2 Hausgemachte deftige Gulaschsuppe mit Brot (kleine Portion) 4,20. 3 Hausgemachte deftige Gulaschsuppe mit Brot (große Portion) 6,30

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1 A u s d e m S u p p e n t o p f 2 Hausgemachte deftige Gulaschsuppe mit Brot (kleine Portion) 4,20 3 Hausgemachte deftige Gulaschsuppe mit Brot (große Portion) 6,30 V i t a m i n E c k e 20 knackiger Blattsalat (klein) 2,90 21 knackige Salatvariation (klein) 3,90 22 Fitness-Salatteller mit knackigen Salaten der Saison 8,20 23 Angus-Salat Salatvariation mit rosa gebratenen Rinderstreifen vom Black Angus Roastbeef 12,80 24 Chef-Salat bunter Salatteller mit Schinken und Käse 10,20 25 Salatteller Nizza bunter Salatteller verfeinert mit saftigem Thunfisch und Ei 10,80 26 Brauhaus-Salat Salatvariation mit knusprig gebratenen Putenstreifen 10,80 Dressing nach Wahl: 920 Hausdressing oder 921 Balsamico Dressing

2 U n s e r e f l e i s c h l o s e E c k e 41 Fitness-Salatteller mit knackigen Salaten der Saison 8,20 43 Badener Flammkuchen mit Creme fraiche, Tomaten, Käse und Zwiebeln 8,70 44 Italienischer Flammkuchen mit Creme fraiche, Tomaten und Mozzarella 8,70 45 Hausgemachtes vegetarisches Rösti mit Tomaten und Käse überbacken, an einer Salatgarnitur 9,80 46 Hausgemachtes vegetarisches Rösti mit frischen Rahmchampignons, an einer Salatgarnitur 11,50 48 Schwäbische Käsespätzle mit Röstzwiebeln, dazu einen Blattsalat 10,80 49 Radler-Teller Schupfnudel-Champignon-Gemüse-Pfanne 9,50 50 Griechischer Flammkuchen mit Creme fraiche, Schafskäse, Oliven und Zwiebeln 9,20 52 Mexikanischer Flammkuchen mit Creme fraiche, Jalapenos, roten Zwiebeln, Mais und Cheddarkäse 9,20 Liebe Gäste, bitte fragen Sie unser Servicepersonal bezüglich der Allergen-Kennzeichnung

3 B l a c k A n g u s S t e a k k a r t e 68 Rumpsteak Lehrlingsschnitt 180 g ein herzhaftes, kleines Steak vom jungen Black Angus Roastbeef, innen fettarm und zart, außen kross gegrillt mit kleinem Fettrand für den guten Geschmack 16,90 69 Rumpsteak Gesellenschnitt 250 g ein schön geschnittenes Steak vom jungen Black Angus Rostbeef, innen fettarm und zart, außen kross gegrillt mit kleinem Fettrand für den herzhaften Geschmack 21,80 Zu allen Steaks servieren wir wahlweise 927 Hausgemachte BBQ-Sauce oder 928 frischen Röstzwiebel, sowie wahlweise 926 eine Folienkartoffel mit Sour Creme 902 Pommes frites oder 901 Bratkartoffeln mit Speck Liebe Gäste, bitte fragen Sie unser Servicepersonal bezüglich der Allergen-Kennzeichnung

4 A l l e s r u n d u m s S c h n i t z e l Schnitzelauswahl Beilagenauswahl 56 Zwei natur Schweineschnitzel 901 Bratkartoffeln mit Speck 57 Zwei panierte Schweineschnitzel 902 Pommes frites 58 Zwei natur Putenschnitzel 904 hausgemachte Spätzle 59 Zwei panierte Putenschnitzel 906 Kartoffelkroketten 926 Folienkartoffel mit Sour Creme 924 Salatgarnitur jedes Schnitzel mit Beilage 8,30 Saucenauswahl 964 Jägersauce, 965 Rahmsauce, 966 dunkle Sauce, 967 Pfeffersauce, 968 Zwiebelsauce, 969 Zigeunersauce, 948 Hausgemachte Barbecue Sauce, 949 Hausgemachte Kräuterbutter 1,50 jedes Schnitzel mit Beilage und Sauce bzw. Kräuterbutter 9, Extra Ketchup oder Mayonnaise 0, Extra Sauce 1,50 K l a s s i s c h n a c h B r a u h e r r e n a r t 71 Brauhausteller Schweinefilet im Speckmantel, kleines Rumpsteak vom jungen Black Angus Roastbeef und Putensteak auf dem Spieß mit Saucenspiegel, dazu reichen wir eine Grilltomate, Speckbohnenbündel und knusprige Bratkartoffeln mit Speck 21,80 63 Bierkutscher-Schnitzel Zwei panierte Schweineschnitzel mit Zwiebelsauce, Spiegeleier und knusprigen Bratkartoffeln mit Speck 12,80 60 Cordon bleu vom Schwein mit Preiselbeeren und Pommes frites 12,80

