Die vortreffliche Schweizer Brauerei.

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1 Die vortreffliche Schweizer Brauerei.

2 Unser Bier hat Tradition. Die Brauerei Schützengarten, die älteste Brauerei der Schweiz, setzt seit 1779 die klösterliche Brautradition in St. Gallen fort. Der Gründer der Brauerei war Johann Ulrich Tobler erwarb David Billwiller den Schützengarten, 1876 ging die Leitung der Brauerei Schützengarten an seinen Sohn Arnold über. Bis 1912 erhöhte der tüchtige Brauer den Bierausstoss von hl auf über hl. 2

3 Der St. Galler Biergenuss begann hinter Klostermauern. Das Kloster St. Gallen hat eine lange klösterliche Brautradition. Auf dem Klosterplan von 825 sind nicht weniger als drei verschiedene Brauereien zu sehen. Und alte Schriften beweisen: St. Galler Bier hat schon damals ausgezeichnet geschmeckt! Schützengarten: Die vortreffliche Schweizer Brauerei. 3

4 St. Gallen ist seit 1779 unsere Heimat. Die Brauerei Schützengarten ist dank einer vorausblickenden Unternehmensführung bis zum heutigen Tag ein eigenständiges, dynamisches und erfolgreiches Unternehmen. In der Stadt St. Gallen werden die qualitativ hochstehenden Schützengarten-Biere gebraut und zusammen mit einem umfassenden Sortiment weiterer Getränke und edler Weine an die Kunden ausgeliefert. 4

5 Wir sind ein eigenständiges und erfolgreiches Schweizer Unternehmen. Im Schützengarten-Geschäftshaus an der St. Jakob-Strasse in St. Gallen befindet sich das Restaurant netts Schützengarten und ein Getränkemarkt. Auch in den weiteren Schützengarten-Getränkemärkten in Rorschach, Amriswil, Kreuzlingen, Buchs, St. Margrethen, Kaltbrunn, Herisau und Märstetten bieten wir ein attraktives Getränkesortiment für alle Kunden an. Schützengarten: Die vortreffliche Schweizer Brauerei. 5

6 Gutes Bier aus Harmonie. Nicht zufällig war das Bier aus St. Gallen immer schon bekannt und beliebt. Die Landschaft, die Mentalität der Menschen und das ideale Wasser sind es, die das Schützengarten-Bier bis heute harmonisch prägen. Und bei jedem Schluck kann man den individuellen Charakter dieses Bieres spüren und herausschmecken. 6

7 Unsere Landschaft können Sie geniessen. Die Herkunft macht das Schützengarten-Bier aus. Denn St. Gallen bietet alles, was ein gutes Bier braucht: Fruchtbare Landschaften, tiefblaue Seen und Menschen, welche die Braukunst schon seit Jahrhunderten pflegen und weiter entwickeln. Schützengarten: Die vortreffliche Schweizer Brauerei. 7

8 Die Natur arbeitet für Schützengarten. Seit es Bier gibt, wurde dieses aus Getreide und Wasser hergestellt. Erst später kam der Hopfen dazu. Und das gilt für die meisten Biere auch heute noch so. Also müssten dann alle Biere auch gleich schmecken? Keinesfalls, denn auf die Qualität und Beschaffenheit der Rohstoffe kommt es an. Unsere spezielle zweizeilige Braugerste, der feine Aromahopfen und das kalkarme Wasser machen Schützengarten so unvergleichlich. Denn diese Zutaten verhelfen dem Bier zusammen mit dem Können und der Sorgfalt unseres Braumeisters zur vollen Entfaltung des typischen Geschmacks. 8

9 Das beste Bier aus den besten Zutaten. Gersten- und Weizenmalz, Hopfen und Wasser sind die Rohstoffe, aus denen Schützengarten-Bier gebraut wird. Für die Gärung braucht es Bierhefe, aber das ist s dann auch schon! Für unser St. Galler Landbier verwendet unser Braumeister Malz aus Brauweizen und Braugerste vom Gutsbetrieb Schloss Watt in Mörschwil (SG), Mais aus dem St. Galler Rheintal und feinen Aromahopfen aus Stammheim (ZH). St. Galler Landbier ist culinarium-zertifiziert. Schützengarten: Die vortreffliche Schweizer Brauerei. 9

