R O S S I N I Weinkarte

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1 R O S S I N I Weinkarte Der ROSSINI Weinhandel-Verkaufspreis ist 15,00 Euro pro 0,75 l Flasche abzüglich des Gastronomie-Preis. Auf Vorbestellung verpacken wir Ihnen die Flaschen zu Selbstkostenpreisen als Präsent, in Präsentkisten oder Präsentkartons. Alle Preise verstehen sich inklusive 19 % Mehrwertsteuer PROSECCO UND CHAMPAGNER CIELO BIANCO VINO FRIZZANTE 0,75 l Euro 19,50 Cielo e Terra, Veneto PROSECCO SPUMANTE Brut DOC 26,90 CONTARINI VINI, Veneto LALLIER CHAMPAGNER GRANDE RESERVE GRAND CRU 0,375 l 36,50 LALLIER CHAMPAGNER R012 BRUT 0,75 l 59,00 LALLIER CHAMPAGNER ROSE GRAND CRU 0,75 l 69,00 DEUTSCHE WEISSWEINE WEINGUT ANDREAS SCHMITGES, Erden Seit 1990 bewirtschaften Waltraud und Andreas Schmitges in Erden das elterliche Weingut. Die Rieslinge bestechen durch Klarheit, Mineralität, exotische Frucht und kerniger Säurestruktur. Der Feinschmecker/Wein Gourmet hat 2002 das Weingut in den Kreis der besten Weingüter in Deutschland aufgenommen RIVANER trocken- 0,75 l Euro 21, RIESLING GRAUSCHIEFER trocken-- 26, RIESLING VOM BERG -halbtrocken- 26, RIESLING VOM ROTEN SCHIEFER KABINETT fruchtig-- 27, RIESLING ALTE REBEN SPÄTLESE -fruchtig- 31,00 WEINGUT SCHLOSS REINHARTSHAUSEN, Eltville Rheingau Das Schloss Reinhartshausen zählt zu den renommiertesten Weinmanufakturen der Welt. Die Tradition reicht zurück bis ins 14. Jahrhundert. Heute ist Schloss Reinhartshausen mit rund 80 ha eigener Rebfläche das größte privat geführte Weingut der Region und weit über die Grenzen Deutschlands hinaus bekannt. Seit dem 1. März 2013 im Privatbesitz der Winzerfamilie Lergenmüller. Hier werden Spitzen-Rieslinge mit feiner Säure, Eleganz und der typischen Rheingauer Note ausgebaut RIESLING PREUSSENS GLORIA trocken- 0,75 l Euro 22, RIESLING PREUSSENS GLORIA feinherb- 22,00 1

2 WEINGUT GEBR. LERGENMÜLLER, Hainfeld Rheinpfalz Die Weine der Gebrüder Lergenmüller sind unverkennbar mit der Südpfalz verbundenen und haben sich sehr erfolgreich in unseren Betrieben etabliert. Ist Erfolg im Weinbau nur ein Zufall? Sicher nicht, denn neben Erfahrung bestimmt auch die Innovationsfreudigkeit maßgeblich die Qualität der Lergenmüller Weine. Einen Namen haben sich die Brüder Stefan und Jürgen Lergenmüller gemacht, mit ihren dichten, feingliedrigen und mit feinem Holz eingebundenen Burgunderweinen und den grandiosen Rotweinen. Auch der Riesling ist reinrassig und aus dem Weingut St. Annaberg, das auch zu Lergenmüller gehört. Wir beziehen seit vielen Jahren Weine aus der schönen Südpfalz und sind überzeugt, dass die Brüder Lergenmüller in den nächsten Jahren noch für einige Weinüberraschungen sorgen werden GRAUER BURGUNDER trocken 0,75 l Euro 24, WEISSER BURGUNDER -trocken- 24, SAUVIGNON BLANC -trocken- 24, RIESLING trocken- Sankt Annaberg Terrassenlage 26,50 ITALIENISCHE WEISSWEINE CANTINA VALDADIGE, TRENTINO SÜDTIROL Cantina Valdadige liegt im Eschtal südlich von Rovereto. Hier werden Weine für hohe Ansprüche erzeugt. Im südlichen Teil des Trentino sind die Toplagen für Pinot Grigio. Die Weine haben eine ausdrucksvolle Frucht und eine feine rassige Säure PINOT GRIGIO DOC 0,75 l Euro 24,00 SPANISCHE WEISSWEINE BODEGA ENATE, Somontano Die traditionsreiche Weinregion Somontano bedeutet zu Füssen der Berge, hier also am Fuß der Pyrenäen. Der Name des Weingutes ist entlehnt von dem kleinen Dorf Enate in der Nähe von Barbastro. Dort befinden sich der größte Teil der Weinberge der Bodega. Das Team und die Bodega sind noch ganz jung und ganz neu aufgebaut. Der Weinmacher Jesus Artajana hat in Bordeaux Weinbau studiert und auf Chateaux Margaux gearbeitet CHARDONNAY 234 DO 0,75 l Euro 26,90 2

