Öffnen sie ihren Magen mit einem Aperitif

Transkript

1 Öffnen sie ihren Magen mit einem Aperitif Ein Glas Sekt 0,1l 3,90 Sekt mit Holunderblütenlikör 0,1l 4,50 Aperol Spritz 0,2l 4,50 Campari Orange 3) 0,2l 4,50 Sherry halbtrocken 5 cl 3,00 Martini bianco, rosso 5 cl 3,00 Ricard 5cl 3,90 Aus unserem Suppentopf Flädlesuppe 4,00 Oma s Kartoffelsuppe 4,20 Badische Schneckensuppe 6,00 Steinpilzrahmsuppe 5,80 Eine Kleinigkeit vorweg 6 Weinbergschnecken in Kräuterbutter gratiniert mit Toastbrot 8,50 Carpaccio vom Rinderfilet mit gehobelten Parmesan 11,00 Medaillons vom Seeteufel gegrillt auf Safrannudeln 13,90 Aus der Salatschüssel Kleiner Salatteller 4,00 Salatplatte 7,50 Salate der Saison mit Putenstreifen 10,50 Salate der Saison mit Lachsstreifen vom Grill 13,50 Salate der Saison mit Gambas 16,50 Salate der Saison mit Rumpsteak in Tranchen geschnitten 17,50 Vegetarisch Gemüsevariation frisch vom Markt mit Kartoffelrösti 11,00 Käsespätzle mit frischen Kräutern und Salatteller 8,90 Frische Rahmchampignons im Spätzlenest 7,90 Spaghetti-Pesto von getrockneten Tomaten mit Parmesan und gegrilltem mediterranem Gemüse 9,50

2 Köstliches aus der Pfanne Schnitzel Wiener Art, Pommes Frites und Salatteller * 12,90 Cordon Bleu von magerem Schweinerücken mit Kroketten und Gemüse der Saison 15,50 Schweinerücken Provence auf Curryreis mit Tomaten und Käse überbacken und Salatteller 14,90 Zwiebelrostbraten mit Speckböhnchen und Bratkartoffeln 19,50 Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salatteller * 19,50 Schweinerückensteak Jäger Art, Pommes Frites und Salatteller * 13,90 Rahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet mit hausgemachten Spätzle und Salatteller * 15,50 Medaillons vom Schweinefilet in Morchelrahmsoße mit hausgemachten Spätzle und Salatteller 17,50 Rinderfilet in einer milden Pfefferrahmsoße Kroketten und Gemüsebukett * 26,00 Sonnentoast mit Salatgarnitur 11,90 (Putengeschnetzeltes mit warmen Pfirsichen und Currysosse) Gerichte mit * können Sie auch als kleine Portion bestellen (abzüglich 2,00 ) Gedeck extra 2,00

3 Aus Neptun`s Reich Fischvariation mit Zander, Seeteufel, Lachs und Garnelen im Safransoße dazu Blattspinat und feine Nudeln 22,50 Gambas und Seeteufel gegrillt auf Spaghetti-Pesto von getrockneten Tomaten * 22,90 Gedünstetes Lachsfilet in Safransoße mit feinen Nudeln und Broccoli * 17,50 Gebratenes Zanderfilet im Weißweinsößle mit Blattspinat und feine Nudeln 21,00 Beliebtes aus dem Badner Ländle Badischer Sauerbraten mit hausgemachten Spätzle und Salatteller * 15,90 Hasenpfeffer mit Preiselbeeren mit Bandnudeln und Salatteller * 16,90 Ochsenzunge Burgund mit Nudeln und Salatteller 16,90 Dienstag und Mittwoch Saure Sulz (Kutteln) mit Brägele 11,00 Leberle vom Rind, geröstet oder sauer mit Brägele 10,50 Donnerstag und Freitag in den Herbst- und Wintermonaten Ur-Badisch Kaiserstühler Sür-Esse / Dunkele (das Original) mit Nudeln, Schweller und Salat 12,90 (Schweineragout aus Herz, Zunge, Fleisch, Ripple,Schwänzle, Füßle, abgeschmeckt mit diversen Gewürzen und trockenem Silvaner Gerichte mit * können Sie auch als kleine Portion bestellen (abzüglich 2,00 ) Gedeck extra 2,00

4 Ländlicher Vesperschmaus Wurstsalat 1), 4), 9), 10) 7,00 Elsässer Wurstsalat 1), 4), 9), 10) 7,50 Schwarzwälder Schinkenteller 1) mit Butter 7,90 Häfele Bibiliskäs 5,50 Portion Käsewürfel 6,50 Warme Vesper mit Brot Rumpsteak mit Kräuterbutter 15,90 Schweinerückensteak Jäger Art 8,90 Schnitzel Wiener Art 8,50 1 Paar Bauernwürste 1), 9), 10) 6,50 Dienstag und Mittwoch Leberle geröstet oder sauer mit Brot 8,00 Saure Sulz mit Brot 8,50 Diese Speisen servieren wir Ihnen von bis Uhr. Speisen und Getränke enthalten nach Auskunft der Fachhändler folgende Zusatzstoffe: 1.Konservierungsstoff, 2. Süßungsmittel, 3. Farbstoff, 4. Phosphat, 5. Geschwefelt, 6. Chinin, 7. Coffein, 8. Wachse, 9. Geschmacksverstärker, 10. Antioxidationsmittel

5 Einkehren und sich wohlfühlen -unter diesem Leitsatz steht unser Haus- Es ist unser Wunsch, Ihnen in unserem gemütlichen Lokal einige Stunden der Entspannung und Erholung zu bieten, damit Sie sich gerne an den Besuch bei uns erinnern und mit Ihren Bekannten und Freunden wieder bei uns einkehren. Wählen Sie in Ruhe unter unseren Speisen und Getränken aus, aber vergessen Sie nicht: Gut Ding will Weile haben Lassen Sie daher unserer Küche die Zeit, um Ihr Essen mit Sorgfalt zubereiten zu können. Waren Sie zufrieden, dann sagen Sie es weiter, waren Sie es nicht, dann sagen Sie es uns! Ihre Familie Ambs und Mitarbeiter Warme Küche von bis Uhr und von bis Uhr Zwischen und Uhr machen wir Mittagspause, außer sonntags. Montag ist unser Ruhetag. Alle unsere Preise sind in, enthalten 19% MwSt. und Bedienungsgeld.