10 Sanftes Brauen ist unser Bier. Die Brauerei Schützengarten in St. Gallen ist nicht nur die älteste Brauerei, sondern auch eine der modernsten Brauereien der Schweiz. Vom Sudhaus bis zum Lagerkeller und von der Filteranlage bis zur Abfüll- und Etikettierungsanlage, alle Produktionsprozesse sind auf dem neuesten Stand der Brauereitechnik. Bestens ausgebildete und erfahrene Braumeister und Brauer überprüfen und kontrollieren ständig die hochstehende Qualität der Schützengarten-Biere. Selbstverständlich besitzt Schützengarten das ISO-Zertifikat 9001:

11 Ausgegorene Technologien und traditionelle Braukunst. Im vollautomatischen Sudhaus wird das Schützengarten-Bier gebraut. Ein je nach Sorte 1-3 Monate dauernder Gär- und Reifeprozess im Lagerkeller lässt dieses zum schäumenden Biergenuss werden. So wie Sie das Bier nach der Abfüllung im kühlen Glas wiederfinden. Unsere Biere werden regelmäßig am Qualitätswettbewerb der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft DLG ausgezeichnet. Die begehrte DLG-Auszeichnung, übrigens der härteste Biertest der Welt, erhalten nur Biere, die in ihrer Reinheit, Qualität, Vollmundigkeit und Frische höchste Bewertungen erzielen. Ein weiterer Beweis für die hervorragende Qualität der Brauerei Schützengarten. Schützengarten: Die vortreffliche Schweizer Brauerei. 11

12 Bestes Bier im Visier Restaurants und mehr als Detaillisten und Getränkehändler zwischen Bodensee und Zürichsee bieten Schützengarten-Bier an. Über 200 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter brauen jährlich 17 Mio. Liter Bier und vertreiben 13 Mio. Liter alkoholfreie Getränke. Damit ist jedes 4. Bier, welches in der Region getrunken wird, ein Schützengarten-Bier. 12

13 Unser Lieferservice sorgt stets für Nachschub mit frischen Getränken. Eine prompte Auslieferung mit stets frischem Bier macht den Lieferservice von Schützengarten so zuverlässig. 50 Fahrzeuge sind im Einsatz, um die Getränke zu den Kunden zu transportieren. Unser Team von gut ausgebildeten Service-Technikern kümmert sich professionell um die Ausschankanlagen in der Gastronomie. Schützengarten: Die vortreffliche Schweizer Brauerei. 13

14 Unser Service ist Ihr Vorteil. Ein umfangreiches Sortiment an alkoholfreien Getränken und Wein vervollständigt das Getränkeangebot für unsere Kunden. Ein prompter Getränkeservice in Schützengarten-Qualität. Alles aus einer Hand, ein Lieferant und eine Rechnung, dies ist ein wichtiger Vorteil, den wir unseren Kunden bieten. 14

15 Alle Getränke aus einer Hand. Wer kennt sie nicht die feinen Schützengarten-Biere. Wir bieten unseren Kunden aber auch in den Bereichen Mineral- und Süsswasser, Obst- und Fruchtsaft sowie Wein eine attraktive Produktepalette. Wann dürfen wir Sie zu unseren Kunden zählen? Ihre Kontaktaufnahme freut uns sehr. Wir sichern Ihnen in allen Fragen rund um unsere Getränke die bestmögliche Unterstützung zu. Schützengarten: Die vortreffliche Schweizer Brauerei. 15

16 Alles was eine erfolgreiche Feier braucht. Wer seit mehr als 230 Jahren mit Bier zu tun hat, der versteht etwas vom gediegenen Feiern. Deshalb sind wir die bewährten Fest-Profis. Von uns kommt, was Ihre Feier zum richtigen Fest macht. Da wäre einmal die gesamte Getränkepalette, bei Bedarf aber auch Ausschankanlagen für Offenbier, Tische, Bänke und Gläser. Ja, sogar passendes Dekorationsmaterial stellen wir Ihnen zur Verfügung. Von Ihnen und Ihren Gästen kommt dann noch die gute Stimmung und ein gesunder Durst. 16

17 Gute Stimmung und unseren Festservice. Das Team vom Schützengarten Festservice weiss genau, was Sie für ein gelungenes Fest brauchen. Und da macht es keinen Unterschied, ob Sie im gediegenen Rahmen feiern wollen oder auf der grünen Wiese. Der Schützengarten Festservice erfüllt flexibel alle Wünsche von Gästen und Gastgebern. Schützengarten: Die vortreffliche Schweizer Brauerei. 17

