Suppen & Vorspeisen. Salate. Karte ab 2 Personen

Transkript

1 Suppen & Vorspeisen Cherrytomatencremesuppe 4,90 mit geröstetem Speck und Basilikumcroûtons Süßkartoffel-Kokoscremesuppe 4,90 mit Estragonchip und Garnele Tagessuppe 4,50 Gebackener Schafskäse am Stück 6,80 mit Cherrytomaten und Zwiebeln gratiniert dazu Brot und Dip Salate Caesar Salat mit frisch geriebenem Parmesan 13,70 Hähnchenbrust und Croûtons Salat Niçoise 12,90 Eisbergsalat mit Ei, Gurke, Oliven, Paprika, Thunfisch, Tomaten, Sardellen und Zwiebeln Gartensalat groß 4,90 klein 3,80 Karte ab 2 Personen Entre Côte Double pro Person 27,20 mit Sauce Bearnaise, Marktgemüse dazu Kartoffelstampf aus Feldkartoffeln und Süßkartoffeln Chateaubriand pro Person 29,50 unter einer Senf-Käse-Kräuterkruste mit Gemüse und Kartoffelnest Fischplatte mit gebratenen und gedünsteten Fischfilets pro Person 21,10 (Forellenfilet, Lachsfilet, Zanderfilet, Rotbarschfilet in Eihülle und 4 Gambas) dazu Sauce Hollandaise, Blattspinat und Dillkartoffeln

2 Fleischgerichte Roastbeef, kalt, rosa gebraten 13,40 mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Gartensalat Rinderroulade Hausfrauen Art mit Rahmsauce 13,50 dazu Gemüse der Saison und Petersilienkartoffeln Krupunder Teller 16,90 drei kleine Steaks mit Rührei, verschiedenem Gemüse und Bratkartoffeln Leberkäse 10,80 mit Spiegelei, Bratkartoffeln Krautsalat und Senf Schnitzel Wiener Art 14,20 Jägerschnitzel, Zigeunerschnitzel 14,90 Kalbsschnitzel 17,10 jeweils mit Bratkartoffeln und Salat Bauernschnitzel mit Bacon und Spiegelei 14,90 Bratkartoffeln und Krautsalat Bauernfrühstück mit Gewürzgurke 9,80 und Salatbeilage Geflügel Maispoularde 14,90 auf Pilzbeet dazu eine Kräutersauce und Risotto Gebratene Entenbrust mit Jus 16,50 dazu Gemüse der Saison und hausgemachte Semmelknödel

3 Steaks Rumpsteak 200 g 15,60 Rib eye Steak 200 g 17,10 Rinderfiletsteak 200 g 22,00 Putensteak 200 g 10,30 Wählen Sie Ihre Beilage zu den ausgewiesenen Preisen aus: Sauce Gemüse & Salat Sättigungsbeilage Pfeffersauce Champignons Pommes frites Pilzsauce Schmorzwiebeln Wedges Sauce Bearnaise Pfannengemüse Bratkartoffeln Schalotten-Rotwein- gemischter Salat gebratene Rosmarinkartoffeln sauce Ofenkartoffel Kartoffelgratin Knoblauchbrot je 2,00 je 3,00 je 2,50 Vegetarisch / Vegan gebackener Camembert 10,50 mit Preiselbeeren, Toast und Butter Französischer Gemüseauflauf vegetarisch 12,90 Französischer Gemüseauflauf vegan ~ ohne Käse 11,20 Gnocchipfanne mit knackigem Gemüse und Balsamico Glace ~ vegan 12,10 mit frischem Parmesan ~ vegetarisch 14,60 eingelegter, panierter Tofu mit Sojasauce 12,90 auf Gemüsebeet und Wildreis

4 Fischgerichte Lachsfilet auf knackigem Gemüse 17,90 (Champignons, Cherrytomaten, Paprika und grüner Spargel) dazu Sauce Hollandaise und Wildreis Frische Scholle, gebraten, mit Speck 17,70 dazu Bratkartoffeln und Gurkensalat Regenbogenforelle im Ganzen gebraten 15,20 mit flüssiger Butter dazu Salzkartoffeln und Gurkensalat Hamburger Pannfisch mit leichter Senfsauce 16,60 dazu Bratkartoffeln und Gartensalat Matjes Hausfrauenart 14,00 mit Apfelstreifen, Zwiebelringe, Dill und Bratkartoffeln Kindergerichte Mini- Schnitzel oder Putensteak paniert 6,60 mit Möhren und Kartoffelschnee Tortelliniauflauf mit Schinken und Gemüse 5,80 Penne mit Tomatensauce 4,80 Penne mit weißer Bolognesesauce 5,20 Piratenteller 0,00 Bitte haben Sie Verständnis, dass unsere Kindergerichte ausschließlich für Kinder bis 12 Jahre angeboten werden. Alternativ bieten wir auch einige Gerichte als Seniorenportionen an.

5 Dessert Holsteiner Rote Grütze mit Vanillesauce oder flüssiger Sahne 4,00 Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder heißen Kirschen 6,10 Reiscreme mit Rotweinbirne und Orangendatteln 5,60 Obstsalat 5,20 Käseteller mit Brot 7,10 Stellen Sie sich Ihren Eisbecher selbst zusammen: Eiskarte Vanille-, Erdbeer-, Schokoladen-, Walnuss-, Pistazien je Kugel 1,60 Stracciatella-, Zitronen-, Himbeer-Vanille-, Joghurt-, Amarena-Kirsch-, Mango-Melonen- oder Champagner-Trüffeleis, Apfelsorbet und Birnensorbet Wählen Sie Ihr Topping: Schokoladensauce, Baileys, Eierlikör, Krokant, Walnüsse, Pistazien pro Topping 1,00 Schokoladenstreusel, Bunte Streusel, Gummibärchen pro Topping 0,80 Schlagsahne Portion 1,00 Eisshake 4,90 Stellen Sie sich Ihren persönlichen Eisshake aus 2 Eiskugeln zusammen.