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- Emilia Stein
- vor 7 Jahren
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1 Kohlenhydrateinheiten Ratgeber für Diabetiker
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4 METRADO für Ihre Gesundheit KH-Umrechnungstabelle Lebensmittel g / ml Stück / Portion KHE kcal Brot- und Backwaren Baguette* Brötchen Croissant/Blätterteigwaren Knäckebrot Pumpernickel Roggenvollkornbrot Vollkorntoast Weizenmischbrot Zwieback** * berechnet wie Weißbrot 25 Scheibe 25 /2 45 Stück 2 Scheiben 0 /2 Scheibe 0 /2 Scheibe 0 Scheibe 25 /2 Scheibe 2 Stück ** BZ-Anstieg wie Brötchen,5 85 Milch und Milchprodukte Milch Milch Milch Kefir, Natur Buttermilch, Natur Joghurt, Natur Sahne-Joghurt, Natur Dickmilch, Natur Sahne-Dickmilch, Natur 0,% F,5% F,5% F,5% F,5% F 0,0% F 0,% F,5% F,5% F 0,0% F,5% F,5% F 0,0% F Glas Glas Glas Glas Glas Glas Glas
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6 METRADO für Ihre Gesundheit KH-Umrechnungstabelle Lebensmittel g / ml Stück / Portion KHE kcal Getreide, Mehle und Teigwaren Amaranth Buchweizen Cornflakes (ungesüßt) Gerstengraupen Gerstenkörner Grünkern (geschrotet) Haferflocken Hirse Hirsemehl Maismehl Paniermehl Quinoa Reis (roh) Reis (gekocht) Roggenkörner Roggenvollkornmehl Teigwaren (roh, eihaltig) Teigwaren (gekocht) Weizengrieß Weizenkörner Weizenvollkornmehl Wildreis (roh) EL EL 2 EL EL EL EL 2 EL EL EL EL EL EL EL 2 EL EL EL bitte wiegen bitte wiegen EL EL 2 EL EL 75 Stärken Kartoffelstärke Maisstärke Puddingpulver Reisstärke Sago/Tapioka Weizenstärke EL schwach gehäuft
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8 METRADO für Ihre Gesundheit KH-Umrechnungstabelle Lebensmittel g / ml Stück / Portion KHE kcal Kartoffeln und Kartoffelprodukte Kartoffeln Kartoffelpüree (Pulver) Kartoffelpüree (hausgemacht) Kartoffelknödel Kroketten Kartoffelpuffer/Reibekuchen Pommes frites mittelgroße 2 geh. EL Kloß 2 Stück kl. Puffer kl. Portion Trockenobst Apfel Aprikosen Bananen Datteln Feige Pflaumen Rosinen Ringe 2 Stück 2 Stück mittelgroße 4 kleine EL Gemüse Erbsen Mais/Zuckermais EL 2 EL Hülsenfrüchte Bohnen (weiß, getrocknet) Erbsen (getrocknet) Linsen (getrocknet) 25 2 EL 2 EL Nüsse/Samen ohne Schale Cashewnüsse Maronen (Edelkastanien) Bis g ohne Anrechnung: Erdnüsse, Haselnüsse, Kokosflocken, Kokosnüsse, Kürbiskerne, Leinsamen, Macadamia-Nüsse, Mandeln, Mohn, Paranüsse, Pistazien, Sesam, Sonnenblumenkerne, Walnüsse 40 0 bis
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10 METRADO für Ihre Gesundheit KH-Umrechnungstabelle Lebensmittel g / ml Stück / Portion KHE kcal Obst/Obstsäfte Ananas Apfel* Apfelsine* Aprikose* Banane* Birne* Erdbeeren Feige* Granatapfel* Guave Hagebutten Heidelbeeren Himbeeren Holunderbeeren Honigmelone (Cantaloupe) Johannisbeeren (rot) Kaki* Kirschen (süß)* Kiwi* Kumquat Litschi* Mandarinen* Mango* Mirabellen Opuntie (Kaktusfeige) Pampelmuse* Pfirsich/Nektarine* Pflaumen Preiselbeeren Quitte Stachelbeeren Wassermelone* Weintrauben * mit Schale oder Stein Obstsäfte naturrein oder auch frisch gepresst ohne Zuckerzusatz, bis 00 ml Scheibe kleiner mittlere 2 Stück /2 kleine 0 Stück Stück kleiner 7 EL 8 EL 7 EL 7 EL /2 0 Stück große 8 Stück 4 Stück 2 Stück /2 kleine 4 Stück Stück /2 4 kleine 7 EL Stück Stück handgr. Stück 2 kleine kleines Glas ca
