Meinungen und Einstellungen der Bürger zur Milchwirtschaft in Deutschland. 18. Januar /Q5602 Gü, Le/Bü

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1 Meinungen und Einstellungen der Bürger zur Milchwirtschaft in Deutschland 18. Januar /Q5602 Gü, Le/Bü

2 Datengrundlage Grundgesamtheit: Bevölkerung ab 18 Jahre in Deutschland Stichprobe: Befragte Erhebungsmethode: Computergestützte Telefon-Interviews (CATI) Befragungszeitraum: 9. bis 18. November

3 Allgemeine Einstellungen zur Land- und Milchwirtschaft 3

4 Assoziationen zur deutschen Landwirtschaft * ) Ackerbau 22 Biobauern, -produkte Milchwirtschaft Tiere Viehzucht (Produktion) Bauern, Bauernhof schlechte finanzielle Lage der Bauern 11 Massentierhaltung, unzureichender Tierschutz mehr Groß-/Industriebetriebe, weniger kleine Betriebe niedrige Milchpreise nichts, weiß nicht 14 * ) offene Abfrage; Mehrfachnennungen möglich 4

5 Bedeutung der deutschen Land- und Milchwirtschaft im Vergleich Im Vergleich zu anderen Wirtschaftszweigen in Deutschland ist die deutsche Landwirtschaft deutsche Milchwirtschaft weder wichtiger noch unwichtiger eher bzw. viel unwichtiger viel wichtiger weniger wichtig bzw. unwichtig weiß nicht sehr wichtig etwas wichtiger wichtig 5

6 Wahrnehmung der Berichterstattung zur Milchwirtschaft Es haben in der letzten Zeit etwas über die Milchwirtschaft in Europa oder Deutschland gehört oder gelesen nein ja 6

7 Wahrgenommene Inhalte der Berichterstattung zur Milchwirtschaft * ) niedrige Milchpreise 83 Überproduktion an Milch Milchquotenregelung Proteste allgemein Subventionen Haltung, Fütterung der Tiere * ) Basis: Befragte, die in letzter Zeit etwas über die Milchwirtschaft gehört oder gelesen haben; offene Abfrage; Mehrfachnennungen möglich 7

8 Besuch eines Milchviehbetriebs Es waren schon einmal auf einem Milchviehbetrieb insgesamt ja, im letzten Jahr 24 ja, in den ja, vor ja, länger letzten 5 bis 10 als 10 Jahre 5 Jahren Jahren her nein Nord Nordrhein-Westfalen Mitte Süd Ost Kinder im Haushalt ja nein

9 Konsum von Milchprodukten 9

10 Kauf bzw. Konsum von Milch Pro Woche kaufen bzw. trinken ungefähr Milch gar nicht weiß nicht weniger als einen halben Liter 7 16 mehr als zwei Liter 28 ungefähr einen Liter 22 ungefähr zwei Liter 10

11 Kauf bzw. Konsum von Milchprodukten * ) Es kaufen regelmäßig: Käse 89 Butter Joghurt Quark 59 nichts davon, keine Milchprodukte 2 * ) Mehrfachnennungen möglich 11

12 Entscheidungskriterium beim Kauf von Milch bzw. Milchprodukten (1) * ) Bei der Kaufentscheidung für Milch bzw. Milchprodukte ist wichtiger Preis 30 weiß nicht 5 65 Hersteller bzw. Marke * ) Basis: Nutzer bzw. Käufer von Milch oder Milchprodukten 12

13 Entscheidungskriterium beim Kauf von Milch bzw. Milchprodukten (2) * ) Bei der Kaufentscheidung für Milch bzw. Milchprodukte ist wichtiger insgesamt 65 Hersteller bzw. Marke Preis 30 Haushaltsnettoeinkommen unter bis unter und mehr Anhänger der: CDU/CSU SPD Linke Grünen * ) Basis: Nutzer bzw. Käufer von Milch oder Milchprodukten; an 100 Prozent fehlende Angaben = weiß nicht 13

14 Kauf von Milch oder Milchprodukten aus biologischer Herstellung * ) Es kaufen Milch bzw. Milchprodukte aus biologischer Herstellung immer nie meistens 39 ab und zu * ) Basis: Nutzer bzw. Käufer von Milch oder Milchprodukten 14

15 Wie gut kennt der Bürger die Preise? 15

16 Geschätzte Kosten für einen Liter Trinkmilch * ) Für einen Liter Trinkmilch bezahlt man im Laden derzeit ungefähr: bis zu 50 Cent Anhänger der insgesamt CDU/CSU SPD Linke Grünen bis 60 Cent bis 80 Cent bis 100 Cent über 100 Cent Mittelwert (in Cent): tatsächlicher Preis (in Cent): * ) offene Abfrage; an 100 Prozent fehlende Angaben = weiß nicht 16

