PREISLISTE 2016 NUMMER 30 GÜLTIG AB 1. JANUAR 2016

Transkript

1 PREISLISTE 2016 NUMMER 30 GÜLTIG AB 1. JANUAR REDAKTIONELLES KONZEPT 2 VERLAGS- U. ALLGEMEINE ANGABEN 3 GRUNDPREISE/RABATTE 4 TECHNISCHE ANGABEN 5 AD SPECIALS 6 FORMATE/PREISE 7 SONDERHEFTE 8 TERMINE/PREISZONEN/THEMEN 9 PROMOTIONS UND REZEPTENTWICKLUNG 10 WORD-OF-MOUTH-MARKETING 11 CROSSMEDIA 12 ANSPRECHPARTNER AKTUELLE DATEN UND SERVICES FINDEN SIE AUSSERDEM UNTER: UND

2 1 REDAKTIONELLES KONZEPT KOCHEN & GENIESSEN DIE GELING- GARANTIE FÜR ENTSPANNTEN GENUSS DIE POSITIONIERUNG kochen & genießen ist eines der größten Food-Magazine in Deutschland. Der komplette Heftinhalt widmet sich den Themen Kochen und Backen, Ernährung, Warenkunde, Gastlichkeit und Tisch-Deko sowie kulinarischen Reisen. kochen & genießen ist Ratgeber, Informationsquelle und Ideengeber auf Experten-Niveau. Im Mittelpunkt steht eine gesunde Küche mit hochwertigen, saisonalen Zutaten, die von regionalen Einflüssen geprägt ist. Darüber hinaus lassen sich unsere Leserinnen von einer internationalen Länderküche inspirieren. Die Redaktion von kochen & genießen testet jedes Rezept mindestens 3x! Unser Qualitätssiegel steht für höchste Kompetenz und die Geling- Garantie für entspannten Genuss. DIE ZIELGRUPPE kochen & genießen ist das Magazin für anspruchsvolle Genießer, die auf den Gebieten Kochen und Backen in ihrem Umfeld als Experten und Multiplikatoren gelten. Sie laden Familie, Freunde und Nachbarn zu kulinarischen Festen ein und freuen sich auf immer neue Anregungen zum Thema Gastlichkeit und gedeckter Tisch. Die Leserinnen sind qualitätsbewusst, kochen und backen regelmäßig selbst. Sie treffen die Kaufentscheidungen in allen Bereichen rund um die Küche von Lebensmitteln und Küchenhelfern bis hin zu großen Geräten für Küche und Haushalt.

3 2 VERLAGS- U. ALLGEMEINE ANGABEN VERLAG Bauer Advertising KG ANSCHRIFT DER ANZEIGENABTEILUNG kochen & genießen Brieffach 3905, Burchardstraße 11, Hamburg Telefon: 040/ / Anzeigenleitung 040/ Verkauf Innendienst Telefax: 040/ Verkauf Innendienst Gesamtanzeigenleitung Food: Verkauf Innendienst: PZN-NR ERSCHEINUNGSWEISE monatlich ERSTVERKAUFSTAG Mittwoch GARANTIERTE VERKAUFTE AUFLAGE Exemplare (gemäß Ziffer 16a und 16b Allgemeine Geschäftsbedingungen) BANKVERBINDUNG HypoVereinsbank München, BLZ: , Konto: , BIC: HYVEDEMMXXX, IBAN: DE UST.-ID-NR. DE ZAHLUNGSBEDINGUNGEN Die Rechnungsstellung erfolgt zum Erstverkaufstag. Zahlung innerhalb von 30 Tagen nach Rechnungsdatum ohne Abzug. Bei Zahlungseingang bis zum Erstverkaufstag 2 % Skonto, wenn keine älteren Rechnungen unbezahlt sind. Bei Zahlungsverzug oder Stundung werden Zinsen in Höhe der bank üblichen Zinsen für Dispositionskredite berechnet. GESCHÄFTSBEDINGUNGEN Für die Abwicklung von Anzeigen-Aufträgen gelten im Übrigen die Allgemeinen Geschäftsbedingungen für Anzeigen und andere Werbemittel in Zeitschriften siehe separates Tarifblatt bzw. im Internet unter Die Buchung einer Anzeige in der Printversion einer Zeitschrift beinhaltet, sofern vorhanden, automatisch auch deren digitale Versionen (Online- Magazin). Informationsgemeinschaft zur Feststellung der Verbreitung von Werbeträgern e.v. KOCHEN & GENIESSEN PREISLISTE 2016