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12 METRADO für Ihre Gesundheit KH-Umrechnungstabelle Lebensmittel g / ml Stück / Portion KHE kcal Kuchen/Torten Apfelkuchen (Rührteig) Apfelstrudel Apfeltorte (gedeckt) Bienenstich Biskuitrolle (mit Erdbeersahne oder Zitronencreme) Buttercremetorte Butterkuchen Christstollen Donauwelle Frankfurter Kranz Käsekuchen Käsesahnetorte Marmorkuchen Mohnstreuselkuchen Napfkuchen (Rührteig) Nusskuchen (mit Schokolade) Obstkuchen (Hefeteig v. Blech) Rührkuchen Sandkuchen Schokolade-Sahnetorte Schwarzwälder Kirschtorte Streuselk. (Hefeteig v. Blech) Zuckerkuchen Stück Stück Stück Stück Stück Stück Stück Stück Stück Stück Stück Stück Stück Stück Stück Stück Stück Stück Stück Stück Stück Stück Stück,5,5 2,5,5 4 4,5,5,5,5,5 4,5 2,5 5,5 4, Kleingebäck Amerikaner Apfeltasche (McDonald s) Baiser (groß) Berliner Pfannkuchen/Kreppel Butterkeks Nussplätzchen Stück Stück Stück Stück 2 Stück Stück,5 2,5 2 2,
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14 KH-Umrechnungstabelle METRADO für Ihre Gesundheit Lebensmittel g / ml Stück / Portion KHE kcal Süßwaren After Eight Duplo Gummibärchen Hanuta Haribo-Konfekt Mars Marzipan Schokonuss Snickers Vollmilch-Nuss-Schokolade Vollmilchschokolade Eis McDonald s McSundee mit Erdbeersauce mit Karamellsauce mit Schokoladensauce Motta-Eis Extreme-Duo Vanille Extreme-Erdbeer oder -Nuss Caribic Smartie-Cup Langnese-Eis Cornetto-Bottermelk-Zitrone Erdbeer oder Nuss Domino Mini-Milk-Erdbeer oder Vanille Winner Taco Magnum Classic, Mandel o. Weiß ,5 g g g g g g 00 g 00 g 96 2 Stück Riegel 5 Stück Stück Riegel (wiegen) Riegel Tafel Tafel Portion Portion Portion Portion Stück Stück Stück Stück Stück Stück Stück Stück Stück Stück,5 4, , ,5,5 2,5 2 0,5 2, Knabbereien Grissini* 5 Kartoffelchips 25 Kräcker 5 Salzstangen 5 Studentenfutter * lt. Herstelleranalyse: BZ-Anstieg wie Brötchen 2 Stück Stück 5 Stück EL 5 25
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16 METRADO für Ihre Gesundheit KH-Umrechnungstabelle Lebensmittel g / ml Stück / Portion KHE kcal Milch-Mix-Getränke Banane/Erdbeere/Vanille 2 Schokotrunk 2 McDonald s Shake Erdbeere/Vanille 240 Glas Becher 4, Fast Food Burger King Cheeseburger Double Whopper Double Whopper (o. Mayonnaise) Hamburger Whopper Whopper (mit Käse) , , McDonald s Big Mac Hamburger Royal McCroissant McRib ,
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18 Notizen:
19 Notizen:
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KH-Umrechnungstabelle
Milch und Milchprodukte Buttermilch (natur) max. 1 200 ml 1 Glas 1 70 Dickmilch (natur) 0,3 200 g 1 Glas 1 70 Dickmilch (natur) 3,5 200 g 1 Glas 1 130 Joghurt (natur) 0,3 150 g 1 Becher 0,5 60 Joghurt
Lebensmittel Fett % g oder ml Stück oder Portion kcal KHE gerundet
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GL pro Portion. Müsli Müsli Nutrigrain Porridge/Haferbrei Reis-Bubbles (Puffreis)
GLYKÄMISCHE LAST Lebensmittel Brot, Kuchen Kuchen Bananenkuchen mit Zucker 18 80 23 Biskuitkuchen 17 63 27 Croissant 17 57 30 Hefekuchen 13 50 26 Apfelmuffin 13 60 22 Blaubeermuffin 17 57 30 Haferflockenmuffin
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Vitamin C á 100 g Magnesium á 100 g Kalzium á 100 g Eisen á 100 g pfl. Eiweiß á 100 g Carotin á 100 g Gänsefingerkraut 402 mg Kohl 10-20mg Chinakohl ca. 30-40 mg Ananas Weißkohl 0,2 mg Brennessel 740 mg
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- 1 - Ernährungspläne In diesem Abschnitt werde ich Dir ausgefertigte Ernährungspläne für jeden Stoffwechseltyp vorstellen, die Dir eine Orientierung zu Beginn Deiner Ernährungsumstellung sein können.
