Das Weinbrett. Weiß Glas, Karaffe und Flasche. Canapi 2,70 4,00 11,50 Pinot Grigio Sizilien, Italien, 2015

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1 Das Weinbrett Weiß Glas, Karaffe und Flasche Canapi 2,70 4,00 11,50 Pinot Grigio Sizilien, Italien, 2015 intensives Bukett von tropischen- und Zitrusfrüchten; am Gaumen guter Körper, perfekt balanciert, geschmeidig und erfrischend, rund und zart. Unser Star vom Monheimer Stadtfest. Unsere Empfehlung: Unsere gemischte Fischplatte; gegrilltes Geflügel aber auch außerhalb der Mahlzeiten. Villaalte 2,80 4,10 11,80 Soave, DOC Italien, 2014 nussiger Abgang, leicht im Geschmack und zart am Gaumen Unsere Empfehlung: Passend zu leichten Gerichten wie unsere Salate, oder Meeresfrüchtevorspeisen aber auch als Aperitif Hambacher Schloss Kellerei, 4,00 6,20 17,90 Chardonnay, trocken Pfalz, Deutschland, 2015 die optimale Mischung aus süß und herb; ein vielseitiger Wein der zu vielen Gerichten und Gelegenheiten passt. Unsere Empfehlung: Passend zu unseren Vorspeisen mit Meeresfrüchten wie unsere Gambas al pil pil oder unsere Jakobsmuscheln.

2 Paulinshof, 3,70 5,60 Riesling, Halbtrocken Mosel, Deutschland, 2015 mit Fruchtnoten von Rhabarber und roten Johannisbeeren. Die Textur ist mineralisch geprägt und begleitet einen beschwingten, fruchtigen Nachgeschmack. Unsere Empfehlung: Ein Sommerwein für die Terrasse. Passt zu einem unserer frischen Salat mit Hähnchen oder Putenbruststreifen. Paulinshof, 3,70 5,60 Riesling, Trocken Mosel, Deutschland, 2015 Mandarine, viel Mineralität und fruchtige Aromen von Stachelbeere und Zitrusfrüchten. Unsere Empfehlung: Passt sehr gut zu einem unserer Fischgerichte. Kopfstand von Lorenz, Bio 3,30 5,30 15,00 Rivaner, Riesling, Sauvignon Blanc & Cabernet Blanc Rheinhessen, Deutschland, 2015 unterhaltsam, belebend und fruchtig ohne einen säuerlichen Abgang. Die Weinberge wachsen in Freiheit, sie werden im Winter nicht zurückgeschnitten. Wir machen s möglich und die Weinwelt steht Kopf. Unsere Empfehlung: Passend zu Geflügel und Salatvariationen aber auch außerhalb der Mahlzeiten.

3 Weiß Nur in der Flasche Flasche Metzger Prachtstück 19,50 Spätburgunder, trocken, Blanc de Noir Pfalz, Deutschland, 2015 intensive Noten von Melone, süßen Kirschen und etwas Apfelkompott Unsere Empfehlung: Zum Lachs Carpaccio und Kalbsrückensteak aber auch als Aperitif Sankt Urbanshof, 16,90 Riesling Trocken Mosel Deutschland, 2013 feine Säurestruktur, hinreißende Aromen von tropischen Früchten, ergänzt um grünen Apfel und Aprikose, elegant und klar Unsere Empfehlung: Passt zu Meeresfrüchten und Fisch an diversen Soßen und zu unserem Veggie-Teller Canaletto 18,60 Lugana, trocken und fruchtig Italien, 2015 fruchtig, aromatisch und dennoch trocken. Ein wahres Feuerwerk im Mund mit einem sehr zarten Abgang Unsere Empfehlung: Wir finden dieser Wein passt wirklich zu allem, ob Fisch, Fleisch aber auch außerhalb der Mahlzeiten.

4 Flasche Obergener Bassgeige 16,80 Grauer Burgunder Kabinett Kaiserstuhl, Deutschland, 2015 eine trockene Spezialität mit Aromen von Zitrus und Grapefruit. Die füllige Art lassen ihn lange im Gaumen nachhalten. Unsere Empfehlung: Zu allen kräftigen Gerichten, insbesondere zu unseren Steaks und Lachgerichten. Dom. Horgelus Blanc 16,60 Colombard, Sauvignon Côtes de Gascogne, 2015 präsentiert in der Nase feine Düfte fruchtiger Exoten im harmonischen Wechselspiel mit floralen Anklängen. Am Gaumen dominieren ausdrucksstarke Zitrusaromen, welche von einer exzellent herausgearbeiteten Säurestruktur prickelnd frisch getragen werden. Unsere Empfehlung: Dieser sommerliche Verführer passt besonders gut zu Krustentieren, unserem Fisch und unseren Muscheln aber auch außerhalb der Mahlzeiten. Wechselnde Angebote finden Sie auf unserer Kreidetafel

