Strategieempfehlungen für true fruits
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- Wilfried Graf
- vor 7 Jahren
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Transkript
1 Christian Krauss Michael Eckel Fachhochschule Gießen-Friedberg Fachbereich Mathematik, Naturwissenschaften und Informatik 22. September 2009
2 Inhalt 1
3 Inhalt 1 2
4 Inhalt 1 2 3
5 Inhalt 1 2 3
6 (Teil 1) Kennen Sie Smoothies? Ja Nein Haben Sie schon einmal einen Smoothie gekauft? Ja Nein Kennen Sie Smoothies von true fruits? Ja Nein Haben Sie schon einmal einen Smoothie von true fruits gekauft? Ja Nein
7 (Teil 2) Wenn nein: Warum nicht? zu teuer nicht in meiner Nähe erhältlich Produktverpackung kein BIO-Produkt Produktqualität sonstiger Grund
8 (Teil 2) Wenn ja: Wie häufig kaufen Sie Smoothies von true fruits? 1x täglich 1x wöchentlich 1x monatlich selten/unregelmäßig
9 Ergebnis aus 32 Befragungen Befragte Ja Nein... kennen Smoothies haben Smoothie gekauft kennen true fruits haben Smoothie von true fruits gekauft 3 6
10 Ergebnisse der Gründe für den Nicht-Kauf
11 Inhalt Auswertung 1 2 Auswertung 3
12 SWOT-Analyse Auswertung Bestandteile S Stärken (strengths) W Schwächen (weaknesses) Externe Analyse O Chancen (opportunities) T Gefahren (threats)
13 Inhalt Auswertung 1 2 Auswertung 3
14 Stärken Auswertung Produktqualität DLG Prämierung 2009 (6x Gold) Bundesehrenpreis Fruchtgetränke 2008 DLG Prämierung 2008 (3x Gold, 1x Silber) Produktdesign red dot Award 2009 WorldStar Award 2007 if Product Design Award 2007 Gold Produktverpackung Deutscher Verpackungspreis 2007 if Product Design Award 2007 Kategorie Verpackung
15 Schwächen Auswertung Bekanntheitsgrad Kein BIO-Produkt geringe Produktvielfalt geringe Verfügbarkeit der Produkte
16 Schwächen Auswertung hoher Preis Produkt Preis pro 100 ml Alnatura 0,421 e Chiquita Smoothie 0,716 e Knorr vie 0,663 e Mövenpick Smoothie 0,436 e Naturis Smoothie 0,316 e Schwartau - Fruit 2day 0,845 e Schwartau - Pur Pur 0,596 e true fruits 0,996 e Quelle: [Chefkoch.de]
17 Inhalt Auswertung 1 2 Auswertung 3
18 Auswertung
19 Rivalität der Mitbewerber Auswertung hohe Intensität des Wettbewerbs viele Mitbewerber, vergleichbare Produkte [Chefkoch.de] Alnatura, Chiquita, Knorr, Mövenpick, Naturis, Schwartau, Valensina, Froosh, Delhaize, FruitRules, true fruits,... Kapazitätserhöhung nur in großen Volumina Marktaustrittsbarrieren Spezielle Produktionsanlagen
20 Auswertung Bedrohung durch neue Konkurrenten Zugangsbarrieren niedrig keine vollständig etablierten Unternehmen am Markt Vertriebskanäle oft vorhanden keine Wechselkosten Bedrohung groß
21 Verhandlungsstärke der Zulieferer Auswertung mächtig Smoothie-Branche (noch) relativ unbedeutender Abnehmer Obst als Rohstoff nicht ersetzbar Lieferanten könnten Smoothie-Hersteller werden
22 Verhandlungsstärke der Kunden Auswertung mächtig Abnehmer sind Großkunden (Supermarktketten) Produkt für Abnehmer nicht vordergründig Abnehmer könnten Smoothie-Hersteller werden
23 Bedrohungen durch Substitute Auswertung gering da Smoothie selbst Substitut für Obst keine attraktiven Substitute vorhanden
24 Externe Analyse Chancen Auswertung keine Gefahr durch Substitute Rückwärtsintegration (Eigenanbau von Obst) Marktanteil vergrößern Sichern der Marktsparte für Premium-Produkte
25 Externe Analyse Gefahren Auswertung hohe Intensität des Wettbewerbs neue Konkurrenten schwache Verhandlungsposition gegenüber Lieferanten und Kunden
26 Inhalt Auswertung 1 2 Auswertung 3
27 Auswertung Auswertung Stärken Chancen Durch Produktqualitätund design, Einstieg in den Markt für Premium- Produkte Gefahren Produktqualität nutzen, um sich von der Konkurrenz abzuheben Schwächen Bekanntheitsgrad erhöhen, um Marktanteil zu vergrößern Produktpalette erweitern, um neue Absatzwege zu erschließen
