Führungen. Programm Werden Sie. Hachenburger Braukunst hautnah erleben:

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1 Werden Sie BRAUZEUGE! BRAUerei- Führungen Programm 2011 Mit vielen neuen Touren und Highlights, 7 Tage die Woche (nach Voranmeldung). Hachenburger Braukunst hautnah erleben: Entdecken Sie bei erlebnisreichen Führungen Hachenburger durch die Westerwald-Brauerei Braukunst hautnah erleben: oder bei Braukursen in Sie der in Hachenburger erlebnisreichen Brau-Werkstatt Führungen durch die Entdecken die Genusswelt Westerwald-Brauerei der Hachenburger die Genusswelten Biere. der Hachenburger Brau-Spezialitäten.

2 lassen Sie sich von uns bei einem Besuch unserer Hachenburger Erlebnis-Brauerei in die Genuss- und Geschmackswelt unserer Hachenburger Biere entführen. Sehen Sie an den verschiedenen Braustationen unseren Braumeistern über die Schulter und schauen Sie zu, wie wir täglich daran arbeiten, beste Hachenburger Biere mit 100 % Aromahopfen zu brauen. Oder erleben Sie selbst in den Braukursen der neuen Hachenburger Brau-Werkstatt, wie viel handwerkliche Sorgfalt, Mühe und Liebe zum Detail notwendig sind, um ein vielfach von nationalen und internationalen Instituten prämiertes Bier zu brauen. Unser engagiertes, fachkundiges Team der Erlebnis-Brauerei wird Sie mit der Kunst des Bierbrauens vertraut machen und geht gerne auf Ihre Wünsche ein. Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren Besuch! Herzlichst Ihr Brauereichef Jens Geimer Jens Geimer, Geschäftsführender Gesellschafter

3 Genießen Sie Hachenburger Zwickelbier im urigen Zwickelkeller! Heimliches Highlight der Führungen ist immer wieder der Zwickelkeller. Denn hier zapfen und genießen Sie noch unfiltriertes, hefetrübes Hachenburger direkt vom Lagertank. Das bleibt sonst nur dem Braumeister vorbehalten! Wählen Sie aus vielen verschiedenen Erlebnis-Touren! Wir haben für Sie außergewöhnliche Touren durch unsere Brauerei zusammengestellt. Suchen Sie sich auf den folgenden Seiten die Schönste für Sie aus. 1 Tour 1: AromaHopfen Schauen Sie unseren Braumeistern über die Schulter: unsere Aromahopfen-Tour durch die Brauerei. Bei dieser etwa einstündigen Tour durch die Brauerei erfahren Sie alles über die Hachenburger Braukunst. Die Auswahl und die Qualitätsprüfung unserer Rohstoffe, das Sudverfahren, die lange, kalte Lagerung bis hin zur Abfüllung in die Flasche. Natürlich machen Sie auch einen Stopp in unserem Zwickelkeller, wo Sie noch unfiltriertes Hachenburger Zwickelbier probieren. Die klassische Führung durch die Brauerei Und wenn Sie Fragen haben, rufen Sie uns einfach an wir helfen Ihnen gerne! Führung durch die Brauerei Unser Geschenk für Sie: exklusiver Bierseidel Bierprobe im Zwickelkeller 2, Wertgutschein, einlösbar im Hachenburger Shop Dauer ca. 75 Minuten Eintrittspreis: 6,80 pro Person

4 Tour 2: Zwickeln XXL Zwickeln Sie, so viel Sie möchten! Tour 3: WesterWald Spezial Mit Aufenthalt in der Brau- Gaststätte und Kartoffelsuppe! Darf es etwas mehr sein? Unsere Klassik-Tour mit Zwickeln XXL. Bei dieser Tour durch die Brauerei erfahren Sie alles über die Hachenburger Braukunst. Bei einem verlängerten Aufenthalt in unserem Zwickelkeller genießen Sie frisch gebackenes Laugengebäck und Ihr selbst gezapftes Hachenburger Zwickelbier mit Nachschlag, wer möchte. Feiern im Schalander : bierig, urig, echt. Nach einer erlebnisreichen Führung durch die Brauerei lädt unser uriger Gastraum Schalander zum Weiterfeiern und Genießen ein. Genießen Sie eine deftige, für die Region typische Spezialität: unsere Westerwälder Kartoffelsuppe mit Nachschlag, so viel Sie mögen, mit knusprigem Schwarzbierbrot. Verkosten Sie dazu unsere fassfrischen Hachenburger Bier-Spezialitäten in einer rundum gemütlichen Wohlfühl- Atmosphäre. Führung durch die Brauerei Unser Geschenk für Sie: exklusiver Bierseidel Bierprobe im Zwickelkeller mit verlängertem Aufenthalt alle im Zwickelkeller verzehrten Biere 2, Wertgutschein, einlösbar im Hachenburger Shop Dauer ca. 1 Stunde 45 Minuten Eintrittspreis: 9,80 pro Person Führung durch die Brauerei Unser Geschenk für Sie: exklusiver Bierseidel Bierprobe im Zwickelkeller 2, Wertgutschein, einlösbar im Hachenburger Shop Anschließender Aufenthalt in der Brauereigaststätte Schalander Westerwälder Kartoffelsuppe mit frischem Brot (so viel Sie möchten) Dauer ca. 3 Stunden Eintrittspreis: 12,80 pro Person