4 3 GRUNDPREISE/RABATTE BASIS-SEITENPREIS FÜR ALLE FARBEN PREISZONE , PREISZONE , PREISZONE , DURCHSCHNITTS-SEITENPREIS (nicht buchbar) , Zeiträume für Preiszonen siehe unter 6 und 8 Bei den Durchschnitts-Seitenpreisen handelt es sich um zeitlich auf Basis der Kalendermonate 2016 gewichtete und aus Darstellungsgründen ggf. kaufmännisch gerundete Durchschnittspreise für das Gesamtjahr. Diese sind nicht buchbar. MENGENSTAFFEL AB 3 SEITEN 5 % AB 4 SEITEN 6 % AB 5 SEITEN 7 % AB 6 SEITEN 8 % AB 8 SEITEN 10 % AB 9 SEITEN 12 % RABATTKOMBINATIONEN BAUER FOOD KOMBINATION LECKER, kochen & genießen, tina Koch&Back-Ideen, REZEPTE pur Kombinations-Ersparnis: 12 % Einzelheiten siehe Kombinationstarif Anzeigen in der BAUER FOOD KOMBINATION werden bei gleichem Abschlussjahr für die Rabattierung des kochen & genießen-einzelauftrages mitgezählt.

5 4 TECHNISCHE ANGABEN Die aktuellen und verbindlichen technischen Angaben finden Sie unter auch zum Download als PDF. ANLIEFERUNG DRUCKUNTERLAGEN Alle Druckunterlagen sind elektronisch über das Druckunterlagenportal anzuliefern ANZEIGENBUCHUNGEN ONLINE Anzeigenbuchungen können auch über das Online-Buchungssystem (OBS) übermittelt werden: SUPPORT Support erhalten Sie unter: oder direkt unter Tel AD SPECIALS Preis in per Tausend Exemplare Preiszone 1 Preiszone 2 Preiszone 3 BEILAGEN bis 20 g 83, 89, 77, 85, TECHNIK UND ANLIEFERUNG Verbindliche technische Angaben, Informationen zu Terminen, Mustern sowie zur Anlieferung abrufbar mit Downloadfunktion unter BEIHEFTER bis 8 Seiten 91, 98, 85, 94, BEIKLEBER Postkarte 47, 50, 44, 48, WARENPROBEN bis 20 g 53, 57, 49, 54, Alle Details und Möglichkeiten zur Kalkulation finden Sie auch im Internet unter zzgl. gesetzl. Mehrwertsteuer Durchschnitt Durchschnittspreise sind nicht buchbar. KOCHEN & GENIESSEN PREISLISTE 2016

6 6 FORMATE/PREISE FORMATE AUF EINZELSEITEN Größe in Seitenteilen Satzspiegel (mm) Breite x Höhe mit Anschnitt 1) (mm) Breite x Höhe Preiszone 1 Preise für alle Farben in Preiszone 2 Preise für alle Farben in Preiszone 3 Preise für alle Farben in Durchschnitt Preise für alle Farben in 1/1 196 x x , , , , 1/2 hoch 96 x x 280 1/2 quer 196 x x , 9.762, 8.453, 9.320, 1/3 hoch 63 x x , 6.881, 5.959, 6.570, 1/4 hoch 46 x x 280 1/4 quer 196 x x 73 Vorzugsplatzierungen 2) 5.364, 5.761, 4.989, 5.500, 4. Umschlagseite , , , , 2. Umschlagseite , , , , FORMATE AUF DOPPELSEITEN 2/1 406 x x , , , , 1) Zu diesen Maßen ist die Beschnittzugabe zuzurechnen: oben und unten 4 mm, außen 5 mm 2) Die Zuschläge werden rabattiert und verprovisioniert. Die gesetzliche Mehrwertsteuer wird auf den Rechnungsbetrag aufgeschlagen. Durchschnittspreise sind nicht buchbar. PREISZONEN PREISZONE bis bis bis PREISZONE bis bis PREISZONE bis bis WEITERE INFORMATIONEN Weitere Formate auf Anfrage Heftformat: mm Anzeigensplit, Sonderfarben, Anzeigen-Sonderformate und ausschlagbare Seiten auf Anfrage

