Herzlich Willkommen auf Xavers Ranch

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1 Ferienhof Kersting Vellinghausen Meschede (0291) Fax: (0291) Internet: Herzlich Willkommen auf Xavers Ranch Der Hof existiert seit dem Jahre 1775 und wird seitdem in der 10. Generation der Familie Kersting geführt. Bis zum Jahr 1980 wurde der Hof als Vollerwerbsbetrieb der Landwirtschaft genutzt. Danach wurde die Landwirtschaft lediglich als Nebenerwerb genutzt und der Hof wurde zu einem Ferienhof mit Gastronomischem Betrieb umgestellt. Im Jahr 2008 ist ein weiterer Teil des Landgasthofes entstanden, die Bauernstube. Im Jahr 2010 wurde der Landgasthof erneut erweitert, es folgte ein neuer Wintergarten und eine neue Restaurantküche. Genug der kleinen Hofgeschichte, wir freuen uns Sie begrüßen zu dürfen und hoffen, dass in der nachfolgenden Speisekarte etwas für Ihren Geschmack zu finden ist. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

2 VORSPEISEN Tomatencremesuppe mit Sahnehaube 3,90 Französisches Zwiebelsüppchen mit Käse gratiniert 4,30 Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Eierstich 3,90 RUSTIKALES AUS TOPF UND PFANNE Erbseneintopf mit Wiener Würstchen 4,50 Rinderwurst mit Brot und Gurke 7,00 mit Bratkartoffeln 9,50 Strammer Max Schinkenbrot mit 2 Spiegeleiern 6,50 Gebratene Blut- und Leberwurst auf Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Gurke 8,00

3 SALATVARIATIONEN Kleiner gemischter Salatteller 3,70 Großer bunter Salatteller wahlweise serviert mit Knoblauchbaguette 7,50 gebratenen Riesengarnelen (4 Stück) 10,00 gebratener Hähnchenbrust 10,00 VEGETARISCHES Kürbiskernspätzle mit Champignons á la creme und frischen Strauchtomaten überbacken, bunter Salatteller 10,50 Gemüseauflauf Kartoffelgratin umlegt mit sautiertem Buttergemüse und mit jungem Gouda überbacken 11,00

4 FLEISCHGERICHTE Champignonrahm- oder Zwiebelschnitzel mit Pommes Frites, Salatteller 11,00 Vellinghauser Krüstchen Schweineschnitzel auf Toast mit Champignonrahmsauce, Röstzwiebeln, Spiegelei, Salatbeilage 12,00 Mozart Symphonie Schweinemedaillons und Hähnchenbrustfilet auf Kürbiskernspätzle mit Currygratin überbacken, Salatteller 15,00 Hähnchenbrust á la Saltimbocca Hähnchenbrust mit Schinken umwickelt dazu Sauce Bearnaise und Kartoffelplätzchen 14,50 Winterzauber Zwei zarte Hähnchenschnitzel mit fruchtiger Currycreme und Gouda überbacken dazu Kartoffelgratin 13,00 Feuer und Flamme Gebratene Schweinemedaillons unter Dijon-Senfkruste mit Cognacsauce dazu Kartoffelplätzchen, bunter Salatteller 16,00

5 Geschnetzeltes Züricher Art Geschnetzeltes vom Schwein in Rahmsauce mit frischen Champignons und Zwiebeln dazu Kroketten 13,50 Schweinelendchenpfanne Gebratene Schweinelendchen auf Bratkartoffeln mit Champignons á la creme, bunter Salatteller 15,00 Der Liebling Rinderrückensteak vom Angus mit Kräuterbutter und Röstzwiebeln dazu Speckböhnchen und Kartoffelgratin 19,00 Rumpsteak Strindberg Angus Rumpsteak unter feiner Zwiebel-Senf Kruste dazu Portweinjus und Kräuterbutter, mit Bratkartoffeln und Salat 19,50 Beef & Lobster Gebratenes Rumpsteak mit 3 Riesengarnelen, Sauce Bearnaise und Kräuterbutter dazu Pommes Frites 19,50 FISCHGERICHT Gedämpftes Lachsfilet an frischer Kräutersauce dazu Kartoffelgratin, Salatteller 16,00

6 FÜR DIE KLEINEN Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise wahlweise mit Kinderschnitzel Chicken Nuggets Fischstäbchen 2 Wiener Würstchen 7,00 AUS DEM OFEN Flammkuchen Schinken/Lauch oder Speck/Zwiebeln 6,50 Pizza Salami 6,00 Margherita 5,00 BROTZEITEN Belegtes Brot mit Käse 5,00 Leberwurst 5,00 Blutwurst 5,00 rohem Schinken 5,50 Wildschweinschinken 6,50 Hausplatte 4 Scheiben Landbrot, Butter, hausmacher Wurst und Schinken garniert mit Gurke 9,50

7 WARME GETRÄNKE Tasse Kaffee 1,60 Kännchen Kaffee 3,20 Kännchen Haag 3,20 Espresso 1,60 Espresso Choco 2,20 Heiße Schokolade 2,20 Cappuccino 2,20 Café au Lait 2,50 Latte Macchiatto 2,50 Heiße Milch 1,60 Glas Tee 1,60 Pott Glühwein 2,20 Pott Jagatee 2,50 Pott Grog 2,20 WEINAUSWAHL Weißwein trocken 0,2 l 4,40 halbtrocken 0,2 l 4,40 Rotwein Spätburgunder 0,2 l 4,40 Dornfelder 0,2 l 4,40 Rosé Spätburgunder 0,2 l 4,40 Weinschorle 0,2 l 3,50

8 GETRÄNKE Warsteiner Pils 0,3 l 2,10 Herforder Landbier 0,3 l 2,10 Warsteiner alkoholfrei 0,3 l 2,10 König Ludwig Weizen Hell vom Fass 0,5 l 3,20 Alkoholfrei 0,5 l 3,20 Coca Cola, Cola Light, Fanta, Sprite 0,3 l 2,10 Mineralwasser 0,25 l 1,80 Apfelschorle 0,3 l 2,40 Weizenkorn 2 cl 1,30 Wacholder 2 cl 1,30 Johannisbeerlikör 2 cl 1,30 Grashüpfer 2 cl 1,30 Obstbrand 2 cl 2,00 Williams 2 cl 2,20 Ramazzotti 2 cl 1,50 Malteser 2 cl 2,00 Kümmerling 2 cl 1,50 Jägermeister 2 cl 2,00 Baileys 2 cl 2,00 Sambuca Baileys 2 cl 2,00 Es gibt immer einen Grund zu feiern!!! Wir bieten Ihnen zu jedem Anlass ein gemütliches Ambiente mit verschiedensten Menüs oder Buffets ganz nach Ihren Vorlieben. Sprechen Sie uns doch einfach an!! Zum Nachmittag haben wir jeden Tag frische Kuchenspezialitäten.