3 DEUTSCHE ROTWEINE WEINGUT LERGENMÜLLER & SÖHNE, Hainfeld - Rheinpfalz Einen Namen haben sich die Brüder Stefan und Jürgen Lergenmüller gemacht, mit ihren grandiosen Rotweinen, tiefdunkel mit eigenem Stil der Dornfelder, fein und ausdrucksstark der Spätburgunder. Das Rotweincuvee ist ein besonderer Rotwein, und hat die Handschrift von Jürgen Lergenmüller DORNFELDER ROTWEIN -trocken- 0,75 l Euro 24, PINOT NOIR Spätburgunder Rotwein -trocken- 24, HANDSCHRIFT Rotwein-Cuvee aus Cabernet Sauvignon und Temparnillo -trocken- 36,50 ITALIENISCHE ROTWEINE RENZO MASI, RUFINA, Toscana Renzo Masi ist ein Familienbetrieb. Der Vater Renzo hat den betrieb in seiner ruhigen, umsichtigen Art vorangebracht. Der Sohn Paolo hat die Weinbaufachschule absolviert und ist seither mit viel Elan und Sachkenntnis im elterlichen Betrieb tätig. Hier in Rufina ist die kleinste unter den Chianti-Lagen. Beste Böden und das besondere Kleinklima bieten beste Wachstumsvoraussetzungen für diesen ausdrucksvollen mit weicher frucht und runden Aromen ausgebauten Rotwein CHIANTI DOCG 0,75 l Euro 25,00 TENUTA DI VIGNOLE, Toscana Das Gut Vignole liegt im Chianti Classico unweit von Panzano. Im dem aus dem 16. Jahrhundert stammenden Gutshaus wird auf Qualität gesetzt. Die 14 ha Weinberge, die zum Gut gehören sind nicht irgendeine Lage sondern eine der besten im Chianti Classico. Conca d Oro, goldener Kessel, nennen die Bauern diesen Fleck. Der Ausbau der Weine erfolgt in einem unterirdischen Keller, der in einen Hügel hinein gebaut wurde. Dort reift der Wein im Barrique und in der Flasche, bis sie voll entwickelt sind. Der Chianti Classico Vignole ist ein Wein in der besten Tradition des Chianti /2012 CHIANTI CLASSICO DOCG 0,75 l Euro 32,00 CANNETO, Toscana Montepulciano liegt auf einem langgezogenen Hügel im Südosten der Toscana. Das Gut Canneto besitzt 20 ha eigene Weinberge. Die Böden sind Mergelböden mit Kieseinschüssen. Unter der Aufsicht von Carlo Ferrini (vom Gambero Rosso 2000 als Önologe des Jahres in Italien gefeiert) wird der mit großer Tiefe, dunkler Würze viel Kraft und Harmonie ausgestattete Vino Nobile zu einem der Stars von Montepulciano VINO NOBILE DI MONTEPULICIANO DOCG 0,75 l Euro 42,00 3