5 Tour 4: Braumeister Tour 1 Mit Schwarzbiergulasch nach der Führung Genießen Sie Schwarzbiergulasch und Spätzle nach der Führung Bei unserer Tour Braumeister erfahren Sie alles über die Hachenburger Braukunst, vom malzigen Anfang bis zum hopfigen Genuss im Glas. Nach der Führung verwöhnen wir Sie in unserer Brauereigaststätte Schalander mit leckerem Schwarzbiergulasch und Spätzle nach Braumeister Art. Übrigens: Die für unsere Speisen verwendeten Zutaten auch unser Fleisch beziehen wir von regionalen Metzgereien und Zulieferern und das schmeckt man! Führung durch die Brauerei Unser Geschenk für Sie: exklusiver Bierseidel Bierprobe im Zwickelkeller 2, Wertgutschein, einlösbar im Hachenburger Shop Anschließender Aufenthalt in der Brauereigaststätte Schalander köstliches Schwarzbiergulasch mit Spätzle Braumeister Art Dauer ca. 3 Stunden Eintrittspreis: 16,80 pro Person

6 Tour 5: biersommelier- GenieSSer-Tour Tour 1 Bierverkostung mit 4-Gänge- Menü! Tauchen Sie ein in die Genusswelten der Hachenburger Bier- Spezialitäten! Erfahren Sie in dieser außergewöhnlichen 4-stündigen Genießer-Tour alles über die Bier- und Aromenvielfalt und verkosten Sie Hachenburger Bier- Spezialitäten mit dazu abgestimmten delikaten Leckereien in mehreren Gängen. Während der gesamten Tour werden Sie von einem ausgebildeten Hachenburger Biersommelier begleitet. Natürlich lernen Sie vorab bei der Führung durch die Brauerei die einzelnen Produktionsschritte kennen und erfahren, wie hier bereits bei der Rohstoff-Auswahl die Hachenburger Qualitätsphilosophie gelebt wird. Führung durch die Brauerei Unser Geschenk für Sie: exklusiver Bierseidel Bierprobe im Zwickelkeller Anschließender Aufenthalt in der Braustube Schalander Verkostung der Hachenburger Biere gemeinsam mit einem Hachenburger Biersommelier mit darauf abgestimmtem 4-Gänge-Menü Alle während des gesamten Aufenthalts verzehrten Getränke Einführende Erklärung zur Bierverkostung durch Hachenburger Biersommelier 2, Wertgutschein, einlösbar im Hachenburger Shop Dauer ca. 4 Stunden Eintrittspreis: 49,80 pro Person

7 Tour 6: Zapfen & verkosten Lernen Sie die Kunst des Bierzapfens! Der Mega-Spaß für Gruppen und Teams Lernen Sie in diesem Zapfkurs die richtige Technik für vollendeten, fassfrischen Hachenburger Biergenuss. Das ist nicht nur für Profis interessant, sondern auch ein Mega-Gruppenspaß. Die richtige Abstimmung der Druckeinstellung, die optimale Pflege und Handhabung der Gläser sowie die richtige Zapftechnik für die perfekte Schaumkrone sind nur einige der Stellschrauben, die miteinander harmonieren müssen, damit das perfekt gezapfte Hachenburger gelingt. Natürlich erhalten Sie auch bei diesem Zapfkurs vorab bei einer Brauerei-Führung einen Einblick in die Hachenburger Braukunst. Führung durch die Brauerei Unser Geschenk für Sie: exklusiver Bierseidel Bierprobe im Zwickelkeller Zapfkurs in der Braustube oder in unserer Ideen-Lounge Köstliches Schwarzbiergulasch mit Spätzle Braumeister Art Alle Getränke, die Sie selber zapfen 2, Wertgutschein, einlösbar im Hachenburger Shop Dauer ca. 3 Stunden Eintrittspreis: 26,80 pro Person