1. Tag. Knäckebrot mit Nussmus und Banane: 2 Vollkornknäckebrote, 1 EL Nussmus (Erdnuss- oder Mandelmus), 1 Banane
1. Tag Essen Rührei mit Gemüse und Kürbiskernen: 2 Eier, 1 kleine Zwiebel, ½ Zucchini, 2 Tomaten, 2 EL Mais, 1 EL Kürbiskerne, 1 TL Kokosöl, Salz, Pfeffer, frischer Schnittlauch 1 Apfel, 1 Handvoll Mandeln
SUMMA SUMMARUM: Checken Sie Ihren täglichen Kohlenhydrat- Verzehr.
FRÜHSTÜCK: Mischbrot Toastbrot Knäckebrot Kaisersemmel 25g KH 12g KH 15g KH 35g KH Portionsgröße: 50g Portionsgröße: 25g Kohlenhydrate: 12g Portionsgröße: 30g Kohlenhydrate: 15g Portionsgröße: 70g Baguette
Allergene Gluten 1* Schalenfrüchte 8* Krebstiere 2* Erdnuss 5* Soja 6* Fische 4* Dinkel. Milch 7* Eier 3*
1000 Amis 1001 Plunderstreifen 1002 Mohnstreifen 1003 Hefestreusel 1006 Puddingbrezel 1008 Obstplunder 1009 Erdbeerplunder 1013 Hefestreusel gefüllt 1016 Pflaumendatschi 1020 Erdbeertraum 1026 Kirschplunder
7- Tage-Protokoll. Name: Vorname: Adresse: Alter (Jahre): Gewicht(kg): Größe (cm): Tätigkeit/ Beruf/ sportliche Aktivität:
Praxis für Ernährungsberatung und Gesundheitsförderung Stephanie Hartlieb Ruhberg 4 35463 Fernwald Tel.: 0152 28665148 e-mail: hartlieb@ernaehrung-fitness-gesundheit.de 7- Tage-Protokoll Name: Vorname:
1. Tag. Dein Ernährungsplan zum Abnehmen (Beispiel ca Kcal) - Effektiv & langfristig Gewicht verlieren
1. Tag Joghurt mit Obst und Mandelmus: 150 g Joghurt 1,5 % (74, 1 Apfel (85, 1 Banane (135, 1 TL/10 g Mandelmus (64, 1 TL/10 g Leinsamen (45 1 Scheibe Vollkornbrot (118, Frischkäse 5% 30 g (31, 100 g Salatgurke
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www.gesunddurchfitness.de Einteilung der Lebensmittel nach dem Glykämischen Index und der Glykämischen Last Die Bedeutung von Glykämischem Index und Glykämischer Last Modisch sind sie, was bedeuten Sie?
Milch & Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Ei & andere Eiweissquellen
Milch & Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Ei & andere Eiweissquellen Pro Tag 3 Portionen: 1 Portion 2 dl Milch oder 150 180 g Joghurt oder 150 200 g Quark / Hüttenkäse oder 30 g Käse Pro Tag abwechslungsweise:
über die Verwendung von schweizerischen Herkunftsangaben für Lebensmittel
Dieser Tet ist ein Vorabdruck. Verbindlich ist die Version, welche in der Amtlichen Sammlung veröffentlicht wird. Verordnung über die Verwendung von schweizerischen Herkunftsangaben für Lebensmittel (HasLV)
Informationsbroschüre für PatientInnen. Ernährung bei. Eisenmangel.
