Liebe Gäste, Das Hotelpersonal. Hotel Hron ist ein historisches Gebäude.

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1 Liebe Gäste, wir heißen Sie herzlich willkommen im Hotel Hron. In unserem Restaurant bieten wir Gerichte nach Originalrezepten der klassischen tschechischen und auch europäischen Küche, die von den Erkenntnissen der modernen Gastronomie bereichert ist. Wir legen größten Wert auf die Auswahl an hochwertigen und frischen Zutaten ohne die Verwendung von Halbprodukten und Glutamaten. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und eine Reihe von kulinarischen Erlebnissen. Das Hotelpersonal Hotel Hron ist ein historisches Gebäude.

2 Es war ursprünglich ein Privatsanatorium, das 1912 von dem ersten Chefarzt von Krankenhaus Náchod Dr. Jindřich Stráník ( ) gebaut wurde. Er war übrigens auch der Arzt von berühmtem Schriftsteller Alois Jirásek und Mitinhaber von Kurort Náchod.

3 SUPPEN Fleischbrühe Knoblauchsuppe mit Schinken und Käse Erbsensuppe mit knusprigem Speck Tagessuppe VORSPEISEN 100 g Gemüsesalat 55,- Kč Beef Tatar mit Toast Caprese - Mozzarella Buffalo, Tomaten, Basilikum, Toast Tartar von Lachs mit Toast 85,- Kč Toast mit Hühnerfleisch und Käse 85,- Kč SALAT 300 g Caesar mit gegrilltem Hähnchen 300 g Gegrillter Ziegenkäse mit gerösteten Birnen-Salat auf Salat 300 g Gemischter Salat mit gegrillten Lachs mit Zitrus-Dressing Griechischer Salat mit Feta-Käse 110,- Kč 1 FISH Gegrillter Lachs mit Ingwer-Orange Reduktion Zanderfilet gebraten in Butter mit gerösteten Kirschtomaten GEFLÜGEL Hühnersteak mit Basilikum-Pesto 1 Gefüllte Hähnchenbrust mit Mozzarella und getrockneten Tomaten 1 Thai Chicken Curry 1

4 SCHWEINEFLEICH Schweinesteak mit Zwiebelmarmelade g Marinierte gebratene Rippen, Brot, Senf, Meerrettich, Zwiebeln 1 Schweinefilet in Parmaschinken mit Camembert überbacken, mit Portweinreduktion 800 g Schweinebraten, Kohlsalat, Meerrettich und Senf Nur zwei Tage im Voraus zu bestellen 200,- Kč RINDFLEISCH Tenderloin Steak 320,- Kč Rindergeschnetzeltes Stroganoff Tatar vom Rind mit vier Knoblauchbrote 1 Hausgemachte Beef Burger mit Cheddar, Tomaten und Zwiebelmarmelade in hausgemachten Brötchen mit Pommes Frites 1 SOSSEN Sahne-Sauce mit Pilzen Basilikum und Knoblauch Reduzierung der Portwein Hausgemachter Kräuterbutter PASTA Spaghetti Aglio e Olio Spaghetti Carbonara Tagliatelle mit Lachs und Rahmspinat 1 Tagliatelle mit Käsesauce Gnocchi mit Rahmsauce aus Ziegenkäse und getrockneten Tomaten Gnocchi mit Rahmspinat

5 TSCHECHISCHE KÜCHE Lendenbraten in Sahne mit hausgemachten Knödeln 1/4 Entenbraten mit Knödel und Rotkohl 1 Fleischmischung mit hausgemachten Kartoffelpuffer Schweineschnitzel,,Pavlišov,,. VEGETARISCH Waldpilzrisotto aus Arborioreis 100 g Fried Edamer oder Camembert 85,- Kč Spicy Kus Kus mit gegrillten Zucchini, Auberginen und Knoblauch 110,- Kč DESSERTS 2 Ks Vanilleeis mit heißen Himbeeren Eis mit Früchten und Schlagsahne Gebratenes Eis 80,- Kč Hausgemachte Himbeercreme Palatschinken mit Obst und Schlagsahne Hausgemachte Schocokuchen Parisien Art Dessert des Tages BEILAGEN 1 Ks 4 Ks Reis Salzkartoffeln Gebackene Kartoffeln mit Thymian und Butter Kartoffelpüree mit Zwiebeln Pommes Frites Kroketten Gegrillte Gemüse Kus Kus Geröstetes Baguette mit Kräuterbutter Hausgemachte Kartoffelpuffer

6 GETRÄNKEKARTE Kaffee und heiße Getränke Espresso / Ristreto / Lungo Capppucino Latte macchiato Wiener Kaffee Algerien Kaffee Türkischer Kaffee mit Kaffeesatz Eiskaffee mit Vanilleeis Entkoffeinierter Kaffee Kaffeesahne Whittington Tee Hausgemachte Tee mit Zitrone oder Orange Pfefferminztee mit frischer Minze Ingwertee aus frischem Ingwer Heiße Schokolade Heiße Säfte von Cappy Grog Glühwein 5,- Kč 48,- Kč 48,- Kč Alkoholfreie Getränke 0,2 l Himbeersaft fom Fass Himbeersaft fom Fass Coca-Cola (light), Fanta, Sprite, Tonic (Ingwer) Bonaqua Mineralwasser Römerquelle Mineralwasser Leitungasser Säfte von Cappy Ein Krug Wasser mit Zitrone Hausgemachte Ingwerlimonade mit Zitrone Ein Krug hausgemachte Ingwerlimonade mit Zitrone Hausgemachte Ice Tee mit Zitrone oder Orange Crodino 15,- Kč 34,- Kč 22,- Kč 10,- Kč 32,- Kč 70,- Kč 48,- Kč Primátor Hron 10 Primátor Hron 10 Primátor 11 Primátor 11 Plzeň 12 Plzeň 12 Weizenbier aus der Flasche Alkoholfreies Bier von Fass Primátor Alkoholfreies Bier von Fass Primátor Alkoholfreies Flaschenbier Birell hell/dunkel 16,- Kč 28,- Kč 18,- Kč 42,- Kč 27,- Kč 22,- Kč 16,- Kč 28,- Kč Bier

7 Wein / Sekt 0, 2 l Glaswein weiß / rot Glaswein weiß / rot 0,2 l Lambrusko weiß / rot / rosé Lambrusko weiß / rot / rosé Royal Oporto Ruby Bohemia Sekt Demi/Brut Champagne rezerva 300,- Kč 999,- Kč Eine weitere Auswahl an Weinen wird in der Weinkarte angeboten Aperitifs Campari Martini Bianco Cinzano Crodino Alkoholfrei Whisky und Burbon Jack Daniels Jack Daniels Single Barrel Jim Beam Ballantines Tullamore Dew 75,- Kč 1 65,- Kč 65,- Kč Cognac Hennessy VS 100,- Kč Spirituosen und Liköre Jägermeister Fernet stock / citrus Becherovka Baileys Eierlikör Tequila Silver Metaxa 7* Vodka Finlandia Vodka Finlandia Preiselbeere Berentzen Sauerkirsche Beefeater gin Rum Božkov Bacardi Griotte Malibu Cointreau 40% Sliwowitz Pflaumenschnaps 50% Hruškovice Birnenschnaps 50 % 55,- Kč 55,- Kč 75,- Kč