UCL Language Centre 2008

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1 Candidate Identifier Seat Nº UNIVERSITY COLLEGE LONDON Under no circumstances are the attached papers to be removed from the examination room by the candidate. UCL Language Centre 2008 LCGE6004: GERMAN LEVEL 4 (D) Reading and Writing Examination This examination counts for 35% of your final mark. It assesses the following two skills: Reading Skills (20%) Writing Skills (15%) Duration: 2.5 hours Integrated Reading/Writing s Reading (out of 20) Linguistic Competence (out of 6) Pure Writing Content (out of 3) Linguistic Competence (out of 6) TOTAL (out of 35) 1 st Marker 2 nd Marker Agreed Result Out of 35 % Grade 1 st Marker s signature 2 nd Marker s signature To be completed by the Visiting Examiner if the above agreed result is amended after review Reason for amending agreed result /35 % Grade Visiting Examiner s signature

2 GERMAN SYLLABUS D LCGE6004 and LCGE6034 Page 1 In this examination you can obtain a maximum of 35 points which are awarded as follows: Reading Skills: Reading Competence: Writing Skills: Linguistic Competence: Content: 20 points 20 points 15 points 12 points 3 points Answer ALL questions in GERMAN in the space provided after each question. In order for your script to remain anonymous do NOT use your name when completing the tasks. Document A Das Apfel Dilemma Supermarktkunden greifen immer häufiger zu Obst und Gemüse mit grünem Siegel. Um den Bio Hunger zu stillen, importieren Großhändler die Biofrüchte aus Übersee, aber sind die wirklich besser als das konventionelle Obst von nebenan? A Äpfel sind das Lieblingsobst der Deutschen, jeder isst durchschnittlich 60 Stück pro Jahr. Aber wer heutzutage einen Apfel kaufen will, muss sich oft zwischen einem Dutzend Sorten entscheiden, Jonagold zum Beispiel oder Gala Royal mit Biosiegel. Beide Sorten sehen besonders lecker aus doch welcher Apfel soll es sein? Klar, es kommt nur Bio in die Tüte, jeder weiß doch, dass Ökoobst nicht nur gesünder ist, sondern auch besser für die Umwelt. Oder? Was heute als Bio verkauft wird, ist längst nicht mehr das, wofür Bio früher einmal stand. Die Jonagold Äpfel kommen aus der Hamburger Region, die Bio Royal Galas aus dem Tausende Kilometer entfernten Südafrika. Täglich müssen die Käufer zwischen zwei Übeln wählen. Sollen sie die schädlichen Pestizide des Bauern von nebenan schlucken und so die Natur weiter kontaminieren helfen? Oder sollen sie den Bioapfel aus Übersee kaufen und so zur globalen Erwärmung beitragen? B Ideal wären natürlich pestizidfreie Bioäpfel aus der Region, aber leider kommen die deutschen Obstbauern mit der Produktion nicht mehr hinterher. Die Bioäpfel stammen deshalb heute meist von industriell organisierten Plantagen in Argentinien, China oder Südafrika. Dort bedeutet Bio vor allem eins: Es bringt mehr Geld. Die Umwelt und Klimaschäden werden oft 15 CONTINUED

