Menu from October 03th to 31st 2016

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1 Menu from October 03th to 31st 2016 Monday "Tag der deutschen Einheit" Tuesday Chicken breast with gravy, ebly and crudités (cucumber) 1, 5 Original "Frankfurter Grüne Soße" with organic potatoes and boiled eggs 1, 3 Donut 1 Wednesday PASTA - Organic-rigatonelli noodles with creamy-salmon-dill-sauce and a side of chinese cabbage-corn-salad 1, 3, 5 Bread dumplings with creamy pumpkin ragout and parsley Groats with vanilla sauce Thursday Potato-vegetable gratin with turkey ham 1 Vegetable stew with swede and a side of organic wholegrain baguette 3, 5 Friday PASTA - Organic-spaghetti noodles with bolognese sauce (beef), grated parmesan cheese and a side of lettuce with french dressing 1, 2, 3 Vegetable patty with creamy sauce and potato-parsnip-purée 1, 3, 5 Banana-curd cheese with chocolate sprinkles 3

2 Monday Chopped beef with organic carrot ragout and spaetzle 1, 2, 3, 5 Cauliflower-sweet potato curry with organic basmati rice 3 Tuesday Breaded codfish with green beans in tomato sauce and a side of organic rice 3, 8 Baked potato with herb curd cheese and a side of red lentil-feta cheese salad 3, 5 Raspberry yoghurt Wednesday Sliced sausage (turkey) with bell pepper sauce, organic rigatonelli noodles and a side of lettuce with herb basil dressing 2, 3, 4, 5, 8 Semolina pudding with groats, cinnamon and sugar (100% organic) Thursday Escalope (pork) with creamy sauce, red cabbage and potatoes 1, 3, 5 Alternative to pork: Chicken escalope with creamy sauce, red cabbage and potatoes 1, 3, 5 PASTA - Gratin of cannelloni noodles filled with spinach and ricotta cheese in spinach sauce Chocolate pudding with vanilla sauce Friday Bifteki (meat balls filled with feta) with tzaziki and organic rice Gnocchi with tomato sauce and a side of lettuce with herb-basil dressing 3, 5 Streusel cake with plums

3 Monday Hoki filet with mustard sauce, potatoes and lettuce with french dressing 1, 2, 3, 5 Falaffel with organic vegetable-couscous and bell pepper sauce 3 Mandarin curd cheese Tuesday Cevapcici (beef) with ajvar, organic rice and crudités (cucumber) 3 PASTA - Wholegrain spaghetti noodles with chives-sauce, grated cheese and carrot salad (100% organic) Wednesday Chopped chicken with peas and spaetzle 1, 5 Crepe with vegetable bolognese and a side of lettuce with oil-vinegar-dressing 3, 5 Rice pudding with cinnamon and sugar Thursday Veggi-Tag PASTA - Gratin of wholegrain noodles with vegetables and bechamel sauce (100% organic) Potato "pockets" stuffed with curd cheese and carrot ragout Chocolate muffin 2, 5 Friday Turkey breast filet with basil pesto sauce and potatoes 3, 5 Vegetable quiche with a side of lettuce with herb-basil dressing 1, 3, 5 Greek yoghurt with honey

4 Monday "Geschmacksreise Österreich" Meat ball (beef) with gravy, red cabbage and bread dumplings 1, 3, 5 "Original Österreicher Kaiserschmarrn" with apple sauce, cinnamon and sugar 3 Tuesday Chicken breast with pineapple and mozzarella au gratin, curry sauce and ebly Vegetarian escalope, stuffed with tomato, cheese sauce, organic penne noodles and a side of chinese cabbage-corn salad 1, 3, 5 Wild berry yoghurt Wednesday Breaded coalfish filet with cocktail sauce, potatoes and a side of lettuce with french dressing 1, 3, 4, 5 Vegetarian spring roll with sweet sour dip and organic basmati rice 2, 3, 4, 5 Streusel cake with apple 8 Thursday Poultry ragout with tomato sauce and bell pepper with a side of gnocchi 3 Spirelli noodles with creamy pumpkin sauce and a side of lettuce with oil-vinegar dressing (100% organic) Curd cheese with pears Friday Lentil stew with sliced sausage (turkey) and a side of wholegrain baguette 2, 3, 5, 8 Potato strudel with radish curd cheese 1 Fruit salad 3

5 Monday "Königsberger Klopse" (turkey) with bechamel sauce, organic peas and a side of organic rice 3 PASTA - Vegetable tortelloni noodles with basil pesto sauce and a side of lettuce with vinegar oil dressing 3, 5 Mini-chocolate bread rolls Tuesday Sausage (pork) with ketchup and a side of potato salad 3, 4 Alternative to pork: Beef sausage with ketchup and a side of potato salad 2, 3, 4 "Marillenknödel" with vanilla sauce and apricot-apple compote 1, 3 Mittwoch Turkey steak with tomato sauce, organic wholegrain spirelli noodles and a side of chinese cabbage corn salad 1, 3, 5 Boiled eggs with organic creamy spinach and mashed potatoes 3, 5 Thursday Hake filet with dill sauce, organic rice and a side of cucumber salad PASTA - Maccaroni noodles with cheese and a side of lettuce with vinegar-oil dressing (100% organic) Friday Chili con Carne (beef) with sour cream and organic wholegrain baguette 3 Millet patty with organic creamy cauliflower-broccoli ragout and organic potatoes 3

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