Stück à 7,5 g / Tiefgekühlt. Eierteigwaren gefüllt mit Champignons, Gouda-Käse, Frischkäse, Lauch, Karotten und Zwiebeln.

Transkript

1 Cappelletti Stück à 7,5 g / Tiefgekühlt Viele Traditionen beanspruchen die Erfindung der Cappelletti. Die erste schriftliche Erwähnung aus dem Jahre 1200 belegt, dass das Rezept aus der Reggio nell Emilia stammt. Auf unsere Cappelletti sind wir ganz besonders stolz, denn sie sind allesamt Neulancierungen und nach Originalrezepten zubereitet. Funghi und gorgonzola dürfen im Angebot ebenso wenig fehlen wie pomodoro e mozzarella. Unsere Cappelletti eine echte Pasta all italiana. Cappelletti ai funghi Eierteigwaren gefüllt mit Champignons, Gouda-Käse, Frischkäse, Lauch, Karotten und Zwiebeln. 2 x 2,5 kg CHF / kg 868 kj (206 kcal) Eiweiss 8,8 % Kohlenhydrate 33 % Fett 3,7 % Cappelletti al gorgonzola Eierteigwaren mit Spinat verfeinert und gefüllt mit Gorgonzola, Ricotta und Gouda-Käse. 2 x 2,5 kg CHF / kg 929 kj (220 kcal) Eiweiss 10,2 % Kohlenhydrate 31,2 % Fett 5,6 % Cappelletti al pomodoro e mozzarella Mozzarella, Ricotta und Basilikum. 2 x 2,5 kg CHF / kg 919 kj (218 kcal) Eiweiss 10,2 % Kohlenhydrate 34 % Fett 4 %

2 Fiori Stück à 12 g / Tiefgekühlt Unsere Fiori, übersetzt «die Blumen», machen ihrem Namen alle Ehre. Nur die allerbesten Zutaten entsprechen unseren Vorstellungen. Exklusivere Kreationen mit schwarzen Oliven, Trüffeln oder Limetten bieten anspruchsvollen Pasta-Liebhabern eine besondere Abwechslung. Schonend zubereitet und natürlich im Geschmack sind unsere Fiori eine Inspiration und purer Genuss. Al dente gekocht und mit etwas Parmigiano bestreut so schmecken sie einfach perfetto! Fiori al pomodoro e olive schwarzen Oliven, Frischkäse und Basilikum. 944 kj (225 kcal) Eiweiss 9 % Kohlenhydrate 25,8 % Fett 8,8 % Fiori alle patate e tartufo Eierteigwaren gefüllt mit Kartoffeln, Trüffel und Mascarpone. 946 kj (225 kcal) Eiweiss 7 % Kohlenhydrate 31,5 % Fett 7,5 % Fiori al limone Eierteigwaren gefüllt mit Limetten, Zitronengras, Ricotta und Frischkäse. 794 kj (189 kcal) Eiweiss 8,4 % Kohlenhydrate 25,7 % Fett 5,5 %

3 Ravioli Stück à 12 g / Tiefgekühlt Ravioli sind gefüllte Nudelspezialitäten der ligurischen Küche. Sie gehören zur langen kulinarischen Tradition Italiens und es gibt sie in tausenden Variationen. Was unsere Ravioli besonders auszeichnet, sind die hochwertigen Zutaten und die raffinierten Füllungen. Ob il classico mit Schweine- und Rindfleisch, die würzigen cinque formaggi oder die feurigen Chili-Ravioli bei uns kommen alle Ravioli-Liebhaber voll auf ihre Kosten. Die Auswahl wird saisonal ergänzt mit besonderen Kompositionen wie Spargeln und Ricotta. Ravioli ai cinque formaggi Eierteigwaren gefüllt mit Greyerzer-, Vacherin-, Gouda- & Blauschimmelkäse sowie Ricotta. 2 x 2,5 kg CHF / kg 895 kj (213 kcal) Eiweiss 9,9 % Kohlenhydrate 25,1 % Fett 7,7 % Ravioli alla carne Eierteigwaren gefüllt mit Rind- und Schweinefleisch, Karotten, Lauch, Zwiebeln und Petersilie. 2 x 2,5 kg CHF 9.90 / kg 851 kj (202 kcal) Eiweiss 9,4 % Kohlenhydrate 27,7 % Fett 5,6 % Ravioli al pomodoro e chili Chili, Ricotta und schwarzen Oliven. vegetarisch OLV 2 x 2,5 kg CHF / kg 910 kj (215 kcal) Eiweiss 9 % Kohlenhydrate 30 % Fett 6 %

