 54% 37% 37% 54% Futterfläche Repro- Rate 66% GF- Leistung 80% 75% Milchleistung 83%

17 Was zeichnet Kostenführer aus? So sieht der Kostenführer aus (< 35 Ct./kg ECM)! Bestand 150 Milchkühe Hauptfutterfläche 0,78 ha HFF/Kuh Milchleistung kg ECM/Kuh Futterkosten 17,21 Ct./kg ECM GF-Leistung kg ECM Produktivität 261 kg ECM/AK Gewinnrate 35,7% Faktorkostendeckung 206% Arbeitserledigung 7,71 Ct./kg ECM Josef Assheuer, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen 17

18 Kostenführer produzieren erfolgreich Milch! Gliederung: Rahmenbedingungen Wirtschaftlichkeit der Milchproduktion Ziele und Strategien Was zeichnet Kostenführer aus? Erfolgsgrößen

19 Erfolgsgrößen Größtmögliche Effizienz: kg Milch je Kuh kg Milch je Hektar kg Milch je Arbeitskraft Kleinstmögliche Kompromisse: Gebäude, Melktechnik Tierkomfort Arbeitswirtschaft Mitarbeiter

20 Kostenführer produzieren erfolgreich Milch! Gliederung: Rahmenbedingungen Wirtschaftlichkeit der Milchproduktion Ziele und Strategien Was zeichnet Kostenführer aus? Erfolgsgrößen Zusammenfassung

21 Kostenführer produzieren erfolgreich Milch! Zusammenfassung: Politik und Märkte zunehmend unkalkulierbar. Standardprodukt Milch erfordert besondere Produktionsstrategie. Im funktionierenden Markt pendelt sich der Preis knapp unter den durchschnittlichen Erzeugungskosten ein. Kostenführerschaft verspricht unter allen Markt- und Politikbedingungen den größtmöglichen Erfolg. Erfolgreiche Betriebe weiten Produktion aus und profitieren erneut vom Degressionseffekt. Größe ist keine Garantie für erfolgreiche Milchproduktion, aber ein bedeutender Vorteil!

22 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Josef Assheuer Referent für Unternehmensführung Landwirtschaftskammer NRW