28 Inhalt Premium-Produkt Massenprodukt Diversifikation Auswahl der Handlungsalternative Premium-Produkt Massenprodukt Diversifikation Auswahl der Handlungsalternative
29 Inhalt Premium-Produkt Massenprodukt Diversifikation Auswahl der Handlungsalternative Premium-Produkt Massenprodukt Diversifikation Auswahl der Handlungsalternative
30 Erste Handlungsalternative I Premium-Produkt Premium-Produkt Massenprodukt Diversifikation Auswahl der Handlungsalternative Ziel: Premium-Produkt entwickeln Produkt zu einem BIO-Produkt weiterentwickeln BIO-Produkt rechtfertigt hohen Preis neue Absatzmärkte erschließen BIO-Märkte Premium-Gastronomie
31 Erste Handlungsalternative II Premium-Produkt Premium-Produkt Massenprodukt Diversifikation Auswahl der Handlungsalternative Rückwärtsintegration (Eigenanbau von Obst) Machtposition des Zulieferers eliminieren Qualitätssteigerung des Produkts Umsetzung kann unterstützt werden durch gezielte Werbung in Gesundheitsmagazinen Produktplatzierung bei Premium-Anbietern
32 Inhalt Premium-Produkt Massenprodukt Diversifikation Auswahl der Handlungsalternative Premium-Produkt Massenprodukt Diversifikation Auswahl der Handlungsalternative
33 Zweite Handlungsalternative Massenprodukt Premium-Produkt Massenprodukt Diversifikation Auswahl der Handlungsalternative Ziel: Massenprodukt entwickeln Preis senken durch Massenproduktion Preis durch andere Verpackungsart senken Bekanntheitsgrad steigern durch Produktplatzierung in Discountermärkten Promotion-Aktionen
34 Inhalt Premium-Produkt Massenprodukt Diversifikation Auswahl der Handlungsalternative Premium-Produkt Massenprodukt Diversifikation Auswahl der Handlungsalternative
35 Dritte Handlungsalternative Horizontale Diversifikation Premium-Produkt Massenprodukt Diversifikation Auswahl der Handlungsalternative Ziel: neue Produkte entwickeln auf Basis der bisherigen Smoothie-Sorbet Marmelade Joghurt kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk alkoholhaltige Smoothies?
36 Inhalt Premium-Produkt Massenprodukt Diversifikation Auswahl der Handlungsalternative Premium-Produkt Massenprodukt Diversifikation Auswahl der Handlungsalternative
37 Premium-Produkt Massenprodukt Diversifikation Auswahl der Handlungsalternative Auswahl der Handlungsalternative I Handlungsalternative 1: Premium-Produkt + Umsetzung modular aufbaubar + leicht realisierbar + Sicherung eines unbelegten Marktsegments + noch höhere Produktqualität + Bindung neuer Käuferschichten höherer Preis durch BIO Handlungsalternative 2: Massenprodukt + Große Verbreitung Vergleichbarkeit mir der Konkurrenz Aufgabe von Alleinstellungsmerkmalen
38 Premium-Produkt Massenprodukt Diversifikation Auswahl der Handlungsalternative Auswahl der Handlungsalternative II Handlungsalternative 3: Diversifikation + Erschließung eines neuen Marktsegments + Sicherung der Geschäftsgrundlage teuer risikoreich Know-How erforderlich
39 Premium-Produkt Massenprodukt Diversifikation Auswahl der Handlungsalternative Auswahl der Handlungsalternative III Ausgewählte Handlungsalternative Handlungsalternative 1: Premium-Produkt
40 Quellen I Szene-Drinks.com true fruits: Der sanfte Wachmacher für den Handel. Szene-Drinks.com, 08/ true_fruits_der_sanfte_wachmacher_fuer_den_ Handel_energy_1211.html true fruits GmbH Presse. true fruits GmbH, 09/
41 Quellen II Hagen Seidel Der Porsche unter den Smoothies. WELT ONLINE, 09/ article / Der-Porsche-unter-den-Smoothies.html Chefkoch.de Smoothies. Chefkoch.de, 10/ Chefkoch/Schwartau-Fruit-2day.html...
42 Fragen?
43 Danke für die Aufmerksamkeit!
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