10 Ernährungstipps um Deinen Blutdruck zu senken!

Transkript

1

2 GESUNDER BLUTDRUCK KONGRESS Ernährungstipps um Deinen Blutdruck zu senken! Bluthochdruck arterielle Hypertonie ist vor allem in den reicheren Nationen der westlichen Welt eine weitverbreitete Krankheit. In Deutschland haben nur zirka 40 Prozent aller erwachsenen Männer und etwa 60 Prozent der Frauen zwischen 25 und 74 Jahren einen normalen Blutdruck unter 130/85 mmhg. Von den über 50-Jährigen ist also nach dieser Definition nahezu jeder zweite Hypertoniker!

3 Mein Name ist Ingo Lienemann Ich selbst habe viele Jahre unter hohem Blutdruck und den damit einhergehenden Belastungen und Einschränkungen gelitten bis ich auf vitalstoffreiche vegane Ernährung umgestellt habe. Zusätzlich habe ich Fitness mehr Platz in meinem Leben eingeräumt. Seit dieser Kehrtwendung fühle ich mich wie neu, glücklich und voller Energie und Tatendrang. Ich habe mein Leben und meine Gesundheit selbst in die Hand genommen und Sie können das auch! Liebe Leserin, lieber Leser, ein nicht ausreichend behandelter Bluthochdruck stellt eines der Hauptrisiken für Schlaganfälle, Herzinfarkte und weitere Herz-Kreislauf-Erkrankungen dar, die in Deutschland jedes Jahr mehr als Menschenleben fordern. Hinter diesen Zahlen verbergen sich Einzelschicksale. Es sind Menschen, die häufig ohne vorherige Ankündigung mitten aus dem Leben gerissen werden. Jeder vom Bluthochdruck Betroffene kann selbst mittels nicht-medikamentöser Maßnahmen ganz wesentlich dazu beitragen, seinen Blutdruck zu senken. Damit kann jeder entweder ganz ohne Medikamente, zumindest aber mit deutlich weniger Blutdruckmedikamenten seinen Blutdruck normalisieren und verheerende Folgeschäden vermeiden. Diese Maßnahmen, zu denen u. a. bestimmte Ernährungsgrundsätze und Lebensstiländerungen gehören, sind intensiv erforscht und in ihrer Wirksamkeit gesichert. In dem vorliegenden Aufzählungen stelle ich ihnen die 10 Grundzüge einer gesunden Ernährung vor. Die 10 Grundzüge einer gesunden Ernährung Ich soll meine Ernährung umstellen? Bringt das denn was? Ja! Mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung können Sie Ihren Blutdruck erheblich senken. Bereits kleine Schritte zeigen Wirkung. Wichtig! Mehr Abwechslung bei den Speisen, Struktur bei der täglichen Nahrungsaufnahme, reichlich Vitamine und Mineralstoffe werden Ihnen helfen, Konzentration und Leistungsfähigkeit zu erhöhen kurzum, Sie werden sich einfach wohler fühlen. Die folgenden zehn Regeln einer gesunden Grundlage für die speziellen Ernährungsempfehlungen bei Bluthochdruck. ii

