Liebe Gäste und Weinfreunde!

Transkript

1 Weinkarte "Seit langem gilt, und nicht im Spaß, der Spruch: in vino veritas. Es kommt die Wahrheit aus dem Wein, das Trinken kann nicht sündhaft sein. Drum klinge Glas an Glas: in vino veritas!"

2 Liebe Gäste und Weinfreunde! Herzlich Willkommen im Restaurant Bärnthaler Sie halten gerade unsere aktuelle Weinkarte 2010 in Ihren Händen. Ich habe einige der besten nationalen & internationalen Weine für Sie ausgesucht und möchte Ihnen diese auf den nächsten Seiten näher bringen. Der Schwerpunkt dieser Karte liegt bei österreichischen Weinen und Weinen aus den klassischen Weinbauländern, jedoch kann ich Ihnen auch eine Reihe der besten Produkte aus der so genannten Neuen Welt wie z.b. Chile anbieten. Wer seinen Lieblingswein auch zu Hause genießen möchte, der hat die Möglichkeit fast alle unsere Weine zu günstigen Vinothekspreisen zu kaufen. Falls Sie Fragen zu unseren Weinen haben, werde ich Ihnen persönlich oder einer unserer Servicemitarbeiter zur Verfügung stehen. Jutta und Hubert Bärnthaler und das gesamte Team

3 Schaumweine und Champagner Ob sie jetzt Sekt, Prosecco, Cava, Cremant oder Champagner heißen, haben die meisten von ihnen doch alle etwas gemeinsam. Eine Vielzahl davon wird nach der Méthode champenoise sprich der klassischen Flaschengärung hergestellt. Prosecco und Schaumweine Sekt Champagner Henckel trocken Prosecco Sacchetto Schlumberger Sparkling 0,2 lt Schlumberger Sparkling 0,75 Moet & Chandon Dom Perignon Alle Preise sind inklusive aller Steuern und Abgaben

4 Weißweine aus Österreich in der 0,75 Flasche Der Grüner Veltliner ist die typische und wichtigste österreichische Sortenspezialität. Feines grünfruchtiges Bukett mit oft typischem Pfefferl, zart würzig und anregend im Geschmack. Grüner Veltliner DAC 2011 Welschriesling WG Tement, Südsteiermark Der Weissburgunder ist eine international verbreitete Rebsorte. Diese zeichnet sich durch feinfruchtiges, vielschichtiges Bukett mit reifer Säure aus. Extraktreich und voll am Gaumen. Weissburgunder WG Tement, Südsteiermark Weissburgunder WG Iro, Mittelburgenland Morillon 2009 WG Sabathi, Südsteiermark Chardonnay 2011 WG Klade, Lavanttal Gewürztraminer 2011 WG Klade, Lavanttal

5 Der Sauvignon blanc hate eine ausgeprägt fruchtige Aromakombination aus Paprikaschoten, Stachelbeeren und Holunderblüten. Dichte, ausgewogene Fruchtsäure mit Pikanz und Finesse. Sauvignon blanc 2011 Sauvignon blanc Classique WG Skoff, Südsteiermark Temento rose 2011 WG Tement, Südsteiermark Cabernet Rose 2006 Weißweine aus Frankreich in der 0,75 Flasche Chablis St. Martin 2008 Laroche, Languedoc

6 Rotweine aus Österreich in der 0,75 Flasche Von Prof. Zweigelt 1922 aus den Rebsorten St. Laurent und Blaufränkisch gezüchtet. Duft nach Kirschen, leicht würzig, feine Säure und langer, eleganter Abgang. Zweigelt Selection 2008 Blaufränkisch WG Iro, Mittelburgenland St. Laurent Classic WG Iro, Mittelburgenland Der Pinot noir hat eher eine leuchtende, rubinrote Farbe. Erdbeer-, Himbeeraromen, sowie Bittermandelnote. Schöne Fülle, elegante Würze. Pinot noir 2009 Cabernet Franc Heideboden WG Iro, Mittelburgenland Merlot 2008 Cabernet Sauvignon 2008

