BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN Stadtratsfraktion Nümberg An den Oberbürgermeister der Stadt Nürnberg Dr. Ulrich Maly?oA Rathausplatz 2 Rathaus

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3 FRAKTION 1iI' goioll': GRüNEN, RATHAUSPLATZ 2, NÜ~NBE:RG BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN Stadtratsfraktion Nümberg An den Oberbürgermeister der Stadt Nürnberg Dr. Ulrich Maly?oA Rathausplatz 2 Rathaus Nümbero Nürnberg Tel: (0911) Fax: (0911) grueme@$tadtnuernberg.ds M'it weniger Fleisch für Gesundheit und Umwelt Nümberg, Sehr geehrter Herr Oberbürgermeister, aus Gründen des Klimaschutzes, Tierschutzes und Gesundheitsschutzes ist es sinnvoll und notwendig, den Konsum von Fleisch und tierischen Produkten zu reduzieren. Dazu sollen die Menschen mit guten Argumenten und leckeren Angeboten dafür gewonnen werden und nicht mit dem erhobenen Zeigefinger. Immer mehr BürgerInnen, vor allem viele junge Menschen, unterstützen die laufende Kampagne I1Donnerstag ist Veggietag'l. Seit langem ist eines von den drei täglich angebotenen Gerichten in der Rathauskantine vegetarisch. Seit Frühjahr 2011 gibt es zusätzlich einen monatlichen Veggietag, an dem alle drei Gerichte vegetarisch sind. Sollte die Nachfrage entsprechend groß sein, wäre es sinnvoll, den monatlichen Veggietag zu einem wöchentlichen Angebot zu erweitern. Zur Behandlung im Stadtrat beantragen wir einen Bericht qer Verwaltung zu folgenden Fragen: Wie werden die täglichen vegetarischen Gerichte angenommen? Wie ist der monatliche Veggietag besucht? Steht die Personalvertretung der Stadt Nümberg zu diesen Angeboten? Gibt es vegetarische Angebote in den anderen Kantinen der Stadt Nürnberg und bei den städtischen Töchtern, Schulen, Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen etc.?.. Mm

4 Welche Möglichkeiten sieht die Verwaltung verstärkt für vegetarisches Essen zu werben, z.b. im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung? Wie können Einrichtungen und Kantinen, die einen Veggietag einführen wollen, unterstützt werden? Mit freundlichen Grüßen Christine Seer Stadträtin _:liiil.. _IIII'P..-...IIII"III... IIII1111._,... r u iiii '-...-"","... I~mm... GESAMT SEITEN 02

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9 ~ ~=~~...,; FRAKTION DER CHRISTLICH-SOZIALEN UNION IM STADTRAT ZU NÜRNBERG CSU-Stadtratsfraktion Rathausplatz Nürnberg r:j O i. (I J. " J ~olff scher Bau des Rathauses r I " la.mjnj(t. Zimmer 58 Herrn Oberbürgermeister 08EHBÜ F1 G r i \,'; r::! (: -~,-. n. ~platz 2, Nürnberg Dr Ulrich Maly.,-.. Telet<i> / AUG Telefa: / Rathausplatz " csu@stadt.nuernberg.de, - :-.;-. _ Nürnberg J1.L-1'j" ", ::.~! II~.,'".:.~ ~ ~~L~3. August J-.. I I' 0," :t"'i.,..,bruckiner '-_...J.._-J.--...z,_~l Vegetarischer Tag in Städtischen Kantinen kor ~e-!.6.:lh j K, Y, k4/ ~+\.vtj ~~.9" Sehr geehrter Herr Oberbürgermeister, die Stadt Nürnberg bietet in den Kantinen der verschiedenen Dienststellen sowie in Schulen, Krankenhäusern und anderen städtischen Einrichtungen bereits über einen längeren Zeitraum auch vegetarische Gerichte zur Auswahl an. Somit ist für alle Nutzer eine Wahlmöglichkeit gegeben und die Gäste können sich frei nach ihrem eigenen Ernährungsverhalten entscheiden. Im Moment gibt es verschiedentlich Bestrebungen einen ausschließlich vegetarischen Tag in den Kantinen einzuführen. Entsprechende Anträge dazu wurden durch mehrere Fraktionen gestellt. Um eine den Nutzern und Betreibern der Kantinen gerecht werdende Lösung zu finden, stelle ich für die CSU-Fraktion zur Behandlung im zuständigen Ausschuss folgende: Anfrage: Welche städtischen Kantinen bieten derzeit in welcher Frequenz vegetarische Gerichte an? Wie hoch ist der aktuell in Anspruch genommene Anteil an vegetarischen Gerichten in der Essensausgabe, aufgeschlüsselt auf die verschiedenen Kantinen? Gibt es Kantinen in denen dieses Angebot wegen mangelnder Nachfrage wieder eingestellt wurde? Wie beurteilen die Kantinenbetreiber die Situation mit vegetarischen Gerichten und die Auswirkungen einer Umstellung auf einen rein vegetarisch-/veganen Tag? Die Nutzer sollten im Vorfeld einer eventuellen Einführung eines vegetarischen Tages unbedingt eingebunden werden. Eine Entscheidung über die Köpfe der Kantinengäste hinweg zu treffen lehnt die CSU-Fraktion ab. Wir stellen daher den Antrag, bei den in Frage kommenden Einrichtungen jeweils eine Gästebefragung durchzuführen, in der erhoben wird, ob die Nutzer mit der Einführung eines ausschließlich vegetarischen Tages einverstanden sind und in wie weit sie ein veganes Gericht wünschen.. hen GrOßen S an Brehm Fraktionsvorsitzender 1/1- A Vegetarischer Tag.doc

