Das Team vom Tannenhof wünscht Ihnen guten Appetit! Hinweis zur Aller gen-verordnung:

Transkript

1 Nur gültig im November & Dezember (Nicht gültig bei Show-Veranstaltungen und am 25., 26. & 31. Dezember 2016)

2 Das kleine Hinterhaus in der Kleiststraße 49 erlebte, seit seiner Erbauung kurz nach dem Krieg, eine bewegte Zeit. Friseur, Wäscherei, Schuhmacher und sogar ein Spielcasino waren hier untergebracht. Mitte der 60er Jahre wurde das Gebäude zu einer Schankwirtschaft umgebaut. Sie wurde >Zum Tannenhof< genannt, da aus der Zeit einer Samen- und Zoohandlung einige Nadelbäume im Garten ihre Heimat fanden. Heute präsentiert sich der Tannenhof, nach umfangreichen Bauarbeiten in den Jahren 1999, 2000 und 2010, in neuem Gewand. Die Gastfläche wurde verdreifacht, der Biergarten neu angelegt, es kamen Parkplätze hinzu und eine professionelle Restaurant- Küche wurde eingebaut. Das Ambiente ist zeitgemäß und große Panoramafenster lassen viel Licht hinein. Das Restaurant bietet 90 á la carte-sitzplätze, welche für Veranstaltungen auf 130 Sitzplätze erweiterbar sind. Im Biergarten finden 70 Gäste Platz. Für verschiedenste Anlässe sind die Räumlichkeiten sehr gut geeignet, da die Räume flexibel gestaltet werden können und die anlassorientierte Dekoration jeweils den passenden Rahmen schafft z.b. für Geburtstage, Hochzeiten, Taufen oder Betriebsfeiern. Die kreative Küche hat für kleine und große Anlässe ausgesuchte Menü- und Buffet-Vorschläge zusammengestellt, die individuell ergänzt werden können. Ob Snackoder Brunch-Buffet, Candlelight- oder Gala-Dinner. Die Speisenkarte wird jahreszeitlich angepasst und durch saisonale Spezialitäten ergänzt. Ein junges und dynamisches Team in Küche und Service versteht es, die Wünsche der Gäste mit Sorgfalt und Liebe zum Detail zu erfüllen. Mehrmals im Jahr finden hochkarätige Show-Veranstaltungen mit international bekannten Künstlern aus Cabaret- und Varieté statt. Wechselnde Bilderausstellungen von regionalen Künstlern beleben die Atmosphäre und unterstreichen das besondere Ambiente des Hauses. Das Team vom Tannenhof wünscht Ihnen guten Appetit! Wenn es Ihnen bei uns gefallen hat, so freuen wir uns sehr über einen Eintrag im Gästebuch auf unserer Homepage unter oder bewerten Sie uns online, z.b. bei google. Herzlichen Dank! Hinweis zur Allergen-Verordnung: Da uns nicht jeden Tag die gleichen Rohstoffe oder Produkte zur Verfügung stehen, können wir kaum eine feste Zusatzstoffliste pro Gericht erstellen. Außerdem verwenden wir eine Vielzahl von Lebensmitteln parallel, wodurch sie untereinander in Kontakt kommen können. Da nun auch Eier, Milch, Mehl und Senf zu den allergenen Stoffen gehören, gehen Sie bitte davon aus, dass alle unsere Gerichte irgendeine allergieauslösende Zutat enthalten können! Sollten Sie also an einer Allergie oder Unverträglichkeit leiden, so sprechen Sie uns bitte umgehend an und nennen Sie uns, worauf Sie reagieren. So können wir am schnellsten Auskunft geben, welche Zutaten verwendet wurden und ob ein Gericht für Sie geeignet ist. In der vorliegenden Speisenkarte sind nur die bisherigen Zusatzstoffe deklariert.