4 CORTE DIE MORI, Sizilien Corte die Mori heißt Hof der Mauren und weist auf die wechselvolle Geschichte Siziliens hin. Der Besitzer Mario Minini kommt aus einem lombardischem Weingut und baute eine alte Poststation in eine schmucke Kellerei aus. Die Böden des Gutes sind lehmig und halten das Wasser sehr gut zurück. Der Rotwein ist modern gemacht und aus der typischen heimischen Rebsorte Nero d`avola SICILIA ROSSO Etichetta Bianca IGT Nero D Avolo 0,75 l Euro 24,50 CUSUMANO, Sizilien Vor 40 Jahren hat Francesco Cusumano, Winzer mit Leib und Seele, das Weingut gegründet. Seit Anfang der 90 er Jahre traten seine beiden Söhne in den Betrieb ein und stellten auf moderne Technik um: Gärtanks aus Edelstahl mit Temperaturkontrolle, Barriques aus französischer Eiche und klimatisierte Lagerkeller. Die Weine der Cusumanos gehören zum Besten was auf Sizilien erzeugt wird. Sie haben eine unglaubliche Fülle, attraktive Fruchttöne und viel Schmelz /2011 MERLOT IGT 0,75 l Euro 27,00 PALAZZO PISANO, Venetien Der Ripensato ist eine Spezialität aus dieser Gegend: Er besteht zu 100% aus der für das Valpolicella-Gebiet typischen Rebsorte Corvina. Der Wein stellt eine Art Bindeglied zwischen Amarone und dem normalen Rotwein aus der Valpolicella-Gegend dar. Bei unserem "Ripensato" dagegen werden die Trauben normal vergoren und dann für einige Wochen auf die Schalen des Amarone gelegt. Der "Ripensato" ist dichter und reicher als ein normaler Rotwein, besitzt süße Tannine und mehr reife Frucht RIPENSATO IGT 0,75 l Euro 28,50 VILLA MOLINO, Ventien Inmitten der sanft hügeligen Weinberge des Val Mezzane, nahe Verona, ist die Villa Molino gelegen. Sie ziert das Etikett der Weine und ist Stammhaus der Kellerei Esse Pi. Die Kellerei greift auf eine 100järige Erfahrung im Weinbau zurück und das spürt man auch in den Weinen. Alle Weine zeichnen sich durch eine klar strukturierte Typizität der jeweiligen Appellation aus. Ein verführerischer Genuss und Trinkfreude sind garantiert. Der Amarone ist ein Valpolicella aus teilgetrockneten Trauben. Das heißt die Trauben bleiben am Stock bis sie voll reif sind, dann werden sie gelesen und einige Wochen an der Luft getrocknet ehe sie vergoren werden. Dabei verlieren sie wässrige Bestandteile. Dadurch steigt die Konzentration der Extraktstoffe und des Zuckers. Der Amarone ist deshalb ein körperreicher, alkoholreicher, mächtiger Wein AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC 0,75 l Euro 52,50 4

5 COSTA DI BUSSIA, MONFORTE D ALBA Piemont Zum Weingut Costa di Bussia gehören 15 ha Weinberge die in der Cru-Lage Bussia im Bereich der Barologemeinde Montforte d Alba. Liegen. Man arbeitet nur mit eigenem Rebgut. Das Weingut und der Weinkeller wurden in den letzten Jahren von Grund auf modernisiert. Nichts ist überzogen, alles ist bodenständig. Und so ist auch der Stil der Weine. Der Barolo Costa di Bussia ist ein weicher, relativ feingliedriger und ein sehr trinkfertiger Barolo BAROLO DOCG 0,75 l Euro 47,50 SPANISCHE ROSE - ROTWEINE BODEGA ENATE, Somontano Die traditionsreiche Weinregion Somontano bedeutet zu Füssen der Berge, hier also am Fuß der Pyrenäen. Der Name des Weingutes ist entlehnt von dem kleinen Dorf Enate in der Nähe von Barbastro. Dort befinden sich der größte Teil der Weinberge der Bodega. Das Team und die Bodega sind noch ganz jung und ganz neu aufgebaut. Der Weinmacher Jesus Artajana hat in Bordeaux Weinbau studiert und auf Chateaux Margaux gearbeitet CABERNET SAUVIGNON ROSADO DO 0,75 l Euro 26, /2013 CABERNET SAUVIGNON & MERLOT Unico DO im Barrique ausgebaut 29, CABERNET SAUVIGNON & TEMPRANILLO CRIANZA DO im Barrique ausgebaut 35,00 HACIENDA LOPEZ DE HARO, Rioja Die Bodega liegt im Herzen der Rioja Alta, nahe des historischen Städtchen San Vincente de la Sonsierra, einer der Orte mit der längsten Weinbautradition. Die Weine werden nach klassischen Weinbereitungsmethoden, aber unter der Verwendung neuster Technologien hergestellt. Über Barriques aus primär französischer und etwas amerikanischer Eiche befinden sich im Besitz der Bodega. Das perfektioniert die Stilistik der Weine. Die Weinkollektion Hacienda López de Haro ist klassisch, elegant und ausdrucksstark dabei aber sehr zugänglich. Somit sowohl für Weinkenner, als auch den Durchschnitts-Trinker ein vollkommener Genuss RIOJA CRIANZA 0,75 l Euro 29,50 FRANZÖSISCHER ROTWEIN CHATEAU D AIGUILDE, Bordeaux Seit 1998 gehört es Stephan Graf von Neipperg und was seit seiner Übernahme dort in Flaschen gefüllt wird, kann sich mehr als sehen lassen. Die Cuvée dieses 50 Hektar Weingutes besteht primär aus Merlot 80 % mit einem kleinen Anteil Cabernet Franc 20 %. Kurz gesagt: Das ist der beste Côtes de Castillon, den Sie kriegen können CHATEAU D AIGUILHE Cotes de Castillon 0,75 l Euro 49,50 5