5 Rosé Glas, Karaffe und Flasche Rosé D anjou La Clotière 3,60 5,40 Gamay, Halbtrocken Loire, Frankreich, 2015 Fruchtbetonte und delikate Aromen von Himbeeren und Kirschen, geprägt von einer raffinierten Würze. Im Mund dann eine süßliche Fruchtfülle, die die Saftigkeit des Weines unterstützt und von einem erfrischenden Säurekick unterstützt wird. Unsere Empfehlung: Fisch und Meeresfrüchte, Süßspeisen und Desserts. Dr. Koehler Doktor Spiele 18,20 Frühburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder Rheinhessen, Deutschland, 2014 lebendiger frischer Rosé. Die rotbeerigen Aromen sind sehr prägnant und hinterlassen einen langen Nachhall und festen Körper. Unsere Empfehlung: Passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, Krustentieren und Fischgerichten aber auch zu hellem Fleisch aber auch als Aperitif. Canapi Rose 11,50 Nero d Avola Sizilien, Italien, 2014 Sehr frisch am Gaumen, feine und elegante Säure, guter Körper. Unsere Empfehlung: Ein guter Begleiter zu Vorspeisen und Salaten; auch außerhalb der Mahlzeiten aber auch als Aperitif

6 Rot Glas, Karaffe und Flasche Rioja 6cepas 4,90 7,70 22,00 Tempranillo, trocken fruchtig La Rioja, Spanien Die Besonderheit unseres Hauses. Einmalig im Design und im Geschmack ist der 6cepas mit mehreren Auszeichnungen das hellste Sternchen der Nacht. Die Trauben dieses Weines wurden von sehr alten Weinreben geerntet. Eine Note von roten Früchten, würzigen und rauchigen Aromen. Am Anfang stark, dicke Struktur, verbleibt angenehm im Mund, leichter Abgang. Unsere Empfehlung: Dieser Wein ist sehr vielseitig und deshalb zu jedem Gericht ein passendes Puzzlestück. Urschrei von Lorenz, Bio 3,30 5,30 15,00 Dornfelder, Regent, Cabernet Sauvignon, Portugieser, Trocken Rheinhessen, Deutschland, 2012 harmonisch rund, vielschichtig, fruchtig, gereift und voller Eleganz. Die Reben wachsen im Weinberg völlig frei, sie werden nicht beschnitten. Unser Urschrei ist ein Ausdruck für Lebensgefühl". Unsere Empfehlung: Wild, dunkles Fleisch, kurzgebratenes, passt aber auch zur mediterranen Küche. Rioja Crianza 2,80 4,20 12,00 Tempranillo, Grenache, Mazuelo La Rioja, Spanien, 2010 Dunkelrote, intensive Farbe mit leichten Lilatönen, Noten von roten und schwarzen Früchten auf einem Hintergrund von Holztönen. Unsere Empfehlung: Passend zu saftigem Fleisch wie unseren Holz&Feuer Specials, aber auch angenehm alleine zu genießen.

7 Rot Nur in der Flasche Bordeaux, Baron Philippe de Rotschild 22,00 Merlot, Cabernet Sauvignon &Cabernet Franc Bordeaux, Frankreich, 2014 Dunkle intensiv-rote Farbe. In der Nase Fruchtbetont mit Aromen von Erdbeere und Kirsche untermalt von zarter Würze. Unsere Empfehlung: Ein idealer Begleiter für Fleischgerichte. Zensa 17,50 Primitivo, Bio, trocken Puglia, Italien, 2015 Im Bukett entwickelt er intensive Aromen von Sauerkirschen, getrockneten Beeren und gerösteten Mandeln. Im Mund ist der Wein von eleganten Gerbstoffen geprägt, die den Wein harmonisch und weich wirken lassen. Unsere Empfehlung: Passt ganz ausgezeichnet zu rotem Fleisch und deftigen Beilagen wie unseren Zwiebeln frisch&frittiert Les Jamelles 15,50 Merlot, Trocken Languedoc, Frankreich, 2014 Er besitzt eine dunkle Farbe und ist sehr komplex, reich, lang und fett. Seine Aromen erinnern an Brombeeren, Johannisbeeren und Kirschen, an Marmelade und eingekochte Früchte. Der Geruch ist rauchig wie Torf und würzig wie Zimt und Thymian. Unsere Empfehlung: Passt zu unseren Lammkoteletts Wechselnde Angebote finden Sie auf unserer Kreidetafel