Artikeldaten. Produktbeschreibung allgemein. Lagertemperatur ungeöffnet Max. 4 C 18 Monate. Restlaufzeit nach dem Öffnen bei: Max.

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1 PRODUKTBESCHREIBUNG Artikeldaten Artikel JACK LINK S Beef Jerky Sweet & Hot 75g Geschmack Sweet & Hot Artikelnummer Veterinär-Kontrollnr. EST EAN Code Tüte EAN Code Case non EAN Code Umverpackung (UV) Inhalt Umverpackung (UV) Anzahl Caddies: 1 Anzahl Tüten: 12 Bruttogewicht: 1,36 kg Abmessungen Packungen Tüte: L:0,25cm x B:17,8cm x H:22,9 cm Inner case: 25.0 cm x 17,5 cm x 22,9 cm UV: 32.5 cm x 19.0 cm x 21.1 cm Abmessungen Palette Palettenhöhe: 98,8cm UV / Lage: 14 Anzahl Lagen: 4 56 UV / Palette: Anzahl Tüten 672 Gesamtgewicht (inkl. Palette): 102,2kg Produktbeschreibung allgemein Bestellvorlauf in Tagen Kundenspezifisch Tage Lagertemperatur ungeöffnet Max. 4 C Max. 7 C Max. 8 C Mind. -18 C Raumtemperatur Restlaufzeit nach dem Öffnen bei: Max. 4 C Max. 7 C Max. 8 C Mind. -18 C Raumtemperatur Englischer Artikeltext JACK LINK S Beef Jerky Sweet and hot 75g Anzahl Stück in Packung variiert Größe der Stücke 38.1 mm x 38.1 mm oder kleiner kleine Stücke Max. 5% 12.5 mm x 12.5 mm Produktqualität Produktgruppe Trockenfleisch Handelt es sich um Formfleisch gemäß Leitsatz 2.19? Leitsatz-Nr In welcher Form wird MHD / Charge angegeben? DD. MMM YYYY / Charge auf Anfrage, kompliziert darzustellen Auslobung (z.b. ohne Zucker, ohne Konservierungsstoffe) Ohne zugesetzten Mononatriumglutamat Ohne künstliche Farbstoffe Reich an Eiweiß Herkunftsland der Rohware Brasilien Warnhinweise Absorberbeutel: Der kleine weiße Absorberbeutel in der Verpackung ist nicht zum Verzehr geeignet! SPEZIFISCHE ZUTATEN Lfd. Nr: Zutaten / kennz.pflichtige Zusatzstoffe 1 Rindfleisch 2 Zucker 3 Salz 4 Gewürze (enthält Sellerie) 5 Aroma 6 Hefeextrakt 7 Nitritpökelsaz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit) 8 Antioxidationsmittel: Extrakt aus Rosmarin 9 Säureregulator: Citronensäure 10 Raucharoma

2 Aromen Lfd. Nr: Aromenklasse (z.b. Aromaextrakte, Raucharomen, Reaktionsaromen, natürliche Aromastoffe, Aromen) Name 1 Raucharoma Hickory Rauch 2 Aroma Gewürzextrakt roter Pfeffer 3 4 Allergene Allergener Lebensmittel-Inhaltsstoff Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse Krebstiere und Krebserzeugnisse Eier und Eiererzeugnisse Fisch und Fischerzeugnisse Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse Milch und Milcherzeugnisse Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse Sellerie und Sellerieerzeugnisse Gewürze Senf und Senferzeugnisse Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfite >10 mg/l oder mg/kg als SO2 Lupinen und Lupinenerzeugnisse Weichtiere und Weichtiererzeugnisse Erhalten in Allergenes Potential Kann es aufgrund des Herstellungsprozesses zu einem unbeabsichtigten Eintrag der oben genannten Lebensmittelstoffe in das Produkt kommen? Wenn ja, welche Inhaltsstoffe können unbeabsichtigt in das Produkt gelangen? Allergener Lebensmittel-Inhaltsstoff Möglicherweise enthalten Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse Krebstiere und Krebserzeugnisse Eier und Eiererzeugnisse Fisch und Fischerzeugnisse Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse Milch und Milcherzeugnisse Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse Sellerie und Sellerieerzeugnisse Senf und Senferzeugnisse Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfite >10 mg/l oder mg/kg als SO2 Lupinen und Lupinenerzeugnisse Weichtiere und Weichtiererzeugnisse Bemerkungen zu allgergenem Potential JACK LINK S hat ein umfassendes Allergen Control Programm. Dies beinhaltet die Kontrolle der Lagerung, Handhabung, Verarbeitung, Verpackung und Kennzeichnung von allergenen Lebensmitteln und Zutaten. - Sonstige nicht kennzeichnungspflichtige Inhaltsstoffe mit allergenem Potential Jodsalz Palmöl Eier Eier aus Käfighaltung Produkteigenschaften Werden folgende Zutaten verwendet?