17 Geschätzte Kosten für ein halbes Pfund Butter * ) Für ein halbes Pfund Gramm - deutscher Markenbutter bezahlt man im Laden derzeit ungefähr: bis zu 80 Cent Anhänger der insgesamt CDU/CSU SPD Linke Grünen bis 100 Cent bis 120 Cent bis 150 Cent über 150 Cent Mittelwert (in Cent): tatsächlicher Preis (in Cent): * ) offene Abfrage; an 100 Prozent fehlende Angaben = weiß nicht 17

18 Geschätzter Erlös für den Milchbauern * ) Ein Landwirt erhält für einen Liter Rohmilch von seiner abnehmenden Molkerei zurzeit im Durchschnitt: bis zu 15 Cent Anhänger der insgesamt CDU/CSU SPD Linke Grünen bis 25 Cent bis 30 Cent bis 40 Cent über 40 Cent Mittelwert (in Cent): tatsächlicher Erlös (in Cent): * ) offene Abfrage; an 100 Prozent fehlende Angaben = weiß nicht 18

19 Wissen über Milch und Milchwirtschaft 19

20 Geschätzte Milchleistung einer durchschnittlichen Kuh pro Tag * ) Eine Kuh kann am Tag durchschnittlich Milch geben bis zu 5 Liter 6 bis 10 Liter 11 bis 20 Liter 21 bis 40 Liter über 40 Liter weiß nicht Mittelwert (in Liter) insgesamt bis 29-Jährige bis 44-Jährige bis 59-Jährige Jahre und älter tatsächliche Milchleistung einer durchschnittlichen Kuh: 22 Liter pro Tag * ) offene Abfrage 20

21 Geschätzte Größe eines durchschnittlichen Milchviehbetriebs in Deutschland Ein Milchviehbetrieb von durchschnittlicher Größe in Deutschland hat weniger als 50 Kühe zwischen 50 und 100 Kühe zwischen 100 und 200 Kühe mehr als 200 Kühe weiß nicht insgesamt bis 29-Jährige bis 44-Jährige bis 59-Jährige Jahre und älter tatsächliche Größe eines durchschnittlichen Milchviehbetriebs in Deutschland: 55 Kühe 21

22 Meinungen zu Subventionen der Landwirte 22

23 Meinungen zur finanziellen Unterstützung der Landwirte * ) Deutsche Landwirte erhalten zu viel finanzielle Unterstützung unter anderem aus EU-Geldern insgesamt 23 ja nein 67 Nord Nordrhein-Westfalen Mitte Süd Ost bis 29-Jährige bis 44-Jährige bis 59-Jährige 60 Jahre und älter * ) an 100 Prozent fehlende Angaben = weiß nicht 23

24 Die Proteste der Milchbauern 24

25 Wahrnehmung der Proteste der Milchbauern Es haben von den Protesten der Milchbauern in Europa und in Deutschland gehört oder gelesen nein ja 25

26 Um was ging es bei diesen Protesten? * ) sinkende Milchpreise 70 Bauern bekommen zu wenig Geld für Ihre Produkte 20 Subventionen Proteste der Franzosen Proteste allgemein Sonstiges weiß nicht 4 * ) Basis: Befragte, die von den Protesten der Milchbauern gehört oder gelesen haben; offene Abfrage; Mehrfachnennungen möglich

27 Verständnis für die Proteste der Milchbauern * ) Die Proteste der Milchbauern halten für gerechtfertigt insgesamt 92 ja nein 6 Anhänger der: CDU/CSU SPD Linke Grünen * ) an 100 Prozent fehlende Angaben = weiß nicht 27

28 Begründung der Molkereien für niedrige Auszahlungspreise * ) Die Begründung des geringen Preises für Milch der Molkereien mit massiven, nicht vorhersehbaren Einbrüchen des Marktes für Milch und Milchprodukte weltweit halten für glaubwürdig insgesamt 23 ja nein, haben eher Zweifel 73 Nord 66 Nordrhein-Westfalen Mitte Süd Ost Anhänger der: CDU/CSU 71 SPD 72 Linke Grünen * ) an 100 Prozent fehlende Angaben = weiß nicht 28

29 Die Milchwirtschaft in der Einschätzung der Bürger 29

30 Meinungen zur deutschen Milchwirtschaft Anhänger der Die deutsche Landwirtschaft kann einen Beitrag zur Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung leisten insgesamt 58 CDU/CSU 59 SPD 67 Linke 62 Grünen 67 Die deutsche Milchwirtschaft engagiert sich stark für Nachhaltigkeit Die deutsche Milchwirtschaft setzt sich stark für das Wohlergehen der Kühe ein Die deutsche Milchwirtschaft sollte in Zukunft weiter versuchen, Milch und Milchprodukte ins Ausland zu exportieren

31 Meinungen zur in Deutschland produzierten Menge an Milch Der Meinung zur Menge der Milch, die in Deutschland produziert werden sollte, stimmen zu: Die deutsche Milchwirtschaft sollte so viel wie möglich produzieren und exportieren, weil es die deutsche Landwirtschaft und Wirtschaft insgesamt stärkt insgesamt 43 Anhänger der CDU/CSU SPD Linke Grünen Natur, Umwelt und Tiere können nicht ausreichend geschützt werden, wenn die deutsche Milchwirtschaft zu viel produziert und exportiert