7 Cuvées Diese französische Tradition (Bordeaux) setzt sich mehr und mehr auch in Österreich durch. Österreichische und internationale Rebsorten werden miteinander verschnitten und zumeist in Barrique ausgebaut. Es entstehen Spitzenprodukte, die auf internationalen Verkostungen vermehrt hervorragend abschneiden. Cuvée Ritzenthal 2008 WG Bründy, Kremstal Rosarium Cuvée 2010 Klade Lavanttal, Kärnten Cuvée Barrique 2005

8 Rotweine aus Italien in der 0,75 Flasche Der Weinbau in Italien ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor. Italien gehört zu den wichtigsten europäischen Weinproduzenten. Auf einer Fläche von mehr als Hektar werden mehr als 60 Millionen Hektoliter Wein erzeugt. Jede der 20 italienischen Regionen hat ihre eigenen Rebflächen. Wein ist in Italien fester Bestandteil des Alltagslebens Chianti DOCG 2008 Leonardo da Vinci Brunello Poggio alle Mura 2000 WG Banfi, Toskana Asili Barbaresco 1999 WG Bruno Giacosa, Piemont Barolo Bricco Gattera 1997 Cordero di Montezemolo, Piemont Neprica Puglia IGT 2008 Tormaresca, Italien Falesco IGT 2008 Vitiano, Umbria Amarone della Valpolicella 2001 Zenato, Venezien Tormaresca 2008 Torcicoda, Apulien

9 Internationale Rotwein Spezialitäten in der 0,75 Flasche Pinotage Stellenbosch 1999 Mooiplaas, Südafrika Los Vascos Cab Sauvignon 2000 Philippe de Rothschild, Chiele Cabernet Sauvignon Gran Reserva 1979 Jean Leon Penedès Opus One 1998 Philippe de Rothschild, Napa Valley Sirah/Tempranillo 2009 CARE, Spanien Shiraz Show Reserve 2001 Rosemount, Australien Cabernet Sauvignon Reserva 2000 Zar Simeon, Bulgarien

10 Rotweine aus Frankreich in der 0,75 Flasche Château Lascombes 2éme 2005 Grand Cru Classé, Margaux Chat Montrose 2éme 2005 Grand Cru Classé, St.Estèphe Château Angelus 2005 Grand Cru Classé, St.Emilion Chat Beausejour Becot 1er 2005 Grand 1er Cru Classé, St.Emilion Château Rouget 2005 Pomerol Château Batailley 5éme 2005 Grand Cru Classé, Pauillac Château Palmer 3éme 2005 Grand Cru Classé, Margaux Château Figeac 1er er Grand Cru Classé, St. Emilion Château Lynch Bages 5éme 2005 Grand Cru Classé, Pauillac Château Arnaud 1999 Cru Bourgeois, Medoc

11 Château d Armailhac ème Grand Cru Classé, Pauillac Château Ducru-Beaucaillou 2002 Bordeaux 2éme Grand Cru Classé, St. Julien Château Montus 1996 Madiran AOC Château Mouton Rothschild er Grand Cru Classé, Pauillac Château Passe Craby 2001 Bordeaux Supérieur Château Lafite Rothschild 2008 Bordeaux 1er Grand Cru Classé Pauillac Château Pontet Canet 2008 Bordeaux 5ème Grand Cru Classé, Pauillac Château Margaux 2008 Bordeaux 1er Grand Cru Classé, Margaux Château Ducru Beaucaillou 2008 Bordeaux 2ème Grand Cru Classé, St. Julien Château Montrose 2008 Bordeaux 2ème Grand Cru Classé, St. Estéphe

12 Château Pavie 2008 Bordeaux 1er Grand Cru Classé, St. Emilion Château Lébangile 2008 Bordeaux, Pomerol Château grand Corbin 2008 Bordeaux Grand Cru Classé, St. Emilion Château Potensac 2008 Bordeaux, Medoc Château Batailley 5 ème 2008 Bordeaux, Pauillac Chat Lascombes 2éme 2009 Grand Cru Classé, Margaux Château Montrose 2009 Bordeaux 2ème Grand Cru Classé, St. Estéphe Château Troplong Mondot 2009 Bordeaux 1er Grand Cru Classé, St. Emillion Château grand Corbin 2009 Bordeaux Grand Cru Classé, St. Emilion Château Coutet 2009 Bordeaux 1er Grand Cru Classé, Sauternes