Jasmin Tee 7. Grüner Tee 7

Transkript

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2 APERITIFS. Pflaumenwein 10.0 % 0.4 dl 5.5 Litchi Sekt 6.7 % 1 dl 8 Sake / Japanischer Reiswein 16.5 % 1.5 dl 11 TEE. Jasmin Tee 7 Grüner Tee 7 BIER. Tsingtao Bier 3.3 dl 6 JUGENDSCHUTZBESTIMMUNGEN. Die Jugendschutzbestimmungen verbieten den Verkauf von alkoholischen Getränken an unter 16-Jährige. Das Grischa geht mit gutem Beispiel voran und schützt die Jugend indem jeglicher Alkohol erst ab 18 Jahren ausgeschenkt wird. Die ServicemitarbeiterInnen dürfen einen Ausweis verlangen.

3 VORSPEISEN. Sojasprossensalat 9 Vegetarische Frühlingsrolle 10.5 Hausgemachte Frühlingsrolle 10.5 gefüllt mit Schweinsgehacktem und viel Gemüse Ravioli gebacken Wan-Tun 10.5 mit Poulet gefüllt Dim Sum - gedämpfte Ravioli 10.5 Ravioli gefüllt mit Scampi und Schweinefleisch Krevetten-Toast 13 Poulet Satay 13 Pouletspiessli mit Erdnuss-Sauce Krevetten Salat 15

4 SUPPEN. Hühnersuppe mit Mais 9.5 Hühnersuppe mit Glasnudeln und Pilzen 10.5 Raviolisuppe Wan-Tun mit Poulet gefüllt 10.5 Sauer-scharfe Suppe 10.5 AB 2 PERSONEN. Gemischte Hors d'oeuvre Platte pro Person 22 5 verschiedene Spezialitäten vom Chef ausgewählt, inklusive Krevetten

5 EMPFEHLUNG VOM CHEF. VORSPEISE Spare ribs 13.5 mariniert mit Chili, Knoblauch und Peperoni Gebratene Ravioli (mit Schweinefleisch) 12.5 HAUPTGANG Poulet mit Zitronensauce 31 Pikantes Schweinefleisch mit Cashew-Nüssen 31 Poulet knusprig-scharf 31 Rindfleisch mit Chillisauce 33 Rindfleisch mit Pfeffersauce und Pilzen 33 Rindfleisch mit Zucchetti und Karotten 33

6 HAUPTGERICHTE. Zum selber zusammenstellen: Lauch und Ingwer Bambussprossen und Pilze Gemischtes Gemüse Süss-sauer Curry mit Erbsen, Strohpilzen und Zwiebeln Kung Po mit Peperoni, Bambussprossen, Karotten, und viel Sauce Szechwan mit Zwiebeln, Lauch, Bambussprossen und schwarzen Pilzen Ihre Auswahl an Fleisch und Fisch: Schweinefleisch 31 Poulet 31 Rindfleisch 33 Ente 38 Krevetten 40

7 FLEISCH- UND GEFLÜGELGERICHTE. Knusper-Rindfleisch 33 Frittierte Rindfleischstreifen mit Chili Rindfleisch auf heisser Platte 33 Rindfleisch mit Chili und Knoblauch 33 Ente gebraten auf chinesische Art 41 SPEZIALITÄT AB 2 PERSONEN. Peking Ente pro Person 78 Nur auf Vorbestellung (min. 24h vorher) FLEISCHDEKLARATION Rind, Kalb Schweiz Schwein Schweiz, Deutschland Geflügel Schweiz, Brasilien + * Lamm Schweiz, Australien + *, Neuseeland + * Ente Deutschland, Frankreich + kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein. * kann mit Hormonen als Leistungsförderer erzeugt worden sein.

8 FISCHGERICHTE. Gedämpfter Fisch auf chinesische Art 31 mit Sojasauce und Lauch Fisch mit süss-sauer Sauce 31 Fisch mit Lauch und Ingwer 31 Crevetten gebraten 41 Riesencrevetten mit Knoblauch 41 Riesenkrevetten-Krapfen 41 Süss-sauer Sauce wird separat serviert

9 BEILAGEN. Gedämpfter Reis 4.5 Gebratener Reis 7.5 mit Schinken, Eier und Lauch Gebratene Nudeln 8.5 Gebratene Pilze und Bambussprossen 19 Gemischte gebratene Gemüse 19 Tofu gebacken mit chinesischer Sauce 27 Reisnudeln mit Riesenkrevetten 27 MaPo Tofu (Vegetarisch) 27

10 MENÜ LILIE (ab 2 Personen). Frühlingsrolle pro Person 51 Rindfleisch mit Gemüse Poulet mit süss-sauer Sauce Gebratener Reis 2 Kugeln Glace nach Wahl MENÜ JASMIN (ab 3 Personen). Dim Sum pro Person 58 Ente mit süss-sauer Sauce Knusper Rindfleisch Poulet mit Pilzen und Bambussprossen Gebratener Reis Bananenkrapfen mit Mango-Passionsfruchtsorbet

11 MENÜ ROSE (ab 4 Personen). Sauer-scharfe Suppe pro Person 65 Gemischter Salat Chinesische Hors d'oeuvres Ente gebraten chinesische Art Rindfleisch Kung Po Riesencrevetten mit süss-sauer Sauce Gebratener Reis Frische Ananas mit Kokosnuss-Glace

12 DESSERTS. Lychees 12 Chinesische Früchte Frische Ananas mit Kokosnuss-Glace 16 Bananenkrapfen mit Mango-Passionsfruchtsorbet 16 Kalte Fruchtgelee-Suppe mit Kataifi Biscuit 9.5 SORBET- UND GLACEAROMEN. Sorbet: Mango-Passionsfrucht, Zitrone pro Kugel 3 Glace: Schokolade, Kokosnuss, Vanille, Erdbeere pro Kugel 3

13 UNSERE GASTRONOMIE. Unser entspanntes Bistro. Modern, einfach, kreativ, saisonal. Dazu gibt es erfrischende Drinks oder Digéstifs an der Bar & Lounge. Und das alles mit einem unkomplizierten Service. Das Stübli ist täglich ab 7.00 Uhr offen. Abends geniessen Sie in der gemütlichen Atmosphäre Fondue und Raclette à discrétion. Feuer und Flamme für Grillspezialitäten? In unserem Monta Grillrestaurant mit Showküche bereiten wir Fleisch- und Fischspezialitäten auf dem Holzkohlegrill zu. Ab dem 23. Dezember heisst das Motto am Abend «Dine around the world». Zutaten, Gewürze und Gerichte aus aller Welt integriert in die klassische europäische Küche. Authentische chinesische Küche, die in einem stilvollen Ambiente zelebriert wird. Lassen Sie sich nach China entführen! Ausserdem begrüssen wir Sie gerne zu einer edlen Zigarre in der Zino Platinum Cigar-Lounge oder für die kurze Rauchpause zwischendurch. Oder wie wäre es mit einer Degustation in unserem stimmungsvollen Weinkeller? Wir freuen uns auf Sie.