18 Unser Sortiment und vortrefflichen Das typische, erfrischende, milde Lagerbier. Dank besten Produktionsanlagen und hygienischer Arbeitsweise kann, wie auch bei den anderen Schützengarten Bieren, auf eine Pasteurisation verzichtet werden. Edelspez Premium ist ein vollmundiges, abgerundetes Bier mit feiner Hopfennote. Es wird mit Malz aus hochwertiger zweizeiliger Sommergerste und Hopfen der allerbesten Aromasorten gebraut. Gallus 612 wird aus ausgesuchten Malzen gebraut, mit feinstem Aroma- Hopfen und Wacholder gewürzt und mit original obergäriger Ale-Hefe vergoren. Die Reifung auf Eichenholz vollendet den unvergleichlichen Biergenuss. Unfiltriert naturbelassen mit feiner Trübung. St. Galler Klosterbräu, ein traditionell gebrautes, gehaltvolles und schön abgerundetes Bier von leuchtender Amberfarbe. Unfiltriert und naturtrüb. St. Galler Landbier, gebraut mit feinem Aromahopfen aus Stammheim (ZH), Gerstenmalz und Weizenmalz vom Schloss Watt in Mörschwil (SG) sowie Mais aus dem St. Galler Rheintal. Dies gibt dem culinarium-zertifizierten Bier die hell-goldene Farbe und das feine Aroma. Schwarzer Bär, ein echtes Dunkelbier, für welches ausschliesslich Original-Dunkles Malz verwendet wird. Dieses gewinnt durch Darren bei höheren Temperaturen die herrlich dunkle Farbe und das ausgeprägte, feine, malzige Aroma. 18

19 steht für Vielfalt Genuss. Am Qualitätswettbewerb für Bier der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft DLG erhält die Brauerei Schützengarten regelmässig goldene Auszeichnungen. Säntisbier ist eine frische naturtrübe Bierspezialität. Gebraut aus feinstem Gerstenmalz, edlem Hopfen und wertvoller Hefe. Säntisbier ist kellerfrisch und unfiltriert. Dadurch ist es hefetrüb und besticht durch sein volles und unverwechselbares Aroma mit feiner Hopfennote. Festbier von Schützengarten wird für Weihnachten und Ostern nach einer alten Rezeptur gebraut. Kräftig im Geschmack und vollmundig, ein ganz spezieller Genuss für festliche Tage. Fiesta Cerveza Lager ist ein erfrischendes, mild gehopftes und leichtes Bier. Eisgekühlt, mit einer Limettenscheibe serviert und direkt aus der Flasche getrunken, löscht Fiesta jeden Durst. Weisser Engel, dieses herrlich erfrischende, naturtrübe Weissbier verdankt seinen typischen, feinen Geschmack dem Einsatz von ausgesuchtem Weizenmalz und der Gärung mit reingezüchteter obergäriger Bierhefe, welche nicht abfiltriert wird. Mit seinem unverwechselbaren Charakter ist der Weisse Engel wahrlich ein himmlischer Genuss. Schützengold alkoholfrei wird gemäss dem bayerischen Reinheitsgebot gebraut. Durch das spezielle Verfahren behält das Bier auch ohne Alkohol seinen feinen, vollen Geschmack. Edelspez 2,8 die Alternative für Bierliebhaber, die ein besonders leichtes, aber trotzdem richtiges Bier mögen. Schützengarten: Die vortreffliche Schweizer Brauerei. 19

20 Schützengarten Getränke-Service: St. Gallen St. Jakob-Strasse St. Gallen Telefon: Fax: Herisau Schützenstrasse Herisau Telefon: Fax: Kloten Steinackerstrasse Kloten Telefon: Fax: Rorschach (Getränkemarkt) Löwenstrasse Rorschach Telefon: Fax: Amriswil Mittlere Grenzstrasse Amriswil Telefon: Fax: Kaltbrunn Wildbrunnstrasse 8722 Kaltbrunn Telefon: Fax: Kreuzlingen Dammstrasse Kreuzlingen Telefon: Fax: St. Margrethen Hauptstrasse St. Margrethen Telefon: Fax: Buchs Nebenbachweg Buchs Telefon: Fax: Kilchberg Dorfstrasse Kilchberg Telefon: Fax: Märstetten Bahnhofstrasse 31a 8560 Märstetten Telefon: Fax: Brauerei Schützengarten AG St. Jakob-Strasse St. Gallen Telefon: Fax: info@schuetzengarten.ch