3 GERMAN SYLLABUS D LCGE6004 and LCGE6034 Page 2 ignoriert. Das ist die Kehrseite des Biobooms. C Es gibt aber auch Gegenbeispiele: In Südafrika haben in den letzten Jahren wieder mehr Farmer von Kunstdünger auf natürlichen Kompost umgestellt, um den Boden zu schützen. Nach hohen Verlusten am Anfang ernten sie jetzt wieder drei Viertel des früheren Ertrags. Weil sie das Geld für die Chemikalien sparen und an einem Bioapfel bis zu 50 Prozent mehr verdienen, profitieren sie von der Umstellung. Wer in Deutschland südafrikanische Äpfel in den Einkaufswagen legt, hilft deshalb südafrikanischen Bauern aus dem Teufelskreis der Chemie. Aber darf man dem Bio Label auf dem Auslandsapfel trauen? Theoretisch ja, praktisch nein. Ja, weil alle Farmer, die nach Europa exportieren wollen, strikte EG Ökovorschriften erfüllen müssen. Nein, weil in Südafrika diese Kontrollen zum Teil nicht so streng sind oder das Öko Siegel manchmal an konventionell produziertes Obst vergeben wird. Solche Tricks sind riskant, weil sie der ganzen Branche schaden können. Alle warten auf den ersten großen Bioskandal, sagt Manfred Fürst von Naturland. Der wird kommen, denn mit Bio kann man im Moment einfach zu gut Geld verdienen D Und das Klima? Michael Blanke, Obstforscher an der Bonner Universität, wollte wissen, wie schädlich es wirklich ist, Obst um die halbe Welt zu transportieren. Er recherchierte die Kosten für einen typischen neuseeländischen Bioapfel: den Ertrag pro Hektar, die Düngerpreise, den Benzinverbrauch der Lastwagen von den Plantagen zum Hafen, die Fahrt des Kühlschiffs von Neuseeland nach Antwerpen und den Transport zu einem Supermarkt im Ruhrgebiet. Hinzu kamen die Mehrkosten für die Biodünger Kupfer und Schwefel. Diese sind nicht so wirksam wie Kunstdünger und müssen deshalb öfter auf dem Feld verteilt werden. Dann verglich Blanke die Zahlen mit denen eines konventionellen Apfels aus Meckenheim bei Bonn. Dieser wird im Herbst geerntet und fünf Monate lang im Kühlhaus gelagert auch das kostet sehr viel Energie. Hinzu kommt der Transport zum Großhändler und von dort in den selben Supermarkt. Was belastet nun das Klima mehr: 150 Tage Kühlhaus oder Kilometer Transportweg? Laut Blanke ist das Ergebnis überraschend: Beim Überseeapfel wird nur ein knappes Drittel mehr Kohlendioxid in die Atmosphäre abgegeben als beim Standardapfel. Das ist kaum mehr Energie als bei der Autofahrt zum Supermarkt, der durchschnittlich drei Kilometer entfernt liegt. Die alte Rechnung Je näher dran, desto besser geht also nicht mehr auf E Mit Bio tun sie sich etwas Gutes, glauben viele, und zwischen 2004 und 2006 ist die Nachfrage TURN OVER

4 GERMAN SYLLABUS D LCGE6004 and LCGE6034 Page 3 nach Ökoäpfeln um 41 Prozent gestiegen. Dabei ist immer noch nicht klar, ob biologisch angebautes Obst und Gemüse wirklich besser schmeckt oder gesünder ist. Der Vitamingehalt eines Apfels zum Beispiel hängt von der Sorte ab, von der Bodenqualität, von Sonne und Regen im Erntejahr. Sogar die Äpfel vom selben Baum können von Jahr zu Jahr unterschiedlich viele Vitamine enthalten. Wissenschaftler vom schweizerischen Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) haben in einem Langzeitvergleich zwölf Jahre lang vier Apfelsorten getestet, konnten aber nicht beweisen, dass die Ökoäpfel besser schmecken. Sie sind zwar im Durchschnitt kleiner und fester, haben aber in einem Jahr mehr Säure oder Zucker als die konventionellen, in einem anderen weniger. Den Apfeltestern schmeckten mal die Bioäpfel besser, mal die anderen. Die Unterschiede waren von Ernte zu Ernte oder von Sorte zu Sorte viel größer als zwischen Bio und Nichtbio F Auch für die gesundheitlichen Vorteile der Ökolandwirtschaft gibt es keine wissenschaftlich fundierten Argumente, und sogar das 18 Millionen Euro teure Forschungsprogramm QLIF (Quality Low Input Food) der EU hat nach drei Jahren Forschung keine klare Antwort erbracht: Dass Bio besser ist, kann man so pauschal jetzt noch nicht sagen, betont Carlo Leifert, QLIF Direktor von der University of Newcastle. Nur eins ist sicher: Der Nullachtfünfzehn Apfel enthält mehr Pestizide als ein Bioapfel. Bis zu 50 Prozent aller Lebensmittel aus konventionellem Anbau sind pestizidbelastet, meist aber innerhalb der erlaubten Grenzwerte. 60 G Die Suche nach dem gesunden, klimafreundlichen, umweltschonenden und leckeren, kurz: nach dem perfekten Apfel geht also weiter. Welcher denn nun der beste ist, hängt vor allem vom Käufer ab. Wer das Klima schützen und trotzdem frisches Obst essen will, darf es im Frühjahr von der Südhalbkugel kaufen, sollte aber nicht mit dem Auto, sondern mit dem Fahrrad zum Supermarkt fahren. Klimakiller wie Ananas oder Mangos, die mit dem Flugzeug nach Deutschland reisen, sind allerdings tabu. Wer vor allem die Pflanzen und Böden schützen möchte, kauft zu jeder Jahreszeit aus Übersee und unterstützt so die dort unterentwickelte Biolandwirtschaft. Und wer in erster Linie an seine Gesundheit denkt, bezahlt den höheren Preis für regionale Bioprodukte, denn bei regionaler Ware kann man selbst kontrollieren gehen. Und im Juni isst man dann eben Erdbeeren und nicht Äpfel Max Rauner und Jens Uehlecke, adapted by C. Plant Zeit Wissen, 04/2007, CONTINUED