8 Die neue Brau- Werkstatt Neu! Brauer sein für einen Tag! Die Hachenburger Brau-Werkstatt ist ein weiteres Highlight der Hachenburger Erlebnis- Brauerei. Brauen Sie in dieser Mikro-Brauerei in verschiedenen Braukursen Ihr eigenes Hachenburger Bier ein einmaliges Erlebnis! Stellen Sie in einem der ca. 6- bis 7-stündigen Braukurse selbst ein Spitzenprodukt handwerklicher Braukunst her nach einem Rezept, das Sie sich vorher selbst aussuchen. Wählen Sie auf den folgenden Seiten Ihren Braukurs!

9 Braukurs Basic Der Basis- Braukurs Braukurs Basic PLUS Braukurs mit Bierfass Ihres Bieres Eine Exkursion in die Bierwelt In diesem ca. 6- bis 7-stündigen Braukurs vermitteln wir Ihnen die Basics des Brauens und eine spannende Exkursion in die Welt der Biere. Ebenso erhalten Sie einen Kurzüberblick über die Rohstoffe und wählen sich dann gemeinsam mit Ihrer Gruppe Ihr individuelles Bier-Rezept aus. Im Anschluss stellen Sie unter der Anleitung eines erfahrenen Brauers Schritt für Schritt Ihren eigenen Biersud her vom Maischen bis zum Läutern! BRAU- Werkstatt ICH BRAU MIR MEIN EIGENES BIER. Zu allen Braukursen erhalten Sie zusätzlich das hochwertig gebundene Arbeitsbuch zum Kurs auch toll zum Verschenken als Gutschein! Sie erhalten Ihr selbst gebrautes Bier im Bierfass! Die weiteren Braukurs-Pakete enthalten den gleichen Braukurs wie im Paket Basic beschrieben. Jedoch erhalten Sie zusätzliche attraktive Leistungen. Beim Braukurs Basic Plus füllen wir jedem Teilnehmer als besonderes Highlight das im Kurs selbst gebraute Bier in ein 5-Liter- Bierfass, das Sie im Braukurs selbst gestalten und nach der üblichen 6- bis 8-wöchigen Reifezeit in der Brauerei abholen können. Ihr Bier im Bierfass abgefüllt! Eine professionelle Anleitung während des gesamten Kurses durch einen erfahrenen Brauer und Dipl.-Biersommelier Wir versorgen Sie während des gesamten Tages mit brauereitypischen Snacks und Speisen Einbrauen einer von der Braugruppe ausgewählten Biersorte Bierverkostung während des Kurses Ein hochwertiges Braukurs-Arbeitsbuch Alle verzehrten Speisen und Getränke Dauer ca. 6 7 Stunden Preis: 99, /Person Dieser Braukurs enthält alle Leistungen des Braukurses Basic Zusätzliche Leistungen: Ihr selbst gebrautes Bier, abgefüllt in einem 5-Liter-Partyfass zur Abholung nach der Reifezeit von 6 8 Wochen Preis: 119, /Person

10 Braukurs XXL Braukurs mit Bierfass und 40, Shop-Gutschein Ein unvergessliches Bier-Erlebnis, natürlich auch mit Bierfass! Beim Braukurs XXL erleben Sie ebenfalls den Braukurs wie im Kurs Basic beschrieben und erhalten zusätzlich einen Gutschein im Wert von 40,- für den Hachenburger Shop. Dort finden Sie viele attraktive Artikel rund um den Biergenuss zu Hause, wie zum Beispiel original Hachenburger Gläser, Fan-Bekleidung oder besonders außergewöhnliche Gourmetbiere aus der Serie Hachenburger Selection. Wertguschein 40,- für den Shop! Ihr Bier im Bierfass abgefüllt! Dieser Braukurs enthält alle Leistungen des Braukurses Basic Zusätzliche Leistungen: Ihr selbst gebrautes Bier, abgefüllt in einem 5-Liter-Partyfass zur Abholung nach der Reifezeit von 6 8 Wochen 1 Wertgutschein über 40,, einlösbar im Hachenburger Shop Preis: 149, /Person

11 Braukurs Spezial (Ab Mitte 2016) Im Nachgang zu dem Basic- Braukurs Braukurs für Fortgeschrittene mit wechselnden Themen-Specials Die Braukurse Spezial geplant ab Mitte 2016 sind für die fortgeschrittenen Brauer, die bereits den Basic-Kurs erlebt haben und über ein fundiertes Grundwissen an Rohstoffen, Bierstilen und Bieraromen verfügen. In diesem Braukurs widmen wir uns dann immer wieder wechselnden Spezial - Themen wie zum Beispiel die Welt der hopfengestopften Biere, in Whiskeyfässern gereifte Biere oder ähnliche Spezialitäten. Die einzelnen Spezial-Themeninhalte und Leistungen werden wir auf unserer Internetseite ausführlich beschreiben.