3 Spezialitäten im Advent Kürbis-Karotten-Suppe mit gerösteten Kürbiskernen & Kokos-Schaum 5,90 * * * Zweierlei Paprikaschoten gefüllt mit Hirtenkäse K, auf Ratatuille-Gemüse angerichtet, dazu feiner Kräuterreis 11,90 Gebratenes Kabeljau-Filet, gebettet auf Hummer-Sauce A, an Blattspinat & Safran-Risotto 17,90 Zartes Hähnchenbrustfilet, gefüllt mit Broccoli, auf Tomaten-Oliven-Sauce 3 im Nudelnest gebettet, dazu ein gemischter Salat 15,90 Lendchen vom Jungschweinfilet im Räucherspeckmantel N gebraten, auf Lebkuchen-Sauce angerichtet, mit Feigen- Ingwer-Chutney, dazu Rosenkohl und Kroketten 18,90 ½ Ente aus dem Ofen (ausgelöst) auf Rosmarinsauce, dazu traditioneller Rotkohl und Kartoffelklöße mit Bröselbutter 19,90 * * * Süße Weihnachts-Sünde Bratapfel-Eis & Zimt-Pflaume-Eis mit süßem Schmand, gekrönt mit karamellisierten Nüssen, Kernen und Samen 6,50 Dessertvariation Weihnachten im Tannenhof mit warmem Schokoladen-Küchlein, Bratapfeleis und Zimt-Kirsch-Mousse 7,50

4 Á la carte-menüs in der Adventzeit (Bei Menü-Änderungen berechnen wir die Einzel-Preise) Menü A (vegetarisch) Kürbis-Karotten-Suppe mit gerösteten Kürbiskernen & Kokos-Schaum Zweierlei Paprikaschoten gefüllt mit Hirtenkäse K, auf Ratatuille-Gemüse angerichtet, dazu feiner Kräuterreis Dessertvariation Weihnachten im Tannenhof 22,90 Menü B Kürbis-Karotten-Suppe mit gerösteten Kürbiskernen & Kokos-Schaum Zartes Hähnchenbrustfilet, gefüllt mit Broccoli, auf Tomaten-Oliven-Sauce 3 im Nudelnest gebettet, dazu ein gemischter Salat Dessertvariation Weihnachten im Tannenhof 26,90 Menü C Kürbis-Karotten-Suppe mit gerösteten Kürbiskernen & Kokos-Schaum Lendchen vom Jungschweinfilet im Räucherspeckmantel N gebraten, auf Lebkuchen-Sauce angerichtet, mit Feigen- Ingwer-Chutney, dazu Rosenkohl und Kroketten Dessertvariation Weihnachten im Tannenhof 29,90 Menü D Kürbis-Karotten-Suppe mit gerösteten Kürbiskernen & Kokos-Schaum ½ Ente aus dem Ofen (ausgelöst) auf Rosmarinsauce, dazu traditioneller Rotkohl und Kartoffelklöße mit Bröselbutter Dessertvariation Weihnachten im Tannenhof 30,90

5 Kleines & Feines Portion (4 Scheiben) Knobi-Brot spezial 3,50 Zwei gebackene Camembert mit Salatbeilage und Preiselbeersahne, dazu Toast und Butter 8,90 Kleine Röstinchen-Taler mit Räucherlachs belegt, garniert mit Sahne-Meerrettich 1 und Rosa Pfeffer 8,90 Vegetarisches Gericht Sofern nicht anders gewünscht, servieren wir zu Ihrem Salat ein French-Dressing nach Art des Hauses und Baguette. Salat Salat Salat Kleiner Beilagen-Salat verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Paprika und Champignons 4,00 Gemischter Salat Balkan Art verschiedene Blattsalate, Gurken, Tomaten, Paprika, Champignons und Balkan-Käse K, garniert mit Oliven³ und Peperoni 3 9,90 Gemischter Salat Nizza verschiedene Blattsalate, Gurken, Tomaten, Paprika, Champignons, Thunfisch, Ei, garniert mit Zwiebeln, Oliven³ und Peperoni 3 9,90 HB-Salat - verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, und Champignons, dazu ein Hähnchenbrustfilet-Steak mit Kräuterbutter 12,90 Schweinerei mit Salat - verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, und Champignons, dazu zwei Schweinelendchen im Speckmantel N gebraten, mit Kräuterbutter 13,90 Beilagen Portion Kräuterbutter Portion Dip (Kräuter-Quark, Dill-Senf, Sourcream) Portion Metaxa-Sauce A, Tomaten-Oliven-Sauce³, Lebkuchen-Sauce, Rosmarin-Sauce, Portion Waldpilz-Sauce³, Hummer-Sauce A, Champignon-Knoblauch-Sauce Portion Pommes frites, Nudeln, Reis Portion Kroketten, Röstitaler, Potato Wedges, Klöße Frühstück & Co 1,00 2,00 3,00 3,50 3,00 3,50 Jeden Samstag & Sonntag (außer Feiertags) von Uhr gibt es bei uns das Langschläfer-Frühstücksbuffet mit Brötchen & Croissants, vielen verschiedenen Konfitüren, Müsli & Cornflakes, Rührei & Speck, Würstchen, Auswahl von Edel- Räucherfischen, Käsebrett und Wurstplatte, Tomate-Mozzarella, diverse Säfte, Frucht-Joghurt, Obstcocktail, Kaffee, Tee & Kakao satt. P.P. 15,90 Langschläfer-Frühstück (ab 25 Personen) bieten wir wochentags von Uhr auf Vorbestellung an. Brunch- oder Lunch-Buffets bieten wir ab 20 Personen individuell nach Ihren Wünschen an.