5 GERMAN SYLLABUS D LCGE6004 and LCGE6034 Page 4 1 Lesen Sie die zusammenfassenden Aussagen zu den einzelnen Textabschnitten von Das Apfel Dilemma. Entscheiden Sie für a. e., welcher vollständige Satz den Inhalt des Abschnitts am besten wiedergibt. Fassen Sie dann in f. den Abschnitt G kurz mit eigenen Worten zusammen. Achtung: Für Abschnitt B gibt es keine Aussage! (6 points) [Reading Competence: 5 points] [Linguistic Competence: 1 point] a. Einleitung und Abschnitt A: In diesem Artikel geht es um i. die wachsende Beliebtheit von Bioobst bei den Deutschen. ii. die Vor und Nachteile von Bioobst und konventionellem Obst. iii. die Unterschiede zwischen deutschem und ausländischem Bioobst. out of 5 out of 1 Antwort: ii (1 point) [Reading Competence: 1 point] [Linguistic Competence: 0 points] b. Abschnitt C: Der Biolandbau in Südafrika... i. ist eine potenziell lukrative Branche, braucht deshalb aber mehr zuverlässige Kontrollen. ii. war für die dortigen Bauern von Anfang an profitabel. iii. ist vor allem auf Profit orientiert und erfüllt die europäischen Ökovorschriften nicht. Antwort: i (0.75 point) [Reading Competence: 0.75 point] [Linguistic Competence: 0 points] c. Abschnitt D: Ökoäpfel aus Übersee und konventionelle deutsche Äpfel i. werden unterschiedlich gedüngt, transportiert und gekühlt, aber die Gesamtkosten sind genau die selben. ii. kann man nicht vergleichen, weil die Dünger, Transport und Lagerungskosten ganz unterschiedlich sind. iii. unterscheiden sich zwar darin, was für Energie verbraucht wird, aber nicht so sehr darin, wieviel. Antwort: iii (0.75 point) [Reading Competence: 0.75 point] [Linguistic Competence: 0 points] TURN OVER

6 GERMAN SYLLABUS D LCGE6004 and LCGE6034 Page 5 d. Abschnitt E: Langzeitstudien haben gezeigt, i. dass sich Bioäpfel und Standardäpfel nur im Geschmack unterscheiden. ii. dass Bioanbau für den Geschmack von Äpfeln nicht das Wichtigste ist. iii. dass biologisch angebaute Äpfel nicht so gut schmecken. out of 5 out of 1 Antwort: ii (0.75 point) [Reading Competence: 0.75 point] [Linguistic Competence: 0 points] e. Abschnitt F: Ein Forschungsprojekt an der Uni Newcastle i. konnte nachweisen, dass Bio Lebensmittel für die Gesundheit nicht besser sind als normale Lebensmittel. ii. konnte bisher nur einen einzigen gesundheitlichen Vorteil der Bio Lebensmittel klar nachweisen. iii. hat nachgewiesen, dass Bio Lebensmittel 50% gesünder als konventionelle Lebensmittel sind. Antwort: ii (0.75 point) [Reading Competence: 0.75 point] [Linguistic Competence: 0 points] f. Wie lautet Ihre Zusammenfassung für Abschnitt G? Schreiben Sie mindestens zwei Sätze. (2 points) [Reading Competence: 1 point] [Linguistic Competence: 1 point] Antwort: Den perfekten Apfel gibt es (noch) nicht. Es kommt darauf an / hängt davon ab, was dem Käufer / Kunden am wichtigsten ist. // Wichtige / Entscheidende Faktoren bei der Wahl zwischen Bio und Nichtbio / lokalem oder ausländischem Obst sind z.b. Gesundheit, Klimaschutz, Preis, Geschmack, Frische und Kontrolle (or similar). [RC 2x1 point, 4x0.75 points, LC 1 point, main ideas / ability to summarise] CONTINUED

