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1 Produktkatalog Alle Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau Obst und Gemüse aus eigener Produktion in kleinen Chargen - meist in Handarbeit - hergestellt. Stand: Dezember 2014

2 2 Marmeladen Kirsche Preise pro Stück in EUR inkl. USt Marille Tipp: nicht nur als Marmelade sehr gut, sondern auch eine interessante Käsebegleitung z.b. zu Ricotta, 280 ml, 340 ml Uhudler (210 ml) EUR 5,20 (280ml) EUR 6,20 (340 ml) Tipp: ideal zu dunklem Fleisch oder zu Käse Drei Früchte Quitte, Apfel, Melone EUR 4,-- Tipp: als Marmelade oder zu Käse und Grillfleisch. Erdbeere Tipp: nur kurze Zeit verfügbar. Sehr gut zu Frischkäse. 70 % Fruchtanteil, ohne Konservierungsstoffe Himbeere Grüne Tomatenmarmelade EUR 3,50 EUR 3,90 Mit Äpfeln und Gewürzen, passt gut zu Käse

3 3 Eingelegtes & Chutney s Lilienknospen in Essig Tipp: passt gut zu geräuchertem Schinken oder Käse; dekoriert jede kalte Platte. Preise pro Stück in EUR inkl. USt EUR 5,80 Nettogewicht: 110 g Füllmenge: 340 ml Lilienknospen als Chutney Tipp: als Vorspeise, genial zu Rostbeef, aber auch gut zu Käse, Grillfleisch oder Beilagengemüse. Füllmenge: 280 ml Senfgurken EUR 6,50 EUR 3,50 Füllmenge: 280 ml Kirschen Chutney Tipp: pikant, mit leichter Schärfe passt dieses Chutney gut zu gegrilltem Fleisch oder Blauschimmelkäse. Füllmenge: 160 ml Quitten Chutney Tipp: pikant, mit leichter Schärfe passt dieses Chutney gut zu gegrilltem Fleisch oder Blauschimmelkäse. Tomatillo-Salsa EUR 4,80 Tipp: ideal zu Fleischgerichten, etwas pikant Chili eingelegt in Essig Für alle, die es gerne SCHARF mögen, sieht auch sehr hübsch aus. Füllmenge: 280 ml, Abtropfgewicht: ca. 100g Chilipüree EUR 5,20 EUR 2,20 Tipp: ideal zum Würzen von Chutney s, Soßen, Salaten, Pizzas u.v.a.m. Füllmenge: 20 ml,

4 4 Kompotte Kirschenkompott Kirschen mit Stein, Wasser, Zucker Füllmenge: 280 ml Preise pro Stück in EUR inkl. USt EUR 2,60 Fertige Speisen, Tomaten, Paprika & Co Paprika-Letscho Preise pro Stück in EUR inkl. USt Tipp: als Dipp zu Fleisch oder als Soße zu Reis oder Nudeln. Oder: als Brotaufstrich auf Toast oder Weißbrot Füllmenge: 280 ml Tomatensugo EUR 4,20 Tipp: als Grundlage für Gemüsegerichte oder als Beilage zu Reis oder Nudeln. Füllmenge: 340 ml Cremige Tomatensuppe Aus traditionellen und alten Tomatensorten EUR 4,90 Tipp: als Suppe aufwärmen oder kalt als Tomatensaft trinken. Melanzani-Creme Tipp: als Brotaufstrich, Dipp zu kalten Platten oder Fleischbegleitung. Paprika-Creme Tipp: als Dipp zu kalten Platten oder Fleischbegleitung, zu Käse oder als Pesto.