12 Feiern Sie doch mal anders Heiraten in der Brauerei Kombinieren Sie Ihre nächste Feier mit einem unvergesslichen Erlebnis-Paket Unsere Hachenburger Erlebnis-Brauerei bietet Ihnen den idealen Rahmen für Ihre Ausflüge und Feiern, auch mit großen Gruppen. Im Anschluss an Ihre Brauerei-Besichtigung lädt die gute Gastronomie in Hachenburg und Umgebung zum Feiern und Verweilen ein. Sprechen Sie uns an, unser Team von der Hachenburger Erlebnis-Brauerei hilft Ihnen gerne und berät Sie jederzeit bei Ihrer Planung. Das bleibt unvergesslich: die standesamtliche Trauung im Zwickelkeller Die etwas andere und stimmungsvolle Art der standesamtlichen Trauung: Bei Kerzenschein und romantischer Atmosphäre können Sie sich in unserem Zwickelkeller das Ja-Wort geben und darauf mit frischem Hachenburger anstoßen. Unser Hachenburger Brau(t)mobil mit integrierter Ausschanktheke kann natürlich bei Ihrer Feier ebenso zum Einsatz kommen. Sprechen Sie uns an, unsere Hochzeitsplanerin, Frau Stephanie Wolfram, hilft Ihnen am Telefon gerne weiter!

13 Besuchen Sie den hachenburger Shop Schöne und ausgefallene Geschenkideen erwarten Sie in unserem Hachenburger Shop. Unsere Besucher erhalten exklusiv einen Gutschein über 2, Rabatt, den sie bei einem Einkauf ab 10, Warenwert einlösen können! Unser Tipp: Verschenken Sie doch mal einen Besuch in der Hachenburger Erlebnis-Brauerei Wir halten dazu attraktive Gutscheine bereit, die Sie bei uns erwerben können sowohl für eine Führung als auch für den Braukurs. BRAU- Werkstatt ICH BRAU MIR MEIN EIGENES BIER. GUTSCHEIN Unser Geschenktipp zum Vorbestellen: Ihre Pils-Plopp-Flasche im attraktiven 6er-Träger mit Ihrem individuell beschrifteten Sonderetikett. Bitte vorbestellen. Preis: 9,80 (6 Flaschen im 6er-Träger)

14 & Buchung Individuelle Terminvereinbarung schon ab einer Gruppengröße von 15 Personen Vereinbaren Sie einen individuellen Besuchstermin für Ihre Gruppe ab 15 Personen für eine Klassik-Tour, bei Touren mit anschließendem Essen ist eine Gruppengröße von 25 Personen erforderlich. Kleinere Gruppen und Einzelpersonen sind bei uns ebenso herzlich willkommen! Kleinere Gruppe? Kein Problem! Wir organisieren für Sie Termine im Zusammenschluss mit anderen Gruppen. Nach Voranmeldung (Telefon oder Internet) finden wir für Sie Ihren Wunschtermin, werktags oder am Wochenende. Rufen Sie uns an, wir beraten Sie gerne. Wir freuen uns auf Sie! Ihr Team von der Hachenburger Erlebnis-Brauerei! Info-Hotline: / Hachenburger Erlebnis-Brauerei Westerwald-Brauerei H. Schneider GmbH & Co. KG Gehlerter Weg Hachenburg Tel.: +49 (0) / Fax: +49 (0) /

15 WBH 10/2015 Programm 2011 Mit vielen neuen Touren Mehr und Highlights, unter 7 Tage die Woche (nach Voranmeldung). WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH! oder scannen Sie einfach den QR-Code mit Ihrem Smartphone. Hachenburger Erlebnis-Brauerei Westerwald-Brauerei H. Schneider GmbH & Co. KG Gehlerter Weg Hachenburg Hachenburger Braukunst hautnah erleben: Entdecken Sie in erlebnisreichen Führungen durch die Westerwald-Brauerei die Genusswelten der Hachenburger Brau-Spezialitäten. Tel.: +49 (0) / Fax: +49 (0) /

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