Informationsbroschüre für PatientInnen Ernährung bei Eisenmangel www.eisencheck.at Wieviel Eisen braucht ein Mensch? Abbildung 1: Eisenquellen in der Nahrung 2,3 Eisen wird als Spurenelement über die Nahrung
Sie müssen fruktosehaltige Nahrungsmittel nicht komplett meiden! In der Regel ist es ausreichend:
Patientenmerkblatt Fruktosemalabsorption (Fruchtzuckerunverträglichkeit) Unter einer Fruktosemalabsorption versteht man eine Störung der Aufnahme freier Fruktose aus dem Dünndarm in den Blut- und Lymphkreislauf.
Smoothie Rezepte mit Vanille
Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixer und so lange mixen bis es smoothie (geschmeidig) wird. Die Menge der variiert nach eigenem Gusto. Abkürzungsverzeichnis: EL = Esslöffel TL = Teelöffel MSP = Messerspitze
Lebensmittel Kategorie Menge Energiedichte Kalorien (kcal) Kilojoule (kj) Eiweiß/Gramm Fett/Gramm Kohlehydrate/Gramm Porridge Cerealien 1 Portion,
Porridge Cerealien 1 Portion, ca. 250 g 1.3 323 1350 7 13 44 Bratapfel Dessert 1 Portion, ca. 230 g 1.0 223 931 2 5 41 Grießbrei Dessert 1 Portion, ca. 200 g 1.2 244 1022 3 3 20 Ei Eier Größe M, ca. 58
ALEXANDRA HIRSCHFELDER SABINE OFFENBORN
ALEXANDRA HIRSCHFELDER SABINE OFFENBORN Fruktose Genussvoll essen trotz Fruktoseunverträglichkeit Die besten Rezepte süßer Genuss ohne Fruchtzucker In Kooperation mit www.lecker-ohne.de, das Rezept-Portal
Wie viel Kalzium und Phosphor enthält...? Lebensmittel im Überblick von A Z
Wie viel Kalzium und Phosphor enthält...? Lebensmittel im Überblick von A Z A Aal 13 g 115 209 Ananas 16 9 56 Anchovis aus der Konserve 82 233 267 Artischocke, frisch 53 130 51 Avocado 10 38 230 Apfel
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Nickel- Lexikon Nickel in Lebensmitteln was steckt drin? Lebensmittelgruppe Nickel (µg pro 100 g) GETREIDE UND GETREIDEPRODUKTE Amaranth 160 Buchweizen, Korn 208 Eierteigwaren 19 Gerste, Korn 27 Hafer,
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Apfelstreusel 140g 35% Äpfel, Wasser, WEIZENMEHL, Zucker, BUTTER, EIER, MAGERMILCH, modifizierte Stärke, Rapsöl, Palmfett, Aroma MILCH, EIER, GLUTEN Brennwert: 800 kj / 191 kcal Fett 7,2 g 10,1 g davon
Heinrich-Alternative ohne Haferflocken mit frisch gerösteten Walnuss-Stückchen.
Unser Sortiment Stand: April 2019 Heinrich HAFERFLOCKEN-TOASTBROT Herzhafter saftiger Brotgenuss, bleibt lange frisch. Zutaten: Wasser, Maisstärke, Maismehl, Buchweizen-Vollkornmehl, Haferflocken, Margarine,
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Tapering Phase Beispiel Mann: Alter: 30-55 Jahre Gewicht: 71-75 kg Energiezufuhr (soll): ca. 2650kcal 1. Tag - Sonntag (KH: 5 g/kg KG) Portion (Gramm) 2 Scheiben Wurst fettreduziert 25 1 Scheibe Käse unter
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PRAL-TABELLE Lebensmittel GEMÜSE Sauer (S) Basisch (B) Neutral (N) PRAL-Faktor* Auberginen B -3,4 Blumenkohl B -4,0 Broccoli B -1,2 Chicorée B -2,0 Eisbergsalat B -1,6 Essiggurken B -1,6 Feldsalat B -5,0
Dein MeinSixpack.net Ernährungsplan für den Muskelaufbau (Ø3000 Kcal/Tag)
Montag: Frühstück 150g Haferflocken 100g Beerenfrüchte 100g Magerquark 15g Leinsamen 558 53 66 125 g Studentenfutter (Nüsse) 200g Lachsfilet 100g Reis 200g Spinat 4 Reiswaffeln mit 1 TL Honig 2 Karotten