7 GERMAN SYLLABUS D LCGE6004 and LCGE6034 Page 6 2 Lesen Sie Das Apfel Dilemma noch einmal. Wie unterscheiden sich ausländische Bioäpfel und konventionelle deutsche Äpfel? Ergänzen Sie in der untenstehenden Tabelle die fehlenden Informationen in Notizform. Sie dürfen Formulierungen aus dem Text übernehmen. (3 points) [Reading Competence: 3 points] [Linguistic Competence: 0 points] ausländische Bioäpfel konventionelle deutsche Äpfel out of 3 out of 0 Transportweg Tausende Kilometer (RC 0.5)/ km (RC 0.25) ein paar Hundert Kilometer Pestizidgehalt niedrig höher / hoch / innerhalb der erlaubten Grenzwerte (RC 0.5) gesundheitliche Vorteile Klimaschaden durch CO2 Belastung Vitamingehalt und Geschmack nicht wissenschaftlich bewiesen / unklar / kann man pauschal nicht sagen (RC 0.5)/ enthalten weniger Pestizide als konventionelle Äpfel (RC 0.25) ein knappes Drittel mehr als konventionelle Äpfel (RC 0.5)/ relativ höher durch langen Transportweg (RC 0.5) von Jahr zu Jahr und Sorte zu Sorte unterschiedlich / variabel / abhängig von verschiedenen Faktoren (RC 0.5) enthalten giftige Chemikalien relativ hoch durch Kühlhauslagerung von Jahr zu Jahr und Sorte zu Sorte unterschiedlich / variabel / abhängig von verschiedenen Faktoren (RC 0.5) [Ability to extract specific information, to understand detail and infer meaning] [RC 6x0.5 points] TURN OVER

8 GERMAN SYLLABUS D LCGE6004 and LCGE6034 Page 7 3 Sind für den Text Das Apfel Dilemma die folgenden Aussagen richtig (R) oder falsch (F)? Wenn sie richtig sind, dann geben Sie bitte die Zeile(n) im Text an, wo Sie diese Information gefunden haben. Wenn Sie falsch sind, unterstreichen Sie bitte das falsche Element im Satz. (4 points) [Reading Competence: 4 points] [Linguistic Competence: 0 points] R/F? Zeile(n)? Beispiele Äpfel essen die Deutschen am allerliebsten. R 1 out of 4 out of 0 Jeder Deutsche isst im Durchschnitt 60 Stück pro Monat. F (pro Jahr) a. Der Begriff Bio bezeichnet heute etwas anderes als früher. R 6 7 b. Auf den Obstplantagen in Übersee zählt der finanzielle Gewinn mehr als die Umwelt. R c. Alle südafrikanischen Farmer, die nach Europa exportieren, erfüllen die EU Ökovorschriften. F Alle d. Weil Biodünger weniger effizient sind als Kunstdünger, verursachen sie höhere Kosten. R e. Wie viel Vitamine ein Apfel enthält, hängt auch von der Luftqualität im Erntejahr ab. F Luftqualität [Ability to paraphrase, understand and extract detail] [3 x 1 points for correct answer R plus correct line(s), 2 x 0.5 points for correct answer F plus underlined false element; points only given if both task elements completed] CONTINUED

9 GERMAN SYLLABUS D LCGE6004 and LCGE6034 Page 8 4 Ihre Mitstudentin Marion hat im Seminar gefehlt. Sie versteht einige Sätze im Text Das Apfel Dilemma nicht und hat Sie per gefragt, was damit gemeint ist. Schreiben Sie ihr eine kurze Antwort ( Wörter), in der Sie mit eigenen Worten die drei folgenden Sätze im Kontext erklären. (6 points) [Reading Competence: 4 points] [Linguistic Competence: 2 points] Beispiel sich etwas Gutes tun (E, Zeile 49, siehe unten) out of 4 out of 2 a. Das ist die Kehrseite des Biobooms. (B, Z. 16) b. Die alte Rechnung Je näher dran, desto besser geht also nicht mehr auf. (D, Z ) c. Im Juni isst man dann eben Erdbeeren und nicht Äpfel. (G, Z. 74) Liebe Marion, ich hoffe, du bist wieder gesund. Der Text war wirklich nicht leicht, aber vielleicht kann ich dir ja bei den schwierigsten Formulierungen helfen. Also, wenn man sich etwas Gutes tut, heißt das, man macht etwas Positives für seine Gesundheit oder für seine Stimmung, zum Beispiel einen Spaziergang oder eine Massage. Danach geht es einem besser. a. (1.5 points) [Reading Competence: 1 point] [Linguistic Competence: 0.5 point] b. (2.25 points) [Reading Competence: 1.5 points] [Linguistic Competence: 0.75 point] TURN OVER