7 7 SONDERHEFTE In 2016 werden wieder 4 monothematische Sonderhefte von kochen & genießen erscheinen. Mit einer Druckauflage von Exemplaren haben sich die Sonderhefte als feste Größe im Markt etabliert. Rezepte mit der kochen & genießen Geling-Garantie, fundierte Warenkunde und Tipps & Tricks von den Profis machen die Sonderhefte so beliebt. In den Sonderheften mit saisonalen und regionalen Schwerpunkten zu den Festtagen wie Ostern, Weihnachten und der Sommerzeit mit leichter Küche finden die Leserinnen immer wieder neue Anregungen! ANZEIGENFORMATE 1/1 Seite mm 5.500, 1/2 Seite hoch mm 1/2 Seite quer 210 x 138 mm 3.272, RABATTE siehe unter 3 Rabatte aus kochen & genießen können auf kochen & genießen-sonderheft-aufträge übernommen werden. TECHNISCHE ANGABEN siehe unter 4 DRUCKVERFAHREN Rollenoffsetdruck TERMINE Heft Erstverkaufstag* Thema Kalenderwoche Anzeigen- Schlusstermin Termin Anlieferung Vorlagendaten Torten-Hits Party-Hits Ofen-Hits Weihnachts-Hits KOCHEN & GENIESSEN PREISLISTE 2016

8 8 TERMINE/PREISZONEN/THEMEN Heft Erstverkaufstag* Mittwoch Schwerpunktthemen SAISON-KÜCHE: Prima vorzubereiten: Herzhafte Aufläufe So einfach: 5 Zutaten, ein Lieblingsgericht LIEBLING DES MONATS: Linsen FÜR GÄSTE: Schmankerl zum Spieleabend FITNESSKÜCHE: Voller Wärme, voller Vitamine: Lieblings-Suppen für den Winter KULINARISCH UNTERWEGS: Lachsfischen in Irland BACKEN: Die gehen weg wie nix: Blechkuchen SAISON-KÜCHE: Das schmeckt wie früher! Vorratsküche: 1 x kochen, die Hälfte einfrieren LIEBLING DES MONATS: Zitrone FÜR GÄSTE: One-Blech-Wonder Party-Hits vom Blech FITNESSKÜCHE: Vegetarisch: Fantasievoll kochen ohne Fleisch KULINARISCH UNTERWEGS: Senfmühle in Monschau BACKEN: Schnell gebacken: Torten, Kuchen, Teilchen alles in 30 Minuten ofenfertig Preiszone Termin Anzeigen- Anlieferung Schlusstermin Vorlagendaten SAISON-KÜCHE: Nicht nur zu Ostern: Festliche Braten Fixe Pfannen LIEBLING DES MONATS: Eier FÜR GÄSTE: Frühlingsfest FITNESSKÜCHE: Die Anti-Stress-Diät KULINARISCH UNTERWEGS: Mallorca BACKEN: Festliche Torten SAISON-KÜCHE: Aus aller Welt: Nudeln Endlich wieder da: Spargel LIEBLING DES MONATS: Waldmeister FÜR GÄSTE: Familienfest FITNESSKÜCHE: Lieblingsessen abgespeckt KULINARISCH UNTERWEGS: Besuch auf dem Milchhof Reitbrook BACKEN: Erdbeerkuchen SAISON-KÜCHE: So vielseitig ist Geflügel Frühkartoffeln LIEBLING DES MONATS: Pfirsiche & Nektarinen FÜR GÄSTE: Ich bring was mit zur Grillparty! FITNESSKÜCHE: Mit Stumpf & Stiel: Gemüse ganz verwertet KULINARISCH UNTERWEGS: Holunderblüten BACKEN: Alle lieben Streuselkuchen SAISON-KÜCHE: Genießen wie im Urlaub: Wunderbare Mittelmeerküche 20-Minuten-Sommerküche LIEBLING DES MONATS: Schmorgurken FÜR GÄSTE: Genießen wie Gott in Frankreich FITNESS- KÜCHE: Gesund backen KULINARISCH UNTERWEGS: Auf Kräuter & Wein-Tour in Württemberg BACKEN: Coole Kuchen: Kühlschrank- und Eistorten SAISON-KÜCHE: Die besten Sommerbraten Salate für Picknick, Grillen und zum Sattessen LIEBLING DES MONATS: Eis, Granité & Sorbet FÜR GÄSTE: Einladung zum Blumenfest FITNESSKÜCHE: Wer braucht da noch Fleisch? Vegetarisch grillen KULINARISCH UNTERWEGS: Brasilien BACKEN: Wie im Hofcafé: die besten Obstkuchen SAISON-KÜCHE: So gut kochen unsere Leser: Die besten Leserrezepte LIEBLING DES MONATS: Zwetschgen FÜR GÄSTE: Toskana-Party FITNESSKÜCHE: Gesundes Frühstück KULINARISCH UNTERWEGS: Apfelernte im Alten Land BACKEN: Fix gerührt: schnelle Kuchen aus Rührteig

