Zum Einstieg ein feines Süppchen oder eine kleine Vorspeise

Transkript

1 Zum Einstieg ein feines Süppchen oder eine kleine Vorspeise Tomatencremesuppe Toskana mit Mandelsahnehaube und Knoblauchbrot 4,50 Aufgeschäumtes Kürbisrahmsüppchen mit Kürbiskernöltropfen, Sahnehaube und gerösteten Kernen 5,80 Klare Tafelspitzsuppe mi Brätstrudel und Gemüse 4,80 Bunte Salate vom Buffet 3,70 Bruschetta einmal anders mit Tomaten, Paprika und Zucchini vollendet mit frisch geriebenen Parmesan 5,90 Im Tempurateig gebackene Riesengarnelen mit Parmesankörbchen an drei verschiedenen Dips und Baguette 11,90 EINFACH LECKER Tomate Mozzarella mit kleiner Blattsalatvariation und Knoblauchbrot 7,90 Gratinierter Ziegenkäse mit Allgäuer Bergblütenhonig auf Baguette mit kleiner Blattsalatvariation 7,90

2 Knackig- frische Herbstsalate Fitness-Salat Feinste Herbstsalate mit gegrillten Putenstreifen, Wald- und Wiesenpilzen frischen Früchten und Baguette 10,90 Alpsee Salat Bunte Salatkreation mit Putenmedaillons, Lachsfilet, Frühlingsrolle und Mozzarellastick, dazu frische Früchte und Knoblauchbrot 12,90 Salatschüssel Feinschmecker Bunte Salatvariation mit gegrilltem Zander- und Lachsfilet, dazu herzhafte Bratkartoffeln 13,80 Unsere Nudelspezialitäten Hausgemachte Maultaschen in der Tafelspitzbrühe serviert mit bunten Gemüse und frischen Meerrettich Käse-Spinatknödel (Vegetarisch) an feinster Pilzrahmsauce mit Gemüse und frisch gehobeltem Parmesan Gnocchi a la Chef Gnocchi in Pesto-Butter geschwenkt mit Blattspinat, Cherrytomaten auf Kräutersauce und gegrillten Lachswürfel 13,90

3 Nationale und internationale Spezialitäten Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und bunten Salaten vom Buffet vom Allgäuer Milchkalb 19,50 vom Allgäuer Landschwein 13,90 Feinstes Ragout vom heimischen Hirsch mit Wald- und Wiesenpilzen, Butterspätzle, Preiselbeerbirne und Apfelrotkohl Putenmedaillons Bella Italia mit Tomaten- und Mozzarella überbacken, serviert auf toskanischen Gemüse und Rucola-Penne Hütten-Berglerpfanne mit Schweinesteak, Fleischküchle und Rostbratwürstle, mit herzhaften Bergkäse-Bratkartoffeln, gegrillten Speck und Spiegelei 13,50 Feinster Tafelspitz vom heimischen Weiderind an Meerrettichsauce, Blattspinat und herzhaften Bratkartoffeln 13,80 Gebackene Hähnchenbrust im Kokosmantel auf Pfirsich-Lauchgemüse, Currysauce und Basmatireistimbale Fisch-Grillteller Gourmet mit Lachs- und Zanderfilet, gebackener Garnele im Tempuramantel, auf Rucola-Tagliatelle und konfierten Tomaten und Salat vom Buffet 21,00

4 Unsere Steaks dürfen natürlich nicht fehlen (250g.) Zartes Putensteak 15,50 Allgäuer Schweinerückensteak 15,50 Argentinisches Rumpsteak 23,00 Zu all unseren Steaks servieren wir eine Beilage nach Wahl Pommes frites, Bratkartoffeln, Kartoffelkroketten o d e r Knoblauchbrot, und mit Kräuterbutter o d e r Pariser Pfefferrahmsauce und einen bunten Salatteller vom Buffet Spezialitäten aus dem Allgäu Allgäuer Kässpätzle mit abgeschmelzten Zwiebeln und bunten Salaten vom Buffet Hirtenpfännle Allerlei Geschnetzeltes mit Wald-und Wiesenpilzen, an Cognacrahm, mit Butterspätzle und bunten Salaten vom Buffet 14,90 Allgäuer Filetpfännle Schweinefilet mit Pilzrahmsauce, Kässpatzen und bunten Salaten vom Buffet 17,50 Zwiebelrostbraten aus dem Roastbeef geschnitten, mit Allgäuer Kässpatzen, und bunten Salatteller vom Buffet 19,90

5 der süße Abschluss Frischer Obstsalat mit Vanilleeis und Sahne 5,50 3 Stück Apfelküchle in Zimt-Zucker, mit Eierlikörspiegel, Walnusseis und Sahne 5,80 Schokoladenmousse mit Himbeeren, Sauerkirschen und Schlagrahm 6,50 Geeister Kaiserschmarren mit Mandeln, Rosinen und Schokoladensauce, dazu Sauerkirschen 6,50 Weitere Desserts entnehmen Sie bitte unserer Eiskarte.