5 5 Produkte aus Wildkräutern Brennessel-Sirup Preise pro Stück in EUR inkl. USt EUR 3,80 Tipp: Erfrischungsgetränk, das Entschlackt und entwässert. Akazienblüten-Sirup EUR 5,90 Tipp: Erfrischungsgetränk mit Mineralwasser aufgießen Fichten-Sirup EUR 6,20 Tipp: Erfrischungsgetränk mit Mineralwasser aufgießen Holunderblüten-Sirup EUR 4,80 Tipp: mit Mineralwasser aufgiessen, Erfrischungsgetränk Spitzwegerich-Sirup EUR 7,80 Tipp: zu Prosecco oder aufgespritzt mit Mineralwasser als Erfrischungsgetränk Lindenblüten-Sirup EUR 7,80 Tipp: zu Prosecco oder aufgespritzt mit Mineralwasser als Erfrischungsgetränk

6 6 Säfte, Nektare VPE Preise pro Flasche in EUR inkl. USt Apfelsaft naturtrüb 6 Fl EUR 2,60 Füllmenge: 990 ml Birnensaft Gute Luise od. Alexander Reinsortig, naturtrüb 6 Fl EUR 3,-- Füllmenge: 990 ml Traubensaft Zweigelt oder Regent (rot) Traubensaft Grüner Veltliner Traubensaft Müller-Thurgau Füllmenge: 990 ml Marillen Nektar aus kontrolliert biologischem Anbau Mindestens 50 % Fruchtanteil Tipp: Gekühlt mit prickelndem oder stillem Wasser aufgespritzt, ist der Marillennektar ein erfrischendes Sommergetränk. Füllmenge: 1000 ml Birnennektar Reinsortiger Nektar (Williamsbirne) Mindestens 50 % Fruchtanteil Tipp: Gekühlt mit prickelndem oder stillen Wasser aufgespritzt, ist der Birnennektar herrlich zu genießen. Er harmoniert auch hervorragend zu feinem Sekt und wird gerne als Aperitif gereicht. Füllmenge: 1000 ml Pfirsichnektar Füllmenge: 1000 ml Quittensaft Füllmenge: 1000 ml 6 Fl EUR 2,90 6 Fl EUR 2,90 6 Fl EUR 3,40 6 Fl EUR 4,30 6 Fl EUR 4,30 6 Fl EUR 4,30 6 Fl EUR 4,40

7 7 Weine, Liköre, Brände VPE Preise pro Flasche in EUR inkl. USt Uhudler, Heiligenbrunn, Südburgenland Uhudler 2012 Trocken, 11 % Alk. Anbau: Heiligenbrunn, Burgenland Weißweine, Anbau Neusiedlersee, Burgenland Ruländer 2009 Qualitätswein, lieblich Ruländer 2010 Qualitätswein, lieblich Grüner Veltliner 2010 Qualitätswein, trocken Grüner Veltliner 2012 Weißer Burgunder 2009 Bio-Qualitätswein, lieblich Anbau: Burgenland, Podersdorf Welschriesling 2009 Trocken Bouvier ,5 % Alk. 13 % Alk. Rotweine, Anbau Neusiedlersee, Burgenland Zweigelt 2010 Pinot Noir 2012 Blaufränkisch ,5 % Alk. 6 Fl. EUR 6,80 6 Fl. EUR 5,20 6 Fl. EUR 5,20 6 Fl. EUR 4,80 6 Fl. EUR 5,60

8 8 Weine Obegg, Südsteiermark Weißburgunder 2013 Anbau: Obegg, Südsteiermark Zweigelt Rosé 2013 Anbau: Obegg, Südsteiermark Chardonay 2012 Anbau: Obegg, Südsteiermark 6 Fl. EUR 6,50 Brände Birnenbrand Gute Luise 200 ml Marillenbrand 200 ml Quittenbrand Füllmenge: 200 ml (Hinweis: für einen Liter Quittenbrand werden 100 kg Quitten benötigt. Deshalb etwas teurer) Zwetschkenbrand 200 ml Kirschenbrand 200 ml Vogelbeerenbrand Füllmenge: 250 ml EUR 15,80 EUR 7,20 EUR 15,80 EUR 7,20 EUR 12,90 EUR 11,80 EUR 5,20 EUR 18,20 EUR 8,20 EUR 16,20

Getränke und Speisen

Getränke und Speisen Getränke und Speisen GETRÄNKE 1/4 l 1/2 l 1 l Peterquelle Mineralwasser... EUR 0,80... EUR 1,50... EUR 3,00 Mischung weiß oder rot... EUR 1,50... EUR 3,00... EUR 6,00 Schilchermischung... EUR 1,70... EUR

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