9 SAISON-KÜCHE: Neue Schnitzel-Ideen Deftig und preiswert: Eintöpfe LIEBLING DES MONATS: Hagebutte FÜR GÄSTE: Erntedank FITNESSKÜCHE: Die neue Detox-Diät KULINARISCH UNTERWEGS: Elsaß BACKEN: Apfelkuchen aus aller Welt SAISON-KÜCHE: Überraschend anders: Kohl Landhausküche LIEBLING DES MONATS: Karamell FÜR GÄSTE: St. Martin Einladung zum Gänsebraten FITNESSKÜCHE: Gesundes aus der Erde: Wurzelgemüse & Knollen KULINARISCH UNTERWEGS: Safranernte im Wallis/Schweiz BACKEN: Plätzchen, Stollen SAISON-KÜCHE: Weihnachtsmenüs LIEBLING DES MONATS: Mit Liebe gemacht: Geschenke aus der Küche FÜR GÄSTE: Tannenbaumschlagen FITNESSKÜCHE: Winter Smoothies KULINARISCH UNTERWEGS: Hamburger Weihnachtsmarkt BACKEN: Die besten Rezepte aus unserer Weihnachtsbackstube SAISON-KÜCHE: Neues aus Hack Rund um den Knödel LIEBLING DES MONATS: Cocktails FÜR GÄSTE: Zünftige Hüttengaudi FITNESSKÜCHE: Bitter macht fitter so gesund sind Bitterstoffe in Chicoree, Rosenkohl & Co. KULINARISCH UNTERWEGS: Thailand BACKEN: It s teatime! Törtchen, Torten, Kuchen für die Teestunde, plus Teepunschrezept WEITERE INFORMATIONEN Letzter Rücktrittstermin: bis zum jeweiligen Anzeigenschluss Änderungen aus redaktionellen Gründen vorbehalten * Zahlungstermin bei Inanspruchnahme des Skontos lt. Preisliste 9 PROMOTIONS UND REZEPTENTWICKLUNG kochen & genießen-promotions können sowohl vollständig vom Inserenten als auch vom Verlag entwickelt und produziert werden. kochen & genießen-promotions werden lt. gültigem Anzeigentarif abgerechnet und sind rabattfähig. Zusätzlich anfallende Produktionskosten (deren Höhe sich jeweils nach Aufwand richtet) werden gesondert in Rechnung gestellt. Unsere detaillierte Preisliste mit den Produktionskosten senden wir Ihnen gern auf Anfrage zu. Rezept-Entwicklung: Unsere Redaktion Food & Foto unterstützt Sie gerne bei der Rezept-Entwicklung oder -Auswahl für Ihre Advertorials oder Booklets. Preise für die Entwicklung neuer Rezepte, Nutzung von Rezepten aus dem Archiv, Produktion und Shooting auf Anfrage. KOCHEN & GENIESSEN PREISLISTE 2016

10 10 WORD-OF-MOUTH-MARKETING WORD-OF-MOUTH-MARKETING FÜR IHRE VIRALE KOMMUNIKATIONSSTRATEGIE Produktempfehlungen in Online-Shops sowie persönliche Empfehlungen von Netzwerkfreunden oder auf Blogs sowie privaten Websites sind sehr erfolgreiche Maßnahmen, um Konsumenten zum Kauf eines Produktes anzuregen.* Mit den kochen & genießen Scouts bieten wir ein crossmediales Konzept, das sich genau durch diese Erfolgsfaktoren auszeichnet und Ihnen als zusätzlichen Mehrwert ein Gütesiegel für das getestete Produkt liefert. 360 MARKETING Mit den kochen & genießen Scouts generieren Sie nicht nur glaubwürdige Empfehlungen Ihres Produktes, sondern Sie sprechen die Konsumenten mit einer inhaltlich abgestimmten Strategie auf diversen medialen Kanälen an: Print, Online über eine Display-Kampagne, eine Aktionsseite sowie über Social Media, Blogs, Newsletter, Testberichte, etc. SO FUNKTIONIERT ES Den Start für Ihre virale, nachhaltig wirkende Kommunikationsstrategie bildet ein klassischer Produkttest, für den sich unsere Leser und User bewerben können. Bereits bei der Auswahl der Scouts (Produkttester) achten wir auf eine bestmögliche Viralität. Um die aktivsten Multiplikatoren auszuwählen, haben wir eigens einen WOM-Aktivitätsindex entwickelt, der die bisherigen Aktivitäten jedes einzelnen Bewerbers im Netz misst. Die so ausgewählten Scouts erhalten das Produkt und haben Zeit, dieses zu testen. Die Produkterfahrung dieser Multiplikatoren bildet die Basis für ein authentisches Empfehlungsmarketing eines Produktes. Denn unsere Scouts berichten Freunden persönlich und über Social Media-Plattformen von dem Test, tauschen sich mit anderen Testern aus, bloggen ihre Produkterfahrung und stellen diese auch auf Testseiten sowie in Online-Shops ein. So werden Marken positiv ins Gespräch gebracht, die Produktvorzüge in den für Kaufentscheidungen relevanten Kanälen dargestellt und die Abverkäufe gesteigert. ALLES AUS EINER HAND Mit den kochen & genießen Scouts bieten wir Ihnen ein individuelles Media paket sowie das komplette Handling dieser innovativen Werbeform aus einer Hand. Kontaktieren Sie uns für Ihr individuelles Angebot. *Quelle Bitcom / Aris 2012

