Unsere Wochenempfehlung

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1 Als Aperitif empfehlen wir: 1 Glas Schilchersekt, WG Kump 4,80 (nach Methode Champagnoise hergestellt) 1 Glas Muskatellersekt, WG Kodolitsch 4,80 (nach Methode Champagnoise hergestellt) 1 Glas Burgundersekt 4,80 1 Glas Verjus (alkoholfreier Frizzante aus Traubensaft) 3,90 1 Glas Gösser Zwickl 3,30 1 Gösser Naturgold (alkoholfrei) 0,3 l 3,10 Unsere Wochenempfehlung 1 Glas erfrischende Pfirsich-Melonen Bowle 3,90 Geröstete Eierschwammerl mit Ei und Petersilienkartoffeln 13,50 Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel 13,80 Gebratenes Seesaiblingsfilet mit Jungzwiebel-Kartoffelgröstl 18,50 Gebackene Steinpilze mit Sauce Tartare 17,50

2 Vorspeisen Büffel Mozzarella mit Tomaten und Basilikumpesto 8,50 Serrano Schinken mit Melone 9,80 Räucherlachs mit Dillsenf und Steirerkren-Frischkäsenockerl 10,80 Caesar Salat Knackiger Salat mit Parmesan-Sardellenund Olivenöldressing, dazu Weißbrotcroutons 8,50 zusätzlich mit gebratenen Garnelen 19,80 Gemischter Vorspeisenteller Büffelmozzarella mit Tomaten, eingelegtes Gemüse, Carpaccio vom Rinderfilet, Räucherlachs und Serrano Schinken mit Melone 11,50 Carpaccio vom Almo mit Rucola und Parmesan 12,50 Geräucherte Weizklammforelle mit Toast und 8,50 Vitello tonnato Hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch mit würziger Thunfischsauce 8,90 Beefsteak Tartar vom Jungstier als Vorspeise (120g) 15,50 als Hauptspeise (180g) 22,50 Steirische Salatschüssel Grazer Krauthäuptel, Käferbohnen, Kartoffeln, Knoblauch, Apfelessig, Kernöl, Ei und gebratene Speckstreifen 8,50 Genussregion Steirisches Kürbiskernöl g.g.a. Genussregion Grazer Krauthäuptel

3 Suppen Leberknödelsuppe 3,00 Frittatensuppe 3,00 Fleischstrudelsuppe 3,00 Eierschwammerlsuppe 4,50 Gazpacho Andaluz 4,00 Aus Fluss und Meer Ausgelöste Scampi in Kräuterolivenöl gebraten mit Basmatireis 21,50 Zanderfilet gebraten mit Petersilienkartoffeln und Blattspinat 17,80 Goldbrasse im Ganzen gebraten mit Rosmarinkartoffeln und Grilltomaten 19,80

4 Sommer beim Kirchenwirt Gebratene Rindsfiletstreifen mit Rucolasalat und Parmesan 26,50 Schweinsmedaillons auf Schwammerlrahmsauce mit Pappardelle 17,50 Beefsteak Tartar vom Jungstier (180g) 22,50 Rehfilet in Speckrahmsauce mit Serviettenknödel und Preiselbeeren 19,50 Rinderfilet vom steirischen Almochsen mit Sommerkräutern geröstete Eierschwammerl und Mandelbällchen 28,50 Gegrillte Hühnerbrust mit gebratenen Speck dazu mediterranes Sommergemüse und Ofenkartoffel 15,20

5 Traditionelles Kalbswienerschnitzel mit gemischtem Salat 17,50 Kalbsnaturschnitzel mit Reis 16,80 Herrengulasch 10,70 ½ Steirisches Backhuhn mit Haut 9,00 ohne Haut 9,50 Firma Steirerhuhn, Feldbach Zwiebelrostbraten von der Almochsenbeiried mit Bratkartoffeln 17,20 Gekochter Tafelspitz vom steirischen Almochsen mit heurigen Kartoffeln, und Kürbisgemüse 18,50 Cordon bleu vom Schwein dazu Petersilienkartoffeln und gemischter Salat 12,50 Entrecôte Café de Paris vom Almochsen dazu Petersilienkartoffeln 23,50 Gedeck (Jourgebäck und pikanter Aufstrich) 2,80

6 Fleischlos Spinatspätzle mit Käse und Rahm dazu ein grüner Salat 9,20 Teigtascherl mit Eierschwammerl gefüllt auf Schwammerlsauce 12,80 Für den kleinen Hunger Großer Salatteller mit gebackenen Putenbruststreifen 8,90 Kleines Naturschnitzel mit Brokkoli und Kartoffeln 8,90 Kleines Wienerschnitzel mit Pommes frites 8,90 Knackig frische Salate Grazer Krauthäuptelsalat 3,80 Genussregion Grazer Krauthäuptel Käferbohnensalat 3,80 Gemischter Salat 3,80 Rucola, Radicchio oder Chicorée 3,80 Gurkensalat, Tomatensalat oder Erdäpfelsalat 3,80 Unser Kernöl stammt aus kontrolliertem Anbau aus der Genussregion Steirisches Kürbiskernöl g.g.a.

7 Unsere Weinempfehlung Aus der 0,7 Flasche pro 1/8 l Glas 2014 Wachauer Riesling Federspiel 4,50 Weingut Rainer Wess, Wachau 2013 Sauvignon Blanc 4,50 Domäne Müller, Groß St. Florian 2014 Weißburgunder Südsteiermark 3,80 Weingut Polz, Grassnitzberg 2014 Gelber Muskateller 4,50 Weingut Kodolitsch, Seggauberg 2011 Blaufränkisch Classic 4,50 Weingut Gager, Burgenland 2011 Zweigelt 4,20 Weingut Esterhazy, Eisenstadt 2012 Cabernet Sauvignon 4,50 Weingut Pittnauer, Gols 2011 Barbera d Alba 4,80 Livia Fontana, Castiglione Falletto