4 Tortelli Stück à 15 g / Tiefgekühlt Tortelli haben ihren Ursprung vor allem in der Lombardei, der Region Emilia-Romagna und der Toscana. Nebst unseren saisonalen Köstlichkeiten mit Bärlauch, Eierschwämmen, Kürbis oder einer feinen Wildfleischfüllung, bietet das Tortelli- Sortiment auch eine ganze Reihe der klassischen Sorten. Al brasato, caprese, feta e spinaci oder salmone sind ebenso beliebte Geschmacksrichtungen wie Tortelli Fondue oder ricotta e spinaci. Die Füllung macht den feinen Unterschied. Tortelli caprese Mozzarella und Basilikum. 850 kj (202 kcal) Eiweiss 9,3 % Kohlenhydrate 28,7 % Fett 5 % Tortelli alla feta e spinaci Eierteigwaren gefüllt mit Feta, Blattspinat, Frischkäse und Knoblauch. 942 kj (225 kcal) Eiweiss 9,1 % Kohlenhydrate 32,4 % Fett 6,4 % Tortelli alla ricotta e spinaci Eierteigwaren mit Spinat verfeinert und gefüllt mit Ricotta, Blattspinat, Gouda- und Frischkäse. 835 kj (198 kcal) Eiweiss 8,6 % Kohlenhydrate 26,8 % Fett 5,8 %

5 Tortelli Stück à 15 g / Tiefgekühlt Tortelli haben ihren Ursprung vor allem in der Lombardei, der Region Emilia-Romagna und der Toscana. Nebst unseren saisonalen Köstlichkeiten mit Bärlauch, Eierschwämmen, Kürbis oder einer feinen Wildfleischfüllung, bietet das Tortelli- Sortiment auch eine ganze Reihe der klassischen Sorten. Al brasato, caprese, feta e spinaci oder salmone sind ebenso beliebte Geschmacksrichtungen wie Tortelli Fondue oder mit Ricotta und Spinat. Die Füllung macht den feinen Unterschied. Tortelli Fondue Eierteigwaren gefüllt mit Ricotta, Käse, Weisswein, Knoblauch und Gewürzen. 940 kj (223 kcal) Eiweiss 10 % Kohlenhydrate 27 % Fett 8 % Tortelli al brasato Eierteigwaren gefüllt mit Rindfleisch, Karotten, Lauch, Käse und Zwiebeln. 835 kj (198 kcal) Eiweiss 13.5 % Kohlenhydrate 28 % Fett 3,5 % Tortelli al salmone Eierteigwaren gefüllt mit Lachs, Frischkäse, Gemüse und Zwiebeln. 897 kj (213 kcal) Eiweiss 10,8 % Kohlenhydrate 27,6 % Fett 6,6 %

6 Saison Ravioli Stück à 12 g Tortelli Stück à 15 g Tiefgekühlt Wir passen unser Sortiment dem Lauf der Natur an. Jede Jahreszeit bietet besondere Köstlichkeiten, die wir zu feinen Füllungen verarbeiten: Herzhaftes für kalte Tage oder leichte Kost per la primavera und heisse Sommertage. Beliebte saisonale Produkte sind beispielsweise Spargeln, Bärlauch, Eierschwämme, Kürbis oder Wildfleisch. Lassen Sie sich von unseren saisonalen Highlights inspirieren. Unser Sortiment sorgt für Abwechslung auf Ihrem Menuplan. Ravioli all asparagi Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Eierteigwaren gefüllt mit grünen Spargeln und Frischkäse. Erhältlich von März bis Mai. vegetarisch OLV 922 kj (220 kcal) Eiweiss 8,6 % Kohlenhydrate 34,1 % Fett 5,3 % Tortelli Bärlauch Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Eierteigwaren gefüllt mit Bärlauch, Ricotta und Frischkäse. Erhältlich von März bis Mai. vegetarisch OLV 913 kj (218 kcal) Eiweiss 9,2 % Kohlenhydrate 32,6 % Fett 5,5 % Tortelli Eierschwämme Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Eierteigwaren gefüllt mit Eierschwämmen, Frischkäse, Lauch und Kräutern. Erhältlich von Juni bis August. 870 kj (208 kcal) Eiweiss 7,9 % Kohlenhydrate 28,5 % Fett 6,8 %