6 Allerlei Genussvolles Gebackener Hirten-Käse K á la Chef G,N (scharf-würzig) mit Oliven³, Peperon 3 i, Cherry-Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl und einer besonderen Gewürzmischung G,N, dazu Baguette 9,90 Hähnchenbrust-Filet Italia mit Tomaten und Mozzarellakäse überbacken, auf fruchtiger Tomatensauce mit schwarzen Oliven 3 angerichtet, an Blattspinat und Butter-Reis 15,90 Jägerschnitzel mit herzhafter Waldpilz-Rahmsauce 3, dazu Pommes frites und ein gemischter Salat 13,90 Original Wiener Schnitzel vom Kalb (2 Schnitzel), mit Zitronenscheibe, Sardelle und Kapern, dazu Pommes frites und ein gemischter Salat 21,90 Schlemmer-Pfännchen Zartes Schweinefilet mit frischen Champignons in gekräuterter Knoblauch-Rahm-Sauce, dazu Kroketten und ein gemischter Salat 17,90 Griechisches Pfännchen, Schweinelendchen mit Käse 3 überbacken, auf Metaxa-Sauce A, angerichtet, dazu Pommes frites und ein gemischter Salat 17,90 Süßes zum Dessert Mövenpick-Eis je Kugel Vanille, Schokolade, Erdbeer, Caramel, Walnuss, Stracciatella, Himbeer-Sahnemousse, Zitronensorbet, Mango-Joghurt, Zimt-Pflaume, gebrannte Mandel, Pistazie und Bratapfel. Weitere Sorten nach Tagesangebot. Sylvester im Tannenhof 1,80 Am 31. Dezember 2016 haben wir von Uhr für Sie geöffnet (Küche bis Uhr). Wählen Sie aus drei festlichen Candlelightdinner-Menüs und beginnen Sie den Jahreswechsel in romantischer Atmosphäre bei Kerzenschein und stimmungsvoller Dekoration. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung. Kennzeichnung der Zusatzstoffe in unserer Speisenkarte: ¹ = mit Konservierungsstoff ² = koffeinhaltig ³ = mit Farbstoff = chininhaltig G = Geschmacksverstärker K = aus Kuhmilch A = Zubereitung mit Alkohol N = Nitrit Alle Preise enthalten Bedienungsgeld und die gesetzliche MwSt. Übersicht aller kennzeichnungspflichtigen Allergene & Zusatzstoffe: - Eier - Erdnüsse - Milch - Weichtiere - Fisch - Gluten - Krebstiere - Sojabohnen - Sellerie - Senf - Sesamsamen - gewachst - Farbstoff - Schalenfrüchte - Chinin - Sulphite - Milcheiweiß - Süßungsmittel - geschwärzt - Schwefeldioxid - Coffein - Geschmacksverstärker - Antioxidationsmittel - Konservierungsstoff - Lupine - Phosphat - Phenylalaninquelle - kann abführend wirken