11 11 CROSSMEDIA MULTIMEDIA-KOMPETENZ VON LECKER LECKER.de ist das größte professionelle Koch-Portal und bündelt als Dachmarke die gesamte Food-Kompetenz der Bauer Media Group: LECKER, kochen & genießen, tina Koch&Back-Ideen und REZEPTE pur. LECKER.DE BIETET über Rezepte mit Geling-Garantie eine unvergleichbare Bildoptik mit professionellem Bildmaterial Themenvielfalt bei klarer Seitenstruktur und Magazin-Layout Ratgeberkompetenz sowie Koch- und Backideen für Anfänger und erfahrene Hobby-Köche intuitive Rezeptsuchfunktion Kochschul-Videos hohe Nutzwertigkeit, innovative Tools und customized Kochbücher CROSSMEDIALE KOMMUNIKATION LECKER deckt als crossmediale Marke mit Print, Online, Mobile und Apps (sowohl für Smartphones als auch Tablett PCs) alle wichtigen Medienkanäle ab und ist der ideale Partner für crossmediale Kommunikations- Konzepte. Angebote werden von uns nach den individuellen Kundenbedürfnissen erstellt. Mehr Informationen finden Sie unter IHRE ONLINE-PLATTFORM FÜR KREATIVE KOMMUNIKATIONSIDEEN! KOCHEN & GENIESSEN PREISLISTE 2016

12 12 ANSPRECHPARTNER BAUER ADVERTISING KG Burchardstraße Hamburg Gesamtanzeigenleitung Food Ilona Kelemen-Rehm Tel. (040) VERLAGSBÜROS BAUER ADVERTISING KG NORD WEST MITTE SÜD PHARMA Büroleitung Christian Ernst Burchardstraße Hamburg Tel. (040) Büroleitung Benjamin Schulze Kaistraße Düsseldorf Tel. (0211) Büroleitung Jörg Köppen Lyoner Straße (Arabella-Center) Frankfurt Tel. (069) Büroleitung Reinhard Baum Charles-de-Gaulle-Straße München Tel. (089) muenchen@ Leitung Frank Fröhling Tel. (040) frank.froehling@ Mode/Beauty Nicole Simons Tel. (040) nicole.simons@ Mode/Beauty Stephanie Wiemers/ Julia Kruse Tel. (0211) stephanie.wiemers@ julia.kruse@ Mode/Beauty Sebastian Himmer Tel. (069) sebastian.himmer@ Mode/Beauty Tanja Schrader Tel. (089) tanja.schrader@ ZENTRALBEREICH AUSLAND Digital Marco von Dahle Tel. (040) marco.von.dahle@ Ad Specials Britta Rabe Tel. (040) Fax (040) britta.rabe@ Verkauf Innendienst/ Platzierungsmanagement Viola Schwarz Tel. (040) Fax (040) viola.schwarz@ Zentrale Koordination Heike Gorski Tel. (040) heike.gorski@ Österreich Verlagsbüro Dolleisch GmbH Renate Dolleisch Bahnallee Wolkersdorf Tel Fax verlagsbuero@dolleisch.at Schweiz ADNATIVE S.A. Philippe Girardot Chemin De Maisonneuve Châtelaine-Genève Tel philippe.girardot@adnative.net