3 Käse Käse entspricht der deutschen Käseverordnung und EU-Verordnung über den Schutz der Bezeichnung der Milch und Milcherzeugnisse bei ihrer Vermarktung Genetisch veränderte Organismen (GVO) -> wenn ja, bitte unten spezifizieren Azo-Farbstoffe Zutaten aus Nanomaterialien > wenn ja, welche? Zusatz von Eiweiß, inkl. hydrolysierter Proteine, unterschiedlicher tierischer Herkunft Zusatz von Wasser (>5% des Gewichts des Enderzeugnisses) Artikel als laktosefrei deklarierbar? Laktosegehalt Artikel als glutenfrei deklarierbar? Glutengehalt * In der Annahme, dass es sich hier nur um tierisches Protein handelt * Wird nicht analysiert mg/100g Wird nicht analysiert Bestrahlung Sind verwendete Zutaten oder das Endprodukt strahlenbehandelt?. Wenn ja, welche: Es wird bei keinem Prozess-Schritt der Fertigung von JACK LINK S Produkten eine Bestrahlung vorgenommen. Baumwolle Kartoffeln Leinsamen Mais Papaya Raps Reis Soja Tomaten Zucchini Zuckerrüben Sonstiges Ist der Artikel kennzeichnungspflichtig nach EU-VO 1829/2003 und/oder EU-VO 1830/2003? Wenn ja, welche Rohstoffe sind enthalten: Ist der Artikel kennzeichnungspflichtig nach EU-VO 1829/2003 und/oder EU-VO 1830/2003? Wenn nein, wie wird der Nachweis zur Nicht-Kennzeichnungspflicht erbracht: Schriftliche Bestätigung durch Rohstofflieferant Schriftliche Bestätigung durch Hersteller Schriftliche Bestätigung durch Lieferanten Vorliegende unabhängige Laboruntersuchung Sind Kreuzkontaminationen möglich?. Wenn ja, welche:

4 SPEZIFISCHE NÄHRWERTE Nähwertangaben Nährwert Angabe pro Angaben pro 100g Einheiten Portion (25g) Broteinheiten (BE) Energie / Brennwert in kj kj Energie / Brennwert in kcal kcal Fett g davon einfach ungesättigte Fettsäuren davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren davon gesättigte Fettsäuren g Kohlenhydrate g davon Zucker g Eiweiß g Salz g Fleischeiweiß (FE) * g Bindegewebseiweißfreies Fleischeiweiß (BEFFE) * BEFFE in FE* Wasser: FE* a w-wert 0.85 Nitrat / Nitrit 156 ppm Moisture % Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe Antioxidationsmittel Backtriebmittel Emulgator Farbstoff Festigungsmittel Feuchthaltemittel Füllstoff Geliermittel Geschmacksverstärker Komplexbildner Konservierungsstoff Mehlbehandlungsmittel Modifizierte Stärke Packgas Säuerungsmittel Säureregulator Schaumverhüter Schmelzsalz Stabilisator Süßungsmittel Trägerstoff Treibgas Trennmittel Überzugsmittel Verdickungsmittel Schaummittel Name / E-Nr. Extrakt aus Rosmarin Natriumnitrit Citronensäure Produktanalyse: Mikrobiologische Werte (falls vorhanden) Parameter Ergebnisse Richtwert Grenzwert in KBE Aerobe mesophile Gesamtkeimzahl* <10000 CFU/g Milchsäurebakterien* - Enterobacteriaceae* - Escherichia coli* Koagulase positiven Staphylokokken* Präsumtive Bacillus cereus* - Sulfit reduzierende Clostridien* - Hefen* < 100 CFU/g

5 Schimmelpilze* Listeria monocytogenes* Salmonellen* Sonstiges* < 100 CFU/g Coliforme:< 10 CFU/g Enthalten Vitamin Trivialname Vitamine (Angabe pro 100g) Vitamin chemischer Name Einheit Biotin mg / µg Folsäure mg / µg Niacin mg / µg Pantothensäure mg / µg Vitamin A Retinol < IU /100g Vitamin B1 mg / µg Vitamin B12 mg / µg Vitamin B2 mg / µg Vitamin B6 mg / µg Vitamin C Ascorbinsäure 0.23 mg /100 g Vitamin D mg / µg Vitamin E mg / µg Vitamin K mg / µg Andere mg / µg % empfohlene Tagesdosis pro 100g nach RDA Mineralstoffe (Angabe pro 100g) Mineralstoff Einheit % empfohlene Tagesdosis pro 100g nach RDA Calcium mg Chlorid mg / µg Chrom mg / µg Eisen 3.71 mg Fluorid mg / µg Jod mg / µg Kalium mg / µg Kupfer mg / µg Magnesium mg / µg Mangan mg / µg Molybdän mg / µg Natrium mg Phosphor mg / µg Selen mg / µg Zink mg / µg BIO IFS BRC ISO ISO 9000ff Q+S Sonstige (z.b. Halal) -> wenn ja, welche SQF III Zertifizierung, BRC AA+