Feiern im Tagwerk. Flexible Räumlichkeiten Außer Haus / Cateringservice Menüs oder Buffets nach Ihren Wünschen Service der Sie begeistern wird
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- Martina Reuter
- vor 7 Jahren
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1 SPEISEKARTE
2 HERZLICH WILLKOMMEN IM Feiern im Tagwerk Wir bieten Ihnen für jeden Anlass den entsprechenden Rahmen. Unsere unterschiedlichen Räumlichkeiten passen sich Ihrer Personenzahl perfekt an. Egal ob im Restaurant, im kleinem oder großen Saal, auf der Terrasse oder im Biergarten. Sie haben die Wahl. Auch unser Service und vor allem die Küche orientieren sich ganz nach Ihren Wünschen. Wir planen und gestalten gemeinsam mit Ihnen eine unvergessliche Feier. Einfach sorglos feiern im Tagwerk......oder unser Cateringservice an einem Ort Ihrer Wahl. Unser Team kommt gerne zu Ihnen. Profitieren Sie von unseren Erfahrungen und lassen Sie sich unsere Cateringmappe mit diversen Menüs und Buffets unverbindlich zur Ansicht zeigen. Flexible Räumlichkeiten Außer Haus / Cateringservice Menüs oder Buffets nach Ihren Wünschen Service der Sie begeistern wird All Inklusive Partyservice: planen, aufbauen, dekorieren, servieren, aufräumen, endreinigen ganz wie Sie es wünschen... es gibt immer einen guten Grund.
3 VORSPEISEN Tomatensuppe 4.50 mit Gin, Sahnehaube und Baguette Zwiebelsuppe 4.70 mit Croutons und Käse überbacken Kartoffelsuppe 5.20 mit Räucherlachs und Baguette Gebackene Champignons 9.20 mit Remoulade und Salatbeilage Überbackener bulgarischer Schafskäse 9.80 mit Salatbeilage und Baguette Gemischter Vorspeisenteller mit gegrilltem Gemüse, Oliven, getr. Tomaten, Serano-Schinken, Chorizo, Schafskäse und Baguette Garnelenspieß in Knoblauchöl gebraten mit Salatbeilage und Baguette Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola, Pinienkernen und Parmesanhobel S A L AT E Bunter Salatteller 6.50 verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurke, Ei und Baguette mit knusprigen Hähnchenbruststreifen mit gebratenen Riesengarnelen mit gebratenen Champignons dazu Joghurtdressing oder Essig-Öl
4 HAUPTGERICHTE Hähnchenbrust gegrillt auf Blattspinat, gebratene Champignons und Rosmarinkartoffeln Lammrückenfilet auf Rosmarinsauce mit Kräuterkruste, Speckbohnen und Röstkartoffeln Schweinefilet Gorgonzola dazu Mandelbrokkoli und Tagliatelle Schweinefilet Amerikanisch auf Champignonrahm mit krossem Bacon, Röstinchen und buntem Salat Gepfeffertes Schweinefilet mit Camenbert auf Apfelscheiben Preiselbeeren und Hollandaise überbacken, dazu Butterreis und buntem Salat Schweinefilet Karibik Curryrahmsauce, gebackene Früchte, dazu Butterreis und buntem Salat Schnitzel auf Rahmsauce mit gebratenen Champignons dazu Pommes und buntem Salat Westfalenschnitzel mit Spiegelei, frischem Gemüse und Röstkartoffeln Cordon bleu vom Schwein mit frischem Gemüse und Kroketten Dijonnaise Rumpsteak, Zwiebelsenfsauce, Röstkartoffeln und buntem Salat Scharfe Sache Rinderfilet, Pfirsich und Pfifferlinge in scharfer Sauce mit Pommes und buntem Salat Farmerart Rumpsteak im Speckmantel mit Bohnen in Knoblauchrahm, Pommes und buntem Salat Cardinal Rumpsteak überbacken mit einer Kräuterkruste dazu Kartoffelgratin und buntem Salat
5 LEICHTE KOST Hähnchenschnitzel auf Kochschinkenrahm mit Blumenkohl und Röstinchen Taglierini mit Kirschtomaten, Ruccola und Garnelen in Knoblauch Gemüseteller frisches Saisongemüse mit Ofenkartoffel und Kräuterquark Penne mit Hähnchenbruststreifen, Spinat und Gorgonzolarahm Grüne Bandnudeln mit frischen Champignons und Kochschinken in Rahm, Käse überbacken FISCHGERICHTE Lachsfilet provencialisch in Kräutern gebraten mit Brokkoli und Kartoffelgratin Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Blattspinat und Bandnudeln in leichter Kräutersauce Matjesfilet Hausfrauenart mit Speckkartoffeln und buntem Salat Forelle Müllerin mit Petersilienkartoffeln und buntem Salat Finkenwerder Speckscholle kleine Filets, Salzkartoffeln und buntem Salat Dorade gebratenes Filet mit Pestokartoffeln, Pinenkerne und getrockneten Tomaten 17.50
6 TRADITIONELLES Gebratene Blutwurst mit Apfelkompott, Röstkartoffeln und Salatbeilage Sauerländer Krüstchen Schweineschnitzel auf Toast, belegt mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, Spiegelei und Salatbeilage Rahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet, Tagliatelle und buntem Salat Gebackener Camembert mit Pfirsich und Preiselbeeren, Salatbeilage Toast und Butter 9.50 Sauerländer Schweinssülze mit Remoulade und Röstkartoffeln und Salatbeilage Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade und Röstkartoffeln und Salatbeilage Damen Toast ein Schweinefilet auf Toast mit Pfirsich und Käse überbacken und ein Schweinefilet auf Toast mit Champignonrahmsauce, Salatbeilage Schnitzel Hawaii mit Currysauce, Ananas und Preiselbeeren dazu Butterreis Herrenart Schweinerückensteak Tomatenscheiben, mit Käse und Hollandaise überbacken dazu Röstinchen Grillteller Je 1 Steak vom Rind, Huhn und Schwein in Kräuterbutter gebraten dazu Pommes und Speckbohnen 18.00
7 STEAKS Schweinerückensteak 200 g Hähnchenbruststeak 200 g Argentinisches Rumpsteak 200 g g Argentinisches Rinderfilet 200 g g g Starkes Stück Argentinisches Rumpsteak dazu Kräuterbutter und Grilltomate BEILAGEN NACH WAHL Pommes, Röstkartoffeln oder Rosmarinkartoffeln 2.80 Bunter Salat, Speckböhnchen, Blattspinat oder gebratene Champignons 3.70 Pfeffersauce, gebratene Zwiebeln oder weiße Bohnen in Knoblauchrahm 2.80 DESSERTS Exotische Früchte mit Vanillemascarponecreme 5.00 Mousse au Chocolat 4.50 Crêpes mit Vanilleeis und Beerensauce 6.00 Crêpes mit Vanilleeis und Schokosauce 5.50
8
VORSPEISEN. KNACKIGE SALATE Gemischter Salat der Saison 11,30 mit einem gegrillten Lachsfilet, Hausdressing und Brot
VORSPEISEN Stangenbaguette mit mediterranem Dip 3,40 Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken 4,30 Gulaschsuppe nach Art des Hauses 3,90 Blattsalate mit warmen Knoblauchgarnelen, 7,30 dazu Brot und
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