5 W e r e i n m a l a u s d e r P f a n n e i ß t 81 Schwäbische Käsespätzle mit Röstzwiebeln, dazu einen Blattsalat 10,80 83 Brauerspätzle mit gebratenem Speck, Zwiebeln, Majoran und Käse überbacken 9,80 84 Bierschwenkerpfanne zwei durchwachsene Schweinenackensteaks mit Knoblauch verfeinert, dazu gibt s Speckbohnen und knusprige Bratkartoffeln mit Speck 12,20 85 Mälzerpfanne zarte Schweinelendchen mit Käsespätzle und Röstzwiebeln 15,80 F ü r d e n k l e i n e n B r a u e r 101 Große Portion Pommes mit Ketchup 3, Große Portion Spätzle mit Rahmsoße 3, Große Portion Pommes mit Sauce 4, Pumuckl ein paniertes Schweineschnitzel mit Pommes 7, Chicken Nuggets mit Pommes und Barbecue-Sauce 7, Kindereisbecher Vanille, Erdbeereis 2, Kindereisbecher mit Sahne Vanille, Erdbeereis 3,00

6 W e n n d e r B r a u e r B r o t z e i t m a c h t Paar Münchner Weißwürste mit Radi, Brezel und süßem Senf 6, Wurstsalat mit Brot 7, Schweizer Wurstsalat mit Käse und Brot 8,80 F r i s c h a u s d e m S t e i n o f e n 134 Elsässer Flammkuchen mit Creme fraiche, Zwiebelscheiben und geräuchertem Speck 8, extra Käse 1, Badener Flammkuchen mit Creme fraiche, Tomaten, Käse und Zwiebeln 8, Italienischer Flammkuchen mit Creme fraiche, Tomaten und Mozzarella 8, Norwegischer Flammkuchen mit Creme fraiche, Thunfisch, Zwiebeln und Käse 9, Griechischer Flammkuchen mit Creme fraiche, Schafskäse, Oliven und Zwiebeln 9,20 52 Mexikanischer Flammkuchen mit Creme fraiche, Jalapenos, roten Zwiebeln, Mais und Cheddarkäse 9,20

7 D e s s e r t s 181 kleines gemischtes Eis (3 Kugeln) 3, kleines gemischtes Eis mit Sahne 3, großes gemischtes Eis (5 Kugeln) 4, großes gemischtes Eis mit Sahne 4, Vanilleeis mit heißen Himbeeren (3 Kugeln) 5, Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne 5, Cup Dänemark Vanilleeis, Schokosoße 5, Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 6,20 Unsere Eissorten: Milcheis: Vanille, Schokolade, Stracciatella Fruchteis: Erdbeere, Banane

8 Unsere kleine Karte in der Zeit von Uhr 21 knackige Salatvariation (klein) 3,90 22 Fitness-Salatteller mit knackigen Salaten der Saison 8, Wurstsalat mit Bauernbrot 7, Schweizer Wurstsalat mit Käse und Bauernbrot 8,80 24 Chef-Salat bunter Salatteller mit Schinken und Käse 10, Hawaii-Toast Zwei Scheiben Toast mit Schinken, Ananas und Käse gratiniert, dazu eine Salatgarnitur 7, Große Portion Pommes mit Ketchup 3,30

9 Unsere kleine Karte in der Zeit von Uhr 134 Elsässer Flammkuchen mit Creme fraiche, Zwiebelscheiben und geräuchertem Speck 8, extra Käse 1, Badener Flammkuchen mit Creme fraiche, Tomaten, Käse und Zwiebeln 8, Italienischer Flammkuchen mit Creme fraiche, Tomaten und Mozzarella 8, Norwegischer Flammkuchen mit Creme fraiche, Thunfisch, Zwiebeln und Käse 9, Griechischer Flammkuchen mit Creme fraiche, Schafskäse, Oliven und Zwiebeln 9,20 52 Mexikanischer Flammkuchen mit Creme fraiche, Jalapenos, roten Zwiebeln, Mais und Cheddarkäse 9, Paar Münchner Weißwürste mit Radi, Brezel und süßem Senf 6, Ofenfrische Brezel 1,20

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