10 GERMAN SYLLABUS D LCGE6004 and LCGE6034 Page 9 c. (2.25 points) [Reading Competence: 1.5 points] [Linguistic Competence: 0.75 point] out of 4 out of 2 Ich hoffe, diese Erklärungen helfen dir weiter. Alles Gute und bis übermorgen, dein/e [Ability to paraphrase, explain and infer meaning, 1 point respond to text] [RC 1 x 1 point,2 x 1.5 points, LC 1 x 0.5 points, 2 x 0.75 points] CONTINUED

11 GERMAN SYLLABUS D LCGE6004 and LCGE6034 Page 10 5 Der Supermarkt in Ihrer Straße hat eine Umfrage zum Thema Bioobst gestartet und Ihnen einen Fragebogen geschickt. Antworten Sie in 2 3 vollständigen Sätzen und mit eigenen Worten auf die Fragen. Begründen Sie, wenn nötig, Ihre Antworten. Um die Punkte für Reading Competence zu bekommen, müssen Sie Informationen aus dem Text Das Apfel Dilemma verwenden, aber kopieren Sie bitte keine ganzen Sätze. (7 points) [Reading Competence: 4 points] [Linguistic Competence: 3 points] Liebe Kunden! Helfen Sie uns, unser Obstangebot noch besser an Ihre Wünsche anzupassen. Beantworten Sie bitte die Fragen, die wir für Sie vorbereitet haben. Sie können als Dankeschön für die Teilnahme einen Obstkorb gewinnen! out of 4 out of 3 a. Welche Faktoren sind für Sie persönlich beim Obstkauf wichtig? (1.75 points) [Reading Competence: 1 point] [Linguistic Competence: 0.75 point] b. Wenn Sie die Wahl zwischen deutschen und südafrikanischen Bioäpfeln hätten, welche würden sie kaufen und warum? (1.75 points) [Reading Competence: 1 point] [Linguistic Competence: 0.75 point] TURN OVER

12 GERMAN SYLLABUS D LCGE6004 and LCGE6034 Page 11 c. Glauben Sie, dass Bioobst automatisch besser ist als konventionelles Obst? (1.75 points) [Reading Competence: 1 point] [Linguistic Competence: 0.75 point] out of 4 out of 3 d. Gibt es Ihrer Meinung nach den perfekten Apfel? Wenn ja, wie müsste er sein, wenn nein, warum gibt es ihn nicht? (1.75 points) [Reading Competence: 1 point] [Linguistic Competence: 0.75 point] [Ability to respond to and evaluate text] CONTINUED

13 GERMAN SYLLABUS D LCGE6004 and LCGE6034 Page 12 6 Beantworten Sie eine der beiden Aufgaben. Schreiben Sie ungefähr 300 Wörter. (9 points) [Content: 3 points] [Linguistic Competence: 6 points] a. Der Bioboom. Sie haben in einer Lifestyle Zeitschrift einen Artikel über den Bioboom in Deutschland gelesen. Schreiben Sie einen Leserbrief an die Zeitschrift, in dem Sie Ihre eigenen Gedanken zum Thema Bioboom formulieren. Kommentieren Sie möglichst alle der folgenden Fragen: Sind Bioprodukte Ihrer Meinung nach nur eine Modeerscheinung oder wirklich besser? Was genau heißt Bio? Bedeutet Bio auch umweltfreundlich? Warum sind Bioprodukte oft teurer als normale und wer verdient daran? Wann würden Sie Bio kaufen? Nutzen Sie Informationen aus dem Text Das Apfel Dilemma und eigene Überlegungen. Übernehmen Sie bitte keine ganzen Sätze aus dem Text. ODER b. Schulerfahrung und Schulsystem. Berichten Sie über Ihre Schulerfahrung. Wie hat es Ihnen in der Schule gefallen? Was für ein/e Schüler/in waren Sie? Wie unterscheidet sich das deutsche Schulsystem vom Schulsystem in Ihrem Heimatland bzw. in Großbritannien? Welche Faktoren sind Ihrer Meinung nach wichtig für einen erfolgreichen Schulbesuch? War die Schule eine gute Vorbereitung auf Ihren weiteren Bildungs und Berufsweg? CON LC out of 3 out of 6 CON LC END OF PAPER

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