10 Nürnberg TOP: I. Anmeldung Personal- und Organisationsausschuss Sitzungsdatum öffentlich Betreff: Vegetarischer Donnerstag Anlagen: 7 Bisherige Beratungsfolge: Gremium Sitzungsdatum Bericht Abstimmungsergebnis angenommen abgelehnt vertagt/verwiesen Umweltausschuss Umweltausschuss Sachverhalt (kurz): Zum Thema "Vegetarischer Donnerstag liegen beiliegende Anträge der Stadtratsfraktionen Bündnis 90 Die Grünen, SPD, CSU und der Ökologisch Demokratischen Partei vor. Die Behandlung der Anträge war im Umweltausschuss sowie im Personal- und Organisationsausschuss vorgesehen. Vom Umweltreferat (Ref. III) wurde beiliegende Vorlage (Anlage 6) am (vertagt vom ) zur Behandlung in den Umweltausschuss eingebracht. Die Empfehlung des Umweltausschusses wurde mit OrgA abgestimmt. Ob und in welchem Umfang eine weitere Ausdehnung des vegetarischen Angebotes zweckmäßig ist, sollte nach der Gästebefragung unter Abwägung aller Argumente beraten werden. Beschluss-/Gutachtenvorschlag: siehe Beilage 1a. Finanzielle Auswirkungen: Nein Noch offen, weil Ja Kosten: noch nicht bezifferbar Gesamtkosten Folgekosten pro Jahr davon pro Jahr X davon investiv begrenzter Zeitraum Sachkosten

11 davon konsumtiv dauerhaft Personalkosten b. Haushaltsmittel/Verpflichtungsermächtigungen sind bereitgestellt: Nein Abstimmung mit Stk (siehe Punkt 4) erforderlich Ja Betrag: Profitcenter/Investitionsauftrag: 2a. Auswirkungen auf den Stellenplan: Nein Ja im Umfang von Vollkraftstellen (weiter bei 2b) 2b. Deckung vorhanden: Nein Abstimmung mit OrgA (siehe Punkt 4) erforderlich Ja Stellen-Nr. 3.a Prüfung der Genderrelevanz durchgeführt: Nein Ja 3.b Geschlechterrelevante Auswirkungen: Nein Ja siehe Anlagen 4. Abstimmung ist erfolgt mit: Ref. I / OrgA Deckungsvorschlag akzeptiert keine Stellendeckung vorhanden Einbringung in das Stellenschaffungsverfahren Ref. II / Stk Deckungsvorschlag akzeptiert keine Haushaltsmittel vorhanden Ein Finanzierungsvorschlag ist noch zu erarbeiten RA (verpflichtend bei Satzungen und Verordnungen) Ref. III II. Herrn OBM III. Ref.I/POA Nürnberg,

12 Referat für Allgemeine Verwaltung ( )

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37 Nürnberg TOP: I. Beschluss Personal- und Organisationsausschuss Sitzungsdatum öffentlich Betreff: Vegetarischer Donnerstag Abstimmungsergebnis: einstimmig angenommen/beschlossen, mit : Stimmen abgelehnt, mit Beschlusstext: Stimmen 1. In der Kantine der Stadt Nürnberg wird der monatlich stattfindende vegetarische Donnerstag mit ausschließlich vegetarischen Gerichten beibehalten. Eines der angebotenen Gerichte soll dabei vegan sein. 2. In der Kantine der Stadt Nürnberg werden an allen anderen Donnerstagen zwei vegetarische Gerichte und nur ein Fleisch- bzw. Fischgericht angeboten. 3. Die Umstellung auf ein vermehrtes vegetarisches Angebot wird mit einer Gästebefragung verbunden. II. Ref.I/OrgA III. Abdruck an: Ref. I/OrgA Ref. II/Stk Ref. III PA GPR Vorsitzende(r): Referent(in): Schriftführer(in):

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