Vorspeisen und Salate

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1 Vorspeisen und Salate Hierzu reichen wir Ciabatta oder Baguette Bunter Blattsalat mit Tomate, Gurke, Karotte 6,00 und Hausdressing klein 4,00 Mozzarella und Tomate auf hausgemachtem Pesto 8,50 mit Basilikum und Balsamico-Olivenöl-Dressing Putenstreifensalat 10,00 * verschiedene Blattsalate, Putenstreifen und Champignons, italienisches Dressing Zander- und Lachsfilet auf buntem Blattsalat 12,00 mariniert mit Prosecco-Limetten-Dressing Antipastivariationen 10,50 verschiedene gegrillte Gemüsesorten Mozzarella, Melone, ital. Landschinken Mailänder Salami Junge Blattsalate, buntes Gemüse, Mozzarella 8,50 und Croûtons an Apfel-Senf-Dressing Rindercarpaccio 11,00 mit Olivenöl und frischem Parmesan Aus dem Suppentopf Zu allen Suppen reichen wir Baguette Hochzeitssuppe "Spezialität des Hauses" 4,90 Tomatensuppe mit Basilkumrahm 4,90 Indische Geflügelcremesuppe, pikant 4,90 Kartoffellauchcremesuppe mit Kresseschaum 4,90 Hummersuppe mit Riesengarnelen 5,90

2 Vegetarisch Gebackener Schafskäse auf Bauernsalat 10,50 mit Joghurtdressing und Baguette Mediterranes Gemüse auf Pestonudeln 11,00 Ofengerichte Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf 10,00 mit Fetakäse, Baguette Hähnchenbrust "Hawaii" auf Toast 10,00 Ofenkartoffel mit Schnittlauch - Crème fraîche wahlweise angerichtet an gebratenen Putenstreifen, 10,50 Champignons und Schafskäse oder schottischer Räucherlachs 11,00

3 Deftige Hausmannskost Knipp-Pfanne 10,00 Knipp, Bratkartoffeln und Gewürzgurke "Bauernfrühstück" 9,00 Rührei mit ausgelassenem Speck, Bratkartoffeln und Salatbeilage Bratkartoffeln, dazu Remoulade an Hausmacher Sülze 10,00 oder Roastbeef 12,50 "Bauernteller" 11,00 rustikale Aufschnittauswahl mit Rührei Brot und Butter Hackepeter 8,50 mit Schwarzbrot und Zwiebeln Camembert gebacken 8,50 mit Preiselbeeren, Toast und Butter Currywurst mit Pommes 6,00 (auf Wunsch auch scharf, mit extra Chili-Pulver)

4 Aus Fluss und Meer Bad Zwischenahner Räucherlachs auf Kartoffelrösti 12,50 mit Senf-Honig-Dill-Sauce Matjes 2,3 "Hausfrauenart" mit Bratkartoffeln 12,00 "Dreierlei vom Hering" 12,50 Brathering, Matjesfilet 2,3 und Bismarckhering mit Bratkartoffeln Auswahl vom Räucherfisch 14,00 * Aal, Lachs, Forelle und Makrele mit verschiedenen Sorten Brot Eingelegt oder geräuchert Fischerfrühstück 17,00 * Nordseekrabben 2, Rührei, Bratkartoffeln und Salatteller Aus der Pfanne und vom Grill Backfisch mit warmen Speckkartoffeln 11,50 * und Gurkensalat Nordseescholle mit Speck-Dill-Sud 15,50 und Bratkartoffeln, dazu Zitronenbutter und Gurkensalat Zanderfilet mit Haut kross gebraten, 16,50 angerichtet auf Tomaten-Zucchini-Gemüse mit Olivensauce und Rosmarinkartoffeln Riesengarnelen an Rotweinsahne, 16,50 bunter Blattsalat und Baguette

5 Fleischspezialitäten vom Grill und aus der Pfanne Putengeschnetzeltes in Currysauce 14,50 * mit Frühlingslauch, Kokosraspeln und gebratener Ananas, als Beilage Reis Maispoulardenbrust mit Kräutern mariniert 15,50 auf Tomatennudeln Zu den folgenden Gerichten reichen wir eine kleine Salatauswahl Mariniertes Schweinenackensteak auf Toast 11,80 * Schweineschnitzel "Traditionell" mit Bratkartoffeln 13,20 * Schweineschnitzel mit Pilzgemüse und Pommes Frites 14,50 Schweineschnitzel mit Birne, Käserahmsauce 14,50 und Pommes Frites Medaillons vom Schweinefilet 16,00 * überbacken mit Tomate und Mozzarella an Pfeffersauce, als Beilage Rösti Rumpsteak mit grünen Bohnen und geröstetem Speck, 21,00 dazu Bratkartoffeln "Grillteller" 18,50 Rinder-, Schweine- und Putenmedaillons, Rostbratwurst, Grillspeck, Gemüseauswahl, Kräuterbutter und Kartoffelecken Rinderfiletsteak "Art des Hauses" 24,50 mit Zwiebeln, Champignons und Bratkartoffeln

6 Dessert Eine Kugel Vanilleeis mit Sahne und einem Espresso 3,80 Gemischtes Eis mit Sahne 4,20 "Heiße Sünde" 4,50 Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen "Nussknacker" 5,20 Walnusseis mit Eierlikör und Sahne Mousse au chocolat an zweierlei Saucen, 5,20 garniert mit frischen Früchten "Bremer Rote Grütze" mit Vanillesauce 5,20 Apfelpfannkuchen 5,50 mit Nougat-Krokant-Eis Dessertvariation "Grothenns" 6,00 Vanilleeis, Rote Grütze, Mousse au chocolat Auswahl von Hart- und Rohmilchkäse 12,50 und italienischer Landschinken Inhaltsstoffe: 2 = Konservierungsstoffe, 3 = Geschmacksverstärker

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