4 1. Essen Sie vielseitig! Genieße die Lebensmittelvielfalt und bringe Abwechslung in Deinen Speiseplan! Je abwechslungsreicher und vor allem je guter Du isst, desto besser ist Dein Organismus mit lebensnotwendigen Nähr- und Mineralstoffen versorgt. 2. Essen Sie ballaststoffreich! Bauen Sie ballaststoffreiche Nahrungsmittel fest in Ihren Ernährungsplan ein. Ballaststoffe werden auch als pflanzliche Faserstoffe bezeichnet, die zwar nicht aufgenommen werden und damit auch keine Energie zuführen, aber wichtige Funktionen bei der Ernährung ausüben: Sie tragen zum Sättigungsgefühl bei, da sie den Magen füllen, ohne verdaut zu werden. Zudem binden sie Cholesterin im Darm und helfen so beim Cholesterinsenken. 3. Versuche die Nahrungsmenge auf fünf Mahlzeiten am Tag zu verteilen Es empfiehlt sich, die Nahrungsmenge auf fünf Mahlzeiten am Tag zu verteilen, anstelle von drei größeren. Häufig wird die Hauptmahlzeit abends eingenommen. Untersuchungen haben aber gezeigt, dass die gleiche Mahlzeit a- bends weniger verwertet und damit mehr gespeichert wird als morgens oder mittags. Auch wenn dieser Zusammenhang noch umstritten ist, sollte die Hauptmahlzeit eher mittags als abends eingenommen werden. Die mediterrane Ernährung senkt den Blutdruck bereits nach zwei Wochen um bis zu 11/5,5 mmhg. 4. Essen Sie fünfmal am Tag Obst und Gemüse! Fünf Obst- und Gemüse-Einheiten am Tag gehören zu einer gesunden und blutdrucksenkenden Kost. Eine Portion ist mit ca. 150 Gramm zu veranschlagen und als Anhaltspunkt etwa faustgroß. Gemüse und Obst sind reich an Vitaminen und dabei kalorienarm; somit zum Abnehmen ideal. Wegen der hohen Ballaststoffmenge tritt ein Sättigungsgefühl bei geringer Kalorienmenge ein. Eine ausreichende Menge Ballaststoffe nehmen Sie auf, wenn Sie Ihren Obstund Gemüseverzehr wie vorab empfohlen einhalten. Steigern Sie deshalb Ihren Obst- und Gemüseverzehr. Gemüse lässt sich durch Dünsten schonend unter Erhalt der Vitamine zubereiten. 5. Bereiten Sie ihr Essen selbst zu! Viele Fertiggerichte sind mit Geschmacksverstärkern angereichert, stark gesalzen und oft auch gezuckert und enthalten außerdem Konservierungsmittel. Leider ist es für Sie als Kunden (bisher) nicht immer ersichtiii

5 lich, welche Zutaten in einem Fertigprodukt stecken. Deshalb bereiten Sie Ihre Speisen lieber selbst aus hochwertigen und frischen Zutaten zu. Dann können Sie persönlich bestimmen, wie gesund Ihr Essen ist. Außerdem erhöht eine solche Zubereitung den Genuss und die Freude am Essen. 6. Nehmen Sie Salz und Zucker nur in Maßen zu sich! Verzehren Sie Zucker und Lebensmittel bzw. Getränke, die mit verschiedenen Zuckerarten (Fruktose-Glukose-Sirup) hergestellt wurden, nur gelegentlich und in kleinen Mengen. Würzen Sie kreativ mit Kräutern und Gewürzen! 7. Trinken Sie reichlich Flüssigkeit! Wasser ist kalorienfrei und unterstützt Sie beim Abnehmen. Es reinigt Ihren Körper von innen und hilft, das Elektrolytgleichgewicht im Körper zu erhalten. Ihr Körper besteht zu einem Großteil aus Wasser, also nehmen Sie ausreichend davon zu sich. Versuchen Sie, nach und nach kalorienhaltige Getränke durch Wasser zu ersetzen. 8 Gläser Wasser sollten Sie jeden Tag schaffen (oder besser: genießen). 8.Bereiten Sie Ihre Speisen schmackhaft und schonend zu! Garen Sie die jeweiligen Speisen bei möglichst niedriger Temperatur, so weit es geht kurz, mit wenig Wasser und wenig Fett - das erhält den natürlichen Geschmack, schont die Nährstoffe und verhindert die Bildung schädlicher Stoffe. 9. Nehmen Sie sich Zeit und genießen Sie! Essen Sie nicht nebenbei! Lassen Sie sich Zeit beim Essen. Das fördert ihr Sättigungsempfinden. 10.Achten Sie auf Ihr Gewicht und bleiben Sie in Bewegung! Ausgewogene Ernährung, körperliche Bewegung und Sport (30 Minuten 5-7-mal pro Woche) gehören zusammen. Mit dem richtigen Körpergewicht fühlen Sie sich wohl und fördern Ihre Gesundheit. Mehr unter: iv