7 Weihnachtsfeier-Tipps: Unsere Bitte an die Organisatoren von Weihnachtsfeiern: 1. Erstellen Sie eine Teilnehmer-Liste mit Namen. 2. Lassen Sie jeden Teilnehmer darin eintragen, was er essen möchte (mit genauer Bezeichnung und Reihenfolge). 3. Kopieren Sie diese Liste und reichen Sie uns diese bitte bis 1 Woche vor der Veranstaltung ein (nach dieser Liste bereiten wir die Speisen zu). 4. Legen Sie die Liste vor dem Servieren der Speisen den Teilnehmern nochmals vor (...zur Erinnerung). So haben Sie immer eine komplette Übersicht z.b. falls mal ein Teilnehmer verhindert ist und das Essen abbestellt werden muss. Außerdem kann das Essen schnell und reibungslos serviert werden. Unsere Bitte an die Teilnehmer der Weihnachtsfeiern: Erleichtern Sie den Organisatoren und uns die Vorbereitungen, indem Sie - sich eine Notiz über Ihr ausgewähltes Essen machen, - die Eintragung in die Essen-Bestell-Liste deutlich schreiben, - die Speisekarte & Essen-Bestell-Liste umgehend weiter-, bzw. zurückgeben, - eine verbindliche Zusage einhalten, bzw. eine Absage schnellstmöglich mitteilen. Wenn diese wenigen Punkte berücksichtigt werden, wird Ihre Weihnachtsfeier mit Sicherheit ein toller Erfolg. Bitte beachten Sie: Da wir die vorbestellten Speisen am Nachmittag der Veranstaltung vorbereiten, können Speisen-Stornierungen nur bis Uhr des selben Tages berücksichtigt werden. Wir bitten um Verständnis, dass wir bei Speisen-Stornierungen nach Uhr 75% des Verkaufspreises berechnen müssen. Bei Mittags-Veranstaltungen kann bis Uhr am Tag vor der Veranstaltung kostenfrei storniert werden. Parkplatz-Hinweis: Da es vorkommen kann, dass die hauseigenen Parkplätze nicht ausreichen, empfehlen wir, die Parkplätze an der Kleiststraße oder den Hallenbad-Parkplatz zu nutzen. Alle Parkplätze sind ab Uhr kostenlos. Wir wünschen Ihnen viel Spaß bei Ihrer Weihnachtsfeier, ein fröhliches Weihnachtsfest und alles Gute für s neue Jahr! Ihr Team vom Tannenhof Heiko Sturm

8 Weihnachtsfeier von: (Firma etc., Ansprechpartner, Telefon-Nr.) Datum: Uhrzeit: Teilnehmer: Personen Name Vorspeise Hauptgericht oder Menü Dessert

9 Geschenk-Gutschein Zu jedem Anlass drucken wir, auf Wunsch (1 Tag Vorbestellung), Ihren individuellen Geschenk-Gutschein mit Namen, Datum und Anlass. Somit wird ein Tannenhof-Gutschein zu Ihrem ganz persönlichen Geschenk! Candlelight- Dinner Verwöhnen Sie Ihre Liebste oder Ihren Liebsten doch mal mit einem romantischen Candle-light-Dinner! Auch als Dankeschön, zum Geburtstag oder Hochzeitstag ein gern gesehenes Geschenk. Entweder als Überraschungs- Menü oder nach eigener Zusammenstellung servieren wir dieses individuelle Menü für den besonderen Anlass in romantischer Atmosphäre. Damit wir alles entsprechend vorbereiten können, bitten wir um rechtzeitige Tisch- Reservierung. Veranstaltungen Maria Helau Maria Crohn & Miss Patricia Das Party-Programm! 7. & 8. April 2017 Frl. Wommy Wonder Das Unikat aus dem Schwabenländle & 03. Juni 2017 Joy Peters Die Stimme der Travestie Erstklassiger Livegesang und herzerfrischende Plaudereien September 2017 Dinner-Varieté mit Marcelini & Oskar Preisgekrönter Bauchredner & Zauberer November & Dezember 2017 Weihnachts-Festival der Travestie mit Maria Crohn, Miss Chantal & Leslie London

10 Zum Tannenhof Inh. Heiko Sturm Kleiststraße Wolfsburg Tel / Tannenhof@aol.com Öffnungszeiten Mittwoch Samstag Uhr. Jeden Samstag & Sonntag (außer an Feiertagen) Uhr Langschläfer-Frühstück. Montag & Dienstag Ruhetag. Ruhetags, in der Woche mittags und Sonntag-Abend haben wir für Feiern ab 20 Personen geöffnet.